Home > Recipe >  samosul indian

samosul indian

Samosele indiene sunt un tip de produse de patiserie savuroase originare din subcontinentul indian. Ele sunt triunghiulare sau în formă de con, cu un strat exterior de fulgi, umplute cu un amestec savuros de legume, condimente și ierburi. Samosele sunt o gustare populară pe tot subcontinentul indian și sunt servite fie calde, fie reci. Pot fi consumate ca aperitiv, gustare sau ca parte a unei mese. Samosele sunt adesea servite cu chutney, sosuri și alte acompaniamente.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 căni de făină universală
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 cană ulei vegetal
  • 1/2 cană apă
  • 2 cartofi, fierți, curățați și piureați
  • 1/2 cană de mazăre
  • 1/2 lingurita de chimen macinat
  • 1/2 lingurita garam masala
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • Ulei vegetal pentru prajit

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, amestecați făina și sarea. Adăugați încet uleiul și apa, amestecând până se formează un aluat.
  • Step 2
    Împărțiți aluatul în 12 bucăți egale. Rulați fiecare bucată într-o bilă și apoi aplatizați-o într-un disc.
  • Step 3
    Într-un castron separat, amestecați cartofii, mazărea, chimenul, garam masala și ardeiul cayenne.
  • Step 4
    Pune o lingură de amestec de cartofi în centrul fiecărui disc. Îndoiți discul în jumătate, apăsând marginile împreună pentru a sigila.
  • Step 5
    Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Prăjiți samosasele până devin aurii, aproximativ 5 minute pe parte.

Comments

Anonymous
,
Samosasele indiene sunt un aperitiv delicios! Sunt pline de aromă și cantitatea perfectă de condimente. Exteriorul crocant și crocant este echilibrat de interiorul moale, ușor și pufos. O gustare grozavă pentru orice ocazie!
Anonymous
,
Samosele sunt o gustare indiană preferată! Produsele de patiserie crocante umplute cu cartofi sunt absolut delicioase si usor de facut. Perfect pentru o petrecere sau o gustare!
Anonymous
,
„Am încercat să fac pentru prima dată samosele indiene și au fost absolut delicioase! Arome delicioase și un crocant perfect – recomand cu căldură!”
Anonymous
,
Delicios! Samosele indiene sunt umplute cu cartofi și ceapă sărate și au cantitatea perfectă de mirodenii aromate - o gustare sau un aperitiv perfect. Recomand cu incredere!

More recipes

Tuna Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi este un tip de rulou sushi care este făcut cu o combinație de ton și maioneză.

Supă coreeană de Kimchi

Supa coreeană Kimchi este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută din varză fermentată, ridichi și alte legume.

Rula de sushi Futomaki cu legume

Ruloul de sushi Futomaki cu legume este un fel de mâncare tradițional japonez făcut cu o varietate de legume și orez sushi.

Yakitori japonez

Yakitori este un preparat japonez de frigarui de pui la gratar.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi este un tip de sushi care este făcut din somon crud de calitate sushi, sau sake, și orez cu oțet.

Curry de conopidă și cartofi

Conopida și curry de cartofi este un preparat indian popular care combină conopida, cartofii și condimentele pentru a crea un fel de mâncare aromat și reconfortant.

Curry de pește de nucă de cocos din Malaezia

Curry de pește cu nucă de cocos din Malaezia este un fel de mâncare picant și aromat, care este popular în bucătăria malaeziană.

Pui chinezesc cu portocale

Puiul chinezesc cu portocale este un fel de mâncare popular chinezo-american care este adesea servit peste orez sau tăiței.

Indian Palak Paneer

Indian Palak Paneer este un fel de mâncare tradițional din India făcut din cuburi de paneer (un tip de brânză proaspătă) gătite într-un sos de spanac cremos și condimentat.