Home > Recipe >  Crema japoneză cu ouă

Crema japoneză cu ouă

Crema japoneză cu ouă este un desert tradițional japonez făcut cu ouă, zahăr și lapte. Este adesea servit ca garnitură sau pentru a însoți alte feluri de mâncare. Este neted și cremos, cu o aromă dulce și ușor savuroasă. Acest desert tradițional este popular în Japonia și a fost savurat de secole. Este cunoscut și sub numele de chawanmushi în Japonia. Se servește de obicei într-un castron mic sau o ceașcă și este savurat ca o gustare ușoară.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 ouă mari
  • 2 cani de dashi (stopa de supa japoneza)
  • 2 linguri mirin (vin dulce de gatit japonez)
  • 1/2 lingurita sare
  • 5 uncii de tofu mătăsos, tăiat în cuburi mici

Directions

  • Step 1
    Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C).
  • Step 2
    Într-un castron mediu, bate ouăle cu un tel până se omogenizează.
  • Step 3
    Adăugați dashi, mirinul și sarea în ouă și amestecați până se omogenizează.
  • Step 4
    Se strecoară amestecul printr-o sită cu plasă fină într-un castron mare.
  • Step 5
    Împărțiți tofu-ul în patru rame de cuptor.
  • Step 6
    Turnați amestecul de ouă în rame, umplându-le fiecare aproximativ 3/4.
  • Step 7
    Puneți ramekins într-o tavă de copt și turnați apă fierbinte în vas până ajunge la jumătatea părților laterale ale ramekins.
  • Step 8
    Coaceți cremele pentru 20-25 de minute, sau până când cremele sunt întărite și o scobitoare introdusă în centru iese curată.

Comments

Anonymous
,
Crema japoneză cu ouă este un fel de mâncare fantastic, cu o textură netedă și cremoasă. Această cremă ușoară și delicioasă necesită doar câteva ingrediente pentru a fi preparată și este perfectă pentru orice ocazie!
Anonymous
,
Crema japoneză cu ouă este un preparat ușor și delicios cu ouă. Este cremos, mătăsos și ușor. Absolut delicios!
Anonymous
,
Această cremă japoneză cu ouă este cremoasă și delicioasă! Combinația de ouă, zahăr și bulion face un dulce perfect. Este perfect pentru o noapte confortabilă. Foarte recomandat!

More recipes

Curry de miel și spanac

Curry de miel și spanac este un preparat delicios cu curry în stil indian, care combină gingășia mielului cu aroma condimentelor și spanacului.

Curry de conopidă prăjită

Curry cu conopidă prăjită este un fel de mâncare delicios și aromat, care este perfect atât pentru vegetarieni, cât și pentru cei care mănâncă carne.

Supă de legume curry

Supa de legume cu curry este o supă consistentă și aromată, făcută cu un amestec de legume, condimente curry și bulion.

Curry de vită Thai Massaman

Curry de vită Thai Massaman este un fel de mâncare cu curry moderat picant, care este popular în Thailanda.

Tofu crocant cu portocale

Crispy Orange Tofu este un preparat chinezesc delicios care constă din cuburi de tofu prăjite, aruncate într-un sos de portocale dulce și savuros.

Curry de linte și cartofi vegan

Curry de linte și cartofi vegan este o masă delicioasă și hrănitoare, perfectă pentru orice perioadă a anului.

Biluțe de orez pentru sushi vegetariene

Bilele de orez sushi vegetariene, cunoscute și sub denumirea de „onigiri” sau „omusubi”, sunt o gustare populară în Japonia.

Curry ușor de vinete

Easy Eggplant Curry este un preparat indian delicios și aromat, care este perfect pentru nopțile pline de săptămână.

Sandwich vietnamez Banh Mi

Sandvișul Banh Mi este un sandviș vietnamez popular făcut cu o varietate de ingrediente.