Home > Recipe >  Crema japoneză cu ouă

Crema japoneză cu ouă

Crema japoneză cu ouă este un desert tradițional japonez făcut cu ouă, zahăr și lapte. Este adesea servit ca garnitură sau pentru a însoți alte feluri de mâncare. Este neted și cremos, cu o aromă dulce și ușor savuroasă. Acest desert tradițional este popular în Japonia și a fost savurat de secole. Este cunoscut și sub numele de chawanmushi în Japonia. Se servește de obicei într-un castron mic sau o ceașcă și este savurat ca o gustare ușoară.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 ouă mari
  • 2 cani de dashi (stopa de supa japoneza)
  • 2 linguri mirin (vin dulce de gatit japonez)
  • 1/2 lingurita sare
  • 5 uncii de tofu mătăsos, tăiat în cuburi mici

Directions

  • Step 1
    Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C).
  • Step 2
    Într-un castron mediu, bate ouăle cu un tel până se omogenizează.
  • Step 3
    Adăugați dashi, mirinul și sarea în ouă și amestecați până se omogenizează.
  • Step 4
    Se strecoară amestecul printr-o sită cu plasă fină într-un castron mare.
  • Step 5
    Împărțiți tofu-ul în patru rame de cuptor.
  • Step 6
    Turnați amestecul de ouă în rame, umplându-le fiecare aproximativ 3/4.
  • Step 7
    Puneți ramekins într-o tavă de copt și turnați apă fierbinte în vas până ajunge la jumătatea părților laterale ale ramekins.
  • Step 8
    Coaceți cremele pentru 20-25 de minute, sau până când cremele sunt întărite și o scobitoare introdusă în centru iese curată.

Comments

Anonymous
,
Crema japoneză cu ouă este un fel de mâncare fantastic, cu o textură netedă și cremoasă. Această cremă ușoară și delicioasă necesită doar câteva ingrediente pentru a fi preparată și este perfectă pentru orice ocazie!
Anonymous
,
Crema japoneză cu ouă este un preparat ușor și delicios cu ouă. Este cremos, mătăsos și ușor. Absolut delicios!
Anonymous
,
Această cremă japoneză cu ouă este cremoasă și delicioasă! Combinația de ouă, zahăr și bulion face un dulce perfect. Este perfect pentru o noapte confortabilă. Foarte recomandat!

More recipes

Rula de mână pentru sushi vegetarian

Ruloul de sushi vegetarian este un tip de sushi care este umplut cu legume și alte ingrediente pe bază de plante.

Plăcintă Sushi Vegetariană

Vegetarian Sushi Pie este un mod delicios și creativ de a savura sushi fără ingredientele tradiționale din fructe de mare.

Pui Teriyaki Japonez

Puiul japonez Teriyaki este un fel de mâncare popular din bucătăria japoneză, care constă din pui gătit într-un amestec de sos de soia, mirin și zahăr.

Sushi picant cu somon

Spicy Salmon Roll Sushi este unul dintre cele mai populare tipuri de sushi.

Tocană de porc picant în stil coreean

Tocană de porc picant în stil coreean, sau „Dwaeji-gukbap”, este o tocană coreeană populară făcută cu carne de porc, legume și un sos picant.

Bol Teriyaki cu somon la gratar

Bolul Teriyaki cu somon la grătar este un fel de mâncare asiatic popular preparat cu somon suculent la grătar și un sos teriyaki aromat.

Sushi Onigiri

Onigiri sushi este un tip de minge de orez japoneză făcută cu orez sushi și învelită în nori (alge marine).

Kimchi Jjigae coreean

Kimchi Jjigae coreean este un fel de mâncare tradițional coreeană care este făcut cu legume fermentate, cum ar fi varza, ridichile sau castraveții.

Curry vegan cu ciuperci și mazăre

Curry vegan cu ciuperci și mazăre este un fel de mâncare vegan cu curry delicios și consistent, perfect pentru prânz sau cină.