Home > Recipe >  Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab je obľúbené miestne jedlo, ktoré existuje už od 50. rokov minulého storočia. Vyrába sa z bahenných krabov, paradajkovej a chilli omáčky a iných korenín. Omáčka je zvyčajne hustá a pikantná a krab sa v nej praží. Podáva sa s mantou, typom čínskej parenej žemle, ktorá sa často používa na nasiaknutie omáčky. Singapurský chilli krab je považovaný za jedno z najlepších jedál v Singapure a musí ho vyskúšať každý návštevník.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Dungeness kraby, očistené a nakrájané na štvrtiny
  • 1 lyžička soli
  • 4 lyžice rastlinného oleja
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lyžice čili omáčky
  • 2 lyžice paradajkovej pasty
  • 2 lyžice svetlej sójovej omáčky
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 1/4 šálky vody
  • 1/4 lyžičky cukru
  • 1/2 lyžičky sezamového oleja

Directions

  • Step 1
    Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte rastlinný olej a zahrievajte, kým nebude horúci.
  • Step 2
    Pridajte cesnak a zázvor a varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte kraby na panvicu a dochuťte soľou. Varte asi 4 minúty, kým kraby jemne nezhnednú.
  • Step 4
    V malej miske vyšľaháme čili omáčku, paradajkový pretlak, sójovú omáčku, ryžový ocot, vodu, cukor a sezamový olej. Nalejte zmes na kraby a varte ďalšie 4 minúty, kým omáčka nezhustne.
  • Step 5
    Chilli kraba podávajte horúce s dusenou bielou ryžou.

Comments

Anonymous
,
Singapurský chilli krab je úžasný. Má jedinečnú sladko-slanú chuť, ktorú nikde inde nedostanete! Ideálne na zdieľanie s priateľmi a rodinou pri lahodnom jedle.
Anonymous
,
Singapore Chili Crab je dokonalou rovnováhou slaného, ​​pikantného a sladkého. Omáčka dokonale obalí šťavnaté krabie mäso, čo z neho robí neskutočne lahodné jedlo. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Singapore Chili Crab je neuveriteľne chutný a lahodný! Je to klasické jedlo, ktoré robím veľmi rád, a vždy je hitom medzi priateľmi a rodinou!

More recipes

Thajské kari

Thajské kari je obľúbené jedlo v thajskej kuchyni.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, tiež známy ako „sushi z bojovej lode“, je typ sushi pozostávajúci z kúska nori (sušenej morskej riasy) obalenej okolo porcie sushi ryže s rôznymi prísadami, ako sú rybie ikry, morské plody, zelenina alebo iné.

Indický Paneer Tikka Masala

Indický Paneer Tikka Masala je klasické jedlo zo severoindického regiónu.

Špenátové a zemiakové kari

Špenát a zemiakové kari je lahodné indické jedlo, ktoré spája chuť krémového špenátu s pikantnou chuťou zemiakov.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi je populárna sushi rolka vyrobená z údeného lososa, smotanového syra a uhorky.

Smažte kuracie mäso a brokolicu

Kuracie mäso a brokolica Stir-Fry je klasické čínske jedlo, ktoré je chutné a ľahko sa pripravuje.

Indonézske vyprážané rezance

Indonézske vyprážané rezance sú v Indonézii obľúbené jedlo pozostávajúce z pražených rezancov so zeleninou, mäsom, morskými plodmi a koreninami.

Japonský Yakitori

Yakitori je japonský pokrm z grilovaných kuracích špízov.

Vietnamský Bún Chả

Bún Chả je vietnamské jedlo pozostávajúce z grilovaných bravčových placiek a bielych ryžových rezancov podávaných v sladkom a slanom vývare.