Home > Recipe >  Orez prăjit cu Kimchi coreean

Orez prăjit cu Kimchi coreean

Orezul prăjit cu Kimchi coreean este un fel de mâncare popular în Coreea. Se face cu orez condimentat, legume și kimchi, un condiment tradițional coreean fermentat, făcut din varză, ceapă, usturoi și alte condimente. Felul de mâncare este ușor de făcut și poate fi servit ca fel principal sau garnitură. De obicei, este servit cu o varietate de garnituri, cum ar fi ouă, murături și alte legume. Orezul prăjit Kimchi este o modalitate excelentă de a obține un gust al culturii și aromelor coreene.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 căni de orez alb fiert
  • 1/2 cană kimchi, tăiat cubulețe
  • 1/4 cană saramură kimchi
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1/2 ceapa, tocata
  • 1/2 cana bacon fiarta, maruntita
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 ouă, bătute
  • 2 cepe verde, feliate

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de susan într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul și fulgii de ardei roșu. Gatiti 1 minut, amestecand continuu.
  • Step 3
    Adăugați kimchi și saramura de kimchi în tigaie și gătiți timp de 2 minute.
  • Step 4
    Adăugați slănina fiartă, orezul fiert și sosul de soia în tigaie. Gatiti 5 minute, amestecand din cand in cand.
  • Step 5
    Împingeți orezul într-o parte a tigaiei și adăugați ouăle bătute pe cealaltă parte. Gătiți ouăle până când sunt amestecate, amestecând din când în când.
  • Step 6
    Se amestecă ouăle în orez și se fierbe timp de 2 minute, până când totul este încălzit.
  • Step 7
    Se ornează cu ceapă verde și se servește.

Comments

Anonymous
,
Orezul prajit cu Kimchi coreean este unul dintre felurile mele preferate! Este aromat, picant și sățios. Kimchi-ul adaugă un gust grozav acru și picant, iar orezul prăjit este combinația perfectă pentru el. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Acest orez prăjit cu Kimchi coreean este delicios! Este plin de aromă și are un picant. Este o modalitate grozavă de a adăuga un pic de aromă unui preparat clasic de orez. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Un preparat aromat si bine echilibrat! Kimchi-ul adaugă cantitatea perfectă de condiment orezului prăjit, făcându-l hrana confortabilă perfectă. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Orezul prăjit cu Kimchi coreean este divin! Îmi place picantitatea kimchi-ului, consistenta orezului și toată aroma pe care o are. O masă fantastică!

More recipes

Curry vegan cu naut

Curry vegan cu naut este un preparat vegan aromat si consistent, perfect pentru o cina la mijlocul saptamanii.

Tort taiwanez cu ananas

Prăjitura taiwaneză cu ananas, cunoscută și sub numele de shortbread cu ananas, este un desert tradițional popular în Taiwan.

Curry de cartofi

Curry de cartofi este un fel de mâncare indian popular făcut din cartofi gătiți într-un sos picant și aromat.

Bol cu ​​burrito sushi vegan

Bolul Vegan Sushi Burrito este o opțiune de mâncare delicioasă și hrănitoare pe bază de plante.

Salată thailandeză de mango

Salata thailandeză de mango este un fel de mâncare popular în bucătăria din Asia de Sud-Est.

Conopida Kung Pao

Conopida Kung Pao este un preparat vegetarian delicios și sănătos, popular în bucătăria chineză.

Bol cu ​​tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl este o masă delicioasă și sănătoasă care combină sosul teriyaki savuros cu tofu crocant la tigaie.

Curry de linte roșie

Curry de linte roșie este un preparat indian delicios și hrănitor, făcut cu linte roșie, roșii, condimente și ierburi.

Temaki Sushi

Temaki Sushi este un tip de sushi care se face prin rularea ingredientelor într-o foaie de nori (alge marine) și apoi formarea manuală într-o formă de con.