Home > Recipe >  Curry de Jackfruit

Curry de Jackfruit

Jackfruit Curry este un fel de mâncare popular în India și în alte țări din Asia de Sud, făcut de obicei cu fructe de jac verde, condimente, ceapă, roșii și o varietate de alte ingrediente. Carnea de fructe de jac este gătită într-un sos picant, care poate fi făcut cu o varietate de condimente și ierburi diferite. Acest fel de mâncare este adesea servit cu orez sau pâine naan și poate fi o modalitate excelentă de a vă bucura de aroma unică a fructelor de jac. Este considerat un fel de mâncare vegan și vegetarian, deoarece nu conține produse de origine animală.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 conserve de fructe de jac, scurse și tăiate în bucăți
  • 1 ceapa, tocata
  • 1 lingura de usturoi tocat
  • 1 lingura de ghimbir tocat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita boia
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie lapte de cocos
  • 1/2 cană bulion de legume
  • 1 lingurita miere
  • 1/2 cană de mazăre
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați fructele de iac și gătiți timp de 5-7 minute, amestecând din când în când.
  • Step 2
    Adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul în tigaie și gătiți timp de 2-3 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 3
    Adăugați turmericul, chimenul, coriandru, boia de ardei și ardeiul cayenne în tigaie și gătiți timp de 1-2 minute, până când condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Se amestecă laptele de cocos, bulionul de legume, mierea și mazărea. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 5-10 minute, până când sosul s-a îngroșat.
  • Step 5
    Asezonați cu sare și piper, după gust și serviți. Bucurați-vă!

Comments

Anonymous
,
Jackfruit Curry este un fel de mâncare delicios și unic! Are arome îndrăznețe și echilibrul perfect de condimente care o fac una dintre rețetele mele preferate. Foarte recomandat!

More recipes

Carne de porc picant coreeană

Porc picant coreean este un fel de mâncare popular în bucătăria coreeană.

Rula de mână pentru sushi vegetarian

Ruloul de sushi vegetarian este un tip de sushi care este umplut cu legume și alte ingrediente pe bază de plante.

Curry de nucă de cocos de conopidă

Curry cu nucă de cocos de conopidă este un preparat vegan delicios și aromat, care este făcut cu lapte de cocos și condimente.

Momos nepalezi

Momos nepalezi sunt un tip de găluște popular în Nepal și în multe alte părți ale Asiei de Sud.

California Roll Sushi Bowls

Bolurile California Roll Sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a vă bucura de aromele de sushi fără a fi nevoie să vă rostogoliți pe ale dvs.

Sushi cu somon cu avocado

Sushi cu avocado cu somon este un tip popular de rulou sushi făcut din somon crud, avocado și orez sushi.

Sushi Vegan Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps este o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura sushi fără a fi nevoie să mănânci pește sau alte produse de origine animală.

Temaki Sushi

Temaki Sushi este un tip de sushi care se face prin rularea ingredientelor într-o foaie de nori (alge marine) și apoi formarea manuală într-o formă de con.

Se prăjește creveți și legume

Shrimp & Veggie Stir-Fry este un preparat delicios și sănătos care poate fi preparat în câteva minute.