Home > Recipe >  Curry vegan cu naut

Curry vegan cu naut

Curry vegan cu naut este un preparat vegan aromat si consistent, perfect pentru o cina la mijlocul saptamanii. Este făcut cu năut, roșii și o varietate de condimente și ierburi care creează un fel de mâncare aromat și reconfortant. Acest curry vegan este încărcat cu proteine, fibre și carbohidrați complecși pentru a vă menține să vă simțiți plini și mulțumiți. De asemenea, este incredibil de ușor de făcut, așa că este o opțiune excelentă pentru nopțile aglomerate ale săptămânii. Bucurați-vă de acest curry vegan cu o garnitură de orez și legume pentru o masă delicioasă și hrănitoare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 1/4 lingurita piper cayenne (optional)
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 conserve (15 uncii) de năut, scurs și clătit
  • 1 cutie de lapte de cocos (14 uncii).
  • 1/2 cană bulion de legume
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat, plus mai mult pentru garnitură

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți timp de 1 minut.
  • Step 3
    Se amestecă pudra de curry, chimenul, coriandru, turmeric și ardeiul cayenne. Gatiti 1 minut, amestecand continuu.
  • Step 4
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, năutul, laptele de cocos și bulionul de legume. Aduceți la fiert și gătiți timp de 10-15 minute, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.
  • Step 5
    Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper după gust. Se servește cu orez fiert și se ornează cu mai mult coriandru, dacă se dorește.

Comments

Anonymous
,
Curry vegan cu naut este un preparat gustos, sanatos! Cu o mulțime de legume, mirodenii aromate și năut, acest fel de mâncare este o masă fantastică de noapte!
Anonymous
,
Acest curry vegan cu naut este uimitor! Condimentele și aromele se îmbină perfect! Un fel de mâncare delicios și sănătos, ușor de făcut. Recomand cu incredere!

More recipes

Pui cu susan-ghimbir și broccoli

Pui și broccoli cu susan și ghimbir este un fel de mâncare delicios, plin de aromă, care este perfect pentru o cină rapidă în noaptea de săptămână.

Somon Glazut cu Soia

Somonul glazut cu soia este o masă delicioasă și ușor de preparat, care cu siguranță va impresiona.

Burritos Sushi Vegetarian

Burrito-urile vegetariene sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura o masă în stil sushi.

Curry de vita cu nuca de cocos

Curry cu carne de cocos este un fel de mâncare tradițional indian care combină carnea de vită, laptele de cocos și o varietate de condimente.

Pui indian tandoori

Puiul indian tandoori este un fel de mâncare indian popular, constând din pui marinat în iaurt și condimente, apoi gătit într-un cuptor tandoor.

Frigarui de pui Satay din Malaezia

Frigăruile de pui din Malaezia Satay sunt un fel de mâncare popular din Asia de Sud-Est.

Orez lipicios cu mango thailandez

Thai Mango Sticky Rice este un desert tradițional delicios și popular în Thailanda.

Taitei prajiti cu carne de porc si legume

Fidea prăjită cu carne de porc și legume este un preparat chinezesc clasic care se bucură în întreaga lume.

Curry de legume și linte

Curry de legume și linte este un preparat delicios și sănătos de inspirație indiană, preparat cu o varietate de legume proaspete, linte și condimente aromate.