Home > Recipe >  Sashimi de caracatiță

Sashimi de caracatiță

Sashimi cu caracatiță este o delicatesă tradițională japoneză făcută din caracatiță crudă. Prospețimea caracatiței este cheia pentru aroma preparatului. Caracatița este de obicei curățată și pregătită, apoi tăiată în bucăți subțiri și servită cu condimente precum sos de soia, wasabi și ghimbir ras. De obicei se servește ca garnitură sau aperitiv, dar poate fi savurat și ca fel principal. Sashimi de caracatiță este adesea considerat o delicatesă, cu textura și aroma sa unică și este o experiență plăcută pentru iubitorii de fructe de mare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilogram de caracatiță, curățată și tăiată în felii subțiri
  • 1/2 cană sos de soia
  • 2 linguri ulei de susan
  • 2 linguri mirin
  • 1 lingura zahar
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 1 lingurita usturoi proaspat ras
  • 2 ceai, tocati (optional)
  • 1 foaie de nori, tăiată în fâșii subțiri (opțional)

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mediu, combinați sosul de soia, uleiul de susan, mirinul, zahărul, ghimbirul, usturoiul și ceapa verde (dacă folosiți). Se amestecă până se dizolvă zahărul.
  • Step 2
    Adăugați feliile de caracatiță în bol și amestecați până când sunt acoperite complet în marinadă.
  • Step 3
    Acoperiți vasul cu folie de plastic și lăsați caracatița la marinat timp de cel puțin 1 oră sau până la 8 ore.
  • Step 4
    Când este gata de servire, aranjați feliile de caracatiță pe un platou și acoperiți cu fâșiile de nori (dacă folosiți). Serviți imediat.

Comments

More recipes

Supă picant cu tăiței în stil thailandez

Supa picant cu tăiței în stil thailandez este un fel de mâncare popular și aromat care este savurat în întreaga lume.

Rulouri de vară vietnameze

Rulourile de vară vietnameze, cunoscute și sub numele de Goi Cuon, sunt un fel de mâncare popular în bucătăria vietnameză.

Supă thailandeză de cocos

Supa de nucă de cocos thailandeză este o supă thailandeză populară care este făcută cu un bulion de lapte de cocos, galanga, iarbă de lămâie, frunze de lime kaffir și ardei iute.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi este un rulou tradițional japonez de sushi umplut cu ton crud sau „tekka”.

Ton Maki Sushi

Tuna Maki Sushi este un tip de rulou sushi făcut cu ton și orez.

Curry verde cu nucă de cocos

Curry verde de cocos este un preparat thailandez care combină pasta de curry verde, lapte de cocos și legume pentru a crea o masă cremoasă și aromată.

Sushi rulat cu castraveți și avocado

Cucumber Avocado Roll Sushi este un tip de rulada de sushi care combină textura proaspătă și crocantă a castraveților cu textura cremoasă a avocado.

Legume prăjite

Legumele prăjite este un fel de mâncare clasic chinezesc, care este rapid și ușor de făcut.

Taitei in stil Singapore

Fidea în stil Singapore sunt un tip de fel de mâncare cu tăiței creat în Singapore și serviți de obicei ca parte a unei mese mai mari.