Home > Recipe >  Indian Naan

Indian Naan

Naanul indian este o pâine tradițională, populară în India și în alte părți ale Asiei de Sud. Este adesea făcut cu o combinație de făină albă, iaurt și ghee (unt clarificat). Naan este de obicei gătit într-un tandoor, un cuptor de lut încălzit cu cărbune sau lemne. Naan este o pâine delicioasă și versatilă care poate fi consumată simplă, acoperită cu unt și usturoi sau folosită pentru a cură curry și alte feluri de mâncare. Este, de asemenea, un produs de bază important în multe restaurante indiene din întreaga lume.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 căni de făină universală
  • 2 lingurite praf de copt
  • 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita ulei de masline sau unt topit
  • 3/4 cană iaurt simplu
  • 1/4 cană unt topit sau ghee

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, zahărul și sarea. Adăugați uleiul de măsline sau untul topit, iaurtul și 1/4 cană apă și amestecați până se formează un aluat moale.
  • Step 2
    Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor înfăinată și frământați câteva minute până devine neted și elastic.
  • Step 3
    Împărțiți aluatul în patru bucăți egale și modelați-le în bile. Așezați biluțele pe o suprafață ușor înfăinată și acoperiți cu o cârpă umedă. Lasam aluatul sa se odihneasca 30 de minute.
  • Step 4
    Încingeți o tigaie sau o tigaie la foc mediu-mare. Luați fiecare bila de aluat și întindeți-o într-un cerc de 9-10 inci. Ungeți blatul cu puțin unt topit sau ghee și puneți-l pe grătar. Gatiti 2-3 minute pe fiecare parte, pana cand naan-ul devine maro auriu si fiert.

Comments

Anonymous
,
Pâinea Naan este un produs de bază indian, care este delicioasă și ușor de făcut! Această rețetă este plină de aromă și se îmbină rapid. Delicios!
Anonymous
,
"Indian Naan este o pâine delicioasă, mestecată, care poate fi folosită într-o varietate de feluri de mâncare. Este perfectă pentru a se scufunda în curry, pentru a culege preparate din orez sau pentru a mânca singură. Recomand cu căldură!"
Anonymous
,
Indian Naan este o pâine plată delicioasă, pufoasă și aromată, perfectă pentru a se combina cu orice sărbătoare indiană. Un must pentru orice gurmand!

More recipes

Curry de miel indian

Indian Lamb Curry este un preparat aromat preparat cu miel, condimente și legume.

Curry de fasole neagră vegan

Curry de fasole neagră vegan este un preparat vegan delicios și hrănitor, perfect pentru orice ocazie.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi este un rulou creativ de sushi care este făcut cu o combinație de ingrediente.

Curry de morcovi prăjiți

Roasted Carrot Curry este un preparat indian delicios și sănătos cu curry, preparat cu morcovi prăjiți, ceapă, usturoi, ghimbir și o varietate de condimente.

Tonkatsu japonez

Tonkatsu este un fel de mâncare japonez constând dintr-un cotlet de porc prăjit și pane și servit de obicei cu varză mărunțită, sos tonkatsu, orez și supă miso.

Curry vegetarian cu naut si spanac

Curry vegetarian cu năut și spanac este un fel de mâncare ușor și aromat, care îi va mulțumi atât pe vegetarieni, cât și pe cei care mănâncă carne.

Biluțe de orez pentru sushi vegetariene

Bilele de orez sushi vegetariene, cunoscute și sub denumirea de „onigiri” sau „omusubi”, sunt o gustare populară în Japonia.

Curry de bame

Okra Curry este un fel de mâncare picant și savuros, originar din India.

Curry de conopidă

Curry cu conopidă este un preparat indian delicios și hrănitor, preparat cu conopidă gătită, condimente și o varietate de legume.