Home > Recipe >  Curry vegetarian cu naut

Curry vegetarian cu naut

Curry vegetarian cu naut este o mancare delicioasa, aromata si hranitoare. Acest curry este făcut cu un amestec de condimente și năut, ceea ce îl face o opțiune vegană excelentă pentru cină. Poate fi ajustat cu ușurință pentru a-l face mai picant sau mai blând, în funcție de gusturile individuale. Este încărcat cu proteine, fibre, vitamine și minerale, ceea ce o face o masă excelentă pentru cei care caută o masă sănătoasă și copioasă. Acest fel de mâncare este rapid și ușor de făcut și poate fi servit cu orez, pâine naan sau pur și simplu savurat singur.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri de ghimbir proaspăt ras
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • 1/2 lingurita de chimen macinat
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita piper cayenne (optional)
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 conserve (15 uncii) de năut, scurs și clătit
  • 1/2 cană bulion de legume
  • 1 lingura suc de lamaie proaspat stors
  • 1/4 cană frunze de coriandru proaspăt tocate
  • Sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Amestecați usturoiul, ghimbirul, pudra de curry, chimenul, scorțișoara și ardeiul cayenne, dacă folosiți, și gătiți timp de 1 minut.
  • Step 3
    Se amestecă cubulețe de roșii, năut și bulion de legume. Aduceți la fiert, apoi reduceți focul și lăsați să fiarbă timp de 10 minute.
  • Step 4
    Se amestecă sucul de lămâie și coriandru. Gustați și asezonați cu sare și piper, după nevoie.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegetarian cu naut este uimitor! Perfect pentru o noapte confortabilă acasă - cremoasă, aromată și sățioasă. Un neapărat de încercat!

More recipes

Curry de cartofi dulci vegan

Curry de cartofi dulci vegan este o masă copioasă, aromată și hrănitoare, care este atât vegană, cât și fără gluten.

Rulouri de primăvară cu legume

Rulele de primăvară cu legume sunt o gustare populară în multe țări asiatice.

Rulouri de primăvară vietnameze

Rulele de primăvară vietnameze sunt un aperitiv popular în bucătăria vietnameză.

Tikka Masala curry

Tikka Masala Curry este un preparat indian popular care este preparat cu un sos cremos pe bază de roșii, amestecat cu condimente precum garam masala, ghimbir, usturoi și chili.

Sushi cu somon marinat miso

Sushi cu somon marinat miso este un tip de sushi care folosește somon marinat în pastă miso.

Tocană coreeană de prăjitură de pește

Tocană coreeană de prăjitură de pește, sau „Eomuk-guk”, este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută cu prăjitură de pește, legume și un bulion savuros.

Curry de dovlecel

Curry de dovlecei este un fel de mâncare savuros făcut cu dovlecei, pudră de curry și alte condimente.

Taitei Ramen în stil japonez

Fidea ramen în stil japonez este un tip de fel de mâncare cu tăiței care își are originea în Japonia și este acum populară în întreaga lume.

indonezianul Gado Gado

Gado Gado indonezian este un fel de mâncare popular din legume, originar din Indonezia.