Home > Recipe >  Orez prăjit cu Kimchi coreean

Orez prăjit cu Kimchi coreean

Orezul prăjit cu Kimchi coreean este un fel de mâncare popular în Coreea. Se face cu orez condimentat, legume și kimchi, un condiment tradițional coreean fermentat, făcut din varză, ceapă, usturoi și alte condimente. Felul de mâncare este ușor de făcut și poate fi servit ca fel principal sau garnitură. De obicei, este servit cu o varietate de garnituri, cum ar fi ouă, murături și alte legume. Orezul prăjit Kimchi este o modalitate excelentă de a obține un gust al culturii și aromelor coreene.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 căni de orez alb fiert
  • 1/2 cană kimchi, tăiat cubulețe
  • 1/4 cană saramură kimchi
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1/2 ceapa, tocata
  • 1/2 cana bacon fiarta, maruntita
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 ouă, bătute
  • 2 cepe verde, feliate

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de susan într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul și fulgii de ardei roșu. Gatiti 1 minut, amestecand continuu.
  • Step 3
    Adăugați kimchi și saramura de kimchi în tigaie și gătiți timp de 2 minute.
  • Step 4
    Adăugați slănina fiartă, orezul fiert și sosul de soia în tigaie. Gatiti 5 minute, amestecand din cand in cand.
  • Step 5
    Împingeți orezul într-o parte a tigaiei și adăugați ouăle bătute pe cealaltă parte. Gătiți ouăle până când sunt amestecate, amestecând din când în când.
  • Step 6
    Se amestecă ouăle în orez și se fierbe timp de 2 minute, până când totul este încălzit.
  • Step 7
    Se ornează cu ceapă verde și se servește.

Comments

Anonymous
,
Orezul prajit cu Kimchi coreean este unul dintre felurile mele preferate! Este aromat, picant și sățios. Kimchi-ul adaugă un gust grozav acru și picant, iar orezul prăjit este combinația perfectă pentru el. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Acest orez prăjit cu Kimchi coreean este delicios! Este plin de aromă și are un picant. Este o modalitate grozavă de a adăuga un pic de aromă unui preparat clasic de orez. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Un preparat aromat si bine echilibrat! Kimchi-ul adaugă cantitatea perfectă de condiment orezului prăjit, făcându-l hrana confortabilă perfectă. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Orezul prăjit cu Kimchi coreean este divin! Îmi place picantitatea kimchi-ului, consistenta orezului și toată aroma pe care o are. O masă fantastică!

More recipes

Supă thailandeză de pui cu lapte de cocos

Supa thailandeză de pui cu lapte de nucă de cocos este un fel de mâncare tradițional thailandez favorit atât printre localnici, cât și printre turiști.

Curry de linte roșie vegan

Curry de linte roșie vegan este o masă delicioasă și sănătoasă pe bază de plante.

Tocană de vită în stil vietnamez

Tocanita de vita in stil vietnamez este o tocanita unica si delicioasa care combina aromele bucatariei traditionale vietnameze cu confortul unei tocanite clasice de vita.

Curry de conopidă și cartofi

Conopida și curry de cartofi este un preparat indian popular care combină conopida, cartofii și condimentele pentru a crea un fel de mâncare aromat și reconfortant.

Curry de linte cu nucă de cocos

Curry de linte cu nucă de cocos este un preparat vegan consistent și aromat, perfect pentru orice ocazie.

Boluri pentru sushi

Bolurile pentru sushi sunt un tip de bucătărie japoneză constând dintr-un bol de orez condimentat acoperit cu diverse ingrediente, cum ar fi pește crud, legume și sosuri.

Curry roșu thailandez

Curry roșu thailandez este un fel de mâncare clasic din Thailanda, constând dintr-un sos de curry bogat și picant pe bază de lapte de cocos, cu un amestec de condimente aromate, ierburi și ardei iute.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi este un rulou tradițional japonez de sushi umplut cu ton crud sau „tekka”.

Taitei picant cu susan cu pui

Fidea picant de susan cu pui este un fel de mâncare aromat și savuros, care combină gustul de nucă al susanului cu picantul ardeiului iute.