Home > Recipe >  Crema japoneză cu ouă

Crema japoneză cu ouă

Crema japoneză cu ouă este un desert tradițional japonez făcut cu ouă, zahăr și lapte. Este adesea servit ca garnitură sau pentru a însoți alte feluri de mâncare. Este neted și cremos, cu o aromă dulce și ușor savuroasă. Acest desert tradițional este popular în Japonia și a fost savurat de secole. Este cunoscut și sub numele de chawanmushi în Japonia. Se servește de obicei într-un castron mic sau o ceașcă și este savurat ca o gustare ușoară.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 ouă mari
  • 2 cani de dashi (stopa de supa japoneza)
  • 2 linguri mirin (vin dulce de gatit japonez)
  • 1/2 lingurita sare
  • 5 uncii de tofu mătăsos, tăiat în cuburi mici

Directions

  • Step 1
    Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C).
  • Step 2
    Într-un castron mediu, bate ouăle cu un tel până se omogenizează.
  • Step 3
    Adăugați dashi, mirinul și sarea în ouă și amestecați până se omogenizează.
  • Step 4
    Se strecoară amestecul printr-o sită cu plasă fină într-un castron mare.
  • Step 5
    Împărțiți tofu-ul în patru rame de cuptor.
  • Step 6
    Turnați amestecul de ouă în rame, umplându-le fiecare aproximativ 3/4.
  • Step 7
    Puneți ramekins într-o tavă de copt și turnați apă fierbinte în vas până ajunge la jumătatea părților laterale ale ramekins.
  • Step 8
    Coaceți cremele pentru 20-25 de minute, sau până când cremele sunt întărite și o scobitoare introdusă în centru iese curată.

Comments

Anonymous
,
Crema japoneză cu ouă este un fel de mâncare fantastic, cu o textură netedă și cremoasă. Această cremă ușoară și delicioasă necesită doar câteva ingrediente pentru a fi preparată și este perfectă pentru orice ocazie!
Anonymous
,
Crema japoneză cu ouă este un preparat ușor și delicios cu ouă. Este cremos, mătăsos și ușor. Absolut delicios!
Anonymous
,
Această cremă japoneză cu ouă este cremoasă și delicioasă! Combinația de ouă, zahăr și bulion face un dulce perfect. Este perfect pentru o noapte confortabilă. Foarte recomandat!

More recipes

Curry de dovleac și năut

Curry cu dovleac și năut este un fel de mâncare de inspirație indiană, plin de aromă și nutriție.

Legume și Tofu Pad Thai

Legume și tofu Pad Thai este un preparat clasic thailandez prajit.

Rulouri de primăvară cu sushi vegetarian

Rulele de primăvară vegetariene sushi sunt o gustare sau un aperitiv ușor și sănătos, perfect pentru petreceri sau întruniri.

Pui marinat în stil coreean

Puiul marinat în stil coreean este un tip de fel de mâncare de pui care combină o varietate de arome pentru a crea o masă delicioasă și savuroasă.

Curry de linte și quinoa

Curry de linte și quinoa este o masă delicioasă, copioasă și hrănitoare.

Bol de sushi vegan cu tofu și avocado

Bolul pentru sushi vegan cu tofu și avocado este o opțiune de mâncare vegană delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru prânz sau cină.

Sashimi cu somon

Sashimi de somon este o delicatesă japoneză constând din felii subțiri de somon crud.

Cotlete de porc în stil vietnamez cu orez

Cotlete de porc în stil vietnamez cu orez este un fel de mâncare delicios și ușor de făcut, care este perfect pentru orice noapte a săptămânii.

Curry de bame

Okra Curry este un fel de mâncare picant și savuros, originar din India.