Home > Recipe >  Pui tikka masala

Pui tikka masala

Pui Tikka Masala este un fel de mâncare indian popular, care constă din pui marinat, la grătar, într-un sos cremos pe bază de roșii. Se servește de obicei cu orez sau pâine naan. Se crede că felul de mâncare își are originea în regiunea Punjab din India. De atunci a devenit popular în întreaga lume și poate fi găsit în multe restaurante indiene. Este un fel de mâncare delicios, cu un amestec unic de condimente și arome care îl fac favorit printre multe.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurițe de ghimbir măcinat
  • 2 lingurite garam masala
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita boia
  • 1 lingurita turmeric
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 1 lingurita sare
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 conserve (14,5 uncii) de sos de roșii
  • 1/2 cană smântână groasă
  • 2 kilograme de pui dezosat, fără piele, tăiat în cuburi de 1 inch

Directions

  • Step 1
    Încinge ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, garam masala, chimenul, boia de ardei, turmeric, coriandru, piper cayenne și sare și gătiți timp de 1 minut, amestecând constant.
  • Step 3
    Se toarnă roșiile tăiate cubulețe și sosul de roșii și se lasă la fiert. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 10 minute, amestecând din când în când.
  • Step 4
    Adăugați smântâna groasă și cubulețele de pui și fierbeți timp de 10 minute, până când puiul este gătit.
  • Step 5
    Serviți puiul tikka masala peste orez fiert sau cu pâine naan.

Comments

Anonymous
,
Puiul Tikka Masala este un preparat clasic indian, plin de aromă! Pui fraged într-un sos bogat, cremos, ușor condimentat pe bază de roșii. Atat de delicios!
Anonymous
,
Puiul Tikka Masala este atât de delicios! Are echilibrul perfect de condimente și sos de roșii acidulat. Cu siguranță trebuie încercat!

More recipes

Kadai Curry

Kadai Curry este un fel de mâncare indian popular, care este preparat cu o varietate de condimente, legume și o varietate de proteine.

Legume prăjite cu orez cu nucă de cocos

Legume prăjite cu orez cu nucă de cocos este o masă delicioasă și sănătoasă care combină aromele de legume proaspete, lapte de cocos și orez iasomie parfumat.

Curry de naut cu nuca de cocos

Curry cu năut și nucă de cocos este o rețetă de curry vegan, aromată și sănătoasă, în stil indian.

Curry Roșu de Legume

Curry roșu de legume este un fel de mâncare tradițional thailandez care este făcut cu o varietate de legume, cum ar fi vinete, lăstari de bambus, ardei gras, morcovi și ciuperci, fierte într-un sos aromat de curry roșu.

Bol Teriyaki cu somon la gratar

Bolul Teriyaki cu somon la grătar este un fel de mâncare asiatic popular preparat cu somon suculent la grătar și un sos teriyaki aromat.

Crema japoneză cu ouă

Crema japoneză cu ouă este un desert tradițional japonez făcut cu ouă, zahăr și lapte.

Supă cu picături de ouă

Supa cu picături de ouă este o supă tradițională chinezească făcută cu ouă bătute, bulion de pui și legume.

Bol de orez pentru sushi vegetarian

Bolul de orez pentru sushi vegetarian este un fel de mâncare popular japonez care combină orezul sushi la abur cu o varietate de legume, fructe și alte ingrediente pe bază de plante.

Curry ușor de cocos

Easy Cocos Curry este un fel de mâncare delicios și aromat, care este ușor de făcut.