Home > Recipe >  Rulouri de vară vietnameze

Rulouri de vară vietnameze

Rulourile de vară vietnameze, cunoscute și sub numele de Goi Cuon, sunt un fel de mâncare popular în bucătăria vietnameză. Sunt o gustare ușoară, proaspătă și sănătoasă, perfectă pentru o zi de vară. Aceste rulouri constau din folii subțiri de hârtie de orez umplute cu o varietate de ingrediente, cum ar fi carne de porc, creveți, legume și ierburi. Sunt servite cu un sos de scufundare, de obicei un sos pe bază de arahide, și sunt adesea servite ca aperitiv. Rulourile de vară vietnameze sunt o modalitate excelentă de a vă bucura de o masă ușoară și sănătoasă, iar aromele lor simple, dar delicioase, le fac preferatele multora.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 ambalaje de hârtie de orez
  • 2 căni de tăiței vermicelli fierți
  • 1 castravete, tăiat fâșii
  • 2 morcovi, tăiați fâșii
  • 1/2 cana ierburi proaspete tocate (coriandre, menta, busuioc, etc.)
  • 1/2 cană de creveți gătiți, decojiți (opțional)

Directions

  • Step 1
    Umpleți un castron mare cu apă caldă. Înmuiați fiecare înveliș de hârtie de orez în apă timp de 15-20 de secunde sau până când este moale și flexibil.
  • Step 2
    Așezați ambalajul pe o suprafață plană și puneți o mână mică de tăiței, castraveți, morcovi, ierburi și creveți (dacă folosiți) în centrul ambalajului.
  • Step 3
    Îndoiți părțile laterale ale ambalajului, apoi rulați ambalajul, începând de jos și rulând spre sus.
  • Step 4
    Repetați cu restul de ambalaje și ingrediente de umplutură. Serviți cu sos de arahide pentru înmuiere.

Comments

Anonymous
,
Aceste rulouri de vară vietnameze sunt o modalitate excelentă de a obține o masă sănătoasă și aromată pe masă în cel mai scurt timp! Legumele și ierburile sunt aromate puternic, iar combinația de ingrediente vegane și creveți le face sățioase și delicioase.
Anonymous
,
Rulouri de vară vietnameze absolut delicioase! Folia de hârtie de orez și ierburile sunt atât de proaspete, iar sosul de scufundare este o bunătate. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Rulourile de vară vietnameze sunt o gustare ușoară și delicioasă! Ambalajele delicate din hârtie de orez umplute cu legume colorate, ierburi și proteine ​​sunt o gustare ideală pentru vreme caldă. Hum!

More recipes

Sushi Vegan Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps este o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura sushi fără a fi nevoie să mănânci pește sau alte produse de origine animală.

Curry thailandez

Curry thailandez este un fel de mâncare popular în bucătăria thailandeză.

California Roll Sushi

California Roll este un tip de sushi făcut cu avocado, castraveți și crab (sau imitație de crab) rulat într-o foaie de nori și orez cu oțet.

Stir-Fry coreeană picant

Spicy Korean Stir-Fry este un preparat delicios, picant, care combină aromele Coreei, precum gochujang, cu legume și proteine.

Filipine Halo-Halo

Halo-halo este un desert popular filipinez care se traduce prin „mix-mix”.

Tocană coreeană de prăjitură de pește

Tocană coreeană de prăjitură de pește, sau „Eomuk-guk”, este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută cu prăjitură de pește, legume și un bulion savuros.

Sushi Inari vegetarian

Sushi vegetarian Inari este un tip de sushi care este făcut cu o pungă de tofu dulce, prăjită, umplută cu orez sushi condimentat.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi este un tip de sushi făcut cu o felie de pește crud coada galbenă așezată deasupra unei bile de orez cu oțet.

Pui filipinez Adobo

Filipino Adobo Chicken este un fel de mâncare clasic filipineză făcut cu pui, usturoi, oțet și sos de soia.