Home > Recipe >  Pui Korma Curry

Pui Korma Curry

Chicken Korma Curry este un preparat indian delicios și aromat, făcut cu pui gătit într-un sos de curry cremos și blând. Acest fel de mâncare este adesea pregătit cu iaurt sau smântână, condimente și o varietate de legume. Savoarea curryului poate varia în funcție de tipul de condimente și ingrediente utilizate, dar de obicei include ghimbir, usturoi, chimen, coriandru, cardamom și turmeric. Sosul cremos este adesea servit peste orez basmati sau pâine naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg piept de pui dezosat, fără piele, tăiat cubulețe
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat, tocat
  • 2 linguri garam masala
  • 2 lingurite coriandru macinat
  • 2 lingurite chimen macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1/2 linguriță cardamom măcinat
  • 1 lingurita boia
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1/4 cană iaurt grecesc simplu

Directions

  • Step 1
    Încinge ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați puiul și gătiți timp de 5-7 minute, până când puiul este gătit.
  • Step 2
    Se adauga ceapa si usturoiul si se calesc 3-4 minute, pana se inmoaie ceapa.
  • Step 3
    Se amestecă ghimbirul, garam masala, coriandru, chimen, turmeric, cardamom, boia de ardei și ardei cayenne. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Se amestecă roșiile tăiate cubulețe, laptele de cocos și iaurtul. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10-15 minute, până când sosul s-a îngroșat.

Comments

Anonymous
,
Curry delicios de pui Korma! Foarte aromat si plin de condimente. Foarte usor de facut si se potriveste de minune cu orez basmati! Recomand cu incredere!

More recipes

Pui chinezesc cu portocale

Puiul chinezesc cu portocale este un fel de mâncare popular chinezo-american care este adesea servit peste orez sau tăiței.

Curry de vinete

Curry de vinete este un fel de mâncare clasic indian, care este făcut în mod tradițional cu o combinație de condimente, ceapă, roșii și vinete.

Supă cu tăiței Laksa din Malaezia

Ciorba de taitei din Malaezia Laksa este o supa de taitei aromata si picanta din Malaezia.

Aripioare de pui crocante în stil asiatic

Aripioarele de pui crocante în stil asiatic sunt o interpretare delicioasă și aromată a aripioarelor tradiționale de pui.

Dovleac umplut cu sushi vegan

Vegan Sushi Stuffed Squash este o masă vegană delicioasă și sănătoasă care combină două arome clasice.

Carne de vită curry

Curry de vită este un fel de mâncare tradițional indian care este preparat cu o varietate de condimente și ierburi.

Supă Pho vietnameză

Supa vietnameză Pho este o supă tradițională vietnameză făcută cu o varietate de ierburi și condimente, precum și carne de vită sau pui.

Sushi Burrito vegan cu castraveți și ridichi

Burrito-urile vegane sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a vă bucura de o întorsătură unică a sushi-ului.

Curry Japonez de Vită

Curry de vită japonez este un fel de mâncare clasic japonez care este făcut cu carne de vită, cartofi, morcovi și ceapă gătite într-un sos de curry aromat.