Home > Recipe >  Pui Korma Curry

Pui Korma Curry

Chicken Korma Curry este un preparat indian delicios și aromat, făcut cu pui gătit într-un sos de curry cremos și blând. Acest fel de mâncare este adesea pregătit cu iaurt sau smântână, condimente și o varietate de legume. Savoarea curryului poate varia în funcție de tipul de condimente și ingrediente utilizate, dar de obicei include ghimbir, usturoi, chimen, coriandru, cardamom și turmeric. Sosul cremos este adesea servit peste orez basmati sau pâine naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg piept de pui dezosat, fără piele, tăiat cubulețe
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat, tocat
  • 2 linguri garam masala
  • 2 lingurite coriandru macinat
  • 2 lingurite chimen macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1/2 linguriță cardamom măcinat
  • 1 lingurita boia
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1/4 cană iaurt grecesc simplu

Directions

  • Step 1
    Încinge ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați puiul și gătiți timp de 5-7 minute, până când puiul este gătit.
  • Step 2
    Se adauga ceapa si usturoiul si se calesc 3-4 minute, pana se inmoaie ceapa.
  • Step 3
    Se amestecă ghimbirul, garam masala, coriandru, chimen, turmeric, cardamom, boia de ardei și ardei cayenne. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Se amestecă roșiile tăiate cubulețe, laptele de cocos și iaurtul. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10-15 minute, până când sosul s-a îngroșat.

Comments

Anonymous
,
Curry delicios de pui Korma! Foarte aromat si plin de condimente. Foarte usor de facut si se potriveste de minune cu orez basmati! Recomand cu incredere!

More recipes

Paneer Curry

Paneer Curry este un fel de mâncare tradițional indian, făcut cu cuburi de paneer (o brânză moale) gătite într-un sos picant pe bază de roșii.

Galuste japoneze Gyoza

Galustele japoneze gyoza sunt un tip delicios si popular de autocolant originar din Japonia.

Broccoli și ciuperci prăjite

Broccoli și ciuperci prăjiți este un fel de mâncare delicios și ușor de făcut.

Taitei picant in stil coreean

Fidea picant în stil coreean este un fel de mâncare delicios și picant cu tăiței, care este popular în Coreea de Sud.

Pui și orez în stil vietnamez

Puiul și orezul în stil vietnamez este un fel de mâncare tradițional popular printre multe culturi.

Tort Sushi Vegetarian cu Orez

Tortul de orez Sushi vegetarian este o gustare incredibil de populară, delicioasă și hrănitoare, făcută cu ingrediente tradiționale japoneze.

Tofu și Kale cu curry vegan

Tofu și Kale cu curry vegan este un fel de mâncare hrănitor care combină aromele bucătăriei tradiționale indiene cu o notă vegană.

Bol cu ​​sashimi pentru sushi vegetarian

Bolul Vegetarian Sushi Sashimi este un preparat japonez delicios și sănătos care combină diverse legume, orez și alte ingrediente pentru a crea o masă aromată.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi este un tip de sushi japonez care constă din ton crud și alge marine învelite într-o foaie de nori (alge marine uscate).