Home > Recipe >  Pui Korma Curry

Pui Korma Curry

Chicken Korma Curry este un preparat indian delicios și aromat, făcut cu pui gătit într-un sos de curry cremos și blând. Acest fel de mâncare este adesea pregătit cu iaurt sau smântână, condimente și o varietate de legume. Savoarea curryului poate varia în funcție de tipul de condimente și ingrediente utilizate, dar de obicei include ghimbir, usturoi, chimen, coriandru, cardamom și turmeric. Sosul cremos este adesea servit peste orez basmati sau pâine naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg piept de pui dezosat, fără piele, tăiat cubulețe
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat, tocat
  • 2 linguri garam masala
  • 2 lingurite coriandru macinat
  • 2 lingurite chimen macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1/2 linguriță cardamom măcinat
  • 1 lingurita boia
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1/4 cană iaurt grecesc simplu

Directions

  • Step 1
    Încinge ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați puiul și gătiți timp de 5-7 minute, până când puiul este gătit.
  • Step 2
    Se adauga ceapa si usturoiul si se calesc 3-4 minute, pana se inmoaie ceapa.
  • Step 3
    Se amestecă ghimbirul, garam masala, coriandru, chimen, turmeric, cardamom, boia de ardei și ardei cayenne. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Se amestecă roșiile tăiate cubulețe, laptele de cocos și iaurtul. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10-15 minute, până când sosul s-a îngroșat.

Comments

Anonymous
,
Curry delicios de pui Korma! Foarte aromat si plin de condimente. Foarte usor de facut si se potriveste de minune cu orez basmati! Recomand cu incredere!

More recipes

Curry roșu thailandez cu tofu și legume

Curry roșu thailandez cu tofu și legume este un preparat vegan aromat și consistent, care combină aromele picante ale pastei de curry roșu thailandez, laptele de cocos parfumat și un amestec de legume.

Sushi cu somon cu avocado

Sushi cu avocado cu somon este un tip popular de rulou sushi făcut din somon crud, avocado și orez sushi.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi este un tip de rulou de sushi care este înfășurat pe dos.

Bol cu ​​tăiței susan-ghimbir

Bolul cu tăiței cu susan și ghimbir este un fel de mâncare aromat și hrănitor, care este plin de ingrediente pe care le aveți deja în cămară.

Supă cu picături de ouă

Supa cu picături de ouă este o supă tradițională chinezească făcută cu ouă bătute, bulion de pui și legume.

Octopus Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi este un fel de mâncare japonez popular care constă dintr-o felie de caracatiță crudă servită deasupra unei mici movile de orez sushi cu oțet.

Curry de legume

Curry de legume este un fel de mâncare care combină o varietate de legume cu un sos de curry aromat și aromat.

samosul indian

Samosele indiene sunt un tip de produse de patiserie savuroase originare din subcontinentul indian.

Ton Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi este un tip de sushi făcut cu ton crud și orez sushi.