Home > Recipe >  Orez prăjit cu Kimchi coreean

Orez prăjit cu Kimchi coreean

Orezul prăjit cu Kimchi coreean este un fel de mâncare popular în Coreea. Se face cu orez condimentat, legume și kimchi, un condiment tradițional coreean fermentat, făcut din varză, ceapă, usturoi și alte condimente. Felul de mâncare este ușor de făcut și poate fi servit ca fel principal sau garnitură. De obicei, este servit cu o varietate de garnituri, cum ar fi ouă, murături și alte legume. Orezul prăjit Kimchi este o modalitate excelentă de a obține un gust al culturii și aromelor coreene.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 căni de orez alb fiert
  • 1/2 cană kimchi, tăiat cubulețe
  • 1/4 cană saramură kimchi
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1/2 ceapa, tocata
  • 1/2 cana bacon fiarta, maruntita
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 ouă, bătute
  • 2 cepe verde, feliate

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de susan într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul și fulgii de ardei roșu. Gatiti 1 minut, amestecand continuu.
  • Step 3
    Adăugați kimchi și saramura de kimchi în tigaie și gătiți timp de 2 minute.
  • Step 4
    Adăugați slănina fiartă, orezul fiert și sosul de soia în tigaie. Gatiti 5 minute, amestecand din cand in cand.
  • Step 5
    Împingeți orezul într-o parte a tigaiei și adăugați ouăle bătute pe cealaltă parte. Gătiți ouăle până când sunt amestecate, amestecând din când în când.
  • Step 6
    Se amestecă ouăle în orez și se fierbe timp de 2 minute, până când totul este încălzit.
  • Step 7
    Se ornează cu ceapă verde și se servește.

Comments

Anonymous
,
Orezul prajit cu Kimchi coreean este unul dintre felurile mele preferate! Este aromat, picant și sățios. Kimchi-ul adaugă un gust grozav acru și picant, iar orezul prăjit este combinația perfectă pentru el. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Acest orez prăjit cu Kimchi coreean este delicios! Este plin de aromă și are un picant. Este o modalitate grozavă de a adăuga un pic de aromă unui preparat clasic de orez. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Un preparat aromat si bine echilibrat! Kimchi-ul adaugă cantitatea perfectă de condiment orezului prăjit, făcându-l hrana confortabilă perfectă. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Orezul prăjit cu Kimchi coreean este divin! Îmi place picantitatea kimchi-ului, consistenta orezului și toată aroma pe care o are. O masă fantastică!

More recipes

Pui cu unt indian

Puiul cu unt indian, sau Murgh Makhani, este un fel de mâncare popular din nordul Indiei, constând dintr-un sos cremos pe bază de roșii cu pui marinat.

Sushi rulat cu ton

Tuna Roll Sushi este un tip de rulou sushi care este făcut cu ton crud.

Curry de cartofi dulci

Curry de cartofi dulci este un preparat vegan aromat și sănătos, care este făcut din cartofi dulci, ceapă, usturoi, ghimbir, condimente și lapte de cocos.

Supă de legume curry

Supa de legume cu curry este o supă consistentă și aromată, făcută cu un amestec de legume, condimente curry și bulion.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry este un preparat popular din nordul Indiei.

Pui curry pakistanez

Pui curry pakistanez este un fel de mâncare tradițional din Pakistan.

Crab chilli din Singapore

Singapore Chilli Crab este un fel de mâncare popular cu fructe de mare în Singapore.

Sushi de calamar Nigiri

Squid Nigiri Sushi este un tip de sushi popular în Japonia.

Pui Teriyaki și Legume

Teriyaki Chicken and Vegetables este o masă delicioasă și ușor de preparat, care combină aroma dulce și savuroasă a teriyaki-ului cu crocantul satisfăcător al legumelor.