Home > Recipe >  Indian Naan

Indian Naan

Naanul indian este o pâine tradițională, populară în India și în alte părți ale Asiei de Sud. Este adesea făcut cu o combinație de făină albă, iaurt și ghee (unt clarificat). Naan este de obicei gătit într-un tandoor, un cuptor de lut încălzit cu cărbune sau lemne. Naan este o pâine delicioasă și versatilă care poate fi consumată simplă, acoperită cu unt și usturoi sau folosită pentru a cură curry și alte feluri de mâncare. Este, de asemenea, un produs de bază important în multe restaurante indiene din întreaga lume.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 căni de făină universală
  • 2 lingurite praf de copt
  • 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita ulei de masline sau unt topit
  • 3/4 cană iaurt simplu
  • 1/4 cană unt topit sau ghee

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, zahărul și sarea. Adăugați uleiul de măsline sau untul topit, iaurtul și 1/4 cană apă și amestecați până se formează un aluat moale.
  • Step 2
    Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor înfăinată și frământați câteva minute până devine neted și elastic.
  • Step 3
    Împărțiți aluatul în patru bucăți egale și modelați-le în bile. Așezați biluțele pe o suprafață ușor înfăinată și acoperiți cu o cârpă umedă. Lasam aluatul sa se odihneasca 30 de minute.
  • Step 4
    Încingeți o tigaie sau o tigaie la foc mediu-mare. Luați fiecare bila de aluat și întindeți-o într-un cerc de 9-10 inci. Ungeți blatul cu puțin unt topit sau ghee și puneți-l pe grătar. Gatiti 2-3 minute pe fiecare parte, pana cand naan-ul devine maro auriu si fiert.

Comments

Anonymous
,
Pâinea Naan este un produs de bază indian, care este delicioasă și ușor de făcut! Această rețetă este plină de aromă și se îmbină rapid. Delicios!
Anonymous
,
"Indian Naan este o pâine delicioasă, mestecată, care poate fi folosită într-o varietate de feluri de mâncare. Este perfectă pentru a se scufunda în curry, pentru a culege preparate din orez sau pentru a mânca singură. Recomand cu căldură!"
Anonymous
,
Indian Naan este o pâine plată delicioasă, pufoasă și aromată, perfectă pentru a se combina cu orice sărbătoare indiană. Un must pentru orice gurmand!

More recipes

Bol cu ​​carne de porc și orez în stil vietnamez

Bol cu ​​carne de porc și orez în stil vietnamez este un fel de mâncare tradițional vietnamez făcut cu carne de porc marinată, orez și o varietate de alte ingrediente.

Indian Palak Paneer

Indian Palak Paneer este un fel de mâncare tradițional din India făcut din cuburi de paneer (un tip de brânză proaspătă) gătite într-un sos de spanac cremos și condimentat.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry este un preparat indian popular și delicios.

Sushi cu somon cu avocado

Sushi cu avocado cu somon este un tip popular de rulou sushi făcut din somon crud, avocado și orez sushi.

Cartofi dulci vegan și curry de linte

Curry de cartofi dulci și linte vegan este o masă aromată și copioasă, care este perfectă pentru dietele vegane, vegetariene și fără gluten.

Carne de vită Madras Curry

Carne de vită Madras Curry este un fel de mâncare indian picant și aromat făcut cu carne de vită dezosată, ceapă, roșii și un amestec de condimente.

Somon Glazut cu Soia

Somonul glazut cu soia este o masă delicioasă și ușor de preparat, care cu siguranță va impresiona.

Carne de porc chinezească la grătar

Porc chinezesc la grătar, cunoscut și sub numele de Char Siu, este un fel de mâncare cantoneză popular, făcut din carne de porc marinată, care este prăjită sau prăjită la grătar la flacără deschisă.

Curry roșu thailandez cu legume

Curry roșu thailandez cu legume este un fel de mâncare parfumat și aromat făcut dintr-o combinație de lapte de cocos, pastă de curry roșu thailandez și legume.