Home > Recipe >  Crab chilli din Singapore

Crab chilli din Singapore

Singapore Chilli Crab este un fel de mâncare popular cu fructe de mare în Singapore. Este un fel de mâncare care constă din crab proaspăt, prăjit într-un sos semigros, dulce și savuros, pe bază de roșii și chilli. Sosul este de obicei destul de picant și poate conține, de asemenea, ceapă, usturoi, ghimbir și alte condimente. Felul de mâncare este adesea servit cu mantou, un tip de chiflă chinezească, care este folosită pentru a absorbi deliciosul sos. Singapore Chilli Crab este un fel de mâncare clasic din Singapore, care este îndrăgit atât de localnici, cât și de turiști.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kilograme de crab proaspăt, curățat și tăiat în bucăți
  • 1/4 cană ulei vegetal
  • 2 linguri de usturoi tocat
  • 2 linguri de ghimbir tocat
  • 1/4 cană de ketchup de roșii
  • 1/4 cană sos chili dulce
  • 2 linguri sos de stridii
  • 2 linguri sos de soia usor
  • 1 lingurita zahar
  • 1/4 cană apă
  • 2 linguri amidon de porumb
  • 1/4 lingurita piper alb

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-un wok sau o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți timp de 1 minut, amestecând constant.
  • Step 2
    Adăugați bucățile de crab și gătiți timp de 2 minute, amestecând des.
  • Step 3
    Se amestecă ketchup-ul de roșii, sosul dulce de chili, sosul de stridii, sosul de soia și zahărul. Gatiti 1 minut, amestecand continuu.
  • Step 4
    Adăugați apa și aduceți amestecul la fiert. Gatiti 5-7 minute, amestecand din cand in cand, pana cand crabul este fiert.
  • Step 5
    Într-un castron mic, amestecați amidonul de porumb și ardeiul alb. Adăugați încet amestecul de amidon de porumb în wok, amestecând constant, până când sosul s-a îngroșat.
  • Step 6
    Se serveste fierbinte cu orez aburit.

Comments

Anonymous
,
Singapore Chilli Crab este un fel de mâncare uimitor! Aromele dulci, sărate și picante, combinate cu carnea de crab bogată și suculentă, sunt o încântare totală. Trebuie încercat!
Anonymous
,
Crabul chilli din Singapore este o încercare obligatorie! Este un fel de mâncare preferat local, plin de arome îndrăznețe, un sos de ardei iute picant și un crab suculent și suculent. Recomand cu caldura! #delicios
Anonymous
,
Singapore Chilli Crab este un preparat delicios cu fructe de mare, plin de arome dulci și picante! Crabul suculent este gătit într-un sos chilli bogat, dar picant, ceea ce face un fel de mâncare demn de amintit. Foarte recomandat!

More recipes

Supa miso

Supa Miso este o supă tradițională japoneză făcută dintr-un stoc numit „dashi” și pastă miso.

Pui "Kung Pao

Puiul Kung Pao este un preparat chinezesc popular, originar din provincia Sichuan din China.

Supă miso japoneză

Supa miso este o supă tradițională japoneză făcută dintr-un stoc numit „dashi” și o pastă fermentată numită „miso”.

Pui chinezesc dulce-acru

Puiul chinezesc dulce-acru este un fel de mâncare clasic chinezesc care este compus din pui acoperit cu un sos dulce-acru.

Paneer Curry

Paneer Curry este un fel de mâncare tradițional indian, făcut cu cuburi de paneer (o brânză moale) gătite într-un sos picant pe bază de roșii.

Conopida Kung Pao

Conopida Kung Pao este un preparat vegetarian delicios și sănătos, popular în bucătăria chineză.

Pui filipinez Tinola

Chicken Tinola este o supă tradițională filipineză care constă din pui, papaya verde și ghimbir gătite într-un bulion ușor.

Calamar crocant cu sare si piper

Calamarul crocant cu sare și piper este un fel de mâncare clasic chinezesc care este de obicei servit ca aperitiv.

Crema japoneză cu ouă

Crema japoneză cu ouă este un desert tradițional japonez făcut cu ouă, zahăr și lapte.