Home > Recipe >  Supă thailandeză de cocos

Supă thailandeză de cocos

Supa de nucă de cocos thailandeză este o supă thailandeză populară care este făcută cu un bulion de lapte de cocos, galanga, iarbă de lămâie, frunze de lime kaffir și ardei iute. Supa este de obicei servită cu o varietate de ingrediente suplimentare, cum ar fi ciuperci, pește, creveți sau pui. Este un fel de mâncare aromat, cremos, care este adesea servit ca aperitiv sau fel principal. Supa poate fi savurata si cu o garnitura de orez iasomie la abur.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 morcovi, tăiați cubulețe
  • 2 tulpini de telina, taiate cubulete
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 1 lingurita de ghimbir ras
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita busuioc uscat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 4 căni de bulion de legume
  • 1 conserve (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14 uncii) lapte de cocos
  • 2 linguri de suc de lamaie proaspat stors
  • 2 linguri coriandru proaspăt tocat
  • Sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu. Adăugați ceapa, usturoiul, morcovii, țelina, ardeiul gras, ghimbirul, turmericul, chimenul, coriandru, busuiocul și ardeiul cayenne și gătiți, amestecând, până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați bulionul, roșiile și laptele de cocos și aduceți la fiert. Reduceți focul și fierbeți timp de 15 minute.
  • Step 3
    Se amestecă sucul de lămâie și coriandru. Se adauga sare si piper dupa gust.
  • Step 4
    Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Aceasta supa thailandeza de nuca de cocos este amestecul perfect de savuros si picant! Bulionul cremos de nucă de cocos este plin de aromă, iar adaosul de pastă de curry roșu și ghimbir are un pumn de căldură. O încercare obligatorie!
Anonymous
,
Supa thailandeză de cocos a fost uimitoare! Avea un gust uimitor și avea cantitatea perfectă de condimente! Fiecare mușcătură a fost o încântare! Recomand cu incredere!!
Anonymous
,
O rețetă delicioasă de supă thailandeză de cocos! Amestecul de pui, lemongrass și condimente fac acest fel de mâncare să iasă în evidență. Supa este atât de aromată și cremoasă, cu siguranță va fi un succes.
Anonymous
,
Această supă thailandeză de nucă de cocos este uimitoare! Are amestecul perfect de dulce și picant, ceea ce îl face preferatul fanilor. Atât de cremos și aromat - l-aș putea mânca în fiecare zi! Recomand cu incredere!

More recipes

Plăcinte de mână vegetariane cu sushi

Plăcintele de mână cu sushi vegetariene sunt o modalitate delicioasă și convenabilă de a savura sushi din mers.

Curry de pește Malabar

Malabar Fish Curry este un curry tradițional de pește din regiunea Malabar din India.

Sushi rulat cu ton și castraveți

Sushi ruloat cu ton și castraveți este un tip de rulou sushi care combină două arome clasice într-un fel de mâncare delicioasă.

Taitei picant cu arahide thailandeze

Spicy Thai Peanut Noodles este un fel de mâncare aromat și picant cu tăiței, originar din Thailanda.

Somon japonez Teriyaki

Somonul japonez Teriyaki este un fel de mâncare popular originar din Japonia.

Carne de porc Crockpot Ginger

Crockpot Ginger Pork este un fel de mâncare delicios, gătit lent, care este preparat prin combinarea cărnii de porc, ghimbir, usturoi și o varietate de alte ingrediente.

Bol de sushi vegetarian cu varză și morcovi

Bolurile de sushi vegetariene cu varză și morcovi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a te bucura de aromele sushi-ului fără pește.

Conopida prăjită coreeană

Conopida prăjită coreeană este un fel de mâncare delicios, savuros, care combină crocantul conopidei prăjite cu aromele picante și dulci ale bucătăriei coreene.

Tocană de porc picant în stil coreean

Tocană de porc picant în stil coreean, sau „Dwaeji-gukbap”, este o tocană coreeană populară făcută cu carne de porc, legume și un sos picant.