Home > Recipe >  Curry de vita cu cartofi

Curry de vita cu cartofi

Curry de vită cu cartofi este un preparat indian clasic, consistent și aromat. Este un fel de mâncare simplu de făcut, dar este plin de aromă. Combinația dintre carne de vită, cartofi și condimente creează un sos bogat și savuros, care cu siguranță va mulțumi pe toată lumea. Acest fel de mâncare este adesea servit cu orez sau naan, dar poate fi savurat și singur. Cartofii oferă o textură unică, iar carnea de vită îi oferă un aport de proteine ​​grozav. Acesta este un fel de mâncare grozav de făcut pentru o ocazie specială sau doar pentru o masă reconfortantă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kg carne de vită tocată
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 cepe, taiate cubulete
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ardei jalapeno, taiat cubulete (optional)
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita boia
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1 lingurita praf de ceapa
  • 1 lingurita oregano
  • 1 lingurita de cimbru
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/2 cană apă
  • 1 conserve (15 uncii) de porumb, scurs
  • 1 cutie (15 uncii) de fasole neagră, scursă și clătită
  • 2 cani de cartofi, taiati cubulete

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de vită tocată și gătiți până când nu mai devine roz, rupând-o în bucăți mici pe măsură ce se gătește.
  • Step 2
    Adăugați uleiul vegetal, ceapa, usturoiul și ardeiul jalapeno (dacă folosiți) în tigaie și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Se amestecă pudra de curry, chimenul, boia de ardei, pudra de usturoi, praf de ceapă, oregano, cimbru, sare și piper. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, apă, porumb, fasole neagră și cartofi în tigaie. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 15-20 de minute, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.

Comments

Anonymous
,
Acest Curry de Vită cu Cartofi este delicios! Curry este aromat și perfect condimentat. Este, de asemenea, consistent și reconfortant. Cartofii sunt gătiți corect. Un fel de mâncare grozav de servit familiei sau prietenilor.

More recipes

Taitei cu curry de cocos

Nucă de cocos Curry Noodles este un preparat cu tăiței asiatic delicios și aromat, care este făcut cu un sos cremos de curry pe bază de nucă de cocos.

Carne de vită coreeană la grătar

Carnea de vită coreeană BBQ este un fel de mâncare popular originar din Coreea.

Frigarui de pui Teriyaki

Frigaruile de pui Teriyaki sunt un preparat clasic japonez facut din pui la gratar marinat intr-un sos teriyaki aromat.

Pește cambodgian Amok

Cambodgian Fish Amok este un fel de mâncare tradițional popular în Cambodgia, făcut cu pește, lapte de cocos și condimente.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi este un fel de mâncare popular de sushi roll în Japonia.

Curry indian de naut

Indian Chickpea Curry este un fel de mâncare clasic din India, făcut cu năut, ierburi, condimente și o varietate de legume.

Burger coreean Bulgogi

Burgerul coreean Bulgogi este un fel de mâncare clasic coreean făcut din carne de vită marinată, gătit și servit într-o chiflă de burger.

Sushi de mână cu ton picant

Spicy Tuna Hand Roll Sushi este un preparat sushi clasic care constă dintr-un înveliș cu alge nori umplut cu ton picant, orez sushi și alte ingrediente.

Pui prăjit în stil coreean

Puiul prăjit în stil coreean este un fel de mâncare popular, care include bucăți de pui prăjite marinate într-un sos picant, dulce și savuros.