Home > Recipe >  samosul indian

samosul indian

Samosele indiene sunt un tip de produse de patiserie savuroase originare din subcontinentul indian. Ele sunt triunghiulare sau în formă de con, cu un strat exterior de fulgi, umplute cu un amestec savuros de legume, condimente și ierburi. Samosele sunt o gustare populară pe tot subcontinentul indian și sunt servite fie calde, fie reci. Pot fi consumate ca aperitiv, gustare sau ca parte a unei mese. Samosele sunt adesea servite cu chutney, sosuri și alte acompaniamente.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 căni de făină universală
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 cană ulei vegetal
  • 1/2 cană apă
  • 2 cartofi, fierți, curățați și piureați
  • 1/2 cană de mazăre
  • 1/2 lingurita de chimen macinat
  • 1/2 lingurita garam masala
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • Ulei vegetal pentru prajit

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, amestecați făina și sarea. Adăugați încet uleiul și apa, amestecând până se formează un aluat.
  • Step 2
    Împărțiți aluatul în 12 bucăți egale. Rulați fiecare bucată într-o bilă și apoi aplatizați-o într-un disc.
  • Step 3
    Într-un castron separat, amestecați cartofii, mazărea, chimenul, garam masala și ardeiul cayenne.
  • Step 4
    Pune o lingură de amestec de cartofi în centrul fiecărui disc. Îndoiți discul în jumătate, apăsând marginile împreună pentru a sigila.
  • Step 5
    Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Prăjiți samosasele până devin aurii, aproximativ 5 minute pe parte.

Comments

Anonymous
,
Samosasele indiene sunt un aperitiv delicios! Sunt pline de aromă și cantitatea perfectă de condimente. Exteriorul crocant și crocant este echilibrat de interiorul moale, ușor și pufos. O gustare grozavă pentru orice ocazie!
Anonymous
,
Samosele sunt o gustare indiană preferată! Produsele de patiserie crocante umplute cu cartofi sunt absolut delicioase si usor de facut. Perfect pentru o petrecere sau o gustare!
Anonymous
,
„Am încercat să fac pentru prima dată samosele indiene și au fost absolut delicioase! Arome delicioase și un crocant perfect – recomand cu căldură!”
Anonymous
,
Delicios! Samosele indiene sunt umplute cu cartofi și ceapă sărate și au cantitatea perfectă de mirodenii aromate - o gustare sau un aperitiv perfect. Recomand cu incredere!

More recipes

Supă chinezească fierbinte și acru

Supa chinezească fierbinte și acru este o supă chinezească populară și aromată, care este de obicei servită ca aperitiv.

Bol cu ​​burrito sushi vegan cu avocado

Bolul vegan Sushi Burrito cu avocado este o masă vegană ușoară, sănătoasă și delicioasă, care poate fi savurată singură sau ca parte a unei mese.

Carne de porc susan-ghimbir și bok choy

Carne de porc cu susan-ghimbir și bok choy este o masă aromată și hrănitoare, care este perfectă pentru o noapte plină de săptămână.

Pui Japonez Katsu

Pui japonez Katsu este un fel de mâncare japonez popular, constând dintr-un cotlet de pui prăjit acoperit cu pesmet Panko.

Curry de nucă de cocos de conopidă

Curry cu nucă de cocos de conopidă este un preparat vegan delicios și aromat, care este făcut cu lapte de cocos și condimente.

Pui lipicios cu susan

Puiul cu susan lipicios este un preparat chinezesc popular, servit de obicei cu un sos dulce și sărat.

Khow Suey birmanez

Burmese Khow Suey este un fel de mâncare emblematic cu tăiței birmanezi, constând dintr-o supă curry pe bază de nucă de cocos, acoperită cu o varietate de acompaniamente, inclusiv ceapă prăjită, năut, prăjitură de pește și ouă fierte.

Sushi Onigiri

Onigiri sushi este un tip de minge de orez japoneză făcută cu orez sushi și învelită în nori (alge marine).

Sandviș vegetarian cu sushi cu avocado și morcovi

Acest sandviș sushi vegetarian cu avocado și morcovi este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru prânz sau cină.