Home > Recipe >  Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab je obľúbené miestne jedlo, ktoré existuje už od 50. rokov minulého storočia. Vyrába sa z bahenných krabov, paradajkovej a chilli omáčky a iných korenín. Omáčka je zvyčajne hustá a pikantná a krab sa v nej praží. Podáva sa s mantou, typom čínskej parenej žemle, ktorá sa často používa na nasiaknutie omáčky. Singapurský chilli krab je považovaný za jedno z najlepších jedál v Singapure a musí ho vyskúšať každý návštevník.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Dungeness kraby, očistené a nakrájané na štvrtiny
  • 1 lyžička soli
  • 4 lyžice rastlinného oleja
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lyžice čili omáčky
  • 2 lyžice paradajkovej pasty
  • 2 lyžice svetlej sójovej omáčky
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 1/4 šálky vody
  • 1/4 lyžičky cukru
  • 1/2 lyžičky sezamového oleja

Directions

  • Step 1
    Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte rastlinný olej a zahrievajte, kým nebude horúci.
  • Step 2
    Pridajte cesnak a zázvor a varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte kraby na panvicu a dochuťte soľou. Varte asi 4 minúty, kým kraby jemne nezhnednú.
  • Step 4
    V malej miske vyšľaháme čili omáčku, paradajkový pretlak, sójovú omáčku, ryžový ocot, vodu, cukor a sezamový olej. Nalejte zmes na kraby a varte ďalšie 4 minúty, kým omáčka nezhustne.
  • Step 5
    Chilli kraba podávajte horúce s dusenou bielou ryžou.

Comments

Anonymous
,
Singapurský chilli krab je úžasný. Má jedinečnú sladko-slanú chuť, ktorú nikde inde nedostanete! Ideálne na zdieľanie s priateľmi a rodinou pri lahodnom jedle.
Anonymous
,
Singapore Chili Crab je dokonalou rovnováhou slaného, ​​pikantného a sladkého. Omáčka dokonale obalí šťavnaté krabie mäso, čo z neho robí neskutočne lahodné jedlo. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Singapore Chili Crab je neuveriteľne chutný a lahodný! Je to klasické jedlo, ktoré robím veľmi rád, a vždy je hitom medzi priateľmi a rodinou!

More recipes

Kokosovo zelené kari

Coconut Green Curry je thajské jedlo, ktoré kombinuje zelenú kari pastu, kokosové mlieko a zeleninu a vytvára krémové a chutné jedlo.

Hovädzia misa v kórejskom štýle

Hovädzia misa na kórejský spôsob je v Kórei obľúbené jedlo, ktoré sa často podáva ako jedno jedlo.

Zemiakové kari

Zemiakové kari je obľúbené indické jedlo vyrobené zo zemiakov varených v pikantnej, aromatickej omáčke.

Kokosovo šošovicové kari

Coconut Lentil Curry je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na každú príležitosť.

Ázijské hovädzie mäso a brokolica

Ázijské hovädzie a brokolica je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré sa pripravuje z hovädzieho mäsa, brokolice a chutnej omáčky.

Cesnakové kari

Masala Cesnakové kari Masala je indická zmes korenia, ktorá sa používa na pridanie chuti a arómy do kari, duseného mäsa a iných jedál.

Malajzijské kuracie satay špízy

Malajzijské kuracie Satay Skewers sú obľúbené jedlo z juhovýchodnej Ázie, ktoré sa tradične skladá z marinovaných, nasekaných kuracích kúskov, ktoré sa grilujú na drevenom uhlí a podávajú sa s pikantnou arašidovou omáčkou.

Temaki Sushi

Temaki Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába rolovaním ingrediencií v pláte nori (morských rias) a následným ručným formovaním do tvaru kužeľa.

Thajské zelené kari

Thajské zelené kari je klasický typ thajskej kuchyne.