Home > Recipe >  Curry vegan cu naut

Curry vegan cu naut

Curry vegan cu naut este un preparat vegan aromat si consistent, perfect pentru o cina la mijlocul saptamanii. Este făcut cu năut, roșii și o varietate de condimente și ierburi care creează un fel de mâncare aromat și reconfortant. Acest curry vegan este încărcat cu proteine, fibre și carbohidrați complecși pentru a vă menține să vă simțiți plini și mulțumiți. De asemenea, este incredibil de ușor de făcut, așa că este o opțiune excelentă pentru nopțile aglomerate ale săptămânii. Bucurați-vă de acest curry vegan cu o garnitură de orez și legume pentru o masă delicioasă și hrănitoare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 1/4 lingurita piper cayenne (optional)
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 conserve (15 uncii) de năut, scurs și clătit
  • 1 cutie de lapte de cocos (14 uncii).
  • 1/2 cană bulion de legume
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat, plus mai mult pentru garnitură

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți timp de 1 minut.
  • Step 3
    Se amestecă pudra de curry, chimenul, coriandru, turmeric și ardeiul cayenne. Gatiti 1 minut, amestecand continuu.
  • Step 4
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, năutul, laptele de cocos și bulionul de legume. Aduceți la fiert și gătiți timp de 10-15 minute, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.
  • Step 5
    Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper după gust. Se servește cu orez fiert și se ornează cu mai mult coriandru, dacă se dorește.

Comments

Anonymous
,
Curry vegan cu naut este un preparat gustos, sanatos! Cu o mulțime de legume, mirodenii aromate și năut, acest fel de mâncare este o masă fantastică de noapte!
Anonymous
,
Acest curry vegan cu naut este uimitor! Condimentele și aromele se îmbină perfect! Un fel de mâncare delicios și sănătos, ușor de făcut. Recomand cu incredere!

More recipes

Curry de linte

Curry de linte este un fel de mâncare consistent și aromat, care este ușor de făcut.

Curry vegetarian de cartofi dulci

Curry vegetarian de cartofi dulci este un fel de mâncare aromat și consistent, simplu de făcut și plin de aromă.

Curry vegan cu cartofi și conopidă

Curry vegan cu conopidă și cartofi este un preparat vegan delicios și hrănitor, făcut cu condimente reconfortante și aromate.

Creveți glazuți cu miere și usturoi

Creveții glazuți cu miere și usturoi sunt un fel de mâncare delicios și ușor de făcut.

Curry de linte cu nucă de cocos

Curry de linte cu nucă de cocos este un preparat vegan consistent și aromat, perfect pentru orice ocazie.

Curry de miel și spanac

Curry de miel și spanac este un preparat delicios cu curry în stil indian, care combină gingășia mielului cu aroma condimentelor și spanacului.

Curry cu cartofi și mazăre

Curry cu cartofi și mazăre este un preparat indian care combină cartofi, mazăre și condimente pentru a crea o masă aromată și satisfăcătoare.

Curry vegan de naut si varza varza cu nuca de cocos

Curry vegan cu nucă de cocos și naut cu varză este un fel de mâncare vegan cu curry, plin de aromă și nutriție.

Pește Tikka Masala Curry

Pește Tikka Masala Curry este un preparat indian popular preparat din pește marinat într-un sos cremos și picant.