Home > Recipe >  Curry de vita cu cartofi

Curry de vita cu cartofi

Curry de vită cu cartofi este un preparat indian clasic, consistent și aromat. Este un fel de mâncare simplu de făcut, dar este plin de aromă. Combinația dintre carne de vită, cartofi și condimente creează un sos bogat și savuros, care cu siguranță va mulțumi pe toată lumea. Acest fel de mâncare este adesea servit cu orez sau naan, dar poate fi savurat și singur. Cartofii oferă o textură unică, iar carnea de vită îi oferă un aport de proteine ​​grozav. Acesta este un fel de mâncare grozav de făcut pentru o ocazie specială sau doar pentru o masă reconfortantă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kg carne de vită tocată
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 cepe, taiate cubulete
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ardei jalapeno, taiat cubulete (optional)
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita boia
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1 lingurita praf de ceapa
  • 1 lingurita oregano
  • 1 lingurita de cimbru
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/2 cană apă
  • 1 conserve (15 uncii) de porumb, scurs
  • 1 cutie (15 uncii) de fasole neagră, scursă și clătită
  • 2 cani de cartofi, taiati cubulete

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de vită tocată și gătiți până când nu mai devine roz, rupând-o în bucăți mici pe măsură ce se gătește.
  • Step 2
    Adăugați uleiul vegetal, ceapa, usturoiul și ardeiul jalapeno (dacă folosiți) în tigaie și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Se amestecă pudra de curry, chimenul, boia de ardei, pudra de usturoi, praf de ceapă, oregano, cimbru, sare și piper. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, apă, porumb, fasole neagră și cartofi în tigaie. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 15-20 de minute, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.

Comments

Anonymous
,
Acest Curry de Vită cu Cartofi este delicios! Curry este aromat și perfect condimentat. Este, de asemenea, consistent și reconfortant. Cartofii sunt gătiți corect. Un fel de mâncare grozav de servit familiei sau prietenilor.

More recipes

Sushi Crispy Somon Roll

Crispy Salmon Roll Sushi este un tip de sushi delicios și unic.

Stir-Fry coreeană picant

Spicy Korean Stir-Fry este un preparat delicios, picant, care combină aromele Coreei, precum gochujang, cu legume și proteine.

Tort taiwanez cu ananas

Prăjitura taiwaneză cu ananas, cunoscută și sub numele de shortbread cu ananas, este un desert tradițional popular în Taiwan.

Sushi Onigiri

Onigiri sushi este un tip de minge de orez japoneză făcută cu orez sushi și învelită în nori (alge marine).

Tort Sushi Vegetarian cu Orez

Tortul de orez Sushi vegetarian este o gustare incredibil de populară, delicioasă și hrănitoare, făcută cu ingrediente tradiționale japoneze.

Tofu curry vegan

Vegan Tofu Curry este un preparat vegan savuros, plin de aromă, făcut cu tofu, legume și un amestec delicios de condimente indiene.

Bulgogi coreean

Bulgogi coreean este un tip de fel de mâncare din carne la grătar care este popular în bucătăria coreeană.

Supă de curry de cocos

Supa de curry cu nucă de cocos este o supă aromată și reconfortantă, care cu siguranță va mulțumi.

Somon Glazut cu Soia

Somonul glazut cu soia este o masă delicioasă și ușor de preparat, care cu siguranță va impresiona.