Home > Recipe >  Curry de vita cu cartofi

Curry de vita cu cartofi

Curry de vită cu cartofi este un preparat indian clasic, consistent și aromat. Este un fel de mâncare simplu de făcut, dar este plin de aromă. Combinația dintre carne de vită, cartofi și condimente creează un sos bogat și savuros, care cu siguranță va mulțumi pe toată lumea. Acest fel de mâncare este adesea servit cu orez sau naan, dar poate fi savurat și singur. Cartofii oferă o textură unică, iar carnea de vită îi oferă un aport de proteine ​​grozav. Acesta este un fel de mâncare grozav de făcut pentru o ocazie specială sau doar pentru o masă reconfortantă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kg carne de vită tocată
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 cepe, taiate cubulete
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ardei jalapeno, taiat cubulete (optional)
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita boia
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1 lingurita praf de ceapa
  • 1 lingurita oregano
  • 1 lingurita de cimbru
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/2 cană apă
  • 1 conserve (15 uncii) de porumb, scurs
  • 1 cutie (15 uncii) de fasole neagră, scursă și clătită
  • 2 cani de cartofi, taiati cubulete

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de vită tocată și gătiți până când nu mai devine roz, rupând-o în bucăți mici pe măsură ce se gătește.
  • Step 2
    Adăugați uleiul vegetal, ceapa, usturoiul și ardeiul jalapeno (dacă folosiți) în tigaie și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Se amestecă pudra de curry, chimenul, boia de ardei, pudra de usturoi, praf de ceapă, oregano, cimbru, sare și piper. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, apă, porumb, fasole neagră și cartofi în tigaie. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 15-20 de minute, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.

Comments

Anonymous
,
Acest Curry de Vită cu Cartofi este delicios! Curry este aromat și perfect condimentat. Este, de asemenea, consistent și reconfortant. Cartofii sunt gătiți corect. Un fel de mâncare grozav de servit familiei sau prietenilor.

More recipes

Curry Korma de legume

Curry Korma de legume este un preparat indian delicios și reconfortant.

Satay de pui din Malaezia

Satay de pui din Malaezia este un fel de mâncare popular originar din Malaezia.

Pui cu ghimbir-usturoi și broccoli

Pui cu ghimbir, usturoi și broccoli este un fel de mâncare clasic de inspirație asiatică, care este atât aromat, cât și sănătos.

Curry roșu thailandez picant

Curry roșu thailandez picant este un preparat thailandez popular, care este făcut dintr-o combinație de pastă de curry roșu, lapte de cocos și diverse alte ingrediente.

Curry de linte cu nucă de cocos

Curry de linte cu nucă de cocos este un preparat vegan consistent și aromat, perfect pentru orice ocazie.

Rulouri de sushi vegetariene cu mango

Rulourile de sushi vegetariene cu mango sunt o opțiune de mâncare delicioasă și sănătoasă.

Se prăjește pui și broccoli

Stir-Fry de pui și broccoli este un preparat chinezesc clasic, care este atât delicios, cât și ușor de făcut.

Bol tailandez picant cu tăiței

Spicy Thai Noodle Bowl este un fel de mâncare rapid și aromat, care cu siguranță va ispiti papilele gustative.

Tocană coreeană de prăjitură de pește

Tocană coreeană de prăjitură de pește, sau „Eomuk-guk”, este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută cu prăjitură de pește, legume și un bulion savuros.