Home > Recipe >  Cesnakové kari

Cesnakové kari

Masala Cesnakové kari Masala je indická zmes korenia, ktorá sa používa na pridanie chuti a arómy do kari, duseného mäsa a iných jedál. Zmes sa skladá z rôznych korenín, ako je koriander, rasca, kardamón, škorica, kurkuma a čili prášok. Pridanie cesnaku dodáva zmesi jedinečnú a štipľavú chuť, ktorá zvýrazňuje chuť pokrmu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného zázvoru
  • 1 lyžička kari
  • 1/2 lyžičky mletého kmínu
  • 1/2 lyžičky mletého koriandra
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 1/4 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/4 lyžičky mletého kardamónu
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1 šálka zeleninového vývaru
  • 2 šálky uvareného cíceru
  • 1/2 šálky mrazeného hrášku
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak, zázvor, kari, rascu, koriander, vločky červenej papriky, kurkumu a kardamón a za stáleho miešania varte 1 minútu.
  • Step 2
    Pridajte kokosové mlieko, zeleninový vývar, cícer a mrazený hrášok. Zmes priveďte do varu a za občasného miešania varte 10-15 minút, kým omáčka nezhustne a chute sa nespoja.
  • Step 3
    Vmiešame koriandr a dochutíme soľou a korením podľa chuti. Podávajte s uvarenou ryžou, rezancami alebo obľúbeným obilným zrnom.

Comments

Anonymous
,
Toto cesnakové kari prekypuje chuťou! Páči sa mi, aké jednoduché sú ingrediencie a predsa má takú neuveriteľnú chuť. Vrelo odporúčame!
Anonymous
,
Vynikajúce! Najlepšie cesnakové kari, aké som kedy mal. Dokonalá rovnováha slaného kari a sladkého cesnaku. Vrelo odporúčame vyskúšať!

More recipes

Pikantné Yellowtail Roll Sushi

Pikantné Yellowtail Roll Sushi je obľúbený typ sushi rolky, ktorý nájdete v mnohých japonských reštauráciách a sushi baroch.

Vegetariánska sushi pizza

Vegetarian Sushi Pizza je jedinečná pizza, ktorá spája dve obľúbené jedlá v jedinom lahodnom jedle.

Vegetariánska sushi ručná rolka

Vegetariánska sushi hand roll je typ sushi, ktorý je plnený zeleninou a ďalšími rastlinnými prísadami.

Miska na bravčové mäso a ryžu vo vietnamskom štýle

Miska bravčového a ryžového vietnamského štýlu je tradičné vietnamské jedlo vyrobené z marinovaného bravčového mäsa, ryže a rôznych ďalších prísad.

Vegánske kari z červenej fazule

Vegan Red Bean Curry je lahodný, vegánsky priateľský recept, ktorý kombinuje fazuľu s rôznymi koreninami, bylinkami a zeleninou.

Vegan Sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať sushi bez toho, aby ste museli jesť ryby alebo iné živočíšne produkty.

Zeleninové a cícerové kari

Zeleninové a cícerové kari je obľúbené indické jedlo, ktoré je chutné aj zdravé.

Vegánske zemiakové kari

Vegan Potato Curry je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré je ideálne na každú príležitosť.

Malajzijský Nasi Lemak

Malajzijský Nasi Lemak je tradičné malajské jedlo pozostávajúce z voňavej ryže varenej v kokosovom mlieku, podávané s rôznymi prílohami, ako sú vyprážané ančovičky, arašidy, vajcia natvrdo, plátky uhorky a pikantná sladká čili pasta.