Home > Recipe >  samosul indian

samosul indian

Samosele indiene sunt un tip de produse de patiserie savuroase originare din subcontinentul indian. Ele sunt triunghiulare sau în formă de con, cu un strat exterior de fulgi, umplute cu un amestec savuros de legume, condimente și ierburi. Samosele sunt o gustare populară pe tot subcontinentul indian și sunt servite fie calde, fie reci. Pot fi consumate ca aperitiv, gustare sau ca parte a unei mese. Samosele sunt adesea servite cu chutney, sosuri și alte acompaniamente.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 căni de făină universală
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 cană ulei vegetal
  • 1/2 cană apă
  • 2 cartofi, fierți, curățați și piureați
  • 1/2 cană de mazăre
  • 1/2 lingurita de chimen macinat
  • 1/2 lingurita garam masala
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • Ulei vegetal pentru prajit

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, amestecați făina și sarea. Adăugați încet uleiul și apa, amestecând până se formează un aluat.
  • Step 2
    Împărțiți aluatul în 12 bucăți egale. Rulați fiecare bucată într-o bilă și apoi aplatizați-o într-un disc.
  • Step 3
    Într-un castron separat, amestecați cartofii, mazărea, chimenul, garam masala și ardeiul cayenne.
  • Step 4
    Pune o lingură de amestec de cartofi în centrul fiecărui disc. Îndoiți discul în jumătate, apăsând marginile împreună pentru a sigila.
  • Step 5
    Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Prăjiți samosasele până devin aurii, aproximativ 5 minute pe parte.

Comments

Anonymous
,
Samosasele indiene sunt un aperitiv delicios! Sunt pline de aromă și cantitatea perfectă de condimente. Exteriorul crocant și crocant este echilibrat de interiorul moale, ușor și pufos. O gustare grozavă pentru orice ocazie!
Anonymous
,
Samosele sunt o gustare indiană preferată! Produsele de patiserie crocante umplute cu cartofi sunt absolut delicioase si usor de facut. Perfect pentru o petrecere sau o gustare!
Anonymous
,
„Am încercat să fac pentru prima dată samosele indiene și au fost absolut delicioase! Arome delicioase și un crocant perfect – recomand cu căldură!”
Anonymous
,
Delicios! Samosele indiene sunt umplute cu cartofi și ceapă sărate și au cantitatea perfectă de mirodenii aromate - o gustare sau un aperitiv perfect. Recomand cu incredere!

More recipes

Carne de vită Thai Busuioc

Carnea Thai Busuioc este un fel de mâncare popular în bucătăria thailandeză.

Curry Roșu de Legume

Curry roșu de legume este un fel de mâncare tradițional thailandez care este făcut cu o varietate de legume, cum ar fi vinete, lăstari de bambus, ardei gras, morcovi și ciuperci, fierte într-un sos aromat de curry roșu.

Bol cu ​​tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl este o masă delicioasă și sănătoasă care combină sosul teriyaki savuros cu tofu crocant la tigaie.

Pui Lemongrass

Puiul cu iarbă de lămâie este un preparat aromat și aromat din Asia de Sud-Est.

Curry de legume cu nucă de cocos

Curry cu nucă de cocos de legume este un preparat indian clasic, care este atât cremos, cât și aromat.

Curry Laksa

Curry Laksa este o supă tradițională cu tăiței din Malaezia, făcută dintr-un bulion de curry picant pe bază de nucă de cocos.

Ramen japonez

Ramen japonez este un tip de supă cu tăiței care își are originea în China, dar a devenit un fel de mâncare popular în Japonia.

Rulouri de primăvară vegetariene

Rulele de primăvară vegetariene sunt un fel de mâncare asiatic popular, care a fost adaptat pentru a se potrivi unei varietăți de gusturi.

Curry de linte

Curry de linte este un fel de mâncare consistent și aromat, care este ușor de făcut.