Home > Recipe >  Crema japoneză cu ouă

Crema japoneză cu ouă

Crema japoneză cu ouă este un desert tradițional japonez făcut cu ouă, zahăr și lapte. Este adesea servit ca garnitură sau pentru a însoți alte feluri de mâncare. Este neted și cremos, cu o aromă dulce și ușor savuroasă. Acest desert tradițional este popular în Japonia și a fost savurat de secole. Este cunoscut și sub numele de chawanmushi în Japonia. Se servește de obicei într-un castron mic sau o ceașcă și este savurat ca o gustare ușoară.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 ouă mari
  • 2 cani de dashi (stopa de supa japoneza)
  • 2 linguri mirin (vin dulce de gatit japonez)
  • 1/2 lingurita sare
  • 5 uncii de tofu mătăsos, tăiat în cuburi mici

Directions

  • Step 1
    Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C).
  • Step 2
    Într-un castron mediu, bate ouăle cu un tel până se omogenizează.
  • Step 3
    Adăugați dashi, mirinul și sarea în ouă și amestecați până se omogenizează.
  • Step 4
    Se strecoară amestecul printr-o sită cu plasă fină într-un castron mare.
  • Step 5
    Împărțiți tofu-ul în patru rame de cuptor.
  • Step 6
    Turnați amestecul de ouă în rame, umplându-le fiecare aproximativ 3/4.
  • Step 7
    Puneți ramekins într-o tavă de copt și turnați apă fierbinte în vas până ajunge la jumătatea părților laterale ale ramekins.
  • Step 8
    Coaceți cremele pentru 20-25 de minute, sau până când cremele sunt întărite și o scobitoare introdusă în centru iese curată.

Comments

Anonymous
,
Crema japoneză cu ouă este un fel de mâncare fantastic, cu o textură netedă și cremoasă. Această cremă ușoară și delicioasă necesită doar câteva ingrediente pentru a fi preparată și este perfectă pentru orice ocazie!
Anonymous
,
Crema japoneză cu ouă este un preparat ușor și delicios cu ouă. Este cremos, mătăsos și ușor. Absolut delicios!
Anonymous
,
Această cremă japoneză cu ouă este cremoasă și delicioasă! Combinația de ouă, zahăr și bulion face un dulce perfect. Este perfect pentru o noapte confortabilă. Foarte recomandat!

More recipes

Legumă Lo Mein

Vegetable Lo Mein este un fel de mâncare chinezesc popular făcut cu tăiței, legume și un sos aromat.

Curry de miel și spanac

Curry de miel și spanac este un preparat delicios cu curry în stil indian, care combină gingășia mielului cu aroma condimentelor și spanacului.

Sushi Nigiri cu somon

Sushi nigiri cu somon este un tip de sushi popular în Japonia.

Curry de cartofi picant

Curry de cartofi picant este un fel de mâncare tradițional indian, simplu de făcut și plin de aromă.

Avocado Maki Sushi

Avocado Maki Sushi este un tip de rulada de sushi care are ca ingredient principal gustul cremos și aromat al avocado.

Pui marinat în stil coreean

Puiul marinat în stil coreean este un tip de fel de mâncare de pui care combină o varietate de arome pentru a crea o masă delicioasă și savuroasă.

Curry de naut

Curry cu naut este un preparat vegetarian popular din India.

Curry de vinete instant

Instant Pot Eggplant Curry este un preparat vegan delicios, ușor de preparat, care combină aromele condimentelor indiene și ale vinetelor.

Creveți Tempura Roll Sushi

Sushi ruloat cu tempura de creveți este un tip clasic de rulou sushi care este foarte popular în Japonia și în întreaga lume.