Home > Recipe >  Carne de porc picant în stil coreean

Carne de porc picant în stil coreean

Carnea de porc picantă în stil coreean este un fel de mâncare popular în bucătăria coreeană. Se face prin marinarea cărnii de porc într-un sos picant pe bază de gochujang și apoi prăjirea la grătar sau prăjirea. Este de obicei servit cu orez, kimchi și alte garnituri. Aroma cărnii de porc este savuroasă, condimentată și ușor dulce și este adesea însoțită de o varietate de legume, cum ar fi ceapa, ardeiul, ciupercile, morcovii și varza. Marinada poate fi ajustată pentru a crea diferite niveluri de picant, iar carnea de porc poate fi gătită într-o varietate de moduri, inclusiv pe plită, în cuptor sau chiar pe grătar. Este un fel de mâncare popular pentru întâlniri de familie, petreceri sau doar o masă simplă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilogram de umăr de porc, tăiat în cuburi de 1 inch
  • 1/4 cană gochujang (pastă de chili coreeană)
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri gochugaru (fulgi de chili coreeni)
  • 1/4 cană zahăr brun
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita ulei de susan
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 1/2 lingurita piper negru

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, combinați cuburile de porc, gochujang, sosul de soia, gochugaru, zahăr brun, usturoi, ulei de susan, ghimbir și piper negru.
  • Step 2
    Amestecați pentru a combina, asigurându-vă că fiecare bucată de carne de porc este acoperită uniform cu marinada.
  • Step 3
    Acoperiți vasul și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 2 ore, sau peste noapte.
  • Step 4
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de porc și marinata și gătiți până când carnea de porc este gătită, amestecând ocazional, aproximativ 10 minute.
  • Step 5
    Serviți cu orez și legume la abur, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Această carne de porc picantă în stil coreean este atât de delicioasă! Aromele sunt uimitoare și atât de aromate! Un must de încercat pentru oricine îi place mâncarea picantă! Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Această carne de porc picantă în stil coreean este incredibil de aromată! Marinat cu sos de soia, usturoi, ulei de susan și piper, cu siguranță va fi un succes. Echilibrul perfect de dulce și picant te va lăsa să-ți dorești mai mult!
Anonymous
,
Delicios! Carnea de porc picantă în stil coreean are echilibrul perfect de sărat și căldură. Merge de minune cu orez alb la abur. Un fel de mâncare de încercat!

More recipes

Rulă de sushi vegetariană cu sparanghel și morcovi

Rula de sushi vegetariana cu sparanghel si morcovi este o rulada de sushi delicioasa, sanatoasa si usor de facut.

Curry de vită și cartofi

Curry de vită și cartofi este un fel de mâncare savuros care este popular în Asia de Sud.

Sushi Nigiri Stick Crab

Crab Stick nigiri sushi este un tip de sushi care este preparat cu carne de crab gătită, imitație, care a fost modelată și presată într-un buștean subțire.

Carne de vită Madras Curry

Carne de vită Madras Curry este un fel de mâncare indian picant și aromat făcut cu carne de vită dezosată, ceapă, roșii și un amestec de condimente.

Tempeh vegan și curry de cartofi

Tempeh vegan și curry de cartofi este un preparat vegan consistent și aromat, perfect pentru o noapte confortabilă.

Sushi picant cu scoici

Spicy Scallop Roll Sushi este un preparat popular de sushi japonez care combină scoici crude cu maioneză picant, nori (foie de alge marine) și orez cu oțet.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi este un tip de sushi popular în Japonia.

Sushi cu somon

Sushi cu somon este un tip de fel de mâncare sushi făcut cu somon crud combinat cu orez cu oțet.

Curry de pește de nucă de cocos din Malaezia

Curry de pește cu nucă de cocos din Malaezia este un fel de mâncare picant și aromat, care este popular în bucătăria malaeziană.