Home > Recipe >  Supă thailandeză de cocos

Supă thailandeză de cocos

Supa de nucă de cocos thailandeză este o supă thailandeză populară care este făcută cu un bulion de lapte de cocos, galanga, iarbă de lămâie, frunze de lime kaffir și ardei iute. Supa este de obicei servită cu o varietate de ingrediente suplimentare, cum ar fi ciuperci, pește, creveți sau pui. Este un fel de mâncare aromat, cremos, care este adesea servit ca aperitiv sau fel principal. Supa poate fi savurata si cu o garnitura de orez iasomie la abur.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 morcovi, tăiați cubulețe
  • 2 tulpini de telina, taiate cubulete
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 1 lingurita de ghimbir ras
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita busuioc uscat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 4 căni de bulion de legume
  • 1 conserve (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14 uncii) lapte de cocos
  • 2 linguri de suc de lamaie proaspat stors
  • 2 linguri coriandru proaspăt tocat
  • Sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu. Adăugați ceapa, usturoiul, morcovii, țelina, ardeiul gras, ghimbirul, turmericul, chimenul, coriandru, busuiocul și ardeiul cayenne și gătiți, amestecând, până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați bulionul, roșiile și laptele de cocos și aduceți la fiert. Reduceți focul și fierbeți timp de 15 minute.
  • Step 3
    Se amestecă sucul de lămâie și coriandru. Se adauga sare si piper dupa gust.
  • Step 4
    Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Aceasta supa thailandeza de nuca de cocos este amestecul perfect de savuros si picant! Bulionul cremos de nucă de cocos este plin de aromă, iar adaosul de pastă de curry roșu și ghimbir are un pumn de căldură. O încercare obligatorie!
Anonymous
,
Supa thailandeză de cocos a fost uimitoare! Avea un gust uimitor și avea cantitatea perfectă de condimente! Fiecare mușcătură a fost o încântare! Recomand cu incredere!!
Anonymous
,
O rețetă delicioasă de supă thailandeză de cocos! Amestecul de pui, lemongrass și condimente fac acest fel de mâncare să iasă în evidență. Supa este atât de aromată și cremoasă, cu siguranță va fi un succes.
Anonymous
,
Această supă thailandeză de nucă de cocos este uimitoare! Are amestecul perfect de dulce și picant, ceea ce îl face preferatul fanilor. Atât de cremos și aromat - l-aș putea mânca în fiecare zi! Recomand cu incredere!

More recipes

Una Don Sushi

Una Don Sushi este un restaurant japonez situat în inima orașului New York.

Castravete Maki Sushi

Cucumber Maki Sushi este un tip de rulou sushi care constă din castraveți, orez sushi și nori (alge marine) învelite într-o formă de rulou.

Rulă de sushi cu ton picant vegan

Ruloul de sushi cu ton vegan picant este o alternativă vegană la rulourile tradiționale de sushi.

Pui Japonez Katsu

Pui japonez Katsu este un fel de mâncare japonez popular, constând dintr-un cotlet de pui prăjit acoperit cu pesmet Panko.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry este un preparat indian popular și delicios.

Temaki Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi este un tip de sushi care a devenit din ce în ce mai popular în ultimii ani.

Bol cu ​​burrito sushi vegan

Bolul Vegan Sushi Burrito este o opțiune de mâncare delicioasă și hrănitoare pe bază de plante.

Somon Glazut cu Soia

Somonul glazut cu soia este o masă delicioasă și ușor de preparat, care cu siguranță va impresiona.

Cotlete de porc în stil vietnamez cu orez

Cotlete de porc în stil vietnamez cu orez este un fel de mâncare delicios și ușor de făcut, care este perfect pentru orice noapte a săptămânii.