Home > Recipe >  Kurča generála Tso

Kurča generála Tso

General Tso's Chicken je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré sa podáva v mnohých čínskych reštauráciách po celom svete. Je to vyprážané kuracie jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva so sladkou a pikantnou omáčkou. Je pomenovaná po čínskom vojenskom vodcovi a štátnikovi z 19. storočia Zuo Zongtangovi, ktorý je známy aj ako generál Tso. Predpokladá sa, že jedlo bolo vytvorené v 50. rokoch 20. storočia na Taiwane a prvýkrát uvedené do Spojených štátov v 70. rokoch 20. storočia. Zvyčajne sa podáva s dusenou bielou ryžou a je obľúbený medzi milovníkmi čínskych jedál.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykosteného kuracieho mäsa, nakrájaného na kúsky veľkosti sústa
  • 1/2 šálky kukuričného škrobu
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 2 lyžice hoisin omáčky
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru

Directions

  • Step 1
    Vložte kuracie kúsky do veľkej misy a premiešajte s kukuričným škrobom, kým nebudú rovnomerne pokryté.
  • Step 2
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte kurča a varte do zlatohneda a varte, asi 8 minút.
  • Step 3
    V malej miske vyšľaháme sójovú omáčku, ryžový ocot, omáčku hoisin, hnedý cukor, cesnak a zázvor. Omáčkou nalejte kura a premiešajte, aby sa spojila.
  • Step 4
    Znížte teplotu na minimum a za občasného miešania dusíme 10 minút, kým omáčka nezhustne a kura nie je upečené.

Comments

Anonymous
,
Kuracie generála Tso je najlepšie! Sladká a korenistá chuť je dokonalá kombinácia. Kuracie mäso je vždy uvarené k dokonalosti a omáčka je vynikajúca. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
General Tso's Chicken je lahodný so svojou sladkou a korenistou chuťou! Je to skvelé jedlo na prípravu vopred a vždy poteší dav.
Anonymous
,
General Tso's Chicken je dokonalá zmes sladkého, slaného a pikantného. Je to klasické čínsko-americké jedlo, ktoré určite poteší!

More recipes

Singapurské rezance

Singapurské rezance sú obľúbené jedlo, ktoré pochádza zo Singapuru.

Pikantné tofu praženica

Spicy Tofu Stir-Fry je chutné a všestranné jedlo, ktoré si môžete vychutnať ako hlavné jedlo alebo prílohu.

Sushi Morský ježko Nigiri

Sea Urchin Nigiri Sushi je tradičné sushi jedlo z Japonska.

Vegetariánska sushi ryžová torta

Vegetarian Sushi Rice Cake je neuveriteľne populárny, lahodný a výživný snack vyrobený z tradičných japonských surovín.

Vegetariánska miska na sushi s ryžou

Vegetariánska miska na sushi ryžu je obľúbené japonské jedlo, ktoré kombinuje dusenú sushi ryžu s rôznymi druhmi zeleniny, ovocia a iných rastlinných ingrediencií.

Bengálske rybie kari

Bengálske rybie kari je obľúbené rybie jedlo v bengálskej kuchyni.

Kuracie kari s kokosovým mliekom

Kuracie kari s kokosovým mliekom je pikantné jedlo, ktoré kombinuje voňavé korenie so smotanovým kokosovým mliekom pre chutné a upokojujúce jedlo.

Japonské sushi rolky

Japonské sushi rolky sú typom sushi jedla vyrobeného z octovej sushi ryže a rôznych ďalších prísad, ako sú morské plody, zelenina a niekedy aj tropické ovocie.

Vegánske kari zo sladkých zemiakov a šošovice

Vegánske sladké zemiakové a šošovicové kari je chutné a výdatné jedlo, ktoré je ideálne pre vegánsku, vegetariánsku a bezlepkovú diétu.