Home > Recipe >  Sashimi de caracatiță

Sashimi de caracatiță

Sashimi cu caracatiță este o delicatesă tradițională japoneză făcută din caracatiță crudă. Prospețimea caracatiței este cheia pentru aroma preparatului. Caracatița este de obicei curățată și pregătită, apoi tăiată în bucăți subțiri și servită cu condimente precum sos de soia, wasabi și ghimbir ras. De obicei se servește ca garnitură sau aperitiv, dar poate fi savurat și ca fel principal. Sashimi de caracatiță este adesea considerat o delicatesă, cu textura și aroma sa unică și este o experiență plăcută pentru iubitorii de fructe de mare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilogram de caracatiță, curățată și tăiată în felii subțiri
  • 1/2 cană sos de soia
  • 2 linguri ulei de susan
  • 2 linguri mirin
  • 1 lingura zahar
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 1 lingurita usturoi proaspat ras
  • 2 ceai, tocati (optional)
  • 1 foaie de nori, tăiată în fâșii subțiri (opțional)

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mediu, combinați sosul de soia, uleiul de susan, mirinul, zahărul, ghimbirul, usturoiul și ceapa verde (dacă folosiți). Se amestecă până se dizolvă zahărul.
  • Step 2
    Adăugați feliile de caracatiță în bol și amestecați până când sunt acoperite complet în marinadă.
  • Step 3
    Acoperiți vasul cu folie de plastic și lăsați caracatița la marinat timp de cel puțin 1 oră sau până la 8 ore.
  • Step 4
    Când este gata de servire, aranjați feliile de caracatiță pe un platou și acoperiți cu fâșiile de nori (dacă folosiți). Serviți imediat.

Comments

More recipes

Sandwich cu sushi vegetarian

Sandwich-ul cu sushi vegetarian este o modalitate ușoară și delicioasă de a savura o rulada clasică de sushi fără bătaia de cap de a o rula.

Sandwich vietnamez Banh Mi

Sandvișul Banh Mi este un sandviș vietnamez popular făcut cu o varietate de ingrediente.

Curry thailandez

Curry thailandez este un fel de mâncare popular în bucătăria thailandeză.

indonezianul Nasi Goreng

Nasi Goreng indonezian este un fel de mâncare popular în Indonezia și în toată Asia de Sud-Est.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi este un tip de sushi care este făcut cu ton gras, sau toro, și ceapă tocată.

Tempura de legume

Tempura de legume este un fel de mâncare japonez format din legume ușor aluate, prăjite.

Bulgogi de vită coreeană

Bulgogi de vită coreeană este un fel de mâncare popular originar din Coreea de Sud.

Curry cu creveți și năut

Curry cu creveți și năut este un preparat indian delicios și aromat.

Boston Roll Sushi

Sushi-ul Boston Roll este un rulou popular de sushi care este făcut cu creveți gătiți, salată verde și maioneză.