Home > Recipe >  Curry de pui cu nucă de cocos verde

Curry de pui cu nucă de cocos verde

Curry de pui cu nucă de cocos verde este un fel de mâncare popular din sudul Indiei. Este un curry aromat și aromat preparat cu ardei iute proaspăt verde, frunze de curry și lapte de cocos. Mâncarea este de obicei servită cu orez alb la abur sau chapati. Căldura ardeiilor verzi este echilibrată cu bogăția laptelui de cocos, făcându-l o combinație perfectă de arome. Acest fel de mâncare este cel mai bine savurat cu prietenii și familia, deoarece este o modalitate excelentă de a-i aduce pe toți împreună.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 piept de pui dezosați, fără piele, tăiați în bucăți mici
  • 2 linguri ulei
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat ras
  • 1 lingură pudră de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie (14,5 uncii) lapte de cocos
  • 1/2 cană supă de pui
  • 1/4 cană frunze de coriandru proaspăt tocate

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați bucățile de pui și gătiți timp de 5 minute sau până se rumenesc ușor.
  • Step 2
    Adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul în tigaie și gătiți timp de 3 minute sau până când legumele sunt fragede.
  • Step 3
    Se adaugă pudra de curry, chimenul, turmericul, coriandru și ardeiul cayenne și se fierbe timp de 2 minute sau până când condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Turnați laptele de cocos și supa de pui și aduceți amestecul la fiert. Se fierbe timp de 10 minute sau până când puiul este gătit.
  • Step 5
    Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper după gust. Serviți peste orez fiert cald.

Comments

Anonymous
,
Acest curry verde cu nucă de cocos este un preparat delicios și exotic! Pulpele umede de pui sunt gătite într-un sos aromat de curry verde împreună cu lapte de cocos și o notă de lime. Perfect pentru o cină de seară de săptămână. Hum!

More recipes

Curry de vită Thai Massaman

Curry de vită Thai Massaman este un fel de mâncare cu curry moderat picant, care este popular în Thailanda.

Curry roșu vegan

Vegan Red Curry este un fel de mâncare curry în stil thailandez savuros și picant, făcut cu o varietate de ingrediente, inclusiv lapte de cocos, pastă de curry roșu și legume.

Curry de fasole roșie vegan

Curry cu fasole roșie vegană este o rețetă delicioasă, vegană, care combină fasolea cu o varietate de condimente, ierburi și legume.

Curry de legume Jalfrezi

Curry de legume Jalfrezi este un fel de mâncare indian popular făcut cu o combinație de legume, condimente și ierburi.

Indian Naan

Naanul indian este o pâine tradițională, populară în India și în alte părți ale Asiei de Sud.

Curry de legume

Curry de legume este un fel de mâncare care combină o varietate de legume cu un sos de curry aromat și aromat.

Curry vegan cu spanac

Curry vegan cu spanac este un preparat vegan aromat și hrănitor care este ușor de preparat.

Pui filipinez Tinola

Chicken Tinola este o supă tradițională filipineză care constă din pui, papaya verde și ghimbir gătite într-un bulion ușor.

Filipine Halo-Halo

Halo-halo este un desert popular filipinez care se traduce prin „mix-mix”.