Home > Recipe >  Nigiri Sushi

Nigiri Sushi

Nigiri sushi este un tip de sushi japonez format dintr-o bucată de pește crud sau alte fructe de mare peste un pat de orez cu oțet. Se serveste in general cu sos de soia si wasabi. Nigiri este un fel de mâncare popular în restaurantele de sushi și este adesea primul sushi pe care mulți oameni îl încearcă. Peștele folosit în sushi nigiri poate include somon, ton, macrou, coadă galbenă, anghilă, creveți, calmar, caracatiță și multe altele.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 căni de orez sushi cu bob scurt
  • 2 linguri otet de orez
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri de seminte de susan
  • 2 linguri mirin
  • 1/2 kilogram de somon de calitate sushi, feliat subțire

Directions

  • Step 1
    Clătiți orezul de mai multe ori până când apa devine limpede. Înmuiați orezul într-un castron cu apă rece timp de 30 de minute. Scurgeți și transferați orezul într-o cratiță medie.
  • Step 2
    Adăugați 2 căni de apă și aduceți la fiert la foc mare. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 12-15 minute, sau până când orezul este fraged și lichidul a fost absorbit.
  • Step 3
    Într-un castron mic, combinați oțetul de orez, zahărul și sarea. Se încălzește la cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde, amestecând până când zahărul și sarea s-au dizolvat.
  • Step 4
    Când orezul este gata, transferați-l într-un castron mare. Se toarnă amestecul de oțet peste orezul fierbinte și se amestecă ușor cu o lingură de lemn. Lăsați orezul să se răcească la temperatura camerei.
  • Step 5
    Prăjiți semințele de susan într-o tigaie mică la foc mediu-mic timp de 2-3 minute, amestecând constant. Adăugați mirinul și gătiți încă 1 minut.
  • Step 6
    Pentru a asambla sushi, puneți o mână mică de orez pe o foaie de nori. Acoperiți cu o felie de somon și stropiți cu semințe de susan. Rulați nori strâns în jurul orezului și somonului și tăiați în felii.

Comments

More recipes

Curry de miel indian

Indian Lamb Curry este un preparat aromat preparat cu miel, condimente și legume.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi este un tip popular de sushi care este făcut cu anghilă la grătar și orez.

Supă de linte cu curry

Supa de linte cu curry este o supă vegană consistentă și aromată, făcută cu linte, pudră de curry și alte condimente aromate.

Curry de miel și spanac

Curry de miel și spanac este un preparat delicios cu curry în stil indian, care combină gingășia mielului cu aroma condimentelor și spanacului.

Curry roșu thailandez cu tofu

Curry roșu thailandez cu tofu este un fel de mâncare aromat și reconfortant care combină aromele picante și aromate ale curryului roșu thailandez cu gustul blând și de nucă al tofu.

Supă Thai picant cu tăiței

Spicy Thai Noodle Supp este un preparat tradițional thailandez care combină aromele bucătăriei thailandeze autentice cu aromele savuroase și picante ale ardeiului iute.

Sushi Burrito vegan cu castraveți și ridichi

Burrito-urile vegane sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a vă bucura de o întorsătură unică a sushi-ului.

Salată de quinoa în stil asiatic

Salata de quinoa în stil asiatic este un preparat sănătos și aromat, care este perfect pentru orice masă.

Tofu și Kale cu curry vegan

Tofu și Kale cu curry vegan este un fel de mâncare hrănitor care combină aromele bucătăriei tradiționale indiene cu o notă vegană.