Home > Recipe >  Eel Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi este un tip de sushi care constă dintr-o placă de anghilă gătită, numită anago sau unagi, care este plasată deasupra unui pat de orez sushi cu oțet. Anghila este de obicei glazurată cu un sos dulce și savuros și poate fi ornată cu un strop de semințe de susan. Acest fel de mâncare popular de sushi se găsește adesea în restaurantele și barurile de sushi japoneze. Este o modalitate încântătoare de a vă bucura de aroma proaspătă și dulce a anghilei, precum și de aroma de nucă și picant a orezului sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri de seminte de susan
  • 1/2 cană de orez sushi
  • 1 lingurita otet de orez
  • 1 lingurita zahar
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 linguri de sake
  • 1/2 lingurita mirin
  • 2 fileuri de anghila, fierte si taiate fasii

Directions

  • Step 1
    Într-o tigaie mică, la foc mediu, prăjiți semințele de susan până se rumenesc. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
  • Step 2
    Într-o cratiță medie, combinați orezul pentru sushi, 2 linguri de apă, oțetul de orez, zahărul și sarea. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la mic, acoperiți și fierbeți timp de 15 minute. Se ia de pe foc si se lasa sa stea 5 minute.
  • Step 3
    Într-un castron mic, combinați sake-ul și mirinul. Stropiți amestecul peste orezul pentru sushi gătit și amestecați ușor pentru a se combina.
  • Step 4
    Pentru a asambla sushi-ul nigiri, puneți o fâșie de anghilă fiartă deasupra unei mingi de orez sushi. Se presară cu semințele de susan prăjite și se servesc.

Comments

More recipes

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi este un tip popular de sushi care este făcut cu anghilă la grătar și orez.

Bol de orez cu sushi vegan cu avocado și castraveți

Bolul cu orez sushi vegan cu avocado și castraveți este o masă delicioasă și sănătoasă, perfectă atât pentru vegani, cât și pentru vegetarieni.

Puiul generalului Tso

Puiul General Tso este un fel de mâncare popular chinezo-american, constând din cuburi de pui crocante, prăjite, acoperite cu un sos dulce și picant.

Tofu curry vegan

Vegan Tofu Curry este un preparat vegan savuros, plin de aromă, făcut cu tofu, legume și un amestec delicios de condimente indiene.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi este un tip popular de rulou sushi care este făcut cu anghilă de apă dulce.

Orez lipicios cu mango thailandez

Thai Mango Sticky Rice este un desert tradițional delicios și popular în Thailanda.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi este un tip de rulou sushi făcut cu crab cu coajă moale.

Supă thailandeză de pui cu lapte de cocos

Supa thailandeză de pui cu lapte de nucă de cocos este un fel de mâncare tradițional thailandez favorit atât printre localnici, cât și printre turiști.

Sushi Burrito vegan cu castraveți și ridichi

Burrito-urile vegane sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a vă bucura de o întorsătură unică a sushi-ului.