Home > Recipe >  Supă thailandeză de cocos

Supă thailandeză de cocos

Supa de nucă de cocos thailandeză este o supă thailandeză populară care este făcută cu un bulion de lapte de cocos, galanga, iarbă de lămâie, frunze de lime kaffir și ardei iute. Supa este de obicei servită cu o varietate de ingrediente suplimentare, cum ar fi ciuperci, pește, creveți sau pui. Este un fel de mâncare aromat, cremos, care este adesea servit ca aperitiv sau fel principal. Supa poate fi savurata si cu o garnitura de orez iasomie la abur.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 morcovi, tăiați cubulețe
  • 2 tulpini de telina, taiate cubulete
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 1 lingurita de ghimbir ras
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita busuioc uscat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 4 căni de bulion de legume
  • 1 conserve (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14 uncii) lapte de cocos
  • 2 linguri de suc de lamaie proaspat stors
  • 2 linguri coriandru proaspăt tocat
  • Sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu. Adăugați ceapa, usturoiul, morcovii, țelina, ardeiul gras, ghimbirul, turmericul, chimenul, coriandru, busuiocul și ardeiul cayenne și gătiți, amestecând, până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați bulionul, roșiile și laptele de cocos și aduceți la fiert. Reduceți focul și fierbeți timp de 15 minute.
  • Step 3
    Se amestecă sucul de lămâie și coriandru. Se adauga sare si piper dupa gust.
  • Step 4
    Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Aceasta supa thailandeza de nuca de cocos este amestecul perfect de savuros si picant! Bulionul cremos de nucă de cocos este plin de aromă, iar adaosul de pastă de curry roșu și ghimbir are un pumn de căldură. O încercare obligatorie!
Anonymous
,
Supa thailandeză de cocos a fost uimitoare! Avea un gust uimitor și avea cantitatea perfectă de condimente! Fiecare mușcătură a fost o încântare! Recomand cu incredere!!
Anonymous
,
O rețetă delicioasă de supă thailandeză de cocos! Amestecul de pui, lemongrass și condimente fac acest fel de mâncare să iasă în evidență. Supa este atât de aromată și cremoasă, cu siguranță va fi un succes.
Anonymous
,
Această supă thailandeză de nucă de cocos este uimitoare! Are amestecul perfect de dulce și picant, ceea ce îl face preferatul fanilor. Atât de cremos și aromat - l-aș putea mânca în fiecare zi! Recomand cu incredere!

More recipes

Sushi rulat cu tofu prăjit

Fried Tofu Roll Sushi este un fel de mâncare popular japonez făcut prin înfășurarea unei felii subțiri de tofu prăjit în alge nori și apoi rulat-o cu orez sushi și alte ingrediente la alegere.

Salată de frunze de ceai din Myanmar

Salata de frunze de ceai din Myanmar, cunoscută și sub numele de Lahpet Thoke, este un fel de mâncare tradițional birmanez care a fost savurat de secole.

Pui japonez Yakitori

Pui japonez Yakitori este un fel de mâncare tradițional japonez constând din pui frigaruit care a fost prăjit și uns cu un sos dulce teriyaki.

Bol cu ​​tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl este o masă delicioasă și sănătoasă care combină sosul teriyaki savuros cu tofu crocant la tigaie.

Sushi rulat de legume

Sushi-ul cu legume este un fel de mâncare popular în bucătăria japoneză.

Maki Sushi

Maki sushi este un tip de rulou de sushi care se face prin înfășurarea unei foaie de nori (alge marine uscate) în jurul unei umpluturi de orez și alte ingrediente, cum ar fi pește, legume și condimente.

Gobi Masala Curry

Gobi Masala Curry este un fel de mâncare indian popular făcut cu conopidă, condimente și roșii.

Curry de dovlecei vegan

Curry de dovlecei vegan este un fel de mâncare consistent și aromat, care este perfect pentru orice cină.

Salată thailandeză de papaya verde

Salata Thai Green Papaya, sau Som Tam în thailandeză, este un fel de mâncare tradițională din Asia de Sud-Est făcută din papaya necoaptă, sos de pește, suc de lămâie, ardei iute, usturoi și, uneori, alte ingrediente, cum ar fi arahide, roșii și creveți.