Home > Recipe >  Indian Naan

Indian Naan

Naanul indian este o pâine tradițională, populară în India și în alte părți ale Asiei de Sud. Este adesea făcut cu o combinație de făină albă, iaurt și ghee (unt clarificat). Naan este de obicei gătit într-un tandoor, un cuptor de lut încălzit cu cărbune sau lemne. Naan este o pâine delicioasă și versatilă care poate fi consumată simplă, acoperită cu unt și usturoi sau folosită pentru a cură curry și alte feluri de mâncare. Este, de asemenea, un produs de bază important în multe restaurante indiene din întreaga lume.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 căni de făină universală
  • 2 lingurite praf de copt
  • 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita ulei de masline sau unt topit
  • 3/4 cană iaurt simplu
  • 1/4 cană unt topit sau ghee

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, zahărul și sarea. Adăugați uleiul de măsline sau untul topit, iaurtul și 1/4 cană apă și amestecați până se formează un aluat moale.
  • Step 2
    Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor înfăinată și frământați câteva minute până devine neted și elastic.
  • Step 3
    Împărțiți aluatul în patru bucăți egale și modelați-le în bile. Așezați biluțele pe o suprafață ușor înfăinată și acoperiți cu o cârpă umedă. Lasam aluatul sa se odihneasca 30 de minute.
  • Step 4
    Încingeți o tigaie sau o tigaie la foc mediu-mare. Luați fiecare bila de aluat și întindeți-o într-un cerc de 9-10 inci. Ungeți blatul cu puțin unt topit sau ghee și puneți-l pe grătar. Gatiti 2-3 minute pe fiecare parte, pana cand naan-ul devine maro auriu si fiert.

Comments

Anonymous
,
Pâinea Naan este un produs de bază indian, care este delicioasă și ușor de făcut! Această rețetă este plină de aromă și se îmbină rapid. Delicios!
Anonymous
,
"Indian Naan este o pâine delicioasă, mestecată, care poate fi folosită într-o varietate de feluri de mâncare. Este perfectă pentru a se scufunda în curry, pentru a culege preparate din orez sau pentru a mânca singură. Recomand cu căldură!"
Anonymous
,
Indian Naan este o pâine plată delicioasă, pufoasă și aromată, perfectă pentru a se combina cu orice sărbătoare indiană. Un must pentru orice gurmand!

More recipes

Curry de roșii și nucă de cocos

Curry cu roșii și nucă de cocos este un fel de mâncare indian popular făcut din roșii, lapte de cocos și condimente.

Curry de naut cu nuca de cocos

Curry cu naut cu nuca de cocos este un fel de mancare aromat, vegan, usor de facut si plin de nutrienti.

Sashimi cu ton

Sashimi cu ton este o delicatesă japoneză constând din ton crud feliat subțire.

Tofu vegan și curry cu broccoli

Tofu vegan și curry cu broccoli este un fel de mâncare aromat, consistent și hrănitor.

Tofu Satay la grătar

Tofu Satay la grătar este o mâncare vegană delicioasă, care cu siguranță va mulțumi! Se face cu cuburi de tofu marinate la gratar si se serveste cu un sos de arahide aromat.

Sushi Inari vegetarian

Sushi vegetarian Inari este un tip de sushi care este făcut cu o pungă de tofu dulce, prăjită, umplută cu orez sushi condimentat.

Taitei prajiti indoneziani

Fidea indoneziană prăjită este un fel de mâncare popular în Indonezia, constând din tăiței prăjiți cu legume, carne, fructe de mare și condimente.

Legume prăjite cu orez cu nucă de cocos

Legume prăjite cu orez cu nucă de cocos este o masă delicioasă și sănătoasă care combină aromele de legume proaspete, lapte de cocos și orez iasomie parfumat.

Orez prăjit chinezesc

Orezul prăjit chinezesc este un fel de mâncare popular în bucătăria chineză.