Home > Recipe >  Curry de pui cu mango

Curry de pui cu mango

Mango Chicken Curry este un preparat indian aromat care combină dulceața mango-urilor coapte cu condimentul de curry. Puiul este gătit într-un sos de condimente, ceapă, usturoi, ghimbir, roșii și, bineînțeles, mango. În funcție de rețetă, curry-ul poate fi blând sau picant și se servește peste orez sau cu pâine naan. Este un fel de mâncare popular la restaurantele indiene și poate fi preparat și acasă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingură pudră de curry
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 2 cesti supa de pui
  • 2 piept de pui dezosati, fara piele, taiati cubulete
  • 1 cutie de lapte de cocos (15 uncii).
  • 2 mango, curatati de coaja si taiati cubulete
  • 1/4 cană coriandru proaspăt, tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se parfumează, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă pudra de curry, turmeric, chimen, ghimbir, scorțișoară și ardei cayenne. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați bulionul de pui și puiul și aduceți amestecul la fiert. Se fierbe 5-10 minute, până când puiul este fiert.
  • Step 4
    Se amestecă laptele de cocos, mango și coriandru. Gatiti 5 minute, pana cand sosul se ingroasa.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de pui cu mango este delicios! Este cremoasă, aromată și picant. Îmi place combinația dintre aroma dulce de mango și picantul curry. Foarte recomandat!

More recipes

Bulgogi coreean de porc

Bulgogi de porc coreean este un fel de mâncare popular coreean care este făcut cu carne de porc marinată care este prăjită la grătar sau prăjită.

Fidea din Singapore

Taiteii din Singapore este un fel de mâncare popular, originar din Singapore.

Taitei prajiti indoneziani

Fidea indoneziană prăjită este un fel de mâncare popular în Indonezia, constând din tăiței prăjiți cu legume, carne, fructe de mare și condimente.

Supă cu tăiței Laksa din Malaezia

Ciorba de taitei din Malaezia Laksa este o supa de taitei aromata si picanta din Malaezia.

Bol de orez cu sushi vegan cu avocado și castraveți

Bolul cu orez sushi vegan cu avocado și castraveți este o masă delicioasă și sănătoasă, perfectă atât pentru vegani, cât și pentru vegetarieni.

Kimchi Jjigae coreean

Kimchi Jjigae coreean este un fel de mâncare tradițional coreeană care este făcut cu legume fermentate, cum ar fi varza, ridichile sau castraveții.

Bol pentru sushi vegan

s Bolurile pentru sushi vegane sunt o opțiune de mâncare delicioasă și hrănitoare.

Chinezesc Lo Mein

Chinese Lo Mein este un fel de mâncare popular și delicios originar din China.

Carne de porc prăjită și broccoli

Carne de porc și broccoli prăjite este un fel de mâncare simplu și delicios, perfect pentru nopțile pline de săptămână.