Home > Recipe >  Curry de vita cu cartofi

Curry de vita cu cartofi

Curry de vită cu cartofi este un preparat indian clasic, consistent și aromat. Este un fel de mâncare simplu de făcut, dar este plin de aromă. Combinația dintre carne de vită, cartofi și condimente creează un sos bogat și savuros, care cu siguranță va mulțumi pe toată lumea. Acest fel de mâncare este adesea servit cu orez sau naan, dar poate fi savurat și singur. Cartofii oferă o textură unică, iar carnea de vită îi oferă un aport de proteine ​​grozav. Acesta este un fel de mâncare grozav de făcut pentru o ocazie specială sau doar pentru o masă reconfortantă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kg carne de vită tocată
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 cepe, taiate cubulete
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ardei jalapeno, taiat cubulete (optional)
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita boia
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1 lingurita praf de ceapa
  • 1 lingurita oregano
  • 1 lingurita de cimbru
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/2 cană apă
  • 1 conserve (15 uncii) de porumb, scurs
  • 1 cutie (15 uncii) de fasole neagră, scursă și clătită
  • 2 cani de cartofi, taiati cubulete

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de vită tocată și gătiți până când nu mai devine roz, rupând-o în bucăți mici pe măsură ce se gătește.
  • Step 2
    Adăugați uleiul vegetal, ceapa, usturoiul și ardeiul jalapeno (dacă folosiți) în tigaie și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Se amestecă pudra de curry, chimenul, boia de ardei, pudra de usturoi, praf de ceapă, oregano, cimbru, sare și piper. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, apă, porumb, fasole neagră și cartofi în tigaie. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 15-20 de minute, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.

Comments

Anonymous
,
Acest Curry de Vită cu Cartofi este delicios! Curry este aromat și perfect condimentat. Este, de asemenea, consistent și reconfortant. Cartofii sunt gătiți corect. Un fel de mâncare grozav de servit familiei sau prietenilor.

More recipes

Curry cu ciuperci și nucă de cocos

Curry cu ciuperci și nucă de cocos este un fel de mâncare popular în multe țări din Asia de Sud-Est.

Pui japonez Katsu curry

Pui japonez Katsu Curry este un fel de mâncare popular în Japonia.

Sushi rulat cu avocado

Avocado Roll Sushi este un tip de rulou de sushi care este popular în multe părți ale lumii.

Tort Sushi Vegetarian cu Orez

Tortul de orez Sushi vegetarian este o gustare incredibil de populară, delicioasă și hrănitoare, făcută cu ingrediente tradiționale japoneze.

Sandviș vegetarian cu sushi cu avocado și morcovi

Acest sandviș sushi vegetarian cu avocado și morcovi este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru prânz sau cină.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi este un tip de sushi care combină tempura și sushi.

Carne de vită Bulgogi în stil coreean

Carnea de vită Bulgogi în stil coreean este un fel de mâncare popular coreean făcut din carne de vită feliată subțire marinată într-un amestec de sos de soia, ulei de susan, usturoi și alte condimente.

Tofu crocant și vinete

Crispy Tofu and Eggplant Stir-Fry este un preparat chinezesc sănătos și delicios, făcut cu cuburi crocante de tofu și felii fragede de vinete.

Tofu crocant cu portocale

Crispy Orange Tofu este un preparat chinezesc delicios care constă din cuburi de tofu prăjite, aruncate într-un sos de portocale dulce și savuros.