Home > Recipe >  Eel Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi este un tip de sushi care constă dintr-o placă de anghilă gătită, numită anago sau unagi, care este plasată deasupra unui pat de orez sushi cu oțet. Anghila este de obicei glazurată cu un sos dulce și savuros și poate fi ornată cu un strop de semințe de susan. Acest fel de mâncare popular de sushi se găsește adesea în restaurantele și barurile de sushi japoneze. Este o modalitate încântătoare de a vă bucura de aroma proaspătă și dulce a anghilei, precum și de aroma de nucă și picant a orezului sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri de seminte de susan
  • 1/2 cană de orez sushi
  • 1 lingurita otet de orez
  • 1 lingurita zahar
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 linguri de sake
  • 1/2 lingurita mirin
  • 2 fileuri de anghila, fierte si taiate fasii

Directions

  • Step 1
    Într-o tigaie mică, la foc mediu, prăjiți semințele de susan până se rumenesc. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
  • Step 2
    Într-o cratiță medie, combinați orezul pentru sushi, 2 linguri de apă, oțetul de orez, zahărul și sarea. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la mic, acoperiți și fierbeți timp de 15 minute. Se ia de pe foc si se lasa sa stea 5 minute.
  • Step 3
    Într-un castron mic, combinați sake-ul și mirinul. Stropiți amestecul peste orezul pentru sushi gătit și amestecați ușor pentru a se combina.
  • Step 4
    Pentru a asambla sushi-ul nigiri, puneți o fâșie de anghilă fiartă deasupra unei mingi de orez sushi. Se presară cu semințele de susan prăjite și se servesc.

Comments

More recipes

Tempeh vegan și curry de cartofi

Tempeh vegan și curry de cartofi este un preparat vegan consistent și aromat, perfect pentru o noapte confortabilă.

Curry de dovleac

Pumpkin Curry este un preparat indian care combină dulceața dovleacului cu aromele savuroase ale condimentelor curry.

Tikka Masala curry

Tikka Masala Curry este un preparat indian popular care este preparat cu un sos cremos pe bază de roșii, amestecat cu condimente precum garam masala, ghimbir, usturoi și chili.

Curry de linte roșie vegan

Curry de linte roșie vegan este o masă delicioasă și sănătoasă pe bază de plante.

Maki Sushi

Maki sushi este un tip de rulou de sushi care se face prin înfășurarea unei foaie de nori (alge marine uscate) în jurul unei umpluturi de orez și alte ingrediente, cum ar fi pește, legume și condimente.

Pui japonez Yakitori

Pui japonez Yakitori este un fel de mâncare tradițional japonez constând din pui frigaruit care a fost prăjit și uns cu un sos dulce teriyaki.

Supă thailandeză de cocos

Supa de nucă de cocos thailandeză este o supă thailandeză populară care este făcută cu un bulion de lapte de cocos, galanga, iarbă de lămâie, frunze de lime kaffir și ardei iute.

Sushi Nigiri Stick Crab

Crab Stick nigiri sushi este un tip de sushi care este preparat cu carne de crab gătită, imitație, care a fost modelată și presată într-un buștean subțire.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, cunoscut și sub numele de „sushi cuirasat”, este un tip de sushi care constă dintr-o bucată de nori (alge marine uscate) înfășurată în jurul unei porții de orez sushi, cu o varietate de ingrediente, cum ar fi icre de pește, fructe de mare, legume sau altele.