Home > Recipe >  Curry de vita cu cartofi

Curry de vita cu cartofi

Curry de vită cu cartofi este un preparat indian clasic, consistent și aromat. Este un fel de mâncare simplu de făcut, dar este plin de aromă. Combinația dintre carne de vită, cartofi și condimente creează un sos bogat și savuros, care cu siguranță va mulțumi pe toată lumea. Acest fel de mâncare este adesea servit cu orez sau naan, dar poate fi savurat și singur. Cartofii oferă o textură unică, iar carnea de vită îi oferă un aport de proteine ​​grozav. Acesta este un fel de mâncare grozav de făcut pentru o ocazie specială sau doar pentru o masă reconfortantă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kg carne de vită tocată
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 cepe, taiate cubulete
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ardei jalapeno, taiat cubulete (optional)
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita boia
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1 lingurita praf de ceapa
  • 1 lingurita oregano
  • 1 lingurita de cimbru
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/2 cană apă
  • 1 conserve (15 uncii) de porumb, scurs
  • 1 cutie (15 uncii) de fasole neagră, scursă și clătită
  • 2 cani de cartofi, taiati cubulete

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de vită tocată și gătiți până când nu mai devine roz, rupând-o în bucăți mici pe măsură ce se gătește.
  • Step 2
    Adăugați uleiul vegetal, ceapa, usturoiul și ardeiul jalapeno (dacă folosiți) în tigaie și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Se amestecă pudra de curry, chimenul, boia de ardei, pudra de usturoi, praf de ceapă, oregano, cimbru, sare și piper. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, apă, porumb, fasole neagră și cartofi în tigaie. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 15-20 de minute, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.

Comments

Anonymous
,
Acest Curry de Vită cu Cartofi este delicios! Curry este aromat și perfect condimentat. Este, de asemenea, consistent și reconfortant. Cartofii sunt gătiți corect. Un fel de mâncare grozav de servit familiei sau prietenilor.

More recipes

Salata vegetariana sushi cu castraveti si morcovi

Salata Sushi Vegetariana cu Castraveti si Morcovi este o mancare usoara si racoritoare, perfecta pentru zilele de vara.

Biluțe de orez pentru sushi vegetariene

Bilele de orez sushi vegetariene, cunoscute și sub denumirea de „onigiri” sau „omusubi”, sunt o gustare populară în Japonia.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi este un tip popular de sushi care este făcut cu anghilă la grătar și orez.

Curry de roșii și nucă de cocos

Curry cu roșii și nucă de cocos este un fel de mâncare indian popular făcut din roșii, lapte de cocos și condimente.

Rulouri de primăvară vietnameze

Rulele de primăvară vietnameze sunt un aperitiv popular în bucătăria vietnameză.

Dovleac și curry de năut

Butternut Squash and Chickpea Curry este un preparat curry vegan de inspirație indiană, care este atât sănătos, cât și consistent.

Frigarui satay de pui din Malaezia

Frigaruile satay de pui din Malaezia sunt un fel de mâncare popular din Asia de Sud-Est, constând în mod tradițional din bucăți de pui marinate, frigărui, care sunt prăjite la grătar pe cărbune și servite cu un sos de arahide picant.

Pui cu susan prajit

Puiul prăjit cu susan este un preparat chinezesc clasic, care este rapid și ușor de făcut.

Burritos Sushi Vegetarian

Burrito-urile vegetariene sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura o masă în stil sushi.