Home > Recipe >  Eel Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi este un tip de sushi care constă dintr-o placă de anghilă gătită, numită anago sau unagi, care este plasată deasupra unui pat de orez sushi cu oțet. Anghila este de obicei glazurată cu un sos dulce și savuros și poate fi ornată cu un strop de semințe de susan. Acest fel de mâncare popular de sushi se găsește adesea în restaurantele și barurile de sushi japoneze. Este o modalitate încântătoare de a vă bucura de aroma proaspătă și dulce a anghilei, precum și de aroma de nucă și picant a orezului sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri de seminte de susan
  • 1/2 cană de orez sushi
  • 1 lingurita otet de orez
  • 1 lingurita zahar
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 linguri de sake
  • 1/2 lingurita mirin
  • 2 fileuri de anghila, fierte si taiate fasii

Directions

  • Step 1
    Într-o tigaie mică, la foc mediu, prăjiți semințele de susan până se rumenesc. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
  • Step 2
    Într-o cratiță medie, combinați orezul pentru sushi, 2 linguri de apă, oțetul de orez, zahărul și sarea. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la mic, acoperiți și fierbeți timp de 15 minute. Se ia de pe foc si se lasa sa stea 5 minute.
  • Step 3
    Într-un castron mic, combinați sake-ul și mirinul. Stropiți amestecul peste orezul pentru sushi gătit și amestecați ușor pentru a se combina.
  • Step 4
    Pentru a asambla sushi-ul nigiri, puneți o fâșie de anghilă fiartă deasupra unei mingi de orez sushi. Se presară cu semințele de susan prăjite și se servesc.

Comments

More recipes

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi este un tip de rulou de sushi care este înfășurat pe dos.

Boluri cu carne de porc și orez glazurată Hoisin

Bolurile cu orez și porc glazut cu Hoisin sunt o masă delicioasă și ușor de preparat, care combină dulceața sosului hoisin cu aroma savuroasă a cărnii de porc.

Curry Thai Massaman

Thai Massaman Curry este un fel de mâncare popular în Thailanda, care provine din comunitatea musulmană.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi este un tip de rulou sushi făcut cu crab cu coajă moale.

Salată de alge marine cu sushi

Salata de alge marine cu sushi este un fel de mâncare popular care combină două tipuri diferite de delicatese japoneze.

Pui Lemongrass

Puiul cu iarbă de lămâie este un preparat aromat și aromat din Asia de Sud-Est.

Pește curry

Curry de pește este un preparat tradițional preparat prin gătirea peștelui într-un sos de condimente și alte ingrediente.

Curry cu papaya

Papaya Curry este un fel de mâncare tradițional din India.

Sushi rulat cu anghilă și castraveți

Roll sushi cu anghilă și castraveți este un tip de rulouă sushi cu anghilă și castraveți la grătar.