Home > Recipe >  Supă de linte cu curry

Supă de linte cu curry

Supa de linte cu curry este o supă vegană consistentă și aromată, făcută cu linte, pudră de curry și alte condimente aromate. Este o supă simplă, dar delicioasă, plină de nutriție și este perfectă pentru o masă rapidă și ușoară. Această supă este excelentă pentru prânz sau cină și este o sursă excelentă de proteine, fibre și vitamine. Pudra de curry adaugă o aromă caldă și condimentată preparatului, în timp ce lintea oferă o bază sățioasă și satisfăcătoare. Savurați acest fel de mâncare cu o parte de naan sau orez pentru o masă completă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 3 căni de bulion de legume
  • 1 cană de linte uscată, clătită și scursă
  • 2 cani de rosii taiate cubulete
  • 1 cană lapte de cocos
  • 2 linguri suc de lamaie proaspat stors
  • Sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați ghimbirul, pudra de curry și chimenul și gătiți încă 1 minut, până când este parfumat.
  • Step 3
    Adăugați bulionul de legume și lintea și aduceți amestecul la fiert. Reduceți focul la mic, acoperiți tigaia și fierbeți timp de 15-20 de minute, până când lintea este fragedă.
  • Step 4
    Se amestecă roșiile, laptele de cocos și sucul de lămâie și se condimentează cu sare și piper. Mai fierbeți încă 10 minute, până când aromele se îmbină.

Comments

Anonymous
,
Îmi place absolut această supă de linte cu curry! Aroma de curry este subtilă, iar supa este plină de aromă și nutriție. Recomand cu incredere!

More recipes

Supă chinezească de picături de ouă

Supa chinezească cu picături de ouă este o supă chinezească populară care este servită în multe restaurante chinezești.

Tofu dulce-acru

Tofu dulce-acrișor este un preparat chinezesc delicios și sănătos, de obicei servit ca garnitură sau principal.

Baghete vietnameze

Baghetele vietnameze, cunoscute și sub numele de Banh Mi, sunt un tip de sandviș originar din Vietnam.

Curry vegan de naut si varza varza cu nuca de cocos

Curry vegan cu nucă de cocos și naut cu varză este un fel de mâncare vegan cu curry, plin de aromă și nutriție.

Tofu Curry

Tofu Curry este un fel de mâncare vegan delicios și sănătos, care combină aromele Indiei cu aromă de tofu.

Curry vegan cu cartofi și conopidă

Curry vegan cu conopidă și cartofi este un preparat vegan delicios și hrănitor, făcut cu condimente reconfortante și aromate.

Satay indonezian

Satay indonezian este un fel de mâncare popular de carne la grătar și frigărui, de obicei servit cu sosuri picante.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi este un rulou de sushi japonez făcut cu alge marine și pește, de obicei ton sau somon.

Curry de fasole roșie vegan

Curry cu fasole roșie vegană este o rețetă delicioasă, vegană, care combină fasolea cu o varietate de condimente, ierburi și legume.