Home > Recipe >  samosul indian

samosul indian

Samosele indiene sunt un tip de produse de patiserie savuroase originare din subcontinentul indian. Ele sunt triunghiulare sau în formă de con, cu un strat exterior de fulgi, umplute cu un amestec savuros de legume, condimente și ierburi. Samosele sunt o gustare populară pe tot subcontinentul indian și sunt servite fie calde, fie reci. Pot fi consumate ca aperitiv, gustare sau ca parte a unei mese. Samosele sunt adesea servite cu chutney, sosuri și alte acompaniamente.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 căni de făină universală
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 cană ulei vegetal
  • 1/2 cană apă
  • 2 cartofi, fierți, curățați și piureați
  • 1/2 cană de mazăre
  • 1/2 lingurita de chimen macinat
  • 1/2 lingurita garam masala
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • Ulei vegetal pentru prajit

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, amestecați făina și sarea. Adăugați încet uleiul și apa, amestecând până se formează un aluat.
  • Step 2
    Împărțiți aluatul în 12 bucăți egale. Rulați fiecare bucată într-o bilă și apoi aplatizați-o într-un disc.
  • Step 3
    Într-un castron separat, amestecați cartofii, mazărea, chimenul, garam masala și ardeiul cayenne.
  • Step 4
    Pune o lingură de amestec de cartofi în centrul fiecărui disc. Îndoiți discul în jumătate, apăsând marginile împreună pentru a sigila.
  • Step 5
    Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Prăjiți samosasele până devin aurii, aproximativ 5 minute pe parte.

Comments

Anonymous
,
Samosasele indiene sunt un aperitiv delicios! Sunt pline de aromă și cantitatea perfectă de condimente. Exteriorul crocant și crocant este echilibrat de interiorul moale, ușor și pufos. O gustare grozavă pentru orice ocazie!
Anonymous
,
Samosele sunt o gustare indiană preferată! Produsele de patiserie crocante umplute cu cartofi sunt absolut delicioase si usor de facut. Perfect pentru o petrecere sau o gustare!
Anonymous
,
„Am încercat să fac pentru prima dată samosele indiene și au fost absolut delicioase! Arome delicioase și un crocant perfect – recomand cu căldură!”
Anonymous
,
Delicios! Samosele indiene sunt umplute cu cartofi și ceapă sărate și au cantitatea perfectă de mirodenii aromate - o gustare sau un aperitiv perfect. Recomand cu incredere!

More recipes

Curry de legume cu nucă de cocos

Curry cu nucă de cocos de legume este un preparat indian clasic, care este atât cremos, cât și aromat.

Creveți Pad Thai

Shrimp Pad Thai este un fel de mâncare clasic thailandez făcut cu tăiței de orez prăjiți, creveți, ouă, ceapă verde și muguri de fasole, toate aruncate într-un sos dulce și savuros.

Curry cu cartofi și mazăre

Curry cu cartofi și mazăre este un preparat indian care combină cartofi, mazăre și condimente pentru a crea o masă aromată și satisfăcătoare.

Curry vegan cu ciuperci și spanac

Curry vegan cu ciuperci și spanac este un fel de mâncare aromat și reconfortant, perfect pentru orice noapte a săptămânii.

Burritos Sushi Vegetarian

Burrito-urile vegetariene sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura o masă în stil sushi.

Curry Japonez de Vită

Curry de vită japonez este un fel de mâncare clasic japonez care este făcut cu carne de vită, cartofi, morcovi și ceapă gătite într-un sos de curry aromat.

Carne de vită chinezească și broccoli

Carnea de vită chinezească și broccoli este un fel de mâncare popular în bucătăria chineză.

Bol cu ​​carne de vită în stil coreean

Bolul cu carne de vită în stil coreean este un fel de mâncare popular în Coreea, adesea servit ca o singură mâncare.

Curry cu lapte de cocos

Curry cu lapte de cocos este un fel de mâncare popular din Asia de Sud și de Sud-Est.