Home > Recipe >  Malaezianul Nasi Lemak

Malaezianul Nasi Lemak

Nasi Lemak din Malaezia este un fel de mâncare tradițional din Malaezia, constând din orez parfumat gătit în lapte de cocos, servit cu o varietate de acompaniamente, cum ar fi anșoa prăjită, alune, ouă fierte tari, felii de castraveți și o pastă de chili dulce și picant. Acest fel de mâncare este adesea considerat a fi felul de mâncare național al Malaeziei și este o opțiune populară de mic dejun în toată țara. Este, de asemenea, o mâncare stradală populară și este adesea servită la ocazii speciale, cum ar fi nunți și festivaluri.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 căni de orez iasomie fiert
  • 4 linguri lapte de cocos
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 linguri pasta de curry rosu
  • 1 lingura sos de peste
  • 1 cutie (14,5 uncii) lapte de cocos
  • 1 lingura zahar brun
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1/2 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 linguriță cardamom măcinat
  • 1/2 cana alune, tocate
  • 2 oua fierte tari, curatate de coaja si taiate in jumatate
  • 1/2 cană coriandru proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, combinați orezul fiert, laptele de cocos și sarea. Se amestecă până se combină și se lasă deoparte.
  • Step 2
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și ceapa și gătiți timp de 1-2 minute, până când ceapa abia începe să se înmoaie.
  • Step 3
    Se adaugă pasta de curry roșu și sosul de pește și se fierbe timp de 1-2 minute, până se parfumează.
  • Step 4
    Adăugați în tigaie laptele de cocos, zahărul brun, turmericul, ghimbirul, scorțișoara și cardamomul. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 5-10 minute, până când sosul s-a îngroșat.
  • Step 5
    Adăugați orezul fiert în tigaie și amestecați pentru a se combina. Gatiti 3-5 minute, pana se incinge orezul.
  • Step 6
    Ornează orezul cu alune, ouă fierte tari și coriandru. Serviți cald.

Comments

Anonymous
,
Nasi Lemak malaezian este un preparat delicios de orez cu nucă de cocos condimentat, servit cu o varietate de condimente. Este aromat și se întâlnește cu adevărat. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Așa delicios! Malaeziana Nasi Lemak este una dintre preferatele mele. Orezul cu nucă de cocos, sosul sambal picant, oul fiert tare și hamsia fac o combinație perfectă. Delicios și ușor de făcut!
Anonymous
,
Nasi Lemak din Malaezia este un fel de mâncare uimitor! Este un orez parfumat gătit în lapte de cocos, servit cu sambal picant, ou fiert și alune. Un trebuie încercat pentru oricine iubește aromele aromate și unice.
Anonymous
,
Nasi Lemak din Malaezia este un fel de mâncare parfumat de orez cu nucă de cocos, care este o masă populară pentru micul dejun; aromele sunt savuroase si textura perfecta! Un preparat tradițional grozav!

More recipes

filipineză Pancit

Filipino Pancit este un fel de mâncare tradițional cu tăiței în bucătăria filipineză.

Indian Naan

Naanul indian este o pâine tradițională, populară în India și în alte părți ale Asiei de Sud.

Indian Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala este un preparat clasic din regiunea Indiei de Nord.

Bol de sushi vegan cu castraveți și ridichi

Bol pentru sushi vegan cu castraveți și ridiche este o variantă aromată, pe bază de plante, a preparatului clasic japonez.

Curry roșu thailandez cu tofu și legume

Curry roșu thailandez cu tofu și legume este un preparat vegan aromat și consistent, care combină aromele picante ale pastei de curry roșu thailandez, laptele de cocos parfumat și un amestec de legume.

Orez prajit cu legume

Orezul prajit cu legume este un fel de mâncare popular în bucătăria din Asia de Est și de Sud-Est.

Sushi cu somon cu avocado

Sushi cu avocado cu somon este un tip popular de rulou sushi făcut din somon crud, avocado și orez sushi.

Tort Sushi Vegetarian cu Orez

Tortul de orez Sushi vegetarian este o gustare incredibil de populară, delicioasă și hrănitoare, făcută cu ingrediente tradiționale japoneze.

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee este un fel de mâncare popular din Singapore, constând din tăiței, fructe de mare, carne de porc și legume prăjite într-un sos gros și închis la culoare.