Home > Recipe >  Pui tikka masala

Pui tikka masala

Pui Tikka Masala este un fel de mâncare indian popular, care constă din pui marinat, la grătar, într-un sos cremos pe bază de roșii. Se servește de obicei cu orez sau pâine naan. Se crede că felul de mâncare își are originea în regiunea Punjab din India. De atunci a devenit popular în întreaga lume și poate fi găsit în multe restaurante indiene. Este un fel de mâncare delicios, cu un amestec unic de condimente și arome care îl fac favorit printre multe.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurițe de ghimbir măcinat
  • 2 lingurite garam masala
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita boia
  • 1 lingurita turmeric
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 1 lingurita sare
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 conserve (14,5 uncii) de sos de roșii
  • 1/2 cană smântână groasă
  • 2 kilograme de pui dezosat, fără piele, tăiat în cuburi de 1 inch

Directions

  • Step 1
    Încinge ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, garam masala, chimenul, boia de ardei, turmeric, coriandru, piper cayenne și sare și gătiți timp de 1 minut, amestecând constant.
  • Step 3
    Se toarnă roșiile tăiate cubulețe și sosul de roșii și se lasă la fiert. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 10 minute, amestecând din când în când.
  • Step 4
    Adăugați smântâna groasă și cubulețele de pui și fierbeți timp de 10 minute, până când puiul este gătit.
  • Step 5
    Serviți puiul tikka masala peste orez fiert sau cu pâine naan.

Comments

Anonymous
,
Puiul Tikka Masala este un preparat clasic indian, plin de aromă! Pui fraged într-un sos bogat, cremos, ușor condimentat pe bază de roșii. Atat de delicios!
Anonymous
,
Puiul Tikka Masala este atât de delicios! Are echilibrul perfect de condimente și sos de roșii acidulat. Cu siguranță trebuie încercat!

More recipes

Orez curry

Orezul cu curry este un aliment popular popular în Japonia.

Taitei picant in stil coreean

Fidea picant în stil coreean este un fel de mâncare delicios și picant cu tăiței, care este popular în Coreea de Sud.

Pui cu busuioc thailandez prăjit

Thai Basil Chicken Stir-Fry este un preparat thailandez popular care combină aromele de usturoi, ardei iute și busuioc cu pui, legume și orez.

Bol de sushi vegan cu tofu și avocado

Bolul pentru sushi vegan cu tofu și avocado este o opțiune de mâncare vegană delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru prânz sau cină.

Curry indian de roșii și năut

Curry indian cu roșii și năut este un preparat vegan delicios, popular în bucătăria indiană.

Salată de quinoa în stil asiatic

Salata de quinoa în stil asiatic este un preparat sănătos și aromat, care este perfect pentru orice masă.

Eel Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi este un tip de sushi care constă dintr-o placă de anghilă gătită, numită anago sau unagi, care este plasată deasupra unui pat de orez sushi cu oțet.

Supă de linte cu curry de cocos

Supa de linte cu curry de cocos este o supă aromată și hrănitoare, plină de ingrediente sănătoase.

Se prăjește carne de vită și sparanghel

Stir-Fry cu carne de vită și sparanghel este un preparat chinezesc clasic, simplu de preparat și plin de aromă.