Home > Recipe >  Malaezianul Nasi Lemak

Malaezianul Nasi Lemak

Nasi Lemak din Malaezia este un fel de mâncare tradițional din Malaezia, constând din orez parfumat gătit în lapte de cocos, servit cu o varietate de acompaniamente, cum ar fi anșoa prăjită, alune, ouă fierte tari, felii de castraveți și o pastă de chili dulce și picant. Acest fel de mâncare este adesea considerat a fi felul de mâncare național al Malaeziei și este o opțiune populară de mic dejun în toată țara. Este, de asemenea, o mâncare stradală populară și este adesea servită la ocazii speciale, cum ar fi nunți și festivaluri.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 căni de orez iasomie fiert
  • 4 linguri lapte de cocos
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 linguri pasta de curry rosu
  • 1 lingura sos de peste
  • 1 cutie (14,5 uncii) lapte de cocos
  • 1 lingura zahar brun
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1/2 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 linguriță cardamom măcinat
  • 1/2 cana alune, tocate
  • 2 oua fierte tari, curatate de coaja si taiate in jumatate
  • 1/2 cană coriandru proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, combinați orezul fiert, laptele de cocos și sarea. Se amestecă până se combină și se lasă deoparte.
  • Step 2
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și ceapa și gătiți timp de 1-2 minute, până când ceapa abia începe să se înmoaie.
  • Step 3
    Se adaugă pasta de curry roșu și sosul de pește și se fierbe timp de 1-2 minute, până se parfumează.
  • Step 4
    Adăugați în tigaie laptele de cocos, zahărul brun, turmericul, ghimbirul, scorțișoara și cardamomul. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 5-10 minute, până când sosul s-a îngroșat.
  • Step 5
    Adăugați orezul fiert în tigaie și amestecați pentru a se combina. Gatiti 3-5 minute, pana se incinge orezul.
  • Step 6
    Ornează orezul cu alune, ouă fierte tari și coriandru. Serviți cald.

Comments

Anonymous
,
Nasi Lemak malaezian este un preparat delicios de orez cu nucă de cocos condimentat, servit cu o varietate de condimente. Este aromat și se întâlnește cu adevărat. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Așa delicios! Malaeziana Nasi Lemak este una dintre preferatele mele. Orezul cu nucă de cocos, sosul sambal picant, oul fiert tare și hamsia fac o combinație perfectă. Delicios și ușor de făcut!
Anonymous
,
Nasi Lemak din Malaezia este un fel de mâncare uimitor! Este un orez parfumat gătit în lapte de cocos, servit cu sambal picant, ou fiert și alune. Un trebuie încercat pentru oricine iubește aromele aromate și unice.
Anonymous
,
Nasi Lemak din Malaezia este un fel de mâncare parfumat de orez cu nucă de cocos, care este o masă populară pentru micul dejun; aromele sunt savuroase si textura perfecta! Un preparat tradițional grozav!

More recipes

Sashimi cu somon

Sashimi de somon este o delicatesă japoneză constând din felii subțiri de somon crud.

Curry de dovleac

Pumpkin Curry este un preparat indian care combină dulceața dovleacului cu aromele savuroase ale condimentelor curry.

Pui cu ghimbir-usturoi și broccoli

Pui cu ghimbir, usturoi și broccoli este un fel de mâncare clasic de inspirație asiatică, care este atât aromat, cât și sănătos.

Pui cu caramel vietnamez

Puiul cu caramel vietnamez este un fel de mâncare tradițional originar din țara Vietnam.

Carne de porc susan-ghimbir și bok choy

Carne de porc cu susan-ghimbir și bok choy este o masă aromată și hrănitoare, care este perfectă pentru o noapte plină de săptămână.

Curry cu usturoi

Masala Garlic Curry Masala este un amestec de condimente indian care este folosit pentru a adăuga aromă și aromă la curry, tocănițe și alte feluri de mâncare.

Curry thailandez

Curry thailandez este un fel de mâncare popular în bucătăria thailandeză.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi este un tip de sushi făcut cu o felie de pește crud coada galbenă așezată deasupra unei bile de orez cu oțet.

Creveți glazuți cu miere și usturoi

Creveții glazuți cu miere și usturoi sunt un fel de mâncare delicios și ușor de făcut.