Home > Recipe >  Sos de usturoi chinezesc

Sos de usturoi chinezesc

Sosul de usturoi chinezesc este un condiment chinezesc popular folosit în multe feluri de mâncare chinezești, în special în cartofi prăjiți. Este făcut cu o combinație de usturoi, ceai verde, ghimbir și sos de soia și este adesea folosit pentru a adăuga aromă mâncărurilor. Este adesea servit cu carne, legume și tăiței și este un element de bază în bucătăria chineză. Sosul este popular și în alte țări din Asia de Sud-Est, cum ar fi Vietnam și Thailanda.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/4 cană ulei vegetal
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1/4 cană sos de soia
  • 2 linguri otet de vin de orez
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri ulei de susan
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul vegetal într-o cratiță mică la foc mediu.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul și gătiți, amestecând, până când este parfumat, aproximativ 1 minut.
  • Step 3
    Se amestecă sosul de soia, oțetul de vin de orez, mierea, uleiul de susan, ghimbirul măcinat și fulgii de ardei roșu.
  • Step 4
    Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 2-3 minute, amestecând din când în când, până când sosul s-a îngroșat.
  • Step 5
    Se ia sosul de pe foc si se lasa sa se raceasca inainte de servire.

Comments

Anonymous
,
Acest sos chinezesc de usturoi este uimitor! Este atât de aromat, iar usturoiul are un pumn grozav fără a fi copleșitor. Perfect pentru tot felul de feluri de mâncare!
Anonymous
,
Sosul chinezesc de usturoi este perfect pentru a adăuga un pic de coaja oricărui fel de mâncare. Gustul de usturoi este echilibrat și nu prea copleșitor. Delicios!
Anonymous
,
Acest sos chinezesc de usturoi este uimitor! Este completarea perfectă la rețetele mele de prăjiți. Este un echilibru excelent de dulce și sărat cu cantitatea potrivită de usturoi. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Sosul chinezesc de usturoi este o opțiune excelentă pentru cei care caută un plus ușor și aromat la o varietate de feluri de mâncare! Are un echilibru excelent de usturoi, soia și alte condimente care se amestecă pentru a face un sos uimitor.

More recipes

Tofu și curry de vinete

Tofu & Eggplant Curry este un preparat vegan cu curry, plin de aromă.

Curry vegan de conopidă

Curry vegan cu conopidă este un fel de mâncare vegan curry delicios și hrănitor, făcut cu conopidă, ceapă, usturoi și condimente.

Tocană coreeană de prăjitură de pește

Tocană coreeană de prăjitură de pește, sau „Eomuk-guk”, este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută cu prăjitură de pește, legume și un bulion savuros.

Curry de pește Goan

Curry de pește Goan este un fel de mâncare tradițional indian din statul Goa.

Salată thailandeză de mango

Salata thailandeză de mango este un fel de mâncare popular în bucătăria din Asia de Sud-Est.

Pui portocaliu

Puiul cu portocale este un fel de mâncare popular chinezo-american, cunoscut pentru aroma sa dulce și acidulată de portocale.

Supă de dovlecei cu curry

Supa de dovleac cu curry este o supă cremoasă, savuroasă și delicioasă, care este o masă perfectă de toamnă.

Rula de sushi cu avocado cu creveți

Rulourile de sushi cu creveți și avocado sunt un preparat de sushi delicios și sănătos.

Rulouri de primăvară vietnameze

Rulele de primăvară vietnameze sunt un aperitiv popular în bucătăria vietnameză.