Home > Recipe >  Kurča generála Tso

Kurča generála Tso

General Tso's Chicken je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré sa podáva v mnohých čínskych reštauráciách po celom svete. Je to vyprážané kuracie jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva so sladkou a pikantnou omáčkou. Je pomenovaná po čínskom vojenskom vodcovi a štátnikovi z 19. storočia Zuo Zongtangovi, ktorý je známy aj ako generál Tso. Predpokladá sa, že jedlo bolo vytvorené v 50. rokoch 20. storočia na Taiwane a prvýkrát uvedené do Spojených štátov v 70. rokoch 20. storočia. Zvyčajne sa podáva s dusenou bielou ryžou a je obľúbený medzi milovníkmi čínskych jedál.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykosteného kuracieho mäsa, nakrájaného na kúsky veľkosti sústa
  • 1/2 šálky kukuričného škrobu
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 2 lyžice hoisin omáčky
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru

Directions

  • Step 1
    Vložte kuracie kúsky do veľkej misy a premiešajte s kukuričným škrobom, kým nebudú rovnomerne pokryté.
  • Step 2
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte kurča a varte do zlatohneda a varte, asi 8 minút.
  • Step 3
    V malej miske vyšľaháme sójovú omáčku, ryžový ocot, omáčku hoisin, hnedý cukor, cesnak a zázvor. Omáčkou nalejte kura a premiešajte, aby sa spojila.
  • Step 4
    Znížte teplotu na minimum a za občasného miešania dusíme 10 minút, kým omáčka nezhustne a kura nie je upečené.

Comments

Anonymous
,
Kuracie generála Tso je najlepšie! Sladká a korenistá chuť je dokonalá kombinácia. Kuracie mäso je vždy uvarené k dokonalosti a omáčka je vynikajúca. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
General Tso's Chicken je lahodný so svojou sladkou a korenistou chuťou! Je to skvelé jedlo na prípravu vopred a vždy poteší dav.
Anonymous
,
General Tso's Chicken je dokonalá zmes sladkého, slaného a pikantného. Je to klasické čínsko-americké jedlo, ktoré určite poteší!

More recipes

Tuniakové Sashimi Sushi

Tuniakové sashimi sushi je typ sushi, ktorý sa skladá z tenkých plátkov surového tuniaka podávaného na lôžku sushi ryže.

Vegetariánske jarné závitky

Vegetariánske jarné rolky sú obľúbené ázijské jedlo, ktoré bolo prispôsobené rôznym chutiam.

čínsky Lo Mein

Čínske Lo Mein je obľúbené a chutné jedlo pochádzajúce z Číny.

Krevetové a cícerové kari

Krevetové a cícerové kari je lahodné a voňavé indické jedlo.

Filipínske kura Adobo

Filipino Adobo Chicken je klasické filipínske jedlo vyrobené z kuracieho mäsa, cesnaku, octu a sójovej omáčky.

Keema Curry

Keema kari je obľúbené indické jedlo vyrobené z mletého mäsa (zvyčajne jahňacieho alebo hovädzieho), korenia a ďalších prísad, ako sú paradajky, cibuľa a cesnak.

Medovo cesnakové krevety

Medovocesnakové krevety sú chutné a chutné jedlo inšpirované Áziou.

Jemné indické kari

Jemné indické kari je druh kari populárny v Indii.

Zemiakové a hráškové kari

Zemiakové a hrachové kari je indické jedlo, ktoré kombinuje zemiaky, hrášok a korenie a vytvára chutné a uspokojujúce jedlo.