Home > Recipe >  Curry de nucă de cocos de conopidă

Curry de nucă de cocos de conopidă

Curry cu nucă de cocos de conopidă este un preparat vegan delicios și aromat, care este făcut cu lapte de cocos și condimente. Este o masă perfectă pentru cei care caută o mâncare sănătoasă și hrănitoare. Felul de mâncare este făcut cu conopidă, ceapă, usturoi, ghimbir și o varietate de condimente indiene și este fiert într-un lapte cremos de nucă de cocos. Rezultatul este un preparat cremos, aromat și reconfortant, perfect pentru orice ocazie.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cap de conopida, tocata in buchete
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 cutie de lapte de cocos usor
  • 2 linguri de pasta de curry rosu
  • 1/2 linguriță de turmeric măcinat
  • 1/2 lingurita de chimen macinat
  • 1/2 lingurita de coriandru macinat
  • 1/2 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/2 lingurita de sare
  • 2 linguri de ulei de cocos

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-mare și adaugă uleiul de cocos. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie și se rumenește ușor, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați buchetele de conopidă în tigaie și gătiți încă 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 3
    Se amestecă pasta de curry roșu, turmeric, chimen, coriandru, ghimbir și sare. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Turnați laptele de cocos și aduceți amestecul la fiert. Se fierbe timp de 10-15 minute, sau până când conopida este fragedă.
  • Step 5
    Serviți peste orez fiert sau quinoa, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Acest curry cu conopidă și nucă de cocos este uimitor! Este complet vegan, plin de aromă și atât de ușor de făcut. Combinația dintre conopidă și condimente are un gust unic și delicios. Absolut delicios!

More recipes

Pui "Kung Pao

Puiul Kung Pao este un preparat chinezesc popular, originar din provincia Sichuan din China.

Sushi rulat cu somon și avocado

Sushi-ul cu salmon-avocado este un rulou clasic japonez de sushi, realizat cu o combinație de somon proaspăt și avocado cremos.

Ton Avocado Roll Sushi

Tuna Avocado Roll Sushi este un tip popular de rulada sushi care este făcută cu ton proaspăt, avocado și nori (alge marine).

Curry de dovleac și linte vegan

Curry vegan cu dovleac și linte este un fel de mâncare consistent și aromat, care va mulțumi cu siguranță orice vegan sau vegetarian.

Bulgogi coreean de porc

Bulgogi de porc coreean este un fel de mâncare popular coreean care este făcut cu carne de porc marinată care este prăjită la grătar sau prăjită.

Sandwich vietnamez Banh Mi

Sandvișul Banh Mi este un sandviș vietnamez popular făcut cu o varietate de ingrediente.

Laksa din Malaezia

Laksa din Malaezia este un fel de mâncare picant cu supă de tăiței, care este popular în Malaezia și Singapore.

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee este un fel de mâncare popular din Singapore, constând din tăiței, fructe de mare, carne de porc și legume prăjite într-un sos gros și închis la culoare.

Curry vegetarian cu spanac și năut

Curry vegetarian cu spanac și năut este un fel de mâncare delicios, sănătos și aromat, care este perfect pentru o cină de noapte.