Home > Recipe >  Eel Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi este un tip de sushi care constă dintr-o placă de anghilă gătită, numită anago sau unagi, care este plasată deasupra unui pat de orez sushi cu oțet. Anghila este de obicei glazurată cu un sos dulce și savuros și poate fi ornată cu un strop de semințe de susan. Acest fel de mâncare popular de sushi se găsește adesea în restaurantele și barurile de sushi japoneze. Este o modalitate încântătoare de a vă bucura de aroma proaspătă și dulce a anghilei, precum și de aroma de nucă și picant a orezului sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri de seminte de susan
  • 1/2 cană de orez sushi
  • 1 lingurita otet de orez
  • 1 lingurita zahar
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 linguri de sake
  • 1/2 lingurita mirin
  • 2 fileuri de anghila, fierte si taiate fasii

Directions

  • Step 1
    Într-o tigaie mică, la foc mediu, prăjiți semințele de susan până se rumenesc. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
  • Step 2
    Într-o cratiță medie, combinați orezul pentru sushi, 2 linguri de apă, oțetul de orez, zahărul și sarea. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la mic, acoperiți și fierbeți timp de 15 minute. Se ia de pe foc si se lasa sa stea 5 minute.
  • Step 3
    Într-un castron mic, combinați sake-ul și mirinul. Stropiți amestecul peste orezul pentru sushi gătit și amestecați ușor pentru a se combina.
  • Step 4
    Pentru a asambla sushi-ul nigiri, puneți o fâșie de anghilă fiartă deasupra unei mingi de orez sushi. Se presară cu semințele de susan prăjite și se servesc.

Comments

More recipes

Curry de morcovi și coriandru

Curry cu morcovi și coriandru este un preparat vegetarian delicios, ușor de făcut și plin de aromă.

Filipino Lumpia

Filipino Lumpia este un fel de mâncare popular filipineză originar din Filipine.

Vinete chinezesti cu sos de usturoi

Vinetele chinezești cu sos de usturoi este un fel de mâncare chinezesc popular constând din vinete gătite într-un sos de usturoi savuros.

Maki Sushi

Maki sushi este un tip de rulou de sushi care se face prin înfășurarea unei foaie de nori (alge marine uscate) în jurul unei umpluturi de orez și alte ingrediente, cum ar fi pește, legume și condimente.

Burritos Sushi Vegetarian

Burrito-urile vegetariene sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura o masă în stil sushi.

Supa miso cu tofu

Supa Miso cu Tofu este o supă tradițională japoneză făcută dintr-un amestec de miso (pastă de soia fermentată), dashi (un supă pe bază de pește) și tofu (caș de soia).

Taitei Ramen în stil japonez

Fidea ramen în stil japonez este un tip de fel de mâncare cu tăiței care își are originea în Japonia și este acum populară în întreaga lume.

Pui curry roșu thailandez

Puiul cu curry roșu thailandez este un fel de mâncare popular în Thailanda și în întreaga lume.

Creveți crocanți de nucă de cocos cu sos thailandez chili

Creveți crocanți de nucă de cocos cu sos thailandez chili sunt un preparat delicios și exotic, care este perfect pentru orice ocazie.