Home > Recipe >  samosul indian

samosul indian

Samosele indiene sunt un tip de produse de patiserie savuroase originare din subcontinentul indian. Ele sunt triunghiulare sau în formă de con, cu un strat exterior de fulgi, umplute cu un amestec savuros de legume, condimente și ierburi. Samosele sunt o gustare populară pe tot subcontinentul indian și sunt servite fie calde, fie reci. Pot fi consumate ca aperitiv, gustare sau ca parte a unei mese. Samosele sunt adesea servite cu chutney, sosuri și alte acompaniamente.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 căni de făină universală
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 cană ulei vegetal
  • 1/2 cană apă
  • 2 cartofi, fierți, curățați și piureați
  • 1/2 cană de mazăre
  • 1/2 lingurita de chimen macinat
  • 1/2 lingurita garam masala
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • Ulei vegetal pentru prajit

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, amestecați făina și sarea. Adăugați încet uleiul și apa, amestecând până se formează un aluat.
  • Step 2
    Împărțiți aluatul în 12 bucăți egale. Rulați fiecare bucată într-o bilă și apoi aplatizați-o într-un disc.
  • Step 3
    Într-un castron separat, amestecați cartofii, mazărea, chimenul, garam masala și ardeiul cayenne.
  • Step 4
    Pune o lingură de amestec de cartofi în centrul fiecărui disc. Îndoiți discul în jumătate, apăsând marginile împreună pentru a sigila.
  • Step 5
    Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Prăjiți samosasele până devin aurii, aproximativ 5 minute pe parte.

Comments

Anonymous
,
Samosasele indiene sunt un aperitiv delicios! Sunt pline de aromă și cantitatea perfectă de condimente. Exteriorul crocant și crocant este echilibrat de interiorul moale, ușor și pufos. O gustare grozavă pentru orice ocazie!
Anonymous
,
Samosele sunt o gustare indiană preferată! Produsele de patiserie crocante umplute cu cartofi sunt absolut delicioase si usor de facut. Perfect pentru o petrecere sau o gustare!
Anonymous
,
„Am încercat să fac pentru prima dată samosele indiene și au fost absolut delicioase! Arome delicioase și un crocant perfect – recomand cu căldură!”
Anonymous
,
Delicios! Samosele indiene sunt umplute cu cartofi și ceapă sărate și au cantitatea perfectă de mirodenii aromate - o gustare sau un aperitiv perfect. Recomand cu incredere!

More recipes

Calamar crocant cu sare si piper

Calamarul crocant cu sare și piper este un fel de mâncare clasic chinezesc care este de obicei servit ca aperitiv.

Bol pentru sushi cu rulouri Veggie Rainbow

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl este o rețetă de sushi delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru o masă ușoară sau o gustare.

Pui curry pakistanez

Pui curry pakistanez este un fel de mâncare tradițional din Pakistan.

Pui chinezesc cu portocale

Puiul chinezesc cu portocale este un fel de mâncare popular chinezo-american care este adesea servit peste orez sau tăiței.

Curry cu usturoi

Masala Garlic Curry Masala este un amestec de condimente indian care este folosit pentru a adăuga aromă și aromă la curry, tocănițe și alte feluri de mâncare.

Curry cu morcovi și mazăre

Curry cu morcovi și mazăre este un fel de mâncare cu curry vegetarian consistent și aromat, care este popular în India și în alte părți ale Asiei de Sud.

Orez prăjit chinezesc

Orezul prăjit chinezesc este un fel de mâncare popular în bucătăria chineză.

Galuste japoneze Gyoza

Galustele japoneze gyoza sunt un tip delicios si popular de autocolant originar din Japonia.

Curry Korma de legume

Curry Korma de legume este un preparat indian delicios și reconfortant.