Home > Recipe >  Sos de usturoi chinezesc

Sos de usturoi chinezesc

Sosul de usturoi chinezesc este un condiment chinezesc popular folosit în multe feluri de mâncare chinezești, în special în cartofi prăjiți. Este făcut cu o combinație de usturoi, ceai verde, ghimbir și sos de soia și este adesea folosit pentru a adăuga aromă mâncărurilor. Este adesea servit cu carne, legume și tăiței și este un element de bază în bucătăria chineză. Sosul este popular și în alte țări din Asia de Sud-Est, cum ar fi Vietnam și Thailanda.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/4 cană ulei vegetal
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1/4 cană sos de soia
  • 2 linguri otet de vin de orez
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri ulei de susan
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul vegetal într-o cratiță mică la foc mediu.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul și gătiți, amestecând, până când este parfumat, aproximativ 1 minut.
  • Step 3
    Se amestecă sosul de soia, oțetul de vin de orez, mierea, uleiul de susan, ghimbirul măcinat și fulgii de ardei roșu.
  • Step 4
    Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 2-3 minute, amestecând din când în când, până când sosul s-a îngroșat.
  • Step 5
    Se ia sosul de pe foc si se lasa sa se raceasca inainte de servire.

Comments

Anonymous
,
Acest sos chinezesc de usturoi este uimitor! Este atât de aromat, iar usturoiul are un pumn grozav fără a fi copleșitor. Perfect pentru tot felul de feluri de mâncare!
Anonymous
,
Sosul chinezesc de usturoi este perfect pentru a adăuga un pic de coaja oricărui fel de mâncare. Gustul de usturoi este echilibrat și nu prea copleșitor. Delicios!
Anonymous
,
Acest sos chinezesc de usturoi este uimitor! Este completarea perfectă la rețetele mele de prăjiți. Este un echilibru excelent de dulce și sărat cu cantitatea potrivită de usturoi. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Sosul chinezesc de usturoi este o opțiune excelentă pentru cei care caută un plus ușor și aromat la o varietate de feluri de mâncare! Are un echilibru excelent de usturoi, soia și alte condimente care se amestecă pentru a face un sos uimitor.

More recipes

Pui filipinez Tinola

Chicken Tinola este o supă tradițională filipineză care constă din pui, papaya verde și ghimbir gătite într-un bulion ușor.

Curry de vita cu lapte de cocos

Curry de Vită cu Lapte de Cocos este un preparat aromat care combină bogăția laptelui de cocos cu aroma savuroasă a condimentelor curry.

Curry de naut cu nuca de cocos

Curry cu năut și nucă de cocos este o rețetă de curry vegan, aromată și sănătoasă, în stil indian.

Broccoli vegan și curry de cartofi

Broccoli vegan și curry de cartofi este un preparat curry vegan, aromat și delicios, făcut cu broccoli, cartofi și o varietate de condimente.

Orez prajit in stil thailandez cu creveti

Orezul prăjit în stil thailandez cu creveți este un fel de mâncare delicios și aromat, care cu siguranță va mulțumi.

Se prăjește creveți și legume

Shrimp & Veggie Stir-Fry este un preparat delicios și sănătos care poate fi preparat în câteva minute.

Rulouri de primăvară în stil vietnamez

Rulele de primăvară în stil vietnamez sunt o gustare populară și un fel de mâncare pentru aperitive în bucătăria vietnameză.

Curry de cartofi

Curry de cartofi este un fel de mâncare indian popular făcut din cartofi gătiți într-un sos picant și aromat.

Frigarui de pui Satay din Malaezia

Frigăruile de pui din Malaezia Satay sunt un fel de mâncare popular din Asia de Sud-Est.