Home > Recipe >  Tocană de miel uigură

Tocană de miel uigură

Tocană de miel uigură este o mâncare tradițională a poporului uigur din Xinjiang, China. Este o tocană condimentată făcută cu carne de oaie, morcovi, cartofi, ceapă, usturoi și alte condimente. Tocanita are o aromă unică care provine din combinația de condimente și timpul lung de gătire. Felul de mâncare este adesea servit cu pâine nan aburită și este un fel de mâncare popular pentru ocazii speciale.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de canola
  • 2 kg de miel dezosat, tăiat în cuburi de 2 inci
  • 2 cepe, taiate cubulete
  • 1 lingura de usturoi tocat
  • 1 lingura chimen macinat
  • 2 lingurite coriandru macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita piper negru macinat
  • 2 cesti supa de pui
  • 1 cană de roșii tăiate cubulețe la conserva
  • 1/2 cană pastă de tomate
  • 1/2 cana caise uscate, tocate
  • 2 linguri suc proaspăt de lămâie
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați mielul și gătiți, amestecând din când în când, până se rumenește, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 3 minute.
  • Step 3
    Se amestecă chimenul, coriandru, turmeric și piper negru. Se toarnă bulionul de pui și se amestecă pentru a se combina.
  • Step 4
    Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la mic. Acoperiți și fierbeți timp de 1 oră, amestecând din când în când.
  • Step 5
    Se amestecă roșiile tăiate cubulețe, pasta de roșii, caise și sucul de lămâie. Acoperiți și fierbeți timp de 30 de minute.
  • Step 6
    Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper după gust. Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
OMG, tocanita de miel uigură este atât de delicioasă! Combinația perfectă de miel fraged, morcovi, ceapă și condimente îi conferă o aromă atât de uimitoare. Atât de reconfortant și de aromat, trebuie încercat!
Anonymous
,
Tocana de miel uigură este o mâncare delicioasă și încălzitoare. Combinația savuroasă de condimente, ierburi și legume îl fac o adevărată încântare. Este o masă ușor de făcut, cu o profunzime de aromă care va mulțumi cu siguranță! Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Delicioasă tocană de miel uigură! Aromă bogată și carne fragedă, amestecul perfect de condimente folosite. Aș recomanda cu siguranță tuturor celor care doresc să încerce ceva nou.

More recipes

Pui cu busuioc thailandez prăjit

Thai Basil Chicken Stir-Fry este un preparat thailandez popular care combină aromele de usturoi, ardei iute și busuioc cu pui, legume și orez.

Puiul generalului Tso

Puiul General Tso este un fel de mâncare popular chinezo-american, constând din cuburi de pui crocante, prăjite, acoperite cu un sos dulce și picant.

Pui "Kung Pao

Puiul Kung Pao este un preparat chinezesc popular, originar din provincia Sichuan din China.

Bol cu ​​burrito sushi vegan

Bolul Vegan Sushi Burrito este o opțiune de mâncare delicioasă și hrănitoare pe bază de plante.

Sushi Anago Nigiri

Anago Nigiri Sushi este un tip de sushi care folosește anghila cunoscută sub numele de anago ca ingredient principal.

Curry de vita cu lapte de cocos

Curry de Vită cu Lapte de Cocos este un preparat aromat care combină bogăția laptelui de cocos cu aroma savuroasă a condimentelor curry.

Gyoza japoneză

Gyoza japoneză este un tip de găluște care a devenit popular în întreaga lume.

Supă de linte cu curry de cocos

Supa de linte cu curry de cocos este o supă aromată și hrănitoare, plină de ingrediente sănătoase.

Curry de mango și nucă de cocos

Curry cu mango și nucă de cocos este un preparat dulce și savuros care combină dulceața mango-ului cu bogăția laptelui de cocos și condimentele indiene.