Home > Recipe >  Tocană de miel uigură

Tocană de miel uigură

Tocană de miel uigură este o mâncare tradițională a poporului uigur din Xinjiang, China. Este o tocană condimentată făcută cu carne de oaie, morcovi, cartofi, ceapă, usturoi și alte condimente. Tocanita are o aromă unică care provine din combinația de condimente și timpul lung de gătire. Felul de mâncare este adesea servit cu pâine nan aburită și este un fel de mâncare popular pentru ocazii speciale.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de canola
  • 2 kg de miel dezosat, tăiat în cuburi de 2 inci
  • 2 cepe, taiate cubulete
  • 1 lingura de usturoi tocat
  • 1 lingura chimen macinat
  • 2 lingurite coriandru macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita piper negru macinat
  • 2 cesti supa de pui
  • 1 cană de roșii tăiate cubulețe la conserva
  • 1/2 cană pastă de tomate
  • 1/2 cana caise uscate, tocate
  • 2 linguri suc proaspăt de lămâie
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați mielul și gătiți, amestecând din când în când, până se rumenește, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 3 minute.
  • Step 3
    Se amestecă chimenul, coriandru, turmeric și piper negru. Se toarnă bulionul de pui și se amestecă pentru a se combina.
  • Step 4
    Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la mic. Acoperiți și fierbeți timp de 1 oră, amestecând din când în când.
  • Step 5
    Se amestecă roșiile tăiate cubulețe, pasta de roșii, caise și sucul de lămâie. Acoperiți și fierbeți timp de 30 de minute.
  • Step 6
    Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper după gust. Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
OMG, tocanita de miel uigură este atât de delicioasă! Combinația perfectă de miel fraged, morcovi, ceapă și condimente îi conferă o aromă atât de uimitoare. Atât de reconfortant și de aromat, trebuie încercat!
Anonymous
,
Tocana de miel uigură este o mâncare delicioasă și încălzitoare. Combinația savuroasă de condimente, ierburi și legume îl fac o adevărată încântare. Este o masă ușor de făcut, cu o profunzime de aromă care va mulțumi cu siguranță! Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Delicioasă tocană de miel uigură! Aromă bogată și carne fragedă, amestecul perfect de condimente folosite. Aș recomanda cu siguranță tuturor celor care doresc să încerce ceva nou.

More recipes

Bol de burrito pentru sushi vegetarian cu castraveți și mango

Acest bol de burrito sushi vegetarian cu castraveți și mango este o masă ușoară și sănătoasă, care cu siguranță vă va ispiti papilele gustative.

Tofu picant

Spicy Tofu Stir-Fry este un fel de mâncare aromat și versatil care poate fi savurat ca fel principal sau garnitură.

Curry verde thailandez cu creveți

Curry verde thailandez cu creveți este un fel de mâncare popular în Thailanda și una dintre cele mai îndrăgite mâncăruri thailandeze din întreaga lume.

Tofu Curry

Tofu Curry este un fel de mâncare vegan delicios și sănătos, care combină aromele Indiei cu aromă de tofu.

Curry de morcovi

Carrot Curry este un fel de mâncare tradițional indian făcut cu morcovi, condimente și alte ingrediente precum ceapa, usturoiul și ghimbirul.

Curry roșu thailandez cu tofu

Curry roșu thailandez cu tofu este un fel de mâncare aromat și reconfortant care combină aromele picante și aromate ale curryului roșu thailandez cu gustul blând și de nucă al tofu.

Tofu și Kale cu curry vegan

Tofu și Kale cu curry vegan este un fel de mâncare hrănitor care combină aromele bucătăriei tradiționale indiene cu o notă vegană.

Orez prajit cu creveti

Orezul prăjit cu creveți este un fel de mâncare asiatic popular care este făcut cu orez fiert, creveți și o varietate de legume.

Supa miso cu tofu

Supa Miso cu Tofu este o supă tradițională japoneză făcută dintr-un amestec de miso (pastă de soia fermentată), dashi (un supă pe bază de pește) și tofu (caș de soia).