Home > Recipe >  Kurča generála Tso

Kurča generála Tso

General Tso's Chicken je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré sa podáva v mnohých čínskych reštauráciách po celom svete. Je to vyprážané kuracie jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva so sladkou a pikantnou omáčkou. Je pomenovaná po čínskom vojenskom vodcovi a štátnikovi z 19. storočia Zuo Zongtangovi, ktorý je známy aj ako generál Tso. Predpokladá sa, že jedlo bolo vytvorené v 50. rokoch 20. storočia na Taiwane a prvýkrát uvedené do Spojených štátov v 70. rokoch 20. storočia. Zvyčajne sa podáva s dusenou bielou ryžou a je obľúbený medzi milovníkmi čínskych jedál.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykosteného kuracieho mäsa, nakrájaného na kúsky veľkosti sústa
  • 1/2 šálky kukuričného škrobu
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 2 lyžice hoisin omáčky
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru

Directions

  • Step 1
    Vložte kuracie kúsky do veľkej misy a premiešajte s kukuričným škrobom, kým nebudú rovnomerne pokryté.
  • Step 2
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte kurča a varte do zlatohneda a varte, asi 8 minút.
  • Step 3
    V malej miske vyšľaháme sójovú omáčku, ryžový ocot, omáčku hoisin, hnedý cukor, cesnak a zázvor. Omáčkou nalejte kura a premiešajte, aby sa spojila.
  • Step 4
    Znížte teplotu na minimum a za občasného miešania dusíme 10 minút, kým omáčka nezhustne a kura nie je upečené.

Comments

Anonymous
,
Kuracie generála Tso je najlepšie! Sladká a korenistá chuť je dokonalá kombinácia. Kuracie mäso je vždy uvarené k dokonalosti a omáčka je vynikajúca. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
General Tso's Chicken je lahodný so svojou sladkou a korenistou chuťou! Je to skvelé jedlo na prípravu vopred a vždy poteší dav.
Anonymous
,
General Tso's Chicken je dokonalá zmes sladkého, slaného a pikantného. Je to klasické čínsko-americké jedlo, ktoré určite poteší!

More recipes

Vegánske sushi burrito s uhorkou a reďkovkou

Vegánske sushi burritos sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať jedinečné sushi.

Pikantné thajské červené kari

Pikantné thajské červené kari je obľúbené thajské jedlo, ktoré je vyrobené z kombinácie červenej kari pasty, kokosového mlieka a rôznych ďalších ingrediencií.

Una Don Sushi

Una Don Sushi je japonská reštaurácia, ktorá sa nachádza v srdci New Yorku.

Vegánsky sushi sendvič

Vegan Sushi Sandwich je lahodný, zdravý a ľahko pripraviteľný sendvič, ktorý je ideálny na rýchle jedlo alebo občerstvenie.

Hubové kari

Hubové kari je chutné a pikantné jedlo vyrobené z húb varených v bohatej aromatickej kari omáčke.

Misky na vermicelli vo vietnamskom štýle

Misky na vermicelli vo vietnamskom štýle sú obľúbeným a chutným jedlom, ktoré sa často podáva ako hlavný chod.

Vegetariánska miska na sushi burrito s avokádom a kapustou

Vegetariánska miska Burrito sushi s avokádom a kapustou je jednoduché a zdravé jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo večeru.

Čínska polievka z vaječných kvapiek

Chinese Egg Drop Soup je obľúbená čínska polievka, ktorá sa podáva v mnohých čínskych reštauráciách.

Kórejské hovädzie bulgogi

Kórejské hovädzie bulgogi je tradičné kórejské jedlo, ktoré sa vyrába z na tenké plátky nakrájaného hovädzieho mäsa marinovaného v sladkej a slanej omáčke.