Home > Recipe >  Carne de porc picant în stil coreean

Carne de porc picant în stil coreean

Carnea de porc picantă în stil coreean este un fel de mâncare popular în bucătăria coreeană. Se face prin marinarea cărnii de porc într-un sos picant pe bază de gochujang și apoi prăjirea la grătar sau prăjirea. Este de obicei servit cu orez, kimchi și alte garnituri. Aroma cărnii de porc este savuroasă, condimentată și ușor dulce și este adesea însoțită de o varietate de legume, cum ar fi ceapa, ardeiul, ciupercile, morcovii și varza. Marinada poate fi ajustată pentru a crea diferite niveluri de picant, iar carnea de porc poate fi gătită într-o varietate de moduri, inclusiv pe plită, în cuptor sau chiar pe grătar. Este un fel de mâncare popular pentru întâlniri de familie, petreceri sau doar o masă simplă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilogram de umăr de porc, tăiat în cuburi de 1 inch
  • 1/4 cană gochujang (pastă de chili coreeană)
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri gochugaru (fulgi de chili coreeni)
  • 1/4 cană zahăr brun
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita ulei de susan
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 1/2 lingurita piper negru

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, combinați cuburile de porc, gochujang, sosul de soia, gochugaru, zahăr brun, usturoi, ulei de susan, ghimbir și piper negru.
  • Step 2
    Amestecați pentru a combina, asigurându-vă că fiecare bucată de carne de porc este acoperită uniform cu marinada.
  • Step 3
    Acoperiți vasul și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 2 ore, sau peste noapte.
  • Step 4
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de porc și marinata și gătiți până când carnea de porc este gătită, amestecând ocazional, aproximativ 10 minute.
  • Step 5
    Serviți cu orez și legume la abur, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Această carne de porc picantă în stil coreean este atât de delicioasă! Aromele sunt uimitoare și atât de aromate! Un must de încercat pentru oricine îi place mâncarea picantă! Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Această carne de porc picantă în stil coreean este incredibil de aromată! Marinat cu sos de soia, usturoi, ulei de susan și piper, cu siguranță va fi un succes. Echilibrul perfect de dulce și picant te va lăsa să-ți dorești mai mult!
Anonymous
,
Delicios! Carnea de porc picantă în stil coreean are echilibrul perfect de sărat și căldură. Merge de minune cu orez alb la abur. Un fel de mâncare de încercat!

More recipes

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi este un preparat japonez popular.

Tofu crocant

Crispy Tofu Stir-Fry este un fel de mâncare delicios și hrănitor care combină tofu cu o varietate de legume, condimente și sosuri.

Clătite coreene cu Kimchi

Clătitele coreene Kimchi sunt clătite savuroase făcute cu un aluat de ouă, făină și o varietate de legume, inclusiv kimchi.

Sushi Nigiri cu arici de mare

Sea Urchin Nigiri Sushi este un preparat tradițional sushi din Japonia.

Sushi Burrito vegan cu castraveți și ridichi

Burrito-urile vegane sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a vă bucura de o întorsătură unică a sushi-ului.

Supă de dovlecei cu curry

Supa de dovleac cu curry este o supă cremoasă, savuroasă și delicioasă, care este o masă perfectă de toamnă.

Curry de vita cu lapte de cocos

Curry de Vită cu Lapte de Cocos este un preparat aromat care combină bogăția laptelui de cocos cu aroma savuroasă a condimentelor curry.

Curry de linte și cartofi vegan

Curry de linte și cartofi vegan este o masă delicioasă și hrănitoare, perfectă pentru orice perioadă a anului.

Maki Sushi

Maki sushi este un tip de rulou de sushi care se face prin înfășurarea unei foaie de nori (alge marine uscate) în jurul unei umpluturi de orez și alte ingrediente, cum ar fi pește, legume și condimente.