Home > Recipe >  Pui tikka masala

Pui tikka masala

Pui Tikka Masala este un fel de mâncare indian popular, care constă din pui marinat, la grătar, într-un sos cremos pe bază de roșii. Se servește de obicei cu orez sau pâine naan. Se crede că felul de mâncare își are originea în regiunea Punjab din India. De atunci a devenit popular în întreaga lume și poate fi găsit în multe restaurante indiene. Este un fel de mâncare delicios, cu un amestec unic de condimente și arome care îl fac favorit printre multe.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurițe de ghimbir măcinat
  • 2 lingurite garam masala
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita boia
  • 1 lingurita turmeric
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 1 lingurita sare
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 conserve (14,5 uncii) de sos de roșii
  • 1/2 cană smântână groasă
  • 2 kilograme de pui dezosat, fără piele, tăiat în cuburi de 1 inch

Directions

  • Step 1
    Încinge ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, garam masala, chimenul, boia de ardei, turmeric, coriandru, piper cayenne și sare și gătiți timp de 1 minut, amestecând constant.
  • Step 3
    Se toarnă roșiile tăiate cubulețe și sosul de roșii și se lasă la fiert. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 10 minute, amestecând din când în când.
  • Step 4
    Adăugați smântâna groasă și cubulețele de pui și fierbeți timp de 10 minute, până când puiul este gătit.
  • Step 5
    Serviți puiul tikka masala peste orez fiert sau cu pâine naan.

Comments

Anonymous
,
Puiul Tikka Masala este un preparat clasic indian, plin de aromă! Pui fraged într-un sos bogat, cremos, ușor condimentat pe bază de roșii. Atat de delicios!
Anonymous
,
Puiul Tikka Masala este atât de delicios! Are echilibrul perfect de condimente și sos de roșii acidulat. Cu siguranță trebuie încercat!

More recipes

Salată Asiatică Tocată

Asian Chopped Salad este o salată aromată și ușoară, perfectă pentru o cină sau un prânz rapid.

Supă picant cu tăiței în stil thailandez

Supa picant cu tăiței în stil thailandez este un fel de mâncare popular și aromat care este savurat în întreaga lume.

Sushi Onigiri

Onigiri sushi este un tip de minge de orez japoneză făcută cu orez sushi și învelită în nori (alge marine).

Curry de pește cu nucă de cocos

Curry de pește cu nucă de cocos este un fel de mâncare aromat și aromat care este popular în bucătăria indiană și în alte bucătării din Asia de Sud.

Sandwich vietnamez Banh Mi

Sandvișul Banh Mi este un sandviș vietnamez popular făcut cu o varietate de ingrediente.

Curry de linte roșie

Curry de linte roșie este un preparat indian delicios și hrănitor, făcut cu linte roșie, roșii, condimente și ierburi.

Supă coreeană de Kimchi

Supa coreeană Kimchi este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută din varză fermentată, ridichi și alte legume.

Orez cu pui din Haina

Orezul cu pui din Hainanese este un fel de mâncare popular originar din provincia Hainan, China.

Bulgogi coreean

Bulgogi coreean este un tip de fel de mâncare din carne la grătar care este popular în bucătăria coreeană.