Home > Recipe >  Curry de cartofi

Curry de cartofi

Curry de cartofi este un fel de mâncare indian popular făcut din cartofi gătiți într-un sos picant și aromat. Felul de mâncare este de obicei servit cu orez sau pâine naan și poate fi savurat ca fel principal sau ca garnitură. Este o modalitate excelentă de a folosi cartofii, care sunt un aliment de bază în bucătăria indiană. Curry de cartofi este un fel de mâncare simplu și delicios, ușor de făcut și care poate fi savurat atât de vegetarieni, cât și de cei care mănâncă carne.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 cartofi, tăiați cubulețe
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 lingura de ghimbir, ras
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita garam masala
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 1/2 lingurita sare

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o cratiță mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați ghimbirul și usturoiul și gătiți timp de 1 minut.
  • Step 3
    Adăugați cartofii și condimentele și amestecați pentru a se combina.
  • Step 4
    Adăugați 1 cană de apă și aduceți la fierbere. Reduceți focul la mic și fierbeți, amestecând din când în când, până când cartofii sunt fragezi, aproximativ 15 minute.
  • Step 5
    Adăugați mai multă apă dacă amestecul este prea uscat.
  • Step 6
    Serviți cald cu orez, naan sau alte acompaniamente.

Comments

Anonymous
,
Curry de cartofi este un preparat delicios! Este un amestec perfect de condimente, cartofi și cremă de nucă de cocos care creează o masă cu adevărat aromată. Recomand cu incredere!

More recipes

Rula de mână pentru sushi vegetarian

Ruloul de sushi vegetarian este un tip de sushi care este umplut cu legume și alte ingrediente pe bază de plante.

indonezianul Gado Gado

Gado Gado indonezian este un fel de mâncare popular din legume, originar din Indonezia.

Curry indian de roșii și năut

Curry indian cu roșii și năut este un preparat vegan delicios, popular în bucătăria indiană.

Conopida prăjită coreeană

Conopida prăjită coreeană este un fel de mâncare delicios, savuros, care combină crocantul conopidei prăjite cu aromele picante și dulci ale bucătăriei coreene.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi este un tip de rulou de sushi care este înfășurat pe dos.

Sushi Dragon Roll Vegetarian

The Vegetarian Dragon Roll Sushi este o rulada clasică de sushi, care este atât aromată, cât și sănătoasă.

Carne de vită la grătar coreeană

Carnea de vită la grătar coreeană este un fel de mâncare popular servit în restaurantele și gospodăriile coreene.

Boluri de tofu picant și orez

Bolurile cu tofu picant și orez sunt o masă delicioasă și hrănitoare.

Curry de mango

Mango Curry este un fel de mâncare aromat și parfumat făcut cu mango copt, condimente și lapte de cocos.