Home > Recipe >  Supă de linte cu curry

Supă de linte cu curry

Supa de linte cu curry este o supă vegană consistentă și aromată, făcută cu linte, pudră de curry și alte condimente aromate. Este o supă simplă, dar delicioasă, plină de nutriție și este perfectă pentru o masă rapidă și ușoară. Această supă este excelentă pentru prânz sau cină și este o sursă excelentă de proteine, fibre și vitamine. Pudra de curry adaugă o aromă caldă și condimentată preparatului, în timp ce lintea oferă o bază sățioasă și satisfăcătoare. Savurați acest fel de mâncare cu o parte de naan sau orez pentru o masă completă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 3 căni de bulion de legume
  • 1 cană de linte uscată, clătită și scursă
  • 2 cani de rosii taiate cubulete
  • 1 cană lapte de cocos
  • 2 linguri suc de lamaie proaspat stors
  • Sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați ghimbirul, pudra de curry și chimenul și gătiți încă 1 minut, până când este parfumat.
  • Step 3
    Adăugați bulionul de legume și lintea și aduceți amestecul la fiert. Reduceți focul la mic, acoperiți tigaia și fierbeți timp de 15-20 de minute, până când lintea este fragedă.
  • Step 4
    Se amestecă roșiile, laptele de cocos și sucul de lămâie și se condimentează cu sare și piper. Mai fierbeți încă 10 minute, până când aromele se îmbină.

Comments

Anonymous
,
Îmi place absolut această supă de linte cu curry! Aroma de curry este subtilă, iar supa este plină de aromă și nutriție. Recomand cu incredere!

More recipes

Sandwich cu sushi vegan

Sandwich-ul cu sushi vegan este un sandviș delicios, sănătos și ușor de făcut, perfect pentru o masă sau o gustare rapidă.

Sushi cu somon cu avocado

Sushi cu avocado cu somon este un tip popular de rulou sushi făcut din somon crud, avocado și orez sushi.

Curry de legume cu caju

Curry de legume cu caju este un preparat indian aromat și aromat, care este preparat dintr-o varietate de legume, condimente și caju.

Curry de fasole neagră vegan

Curry de fasole neagră vegan este un preparat vegan delicios și hrănitor, perfect pentru orice ocazie.

Bol de orez cu sushi vegan cu avocado și castraveți

Bolul cu orez sushi vegan cu avocado și castraveți este o masă delicioasă și sănătoasă, perfectă atât pentru vegani, cât și pentru vegetarieni.

Carne de vită Kofta curry

Carne de vită Kofta Curry este un fel de mâncare tradițional indian, care se face prin combinarea cărnii de vită măcinate cu condimente și ierburi, formând amestecul în chiftele și apoi fierberea lor într-un sos de curry aromat.

Tocană de porc picant în stil coreean

Tocană de porc picant în stil coreean, sau „Dwaeji-gukbap”, este o tocană coreeană populară făcută cu carne de porc, legume și un sos picant.

Sushi Nigiri cu ton alb

White Tuna Nigiri Sushi este un tip de sushi popular în Japonia.

Gogoașă Sushi vegetariană

Vogetarian Sushi Donut este un preparat japonez unic și delicios, creat prin combinarea ingredientelor tradiționale de sushi cu aroma unei gogoși.