Home > Recipe >  Cícerové kokosové kari

Cícerové kokosové kari

Cícerové kokosové kari je chutný a zdravý vegánsky recept na kari v indickom štýle. Vyrába sa z vareného cíceru, kokosového mlieka a rôznych korenín pre jemne pikantné, no zároveň upokojujúce jedlo. Toto kari sa môže podávať s ryžou basmati alebo s vaším obľúbeným druhom plochého chleba ako kompletné jedlo. Ak hľadáte rýchle a jednoduché vegánske kari, cícerové kokosové kari je skvelá voľba.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čerstvého zázvoru, mletého
  • 1 lyžička rasce
  • 1 lyžička koriandra
  • 1 lyžička kurkuma
  • 1/2 lyžičky škorice
  • 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 (14 uncí) môže zapáliť kokosové mlieko
  • 2 (14 uncí) plechovky cíceru, scedené a opláchnuté
  • 1/2 šálky mrazeného hrášku
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak a duste, kým nezmäknú, asi 5 minút.
  • Step 2
    Ak používate, vmiešajte zázvor, rascu, koriander, kurkumu, škoricu a kajenské korenie. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte na kocky nakrájané paradajky, kokosové mlieko, cícer a mrazený hrášok na panvicu a premiešajte. Zmes priveďte do varu a varte 10-15 minút, kým omáčka nezhustne.
  • Step 4
    Ochutnajte a dochuťte soľou a korením podľa chuti. Podávajte s uvarenou ryžou, quinoou alebo vaším obľúbeným obilným zrnom.

Comments

Anonymous
,
Toto cícerovo-kokosové kari je vynikajúce! Je to dokonalá rovnováha sladkosti, krémovosti a tepla. Navyše je vegánsky, bezlepkový a jeho príprava je naozaj jednoduchá. Vrelo odporúčame!

More recipes

Kokosová kari šošovicová polievka

Kokosová kari šošovicová polievka je chutná a výživná polievka, ktorá je plná zdravých ingrediencií.

Sushi z rolky z úhora a uhorky

Sushi s úhorom a uhorkou je typ sushi rolky s grilovaným úhorom a uhorkou.

Vietnamský Banh Xeo

Banh Xeo je tradičný vietnamský slaný koláč vyrobený z ryžovej múky, kurkumy a plnený pásikmi bravčového mäsa, kreviet a fazuľových klíčkov.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry je obľúbené severoindické jedlo.

Krevety Sashimi

Krevetové sashimi je japonské jedlo pozostávajúce zo surových kreviet, zvyčajne podávaných s rôznymi koreninami.

Thajské Massaman Hovädzie Kari

Thajské Massamanské hovädzie kari je stredne pikantné kari jedlo, ktoré je obľúbené v Thajsku.

Vegánske thajské kari

Vegan Thai Curry je lahodné a chutné jedlo, ktoré je vyrobené z kombinácie kokosového mlieka, zeleniny a korenia.

Pikantné thajské červené kari

Pikantné thajské červené kari je obľúbené thajské jedlo, ktoré je vyrobené z kombinácie červenej kari pasty, kokosového mlieka a rôznych ďalších ingrediencií.

Tekvica a cícerové kari

Tekvica a cícerové kari je jedlo inšpirované Indiou, ktoré je plné chuti a výživy.