Home > Recipe >  Curry vegetarian cu naut

Curry vegetarian cu naut

Curry vegetarian cu naut este o mancare delicioasa, aromata si hranitoare. Acest curry este făcut cu un amestec de condimente și năut, ceea ce îl face o opțiune vegană excelentă pentru cină. Poate fi ajustat cu ușurință pentru a-l face mai picant sau mai blând, în funcție de gusturile individuale. Este încărcat cu proteine, fibre, vitamine și minerale, ceea ce o face o masă excelentă pentru cei care caută o masă sănătoasă și copioasă. Acest fel de mâncare este rapid și ușor de făcut și poate fi servit cu orez, pâine naan sau pur și simplu savurat singur.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri de ghimbir proaspăt ras
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • 1/2 lingurita de chimen macinat
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita piper cayenne (optional)
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 conserve (15 uncii) de năut, scurs și clătit
  • 1/2 cană bulion de legume
  • 1 lingura suc de lamaie proaspat stors
  • 1/4 cană frunze de coriandru proaspăt tocate
  • Sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Amestecați usturoiul, ghimbirul, pudra de curry, chimenul, scorțișoara și ardeiul cayenne, dacă folosiți, și gătiți timp de 1 minut.
  • Step 3
    Se amestecă cubulețe de roșii, năut și bulion de legume. Aduceți la fiert, apoi reduceți focul și lăsați să fiarbă timp de 10 minute.
  • Step 4
    Se amestecă sucul de lămâie și coriandru. Gustați și asezonați cu sare și piper, după nevoie.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegetarian cu naut este uimitor! Perfect pentru o noapte confortabilă acasă - cremoasă, aromată și sățioasă. Un neapărat de încercat!

More recipes

Supă thailandeză de nucă de cocos și lemongrass

Supa thailandeză cu nucă de cocos și lămâie este o supă thailandeză populară și delicioasă, plină de aromă.

Curry de linte

Curry de linte este un fel de mâncare consistent și aromat, care este ușor de făcut.

Curry de cartofi vegan cu naut

Curry vegan cu cartofi cu naut este un preparat curry aromat, prietenos cu veganul, care este perfect pentru orice masa sau ocazie.

Supă miso japoneză

Supa miso este o supă tradițională japoneză făcută dintr-un stoc numit „dashi” și o pastă fermentată numită „miso”.

Curry de ouă ușor

Easy Egg Curry este un preparat indian simplu și delicios.

Curry verde cu nucă de cocos

Curry verde de cocos este un preparat thailandez care combină pasta de curry verde, lapte de cocos și legume pentru a crea o masă cremoasă și aromată.

Rulouri de primăvară vegetariene

Rulele de primăvară vegetariene sunt un fel de mâncare asiatic popular, care a fost adaptat pentru a se potrivi unei varietăți de gusturi.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, cunoscut și sub numele de „sushi cuirasat”, este un tip de sushi care constă dintr-o bucată de nori (alge marine uscate) înfășurată în jurul unei porții de orez sushi, cu o varietate de ingrediente, cum ar fi icre de pește, fructe de mare, legume sau altele.

Tofu prăjit cu sos dulce-acru

Tofu prajit cu sos dulce-acrișor este un preparat delicios și sănătos, perfect pentru orice ocazie.