Home > Recipe >  Supă de linte cu curry

Supă de linte cu curry

Supa de linte cu curry este o supă vegană consistentă și aromată, făcută cu linte, pudră de curry și alte condimente aromate. Este o supă simplă, dar delicioasă, plină de nutriție și este perfectă pentru o masă rapidă și ușoară. Această supă este excelentă pentru prânz sau cină și este o sursă excelentă de proteine, fibre și vitamine. Pudra de curry adaugă o aromă caldă și condimentată preparatului, în timp ce lintea oferă o bază sățioasă și satisfăcătoare. Savurați acest fel de mâncare cu o parte de naan sau orez pentru o masă completă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 3 căni de bulion de legume
  • 1 cană de linte uscată, clătită și scursă
  • 2 cani de rosii taiate cubulete
  • 1 cană lapte de cocos
  • 2 linguri suc de lamaie proaspat stors
  • Sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați ghimbirul, pudra de curry și chimenul și gătiți încă 1 minut, până când este parfumat.
  • Step 3
    Adăugați bulionul de legume și lintea și aduceți amestecul la fiert. Reduceți focul la mic, acoperiți tigaia și fierbeți timp de 15-20 de minute, până când lintea este fragedă.
  • Step 4
    Se amestecă roșiile, laptele de cocos și sucul de lămâie și se condimentează cu sare și piper. Mai fierbeți încă 10 minute, până când aromele se îmbină.

Comments

Anonymous
,
Îmi place absolut această supă de linte cu curry! Aroma de curry este subtilă, iar supa este plină de aromă și nutriție. Recomand cu incredere!

More recipes

Supă chinezească fierbinte și acru

Supa chinezească fierbinte și acru este o supă chinezească populară și aromată, care este de obicei servită ca aperitiv.

Orez curry

Orezul cu curry este un aliment popular popular în Japonia.

Carne de vită Thai Busuioc

Carnea Thai Busuioc este un fel de mâncare popular în bucătăria thailandeză.

Salată thailandeză de papaya

Salata Thai Papaya, cunoscută și sub numele de Som Tam, este un fel de mâncare popular în Thailanda, Laos, Cambodgia și alte țări din Asia de Sud-Est.

Supă miso japoneză

Supa miso este o supă tradițională japoneză făcută dintr-un stoc numit „dashi” și o pastă fermentată numită „miso”.

Curry de naut cu nuca de cocos

Curry cu naut cu nuca de cocos este un fel de mancare aromat, vegan, usor de facut si plin de nutrienti.

Sandwich cu sushi vegan

Sandwich-ul cu sushi vegan este un sandviș delicios, sănătos și ușor de făcut, perfect pentru o masă sau o gustare rapidă.

Curry vegetarian de nucă de cocos

Curry vegetarian de nucă de cocos este un fel de mâncare aromat și sănătos, preparat dintr-o varietate de legume gătite într-un sos cremos pe bază de lapte de cocos.

Pui chinezesc dulce-acru

Puiul chinezesc dulce-acru este un fel de mâncare clasic chinezesc care este compus din pui acoperit cu un sos dulce-acru.