Home > Recipe >  Curry de nucă de cocos de conopidă

Curry de nucă de cocos de conopidă

Curry cu nucă de cocos de conopidă este un preparat vegan delicios și aromat, care este făcut cu lapte de cocos și condimente. Este o masă perfectă pentru cei care caută o mâncare sănătoasă și hrănitoare. Felul de mâncare este făcut cu conopidă, ceapă, usturoi, ghimbir și o varietate de condimente indiene și este fiert într-un lapte cremos de nucă de cocos. Rezultatul este un preparat cremos, aromat și reconfortant, perfect pentru orice ocazie.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cap de conopida, tocata in buchete
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 cutie de lapte de cocos usor
  • 2 linguri de pasta de curry rosu
  • 1/2 linguriță de turmeric măcinat
  • 1/2 lingurita de chimen macinat
  • 1/2 lingurita de coriandru macinat
  • 1/2 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/2 lingurita de sare
  • 2 linguri de ulei de cocos

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-mare și adaugă uleiul de cocos. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie și se rumenește ușor, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați buchetele de conopidă în tigaie și gătiți încă 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 3
    Se amestecă pasta de curry roșu, turmeric, chimen, coriandru, ghimbir și sare. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Turnați laptele de cocos și aduceți amestecul la fiert. Se fierbe timp de 10-15 minute, sau până când conopida este fragedă.
  • Step 5
    Serviți peste orez fiert sau quinoa, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Acest curry cu conopidă și nucă de cocos este uimitor! Este complet vegan, plin de aromă și atât de ușor de făcut. Combinația dintre conopidă și condimente are un gust unic și delicios. Absolut delicios!

More recipes

vietnamez Bún Chả

Bún Chả este un fel de mâncare vietnameză constând din chifteluțe de porc la grătar și tăiței cu vermicelli de orez alb, serviți într-un bulion dulce și sărat.

Orez cu pui din Haina

Orezul cu pui din Hainanese este un fel de mâncare popular originar din provincia Hainan, China.

Curry de legume cu nucă de cocos

Curry cu nucă de cocos de legume este un preparat indian clasic, care este atât cremos, cât și aromat.

Curry de ouă ușor

Easy Egg Curry este un preparat indian simplu și delicios.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi este un tip de sushi care constă dintr-un bloc mic de omletă dulce gătită, făcută de obicei cu ou, zahăr și sos de soia, care este stratificat deasupra unui pat de orez sushi cu oțet.

Curry vegan cu spanac

Curry vegan cu spanac este un preparat vegan aromat și hrănitor care este ușor de preparat.

Crab chili din Singapore

Singapore Chili Crab este un preparat local popular, care există încă din anii 1950.

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi este o rolă de sushi populară în Statele Unite.

Bol de sushi vegan cu tofu și mango

Bolul de sushi vegan cu tofu și mango este o masă delicioasă și hrănitoare, care este perfectă pentru un prânz sau o cină rapidă și ușoară.