Home > Recipe >  Supă de linte cu curry

Supă de linte cu curry

Supa de linte cu curry este o supă vegană consistentă și aromată, făcută cu linte, pudră de curry și alte condimente aromate. Este o supă simplă, dar delicioasă, plină de nutriție și este perfectă pentru o masă rapidă și ușoară. Această supă este excelentă pentru prânz sau cină și este o sursă excelentă de proteine, fibre și vitamine. Pudra de curry adaugă o aromă caldă și condimentată preparatului, în timp ce lintea oferă o bază sățioasă și satisfăcătoare. Savurați acest fel de mâncare cu o parte de naan sau orez pentru o masă completă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 3 căni de bulion de legume
  • 1 cană de linte uscată, clătită și scursă
  • 2 cani de rosii taiate cubulete
  • 1 cană lapte de cocos
  • 2 linguri suc de lamaie proaspat stors
  • Sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați ghimbirul, pudra de curry și chimenul și gătiți încă 1 minut, până când este parfumat.
  • Step 3
    Adăugați bulionul de legume și lintea și aduceți amestecul la fiert. Reduceți focul la mic, acoperiți tigaia și fierbeți timp de 15-20 de minute, până când lintea este fragedă.
  • Step 4
    Se amestecă roșiile, laptele de cocos și sucul de lămâie și se condimentează cu sare și piper. Mai fierbeți încă 10 minute, până când aromele se îmbină.

Comments

Anonymous
,
Îmi place absolut această supă de linte cu curry! Aroma de curry este subtilă, iar supa este plină de aromă și nutriție. Recomand cu incredere!

More recipes

Pui indian Tikka Masala

Puiul indian Tikka Masala este un fel de mâncare popular originar din India.

Curry ușor de cocos

Easy Cocos Curry este un fel de mâncare delicios și aromat, care este ușor de făcut.

Sushi de mână cu ton picant

Spicy Tuna Hand Roll Sushi este un preparat sushi clasic care constă dintr-un înveliș cu alge nori umplut cu ton picant, orez sushi și alte ingrediente.

Sushi cu somon

Sushi cu somon este un tip de fel de mâncare sushi făcut cu somon crud combinat cu orez cu oțet.

Carne de vită în stil coreean și tocană de kimchi

Tocană de vită și kimchi în stil coreean este un preparat tradițional coreean care combină două ingrediente principale: carne de vită și kimchi.

Sushi cu somon marinat miso

Sushi cu somon marinat miso este un tip de sushi care folosește somon marinat în pastă miso.

Chinezesc Lo Mein

Chinese Lo Mein este un fel de mâncare popular și delicios originar din China.

Boston Roll Sushi

Sushi-ul Boston Roll este un rulou popular de sushi care este făcut cu creveți gătiți, salată verde și maioneză.

Pui Teriyaki și Legume

Teriyaki Chicken and Vegetables este o masă delicioasă și ușor de preparat, care combină aroma dulce și savuroasă a teriyaki-ului cu crocantul satisfăcător al legumelor.