Home > Recipe >  Curry de ouă ușor

Curry de ouă ușor

Easy Egg Curry este un preparat indian simplu și delicios. Se face cu oua fierte fierte intr-un sos aromat pe baza de rosii. Sosul este de obicei făcut cu o combinație de condimente, cum ar fi chimen, coriandru, turmeric și garam masala, precum și ceapă, ghimbir, usturoi și ardei iute. Acest fel de mâncare clasic este excelent pentru o masă rapidă și ușoară și poate fi servit cu orez, naan sau alte acompaniamente.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 ouă
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 1 roșie, tăiată cubulețe
  • 1/2 cană lapte de cocos

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, chimenul, coriandru, turmeric și ardeiul cayenne și gătiți timp de 1 minut.
  • Step 3
    Adăugați roșia și gătiți încă 2 minute.
  • Step 4
    Adăugați laptele de cocos și aduceți la fiert. Spargeți ușor ouăle în tigaie și gătiți aproximativ 5 minute, până când ouăle sunt fierte.
  • Step 5
    Serviți cu orez fiert sau pâine naan.

Comments

Anonymous
,
Easy Egg Curry este un câștigător! O masă rapidă și gustoasă făcută din capse de cămară. Aromele sunt îndrăznețe, iar texturile sunt grozave - o mâncare indiană perfectă!

More recipes

Porc dulce acrișor

Carnea de porc dulce-acrișoară este un preparat chinezesc clasic, popular în întreaga lume.

Verdeţuri asiatice prăjite

Stir-Fried Asian Greens este un fel de mâncare clasic care este un element de bază al multor bucătării asiatice.

Pui prăjit în stil coreean

Puiul prăjit în stil coreean este un fel de mâncare popular, care include bucăți de pui prăjite marinate într-un sos picant, dulce și savuros.

Tocană de miel uigură

Tocană de miel uigură este o mâncare tradițională a poporului uigur din Xinjiang, China.

Curry de pui cu nucă de cocos verde

Curry de pui cu nucă de cocos verde este un fel de mâncare popular din sudul Indiei.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi este un fel de mâncare popular japonez constând din fileuri de anghilă de apă dulce la grătar, servite peste orez sushi.

Risole indoneziane

Risolele indoneziene sunt o gustare populară în Indonezia.

Sashimi de ton Sushi

Sashimi de ton sushi este un tip de sushi care este alcătuit din felii subțiri de ton crud servite pe un pat de orez sushi.

Se prăjește carne de vită și sparanghel

Stir-Fry cu carne de vită și sparanghel este un preparat chinezesc clasic, simplu de preparat și plin de aromă.