Home > Recipe >  Curry de pui cu mango

Curry de pui cu mango

Mango Chicken Curry este un preparat indian aromat care combină dulceața mango-urilor coapte cu condimentul de curry. Puiul este gătit într-un sos de condimente, ceapă, usturoi, ghimbir, roșii și, bineînțeles, mango. În funcție de rețetă, curry-ul poate fi blând sau picant și se servește peste orez sau cu pâine naan. Este un fel de mâncare popular la restaurantele indiene și poate fi preparat și acasă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingură pudră de curry
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 2 cesti supa de pui
  • 2 piept de pui dezosati, fara piele, taiati cubulete
  • 1 cutie de lapte de cocos (15 uncii).
  • 2 mango, curatati de coaja si taiati cubulete
  • 1/4 cană coriandru proaspăt, tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se parfumează, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă pudra de curry, turmeric, chimen, ghimbir, scorțișoară și ardei cayenne. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați bulionul de pui și puiul și aduceți amestecul la fiert. Se fierbe 5-10 minute, până când puiul este fiert.
  • Step 4
    Se amestecă laptele de cocos, mango și coriandru. Gatiti 5 minute, pana cand sosul se ingroasa.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de pui cu mango este delicios! Este cremoasă, aromată și picant. Îmi place combinația dintre aroma dulce de mango și picantul curry. Foarte recomandat!

More recipes

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi este un tip de sushi care constă dintr-un bloc mic de omletă dulce gătită, făcută de obicei cu ou, zahăr și sos de soia, care este stratificat deasupra unui pat de orez sushi cu oțet.

Sushi Nigiri cu somon

Sushi nigiri cu somon este un tip de sushi popular în Japonia.

Sushi cu somon

Sushi cu somon este un tip de fel de mâncare sushi făcut cu somon crud combinat cu orez cu oțet.

Curry de vinete

Curry de vinete este un fel de mâncare clasic indian, care este făcut în mod tradițional cu o combinație de condimente, ceapă, roșii și vinete.

Bol de sushi vegan cu castraveți și ridichi

Bol pentru sushi vegan cu castraveți și ridiche este o variantă aromată, pe bază de plante, a preparatului clasic japonez.

Carne de vită Bulgogi în stil coreean

Carnea de vită Bulgogi în stil coreean este un fel de mâncare popular coreean făcut din carne de vită feliată subțire marinată într-un amestec de sos de soia, ulei de susan, usturoi și alte condimente.

Curry de pui cu nucă de cocos

Curry de pui cu nucă de cocos este un fel de mâncare clasic indian făcut cu pui dezosat gătit într-un sos de curry pe bază de nucă de cocos.

Pui chinezesc dulce-acru

Puiul chinezesc dulce-acru este un fel de mâncare clasic chinezesc care este compus din pui acoperit cu un sos dulce-acru.

Pui Lemongrass

Puiul cu iarbă de lămâie este un preparat aromat și aromat din Asia de Sud-Est.