Home > Recipe >  Indian Naan

Indian Naan

Naanul indian este o pâine tradițională, populară în India și în alte părți ale Asiei de Sud. Este adesea făcut cu o combinație de făină albă, iaurt și ghee (unt clarificat). Naan este de obicei gătit într-un tandoor, un cuptor de lut încălzit cu cărbune sau lemne. Naan este o pâine delicioasă și versatilă care poate fi consumată simplă, acoperită cu unt și usturoi sau folosită pentru a cură curry și alte feluri de mâncare. Este, de asemenea, un produs de bază important în multe restaurante indiene din întreaga lume.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 căni de făină universală
  • 2 lingurite praf de copt
  • 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita ulei de masline sau unt topit
  • 3/4 cană iaurt simplu
  • 1/4 cană unt topit sau ghee

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, zahărul și sarea. Adăugați uleiul de măsline sau untul topit, iaurtul și 1/4 cană apă și amestecați până se formează un aluat moale.
  • Step 2
    Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor înfăinată și frământați câteva minute până devine neted și elastic.
  • Step 3
    Împărțiți aluatul în patru bucăți egale și modelați-le în bile. Așezați biluțele pe o suprafață ușor înfăinată și acoperiți cu o cârpă umedă. Lasam aluatul sa se odihneasca 30 de minute.
  • Step 4
    Încingeți o tigaie sau o tigaie la foc mediu-mare. Luați fiecare bila de aluat și întindeți-o într-un cerc de 9-10 inci. Ungeți blatul cu puțin unt topit sau ghee și puneți-l pe grătar. Gatiti 2-3 minute pe fiecare parte, pana cand naan-ul devine maro auriu si fiert.

Comments

Anonymous
,
Pâinea Naan este un produs de bază indian, care este delicioasă și ușor de făcut! Această rețetă este plină de aromă și se îmbină rapid. Delicios!
Anonymous
,
"Indian Naan este o pâine delicioasă, mestecată, care poate fi folosită într-o varietate de feluri de mâncare. Este perfectă pentru a se scufunda în curry, pentru a culege preparate din orez sau pentru a mânca singură. Recomand cu căldură!"
Anonymous
,
Indian Naan este o pâine plată delicioasă, pufoasă și aromată, perfectă pentru a se combina cu orice sărbătoare indiană. Un must pentru orice gurmand!

More recipes

Curry picant cu naut

Curry cu naut picant este un preparat vegetarian delicios si picant, usor de facut si plin de savoare.

Curry vegetarian cu naut

Curry vegetarian cu naut este o mancare delicioasa, aromata si hranitoare.

Burritos Sushi Vegetarian

Burrito-urile vegetariene sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura o masă în stil sushi.

Temaki Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi este un tip de sushi care a devenit din ce în ce mai popular în ultimii ani.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi este un rulou tradițional japonez de sushi umplut cu ton crud sau „tekka”.

Pui chinezesc cu portocale

Puiul chinezesc cu portocale este un fel de mâncare popular chinezo-american care este adesea servit peste orez sau tăiței.

Curry vegetarian cu naut si spanac

Curry vegetarian cu năut și spanac este un fel de mâncare ușor și aromat, care îi va mulțumi atât pe vegetarieni, cât și pe cei care mănâncă carne.

Clătite coreene cu Kimchi

Clătitele coreene Kimchi sunt clătite savuroase făcute cu un aluat de ouă, făină și o varietate de legume, inclusiv kimchi.

Curry de linte vegan

Curry de linte vegan este un fel de mâncare delicios și hrănitor preparat din linte și o varietate de condimente.