Home > Recipe >  Carne de porc picant în stil coreean

Carne de porc picant în stil coreean

Carnea de porc picantă în stil coreean este un fel de mâncare popular în bucătăria coreeană. Se face prin marinarea cărnii de porc într-un sos picant pe bază de gochujang și apoi prăjirea la grătar sau prăjirea. Este de obicei servit cu orez, kimchi și alte garnituri. Aroma cărnii de porc este savuroasă, condimentată și ușor dulce și este adesea însoțită de o varietate de legume, cum ar fi ceapa, ardeiul, ciupercile, morcovii și varza. Marinada poate fi ajustată pentru a crea diferite niveluri de picant, iar carnea de porc poate fi gătită într-o varietate de moduri, inclusiv pe plită, în cuptor sau chiar pe grătar. Este un fel de mâncare popular pentru întâlniri de familie, petreceri sau doar o masă simplă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilogram de umăr de porc, tăiat în cuburi de 1 inch
  • 1/4 cană gochujang (pastă de chili coreeană)
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri gochugaru (fulgi de chili coreeni)
  • 1/4 cană zahăr brun
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita ulei de susan
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 1/2 lingurita piper negru

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, combinați cuburile de porc, gochujang, sosul de soia, gochugaru, zahăr brun, usturoi, ulei de susan, ghimbir și piper negru.
  • Step 2
    Amestecați pentru a combina, asigurându-vă că fiecare bucată de carne de porc este acoperită uniform cu marinada.
  • Step 3
    Acoperiți vasul și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 2 ore, sau peste noapte.
  • Step 4
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de porc și marinata și gătiți până când carnea de porc este gătită, amestecând ocazional, aproximativ 10 minute.
  • Step 5
    Serviți cu orez și legume la abur, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Această carne de porc picantă în stil coreean este atât de delicioasă! Aromele sunt uimitoare și atât de aromate! Un must de încercat pentru oricine îi place mâncarea picantă! Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Această carne de porc picantă în stil coreean este incredibil de aromată! Marinat cu sos de soia, usturoi, ulei de susan și piper, cu siguranță va fi un succes. Echilibrul perfect de dulce și picant te va lăsa să-ți dorești mai mult!
Anonymous
,
Delicios! Carnea de porc picantă în stil coreean are echilibrul perfect de sărat și căldură. Merge de minune cu orez alb la abur. Un fel de mâncare de încercat!

More recipes

Curry ușor de vinete

Easy Eggplant Curry este un preparat indian delicios și aromat, care este perfect pentru nopțile pline de săptămână.

Rula de sushi cu avocado cu creveți

Rulourile de sushi cu creveți și avocado sunt un preparat de sushi delicios și sănătos.

Frigarui satay de pui din Malaezia

Frigaruile satay de pui din Malaezia sunt un fel de mâncare popular din Asia de Sud-Est, constând în mod tradițional din bucăți de pui marinate, frigărui, care sunt prăjite la grătar pe cărbune și servite cu un sos de arahide picant.

Tempura de legume

Tempura de legume este un fel de mâncare japonez format din legume ușor aluate, prăjite.

Broccoli și ciuperci prăjite

Broccoli și ciuperci prăjiți este un fel de mâncare delicios și ușor de făcut.

Bol cu ​​tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl este o masă delicioasă și sănătoasă care combină sosul teriyaki savuros cu tofu crocant la tigaie.

Khow Suey birmanez

Burmese Khow Suey este un fel de mâncare emblematic cu tăiței birmanezi, constând dintr-o supă curry pe bază de nucă de cocos, acoperită cu o varietate de acompaniamente, inclusiv ceapă prăjită, năut, prăjitură de pește și ouă fierte.

Tofu picant

Spicy Tofu Stir-Fry este un fel de mâncare aromat și versatil care poate fi savurat ca fel principal sau garnitură.

Tocană de vită în stil vietnamez

Tocanita de vita in stil vietnamez este o tocanita unica si delicioasa care combina aromele bucatariei traditionale vietnameze cu confortul unei tocanite clasice de vita.