Home > Recipe >  Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab je obľúbené miestne jedlo, ktoré existuje už od 50. rokov minulého storočia. Vyrába sa z bahenných krabov, paradajkovej a chilli omáčky a iných korenín. Omáčka je zvyčajne hustá a pikantná a krab sa v nej praží. Podáva sa s mantou, typom čínskej parenej žemle, ktorá sa často používa na nasiaknutie omáčky. Singapurský chilli krab je považovaný za jedno z najlepších jedál v Singapure a musí ho vyskúšať každý návštevník.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Dungeness kraby, očistené a nakrájané na štvrtiny
  • 1 lyžička soli
  • 4 lyžice rastlinného oleja
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lyžice čili omáčky
  • 2 lyžice paradajkovej pasty
  • 2 lyžice svetlej sójovej omáčky
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 1/4 šálky vody
  • 1/4 lyžičky cukru
  • 1/2 lyžičky sezamového oleja

Directions

  • Step 1
    Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte rastlinný olej a zahrievajte, kým nebude horúci.
  • Step 2
    Pridajte cesnak a zázvor a varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte kraby na panvicu a dochuťte soľou. Varte asi 4 minúty, kým kraby jemne nezhnednú.
  • Step 4
    V malej miske vyšľaháme čili omáčku, paradajkový pretlak, sójovú omáčku, ryžový ocot, vodu, cukor a sezamový olej. Nalejte zmes na kraby a varte ďalšie 4 minúty, kým omáčka nezhustne.
  • Step 5
    Chilli kraba podávajte horúce s dusenou bielou ryžou.

Comments

Anonymous
,
Singapurský chilli krab je úžasný. Má jedinečnú sladko-slanú chuť, ktorú nikde inde nedostanete! Ideálne na zdieľanie s priateľmi a rodinou pri lahodnom jedle.
Anonymous
,
Singapore Chili Crab je dokonalou rovnováhou slaného, ​​pikantného a sladkého. Omáčka dokonale obalí šťavnaté krabie mäso, čo z neho robí neskutočne lahodné jedlo. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Singapore Chili Crab je neuveriteľne chutný a lahodný! Je to klasické jedlo, ktoré robím veľmi rád, a vždy je hitom medzi priateľmi a rodinou!

More recipes

Kórejské hovädzie bulgogi

Kórejské hovädzie bulgogi je obľúbené jedlo pochádzajúce z Južnej Kórey.

Indonézske rizoly

Indonézske rizoly sú v Indonézii obľúbeným občerstvením.

Srílanské rybie kari

Srílanské rybie kari je obľúbené jedlo na Srí Lanke, vyrobené zo zmesi korenia, byliniek a kokosového mlieka.

Lososové avokádové sushi

Lososové avokádové sushi je obľúbený typ sushi rolky zo surového lososa, avokáda a sushi ryže.

Zelené kokosové rybie kari

Green Coconut Fish Curry je tradičné jedlo z južného štátu Kerala v Indii.

Indonézsky Gado Gado

Indonézske Gado Gado je obľúbené zeleninové jedlo, ktoré pochádza z Indonézie.

Hubové kari

Hubové kari je chutné a pikantné jedlo vyrobené z húb varených v bohatej aromatickej kari omáčke.

Sezamovo-zázvorové kura a brokolica

Sezamovo-zázvorové kura a brokolica je lahodné jedlo plné chuti, ktoré je ideálne na rýchlu týždennú večeru.

Sushi z tuniakovej rolky

Tuna Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába zo surového tuniaka.