Home > Recipe >  Curry de pui cu mango

Curry de pui cu mango

Mango Chicken Curry este un preparat indian aromat care combină dulceața mango-urilor coapte cu condimentul de curry. Puiul este gătit într-un sos de condimente, ceapă, usturoi, ghimbir, roșii și, bineînțeles, mango. În funcție de rețetă, curry-ul poate fi blând sau picant și se servește peste orez sau cu pâine naan. Este un fel de mâncare popular la restaurantele indiene și poate fi preparat și acasă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingură pudră de curry
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 2 cesti supa de pui
  • 2 piept de pui dezosati, fara piele, taiati cubulete
  • 1 cutie de lapte de cocos (15 uncii).
  • 2 mango, curatati de coaja si taiati cubulete
  • 1/4 cană coriandru proaspăt, tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se parfumează, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă pudra de curry, turmeric, chimen, ghimbir, scorțișoară și ardei cayenne. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați bulionul de pui și puiul și aduceți amestecul la fiert. Se fierbe 5-10 minute, până când puiul este fiert.
  • Step 4
    Se amestecă laptele de cocos, mango și coriandru. Gatiti 5 minute, pana cand sosul se ingroasa.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de pui cu mango este delicios! Este cremoasă, aromată și picant. Îmi place combinația dintre aroma dulce de mango și picantul curry. Foarte recomandat!

More recipes

Curry de conopidă și cartofi

Curry cu conopidă și cartofi este un fel de mâncare vegan aromat și consistent, perfect pentru o cină de noapte.

Bol pentru sushi vegan

s Bolurile pentru sushi vegane sunt o opțiune de mâncare delicioasă și hrănitoare.

Curry cu spanac și cartofi

Curry cu spanac și cartofi este un preparat indian delicios care combină aroma cremului de spanac cu gustul savuros al cartofilor.

Somon glazurat miso cu susan spanac

Somon glazurat miso cu susan spanac este un fel de mâncare ușor și aromat, care este perfect pentru o masă de noapte.

Frigarui de pui Satay din Malaezia

Frigăruile de pui din Malaezia Satay sunt un fel de mâncare popular din Asia de Sud-Est.

Curry de fasole roșie vegan

Curry cu fasole roșie vegană este o rețetă delicioasă, vegană, care combină fasolea cu o varietate de condimente, ierburi și legume.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi este un tip de rulou sushi originar din Japonia.

Eel Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi este un tip de sushi care constă dintr-o placă de anghilă gătită, numită anago sau unagi, care este plasată deasupra unui pat de orez sushi cu oțet.

Curry de legume prăjite

Curry de legume prăjite este un fel de mâncare aromat și reconfortant care combină o varietate de legume prăjite cu un sos de curry parfumat și ușor condimentat.