Home > Recipe >  Cícerové kokosové kari

Cícerové kokosové kari

Cícerové kokosové kari je chutný a zdravý vegánsky recept na kari v indickom štýle. Vyrába sa z vareného cíceru, kokosového mlieka a rôznych korenín pre jemne pikantné, no zároveň upokojujúce jedlo. Toto kari sa môže podávať s ryžou basmati alebo s vaším obľúbeným druhom plochého chleba ako kompletné jedlo. Ak hľadáte rýchle a jednoduché vegánske kari, cícerové kokosové kari je skvelá voľba.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čerstvého zázvoru, mletého
  • 1 lyžička rasce
  • 1 lyžička koriandra
  • 1 lyžička kurkuma
  • 1/2 lyžičky škorice
  • 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 (14 uncí) môže zapáliť kokosové mlieko
  • 2 (14 uncí) plechovky cíceru, scedené a opláchnuté
  • 1/2 šálky mrazeného hrášku
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak a duste, kým nezmäknú, asi 5 minút.
  • Step 2
    Ak používate, vmiešajte zázvor, rascu, koriander, kurkumu, škoricu a kajenské korenie. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte na kocky nakrájané paradajky, kokosové mlieko, cícer a mrazený hrášok na panvicu a premiešajte. Zmes priveďte do varu a varte 10-15 minút, kým omáčka nezhustne.
  • Step 4
    Ochutnajte a dochuťte soľou a korením podľa chuti. Podávajte s uvarenou ryžou, quinoou alebo vaším obľúbeným obilným zrnom.

Comments

Anonymous
,
Toto cícerovo-kokosové kari je vynikajúce! Je to dokonalá rovnováha sladkosti, krémovosti a tepla. Navyše je vegánsky, bezlepkový a jeho príprava je naozaj jednoduchá. Vrelo odporúčame!

More recipes

Thajské kari Massaman

Thajské Massaman Curry je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré pochádza z moslimskej komunity.

Karfiolové kari

Karfiolové kari je lahodné a výživné indické jedlo vyrobené z vareného karfiolu, korenia a rôznych druhov zeleniny.

Sushi rolka s úhorom avokádom

Eel Avocado Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorý obsahuje úhor a avokádo ako primárne zložky.

Tuniakovo avokádové sushi

Tuna Avocado Roll Sushi je obľúbený typ sushi rolky, ktorý sa vyrába z čerstvého tuniaka, avokáda a nori (morských rias).

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na rýchly a jednoduchý obed alebo večeru.

Karfiol Kung Pao

Karfiol Kung Pao je chutné a zdravé vegetariánske jedlo, ktoré je obľúbené v čínskej kuchyni.

Paradajkové kari

Paradajkové kari je pikantné, pikantné a voňavé indické jedlo.

Vietnamské bagety

Vietnamské bagety, tiež známe ako Banh Mi, sú typom sendviča pochádzajúceho z Vietnamu.

Medovo cesnakové krevety

Medovocesnakové krevety sú chutné a chutné jedlo inšpirované Áziou.