Home > Recipe >  Sashimi de caracatiță

Sashimi de caracatiță

Sashimi cu caracatiță este o delicatesă tradițională japoneză făcută din caracatiță crudă. Prospețimea caracatiței este cheia pentru aroma preparatului. Caracatița este de obicei curățată și pregătită, apoi tăiată în bucăți subțiri și servită cu condimente precum sos de soia, wasabi și ghimbir ras. De obicei se servește ca garnitură sau aperitiv, dar poate fi savurat și ca fel principal. Sashimi de caracatiță este adesea considerat o delicatesă, cu textura și aroma sa unică și este o experiență plăcută pentru iubitorii de fructe de mare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilogram de caracatiță, curățată și tăiată în felii subțiri
  • 1/2 cană sos de soia
  • 2 linguri ulei de susan
  • 2 linguri mirin
  • 1 lingura zahar
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 1 lingurita usturoi proaspat ras
  • 2 ceai, tocati (optional)
  • 1 foaie de nori, tăiată în fâșii subțiri (opțional)

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mediu, combinați sosul de soia, uleiul de susan, mirinul, zahărul, ghimbirul, usturoiul și ceapa verde (dacă folosiți). Se amestecă până se dizolvă zahărul.
  • Step 2
    Adăugați feliile de caracatiță în bol și amestecați până când sunt acoperite complet în marinadă.
  • Step 3
    Acoperiți vasul cu folie de plastic și lăsați caracatița la marinat timp de cel puțin 1 oră sau până la 8 ore.
  • Step 4
    Când este gata de servire, aranjați feliile de caracatiță pe un platou și acoperiți cu fâșiile de nori (dacă folosiți). Serviți imediat.

Comments

More recipes

Rulouri de sushi cu legume

Rulourile de sushi cu legume sunt un tip de sushi care este făcut cu diferite tipuri de legume ca ingrediente principale, mai degrabă decât pește crud.

Curry verde thailandez

Thai Green Curry este un tip clasic de bucătărie thailandeză.

Somon Teriyaki

Somonul Teriyaki este un fel de mâncare popular japonez care constă din somon la grătar sau la grătar, care este marinat într-un sos teriyaki dulce și savuros.

Supă coreeană de Kimchi

Supa coreeană Kimchi este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută din varză fermentată, ridichi și alte legume.

Curry de legume mixte

Curry de legume mixt este un fel de mâncare aromat și sănătos.

Curry de iaurt ușor

Curry cu iaurt ușor este un fel de mâncare aromat și aromat, perfect pentru nopțile pline de săptămână.

Baghete vietnameze

Baghetele vietnameze, cunoscute și sub numele de Banh Mi, sunt un tip de sandviș originar din Vietnam.

Bol cu ​​carne de porc și orez în stil vietnamez

Bol cu ​​carne de porc și orez în stil vietnamez este un fel de mâncare tradițional vietnamez făcut cu carne de porc marinată, orez și o varietate de alte ingrediente.

Taitei cu curry de cocos

Nucă de cocos Curry Noodles este un preparat cu tăiței asiatic delicios și aromat, care este făcut cu un sos cremos de curry pe bază de nucă de cocos.