Home > Recipe >  Curry vegetarian cu naut

Curry vegetarian cu naut

Curry vegetarian cu naut este o mancare delicioasa, aromata si hranitoare. Acest curry este făcut cu un amestec de condimente și năut, ceea ce îl face o opțiune vegană excelentă pentru cină. Poate fi ajustat cu ușurință pentru a-l face mai picant sau mai blând, în funcție de gusturile individuale. Este încărcat cu proteine, fibre, vitamine și minerale, ceea ce o face o masă excelentă pentru cei care caută o masă sănătoasă și copioasă. Acest fel de mâncare este rapid și ușor de făcut și poate fi servit cu orez, pâine naan sau pur și simplu savurat singur.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri de ghimbir proaspăt ras
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • 1/2 lingurita de chimen macinat
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita piper cayenne (optional)
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 conserve (15 uncii) de năut, scurs și clătit
  • 1/2 cană bulion de legume
  • 1 lingura suc de lamaie proaspat stors
  • 1/4 cană frunze de coriandru proaspăt tocate
  • Sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Amestecați usturoiul, ghimbirul, pudra de curry, chimenul, scorțișoara și ardeiul cayenne, dacă folosiți, și gătiți timp de 1 minut.
  • Step 3
    Se amestecă cubulețe de roșii, năut și bulion de legume. Aduceți la fiert, apoi reduceți focul și lăsați să fiarbă timp de 10 minute.
  • Step 4
    Se amestecă sucul de lămâie și coriandru. Gustați și asezonați cu sare și piper, după nevoie.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegetarian cu naut este uimitor! Perfect pentru o noapte confortabilă acasă - cremoasă, aromată și sățioasă. Un neapărat de încercat!

More recipes

Bibimbap coreean

Bibimbap coreean este un fel de mâncare tradițional coreeană format din orez alb aburit și diverse legume, cum ar fi spanac, ciuperci, morcovi și muguri de fasole, acoperit cu un sos chili picant și un ou prăjit.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi este un tip de rulou sushi originar din Japonia.

Curry Japonez de Vită

Curry de vită japonez este un fel de mâncare clasic japonez care este făcut cu carne de vită, cartofi, morcovi și ceapă gătite într-un sos de curry aromat.

Somon japonez Teriyaki

Somonul japonez Teriyaki este un fel de mâncare popular originar din Japonia.

Crab chili din Singapore

Singapore Chili Crab este un preparat local popular, care există încă din anii 1950.

Supă de curry de cocos

Supa de curry cu nucă de cocos este o supă aromată și reconfortantă, care cu siguranță va mulțumi.

Salata vegetariana sushi cu castraveti si morcovi

Salata Sushi Vegetariana cu Castraveti si Morcovi este o mancare usoara si racoritoare, perfecta pentru zilele de vara.

Aripioare de pui crocante în stil asiatic

Aripioarele de pui crocante în stil asiatic sunt o interpretare delicioasă și aromată a aripioarelor tradiționale de pui.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi este un tip de rulou japonez de sushi făcut cu castraveți (kappa în japoneză).