Home > Recipe >  Nigiri Sushi

Nigiri Sushi

Nigiri sushi este un tip de sushi japonez format dintr-o bucată de pește crud sau alte fructe de mare peste un pat de orez cu oțet. Se serveste in general cu sos de soia si wasabi. Nigiri este un fel de mâncare popular în restaurantele de sushi și este adesea primul sushi pe care mulți oameni îl încearcă. Peștele folosit în sushi nigiri poate include somon, ton, macrou, coadă galbenă, anghilă, creveți, calmar, caracatiță și multe altele.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 căni de orez sushi cu bob scurt
  • 2 linguri otet de orez
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri de seminte de susan
  • 2 linguri mirin
  • 1/2 kilogram de somon de calitate sushi, feliat subțire

Directions

  • Step 1
    Clătiți orezul de mai multe ori până când apa devine limpede. Înmuiați orezul într-un castron cu apă rece timp de 30 de minute. Scurgeți și transferați orezul într-o cratiță medie.
  • Step 2
    Adăugați 2 căni de apă și aduceți la fiert la foc mare. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 12-15 minute, sau până când orezul este fraged și lichidul a fost absorbit.
  • Step 3
    Într-un castron mic, combinați oțetul de orez, zahărul și sarea. Se încălzește la cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde, amestecând până când zahărul și sarea s-au dizolvat.
  • Step 4
    Când orezul este gata, transferați-l într-un castron mare. Se toarnă amestecul de oțet peste orezul fierbinte și se amestecă ușor cu o lingură de lemn. Lăsați orezul să se răcească la temperatura camerei.
  • Step 5
    Prăjiți semințele de susan într-o tigaie mică la foc mediu-mic timp de 2-3 minute, amestecând constant. Adăugați mirinul și gătiți încă 1 minut.
  • Step 6
    Pentru a asambla sushi, puneți o mână mică de orez pe o foaie de nori. Acoperiți cu o felie de somon și stropiți cu semințe de susan. Rulați nori strâns în jurul orezului și somonului și tăiați în felii.

Comments

More recipes

Curry de conopidă și năut

Curry cu conopidă și năut este un fel de mâncare indian reconfortant și aromat, plin de proteine ​​și aromă pe bază de plante.

Bol pentru sushi cu rulouri Veggie Rainbow

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl este o rețetă de sushi delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru o masă ușoară sau o gustare.

Kale vegan și curry de nucă de cocos

Vegan Kale and Coconut Curry este un preparat vegan aromat și hrănitor, care este perfect pentru o cină rapidă și ușoară în noaptea de săptămână.

Tofu Satay la grătar

Tofu Satay la grătar este o mâncare vegană delicioasă, care cu siguranță va mulțumi! Se face cu cuburi de tofu marinate la gratar si se serveste cu un sos de arahide aromat.

Conopida vegană, cartofi și curry de mazăre

Curry vegan cu conopidă, cartofi și mazăre este un fel de mâncare vegan cu curry consistent, aromat și reconfortant, ușor de făcut și plin de nutriție.

Creveți crocanți de nucă de cocos cu sos thailandez chili

Creveți crocanți de nucă de cocos cu sos thailandez chili sunt un preparat delicios și exotic, care este perfect pentru orice ocazie.

Creveți Nigiri Sushi

Creveți Nigiri Sushi este un tip de sushi făcut cu creveți gătiți așezați deasupra unui bloc de orez presat.

Pui cu susan-ghimbir și broccoli

Pui și broccoli cu susan și ghimbir este un fel de mâncare delicios, plin de aromă, care este perfect pentru o cină rapidă în noaptea de săptămână.

Carne de porc prăjită și broccoli

Carne de porc și broccoli prăjite este un fel de mâncare simplu și delicios, perfect pentru nopțile pline de săptămână.