Home > Recipe >  Carne de porc picant în stil coreean

Carne de porc picant în stil coreean

Carnea de porc picantă în stil coreean este un fel de mâncare popular în bucătăria coreeană. Se face prin marinarea cărnii de porc într-un sos picant pe bază de gochujang și apoi prăjirea la grătar sau prăjirea. Este de obicei servit cu orez, kimchi și alte garnituri. Aroma cărnii de porc este savuroasă, condimentată și ușor dulce și este adesea însoțită de o varietate de legume, cum ar fi ceapa, ardeiul, ciupercile, morcovii și varza. Marinada poate fi ajustată pentru a crea diferite niveluri de picant, iar carnea de porc poate fi gătită într-o varietate de moduri, inclusiv pe plită, în cuptor sau chiar pe grătar. Este un fel de mâncare popular pentru întâlniri de familie, petreceri sau doar o masă simplă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilogram de umăr de porc, tăiat în cuburi de 1 inch
  • 1/4 cană gochujang (pastă de chili coreeană)
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri gochugaru (fulgi de chili coreeni)
  • 1/4 cană zahăr brun
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita ulei de susan
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 1/2 lingurita piper negru

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, combinați cuburile de porc, gochujang, sosul de soia, gochugaru, zahăr brun, usturoi, ulei de susan, ghimbir și piper negru.
  • Step 2
    Amestecați pentru a combina, asigurându-vă că fiecare bucată de carne de porc este acoperită uniform cu marinada.
  • Step 3
    Acoperiți vasul și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 2 ore, sau peste noapte.
  • Step 4
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de porc și marinata și gătiți până când carnea de porc este gătită, amestecând ocazional, aproximativ 10 minute.
  • Step 5
    Serviți cu orez și legume la abur, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Această carne de porc picantă în stil coreean este atât de delicioasă! Aromele sunt uimitoare și atât de aromate! Un must de încercat pentru oricine îi place mâncarea picantă! Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Această carne de porc picantă în stil coreean este incredibil de aromată! Marinat cu sos de soia, usturoi, ulei de susan și piper, cu siguranță va fi un succes. Echilibrul perfect de dulce și picant te va lăsa să-ți dorești mai mult!
Anonymous
,
Delicios! Carnea de porc picantă în stil coreean are echilibrul perfect de sărat și căldură. Merge de minune cu orez alb la abur. Un fel de mâncare de încercat!

More recipes

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi este un tip de rulou sushi care își are originea în Japonia.

Carne de porc susan-ghimbir și bok choy

Carne de porc cu susan-ghimbir și bok choy este o masă aromată și hrănitoare, care este perfectă pentru o noapte plină de săptămână.

Budincă de orez cu nucă de cocos

Budinca de orez cu nuca de cocos este un desert traditional asiatic facut cu o combinatie de orez, lapte de cocos si zahar.

Curry de cartofi dulci

Curry de cartofi dulci este un preparat vegan aromat și sănătos, care este făcut din cartofi dulci, ceapă, usturoi, ghimbir, condimente și lapte de cocos.

Curry de vita cu lapte de cocos

Curry de Vită cu Lapte de Cocos este un preparat aromat care combină bogăția laptelui de cocos cu aroma savuroasă a condimentelor curry.

Pui curry roșu thailandez

Puiul cu curry roșu thailandez este un fel de mâncare popular în Thailanda și în întreaga lume.

Carne de porc vietnameză caramel cu orez

Carne de porc vietnameză caramel cu orez este un fel de mâncare reconfortant și aromat, care este popular în întreaga Vietnam.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi este o rulada populară de sushi făcută cu somon afumat, cremă de brânză și castraveți.

Carne de porc Crockpot Ginger

Crockpot Ginger Pork este un fel de mâncare delicios, gătit lent, care este preparat prin combinarea cărnii de porc, ghimbir, usturoi și o varietate de alte ingrediente.