Home > Recipe >  Cícerové kokosové kari

Cícerové kokosové kari

Cícerové kokosové kari je chutný a zdravý vegánsky recept na kari v indickom štýle. Vyrába sa z vareného cíceru, kokosového mlieka a rôznych korenín pre jemne pikantné, no zároveň upokojujúce jedlo. Toto kari sa môže podávať s ryžou basmati alebo s vaším obľúbeným druhom plochého chleba ako kompletné jedlo. Ak hľadáte rýchle a jednoduché vegánske kari, cícerové kokosové kari je skvelá voľba.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čerstvého zázvoru, mletého
  • 1 lyžička rasce
  • 1 lyžička koriandra
  • 1 lyžička kurkuma
  • 1/2 lyžičky škorice
  • 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 (14 uncí) môže zapáliť kokosové mlieko
  • 2 (14 uncí) plechovky cíceru, scedené a opláchnuté
  • 1/2 šálky mrazeného hrášku
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak a duste, kým nezmäknú, asi 5 minút.
  • Step 2
    Ak používate, vmiešajte zázvor, rascu, koriander, kurkumu, škoricu a kajenské korenie. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte na kocky nakrájané paradajky, kokosové mlieko, cícer a mrazený hrášok na panvicu a premiešajte. Zmes priveďte do varu a varte 10-15 minút, kým omáčka nezhustne.
  • Step 4
    Ochutnajte a dochuťte soľou a korením podľa chuti. Podávajte s uvarenou ryžou, quinoou alebo vaším obľúbeným obilným zrnom.

Comments

Anonymous
,
Toto cícerovo-kokosové kari je vynikajúce! Je to dokonalá rovnováha sladkosti, krémovosti a tepla. Navyše je vegánsky, bezlepkový a jeho príprava je naozaj jednoduchá. Vrelo odporúčame!

More recipes

Taiwanský bublinkový čaj

Taiwanský Bubble Tea, tiež známy ako Boba, je populárny taiwanský nápoj, ktorý bol vynájdený v 80.

Vegánske sladké zemiakové kari

Vegánske sladké zemiakové kari je výdatné, chutné a výživné jedlo, ktoré je vegánske aj bezlepkové.

Jahňacie Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh je indické kari jedlo z jahňacieho mäsa, paradajok a korenia.

kórejský Kalbi

Kórejské Kalbi je obľúbené kórejské jedlo, ktoré pozostáva z marinovaných a grilovaných hovädzích krátkych rebier.

Tekvicové kari

Pumpkin Curry je indické jedlo, ktoré spája sladkosť tekvice s pikantnou chuťou kari korenia.

Vyprážané tofu roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi je obľúbené japonské jedlo, ktoré sa pripravuje obalením tenkého plátku smaženého tofu v morskej riase nori a následným zrolovaním so sushi ryžou a ďalšími ingredienciami podľa vlastného výberu.

kórejský Bibimbap

Kórejský Bibimbap je tradičné kórejské jedlo z dusenej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny, ako je špenát, šampiňóny, mrkva a fazuľové klíčky, preliate pikantnou čili omáčkou a vyprážaným vajíčkom.

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi je typ sushi, ktorý je v posledných rokoch čoraz obľúbenejší.

Japonský vaječný puding

Japonský vaječný puding je tradičný japonský dezert vyrobený z vajec, cukru a mlieka.