Home > Recipe >  Indian Naan

Indian Naan

Naanul indian este o pâine tradițională, populară în India și în alte părți ale Asiei de Sud. Este adesea făcut cu o combinație de făină albă, iaurt și ghee (unt clarificat). Naan este de obicei gătit într-un tandoor, un cuptor de lut încălzit cu cărbune sau lemne. Naan este o pâine delicioasă și versatilă care poate fi consumată simplă, acoperită cu unt și usturoi sau folosită pentru a cură curry și alte feluri de mâncare. Este, de asemenea, un produs de bază important în multe restaurante indiene din întreaga lume.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 căni de făină universală
  • 2 lingurite praf de copt
  • 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita ulei de masline sau unt topit
  • 3/4 cană iaurt simplu
  • 1/4 cană unt topit sau ghee

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, zahărul și sarea. Adăugați uleiul de măsline sau untul topit, iaurtul și 1/4 cană apă și amestecați până se formează un aluat moale.
  • Step 2
    Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor înfăinată și frământați câteva minute până devine neted și elastic.
  • Step 3
    Împărțiți aluatul în patru bucăți egale și modelați-le în bile. Așezați biluțele pe o suprafață ușor înfăinată și acoperiți cu o cârpă umedă. Lasam aluatul sa se odihneasca 30 de minute.
  • Step 4
    Încingeți o tigaie sau o tigaie la foc mediu-mare. Luați fiecare bila de aluat și întindeți-o într-un cerc de 9-10 inci. Ungeți blatul cu puțin unt topit sau ghee și puneți-l pe grătar. Gatiti 2-3 minute pe fiecare parte, pana cand naan-ul devine maro auriu si fiert.

Comments

Anonymous
,
Pâinea Naan este un produs de bază indian, care este delicioasă și ușor de făcut! Această rețetă este plină de aromă și se îmbină rapid. Delicios!
Anonymous
,
"Indian Naan este o pâine delicioasă, mestecată, care poate fi folosită într-o varietate de feluri de mâncare. Este perfectă pentru a se scufunda în curry, pentru a culege preparate din orez sau pentru a mânca singură. Recomand cu căldură!"
Anonymous
,
Indian Naan este o pâine plată delicioasă, pufoasă și aromată, perfectă pentru a se combina cu orice sărbătoare indiană. Un must pentru orice gurmand!

More recipes

Cotlete de porc în stil vietnamez cu orez

Cotlete de porc în stil vietnamez cu orez este un fel de mâncare delicios și ușor de făcut, care este perfect pentru orice noapte a săptămânii.

Laksa din Malaezia

Laksa din Malaezia este un fel de mâncare picant cu supă de tăiței, care este popular în Malaezia și Singapore.

Curry de cartofi dulci vegan

Curry de cartofi dulci vegan este o masă copioasă, aromată și hrănitoare, care este atât vegană, cât și fără gluten.

Curry de legume cu nucă de cocos

Curry cu nucă de cocos de legume este un preparat indian clasic, care este atât cremos, cât și aromat.

Temaki Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi este un tip de sushi care a devenit din ce în ce mai popular în ultimii ani.

Baghete vietnameze

Baghetele vietnameze, cunoscute și sub numele de Banh Mi, sunt un tip de sandviș originar din Vietnam.

Creveți Pad Thai

Shrimp Pad Thai este un fel de mâncare clasic thailandez făcut cu tăiței de orez prăjiți, creveți, ouă, ceapă verde și muguri de fasole, toate aruncate într-un sos dulce și savuros.

Pui picant cu caju

Puiul cu caju picant este un preparat chinezesc popular care combină aromele de dulce, picant și nuci.

Rajma Curry

Rajma Curry este un preparat indian preparat cu fasole roșie (rajma) gătită într-un sos condimentat pe bază de roșii.