Home > Recipe >  Crema japoneză cu ouă

Crema japoneză cu ouă

Crema japoneză cu ouă este un desert tradițional japonez făcut cu ouă, zahăr și lapte. Este adesea servit ca garnitură sau pentru a însoți alte feluri de mâncare. Este neted și cremos, cu o aromă dulce și ușor savuroasă. Acest desert tradițional este popular în Japonia și a fost savurat de secole. Este cunoscut și sub numele de chawanmushi în Japonia. Se servește de obicei într-un castron mic sau o ceașcă și este savurat ca o gustare ușoară.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 ouă mari
  • 2 cani de dashi (stopa de supa japoneza)
  • 2 linguri mirin (vin dulce de gatit japonez)
  • 1/2 lingurita sare
  • 5 uncii de tofu mătăsos, tăiat în cuburi mici

Directions

  • Step 1
    Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C).
  • Step 2
    Într-un castron mediu, bate ouăle cu un tel până se omogenizează.
  • Step 3
    Adăugați dashi, mirinul și sarea în ouă și amestecați până se omogenizează.
  • Step 4
    Se strecoară amestecul printr-o sită cu plasă fină într-un castron mare.
  • Step 5
    Împărțiți tofu-ul în patru rame de cuptor.
  • Step 6
    Turnați amestecul de ouă în rame, umplându-le fiecare aproximativ 3/4.
  • Step 7
    Puneți ramekins într-o tavă de copt și turnați apă fierbinte în vas până ajunge la jumătatea părților laterale ale ramekins.
  • Step 8
    Coaceți cremele pentru 20-25 de minute, sau până când cremele sunt întărite și o scobitoare introdusă în centru iese curată.

Comments

Anonymous
,
Crema japoneză cu ouă este un fel de mâncare fantastic, cu o textură netedă și cremoasă. Această cremă ușoară și delicioasă necesită doar câteva ingrediente pentru a fi preparată și este perfectă pentru orice ocazie!
Anonymous
,
Crema japoneză cu ouă este un preparat ușor și delicios cu ouă. Este cremos, mătăsos și ușor. Absolut delicios!
Anonymous
,
Această cremă japoneză cu ouă este cremoasă și delicioasă! Combinația de ouă, zahăr și bulion face un dulce perfect. Este perfect pentru o noapte confortabilă. Foarte recomandat!

More recipes

Orez prajit cu ananas thailandez

Orezul prajit cu ananas thailandez este un fel de mâncare popular din Thailanda care combină aromele dulci și sărate ale ananasului cu aromele clasice ale orezului prăjit.

Supă vietnameză de crab

Supa vietnameză de crab, sau Canh Cua, este o ciorbă populară vietnameză făcută cu crab și un bulion aromat.

Supă Thai Tom Yum

Thai Tom Yum Supp este o supă thailandeză populară și tradițională.

Curry de pește de nucă de cocos din Malaezia

Curry de pește cu nucă de cocos din Malaezia este un fel de mâncare picant și aromat, care este popular în bucătăria malaeziană.

Dovleac umplut cu sushi vegan

Vegan Sushi Stuffed Squash este o masă vegană delicioasă și sănătoasă care combină două arome clasice.

Supă de linte cu curry

Supa de linte cu curry este o supă vegană consistentă și aromată, făcută cu linte, pudră de curry și alte condimente aromate.

Curry de morcovi

Carrot Curry este un fel de mâncare tradițional indian făcut cu morcovi, condimente și alte ingrediente precum ceapa, usturoiul și ghimbirul.

Ton Maki Sushi

Tuna Maki Sushi este un tip de rulou sushi făcut cu ton și orez.

Coreeanul Kalbi

Kalbi coreean este un fel de mâncare popular coreean care constă din coaste scurte de vită marinate și la grătar.