Home > Recipe >  Pui tikka masala

Pui tikka masala

Pui Tikka Masala este un fel de mâncare indian popular, care constă din pui marinat, la grătar, într-un sos cremos pe bază de roșii. Se servește de obicei cu orez sau pâine naan. Se crede că felul de mâncare își are originea în regiunea Punjab din India. De atunci a devenit popular în întreaga lume și poate fi găsit în multe restaurante indiene. Este un fel de mâncare delicios, cu un amestec unic de condimente și arome care îl fac favorit printre multe.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurițe de ghimbir măcinat
  • 2 lingurite garam masala
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita boia
  • 1 lingurita turmeric
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 1 lingurita sare
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 conserve (14,5 uncii) de sos de roșii
  • 1/2 cană smântână groasă
  • 2 kilograme de pui dezosat, fără piele, tăiat în cuburi de 1 inch

Directions

  • Step 1
    Încinge ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, garam masala, chimenul, boia de ardei, turmeric, coriandru, piper cayenne și sare și gătiți timp de 1 minut, amestecând constant.
  • Step 3
    Se toarnă roșiile tăiate cubulețe și sosul de roșii și se lasă la fiert. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 10 minute, amestecând din când în când.
  • Step 4
    Adăugați smântâna groasă și cubulețele de pui și fierbeți timp de 10 minute, până când puiul este gătit.
  • Step 5
    Serviți puiul tikka masala peste orez fiert sau cu pâine naan.

Comments

Anonymous
,
Puiul Tikka Masala este un preparat clasic indian, plin de aromă! Pui fraged într-un sos bogat, cremos, ușor condimentat pe bază de roșii. Atat de delicios!
Anonymous
,
Puiul Tikka Masala este atât de delicios! Are echilibrul perfect de condimente și sos de roșii acidulat. Cu siguranță trebuie încercat!

More recipes

Supă miso cu sushi

Supa Miso este o supă tradițională japoneză făcută cu pastă de miso, un condiment fermentat pe bază de soia și dashi, o supă făcută din kombu (alge uscate) și fulgi de bonito.

Curry verde thailandez cu creveți

Curry verde thailandez cu creveți este un fel de mâncare popular în Thailanda și una dintre cele mai îndrăgite mâncăruri thailandeze din întreaga lume.

Curry de dovlecei

Curry de dovlecei este un fel de mâncare savuros și aromat, perfect pentru o noapte rece de iarnă.

Rulă de sushi vegană cu castraveți

Ruloul de sushi cu castraveți vegan este un rulou de sushi delicios, pe bază de plante, care este perfect pentru cei care caută o alternativă vegană sănătoasă și delicioasă la sushi-ul tradițional.

Supă coreeană de Kimchi

Supa coreeană Kimchi este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută din varză fermentată, ridichi și alte legume.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, cunoscut și sub numele de „sushi cuirasat”, este un tip de sushi care constă dintr-o bucată de nori (alge marine uscate) înfășurată în jurul unei porții de orez sushi, cu o varietate de ingrediente, cum ar fi icre de pește, fructe de mare, legume sau altele.

Sushi Nigiri cu ton alb

White Tuna Nigiri Sushi este un tip de sushi popular în Japonia.

Curry de miel și spanac

Curry de miel și spanac este un preparat delicios cu curry în stil indian, care combină gingășia mielului cu aroma condimentelor și spanacului.

Biluțe de orez vegetarian sushi cu avocado și castraveți

Bilele de orez sushi vegetariene cu avocado și castraveți sunt un preparat delicios și ușor de făcut.