Home > Recipe >  Tocană de miel uigură

Tocană de miel uigură

Tocană de miel uigură este o mâncare tradițională a poporului uigur din Xinjiang, China. Este o tocană condimentată făcută cu carne de oaie, morcovi, cartofi, ceapă, usturoi și alte condimente. Tocanita are o aromă unică care provine din combinația de condimente și timpul lung de gătire. Felul de mâncare este adesea servit cu pâine nan aburită și este un fel de mâncare popular pentru ocazii speciale.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de canola
  • 2 kg de miel dezosat, tăiat în cuburi de 2 inci
  • 2 cepe, taiate cubulete
  • 1 lingura de usturoi tocat
  • 1 lingura chimen macinat
  • 2 lingurite coriandru macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita piper negru macinat
  • 2 cesti supa de pui
  • 1 cană de roșii tăiate cubulețe la conserva
  • 1/2 cană pastă de tomate
  • 1/2 cana caise uscate, tocate
  • 2 linguri suc proaspăt de lămâie
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați mielul și gătiți, amestecând din când în când, până se rumenește, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 3 minute.
  • Step 3
    Se amestecă chimenul, coriandru, turmeric și piper negru. Se toarnă bulionul de pui și se amestecă pentru a se combina.
  • Step 4
    Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la mic. Acoperiți și fierbeți timp de 1 oră, amestecând din când în când.
  • Step 5
    Se amestecă roșiile tăiate cubulețe, pasta de roșii, caise și sucul de lămâie. Acoperiți și fierbeți timp de 30 de minute.
  • Step 6
    Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper după gust. Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
OMG, tocanita de miel uigură este atât de delicioasă! Combinația perfectă de miel fraged, morcovi, ceapă și condimente îi conferă o aromă atât de uimitoare. Atât de reconfortant și de aromat, trebuie încercat!
Anonymous
,
Tocana de miel uigură este o mâncare delicioasă și încălzitoare. Combinația savuroasă de condimente, ierburi și legume îl fac o adevărată încântare. Este o masă ușor de făcut, cu o profunzime de aromă care va mulțumi cu siguranță! Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Delicioasă tocană de miel uigură! Aromă bogată și carne fragedă, amestecul perfect de condimente folosite. Aș recomanda cu siguranță tuturor celor care doresc să încerce ceva nou.

More recipes

Tempura japoneză

Tempura japoneză este un fel de mâncare popular făcut din fructe de mare sau legume aluate și prăjite.

Curry Japonez de Vită

Curry de vită japonez este un fel de mâncare clasic japonez care este făcut cu carne de vită, cartofi, morcovi și ceapă gătite într-un sos de curry aromat.

Curry de Jackfruit

Jackfruit Curry este un fel de mâncare popular în India și în alte țări din Asia de Sud, făcut de obicei cu fructe de jac verde, condimente, ceapă, roșii și o varietate de alte ingrediente.

Tuna Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi este un tip de rulou sushi care este făcut cu o combinație de ton și maioneză.

Tofu chinezesc cu cinci condimente

Chinese Five Spice Tofu este un fel de mâncare îndrăgit în bucătăria chineză.

Curry de naut cu nuca de cocos

Curry cu naut cu nuca de cocos este un fel de mancare aromat, vegan, usor de facut si plin de nutrienti.

Tofu prăjit cu sos dulce-acru

Tofu prajit cu sos dulce-acrișor este un preparat delicios și sănătos, perfect pentru orice ocazie.

Curry verde

Curry verde este un fel de mâncare popular thailandez format din pastă de curry verde, lapte de cocos, carne și/sau legume.

Gogoașă Sushi vegetariană

Vogetarian Sushi Donut este un preparat japonez unic și delicios, creat prin combinarea ingredientelor tradiționale de sushi cu aroma unei gogoși.