Home > Recipe >  Curry de Jackfruit

Curry de Jackfruit

Jackfruit Curry este un fel de mâncare popular în India și în alte țări din Asia de Sud, făcut de obicei cu fructe de jac verde, condimente, ceapă, roșii și o varietate de alte ingrediente. Carnea de fructe de jac este gătită într-un sos picant, care poate fi făcut cu o varietate de condimente și ierburi diferite. Acest fel de mâncare este adesea servit cu orez sau pâine naan și poate fi o modalitate excelentă de a vă bucura de aroma unică a fructelor de jac. Este considerat un fel de mâncare vegan și vegetarian, deoarece nu conține produse de origine animală.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 conserve de fructe de jac, scurse și tăiate în bucăți
  • 1 ceapa, tocata
  • 1 lingura de usturoi tocat
  • 1 lingura de ghimbir tocat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita boia
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie lapte de cocos
  • 1/2 cană bulion de legume
  • 1 lingurita miere
  • 1/2 cană de mazăre
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați fructele de iac și gătiți timp de 5-7 minute, amestecând din când în când.
  • Step 2
    Adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul în tigaie și gătiți timp de 2-3 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 3
    Adăugați turmericul, chimenul, coriandru, boia de ardei și ardeiul cayenne în tigaie și gătiți timp de 1-2 minute, până când condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Se amestecă laptele de cocos, bulionul de legume, mierea și mazărea. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 5-10 minute, până când sosul s-a îngroșat.
  • Step 5
    Asezonați cu sare și piper, după gust și serviți. Bucurați-vă!

Comments

Anonymous
,
Jackfruit Curry este un fel de mâncare delicios și unic! Are arome îndrăznețe și echilibrul perfect de condimente care o fac una dintre rețetele mele preferate. Foarte recomandat!

More recipes

Curry de iaurt ușor

Curry cu iaurt ușor este un fel de mâncare aromat și aromat, perfect pentru nopțile pline de săptămână.

Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți

Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți este un preparat clasic thailandez, plin de aromă.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi este un rulou de sushi japonez făcut cu alge marine și pește, de obicei ton sau somon.

Curry de linte roșie

Curry de linte roșie este un preparat indian delicios și hrănitor, făcut cu linte roșie, roșii, condimente și ierburi.

Dovlecei vegetarieni și curry de fasole

Vegetarian Squash and Bean Curry este o masă vegană copioasă și hrănitoare, ușor de făcut și plină de aromă.

Carne de vită Thai Busuioc

Carnea Thai Busuioc este un fel de mâncare popular în bucătăria thailandeză.

Rulouri cu salată vegetariană sushi

Rulourile cu salată vegetariană sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura sushi fără pește.

Maki Sushi

Maki sushi este un tip de rulou de sushi care se face prin înfășurarea unei foaie de nori (alge marine uscate) în jurul unei umpluturi de orez și alte ingrediente, cum ar fi pește, legume și condimente.

Pui lemongrass Stir-Fry

Lemongrass Chicken Stir-Fry este un fel de mâncare ușor și aromat, care este perfect pentru o masă rapidă și ușoară în noaptea de săptămână.