Home > Recipe > Curry de nucă de cocos de conopidă

Curry de nucă de cocos de conopidă

Curry cu nucă de cocos de conopidă este un preparat vegan delicios și aromat, care este făcut cu lapte de cocos și condimente. Este o masă perfectă pentru cei care caută o mâncare sănătoasă și hrănitoare. Felul de mâncare este făcut cu conopidă, ceapă, usturoi, ghimbir și o varietate de condimente indiene și este fiert într-un lapte cremos de nucă de cocos. Rezultatul este un preparat cremos, aromat și reconfortant, perfect pentru orice ocazie.

Ingredients (2 Persons)

1 cap de conopida, tocata in buchete
1 ceapă, tăiată cubulețe
1 cutie de lapte de cocos usor
2 linguri de pasta de curry rosu
1/2 linguriță de turmeric măcinat
1/2 lingurita de chimen macinat
1/2 lingurita de coriandru macinat
1/2 lingurita de ghimbir macinat
1/2 lingurita de sare
2 linguri de ulei de cocos

Directions

Step 1

Încinge o tigaie mare la foc mediu-mare și adaugă uleiul de cocos. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie și se rumenește ușor, aproximativ 5 minute.
Step 2

Adăugați buchetele de conopidă în tigaie și gătiți încă 5 minute, amestecând din când în când.
Step 3

Se amestecă pasta de curry roșu, turmeric, chimen, coriandru, ghimbir și sare. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
Step 4

Turnați laptele de cocos și aduceți amestecul la fiert. Se fierbe timp de 10-15 minute, sau până când conopida este fragedă.
Step 5

Serviți peste orez fiert sau quinoa, dacă doriți.

Comments

Anonymous

Acest curry cu conopidă și nucă de cocos este uimitor! Este complet vegan, plin de aromă și atât de ușor de făcut. Combinația dintre conopidă și condimente are un gust unic și delicios. Absolut delicios!

More recipes

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi este un tip de sushi care este făcut cu ton gras, sau toro, și ceapă tocată.

Creveți crocanți de nucă de cocos cu sos thailandez chili

Creveți crocanți de nucă de cocos cu sos thailandez chili sunt un preparat delicios și exotic, care este perfect pentru orice ocazie.

Frigarui Yakitori de pui

Frigaruile Yakitori de pui sunt o gustare japoneză populară făcută cu bucăți de pui, legume și alte ingrediente care se înfilează pe o frigărui și apoi se pun la grătar.