Home > Recipe >  Tikka Masala curry

Tikka Masala curry

Tikka Masala Curry este un preparat indian popular care este preparat cu un sos cremos pe bază de roșii, amestecat cu condimente precum garam masala, ghimbir, usturoi și chili. De obicei este servit cu naan, roti sau orez. Acest fel de mâncare este perfect pentru o noapte confortabilă sau pentru a impresiona prietenii și familia. Cu siguranță va atrage papilele gustative!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri de ghimbir ras
  • 2 linguri garam masala
  • 2 lingurite chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14,5 uncii) de lapte de cocos
  • 1 kilogram de pulpe de pui dezosate și fără piele, tăiate în cuburi de 1 inch
  • 1/2 cană coriandru proaspăt tocat
  • Sare si piper negru dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa, ardeiul gras, usturoiul și ghimbirul și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Amestecați garam masala, chimen, coriandru și ardei cayenne și gătiți timp de 1 minut până când este parfumat.
  • Step 3
    Adăugați roșiile, laptele de cocos și puiul și aduceți amestecul la fiert. Se fierbe timp de 15-20 de minute sau până când puiul este gătit.
  • Step 4
    Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper negru după gust. Se servește fierbinte cu orez fiert sau naan.

Comments

Anonymous
,
Tikka Masala Curry este un fel de mâncare aromat și delicios! Amestecul de sos de roșii ușor condimentat și legume marinate este o combinație grozavă. Condimentele aromate îi conferă un gust robust. Delicios!

More recipes

Curry de bame

Okra Curry este un fel de mâncare picant și savuros, originar din India.

Curry de dovleac

Pumpkin Curry este un preparat indian care combină dulceața dovleacului cu aromele savuroase ale condimentelor curry.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry este un preparat indian aromat, format din năut gătit într-un sos picant pe bază de roșii.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi este un tip de rulou japonez de sushi făcut cu castraveți (kappa în japoneză).

Orez prajit indonezian

Orezul prajit indonezian este un fel de mâncare tradițional din bucătăria indoneziană.

Curry cu naut si cartofi dulci

Curry cu năut și cartofi dulci este un preparat vegan consistent și aromat, care poate fi savurat singur sau ca parte a unei mese mai mari.

Rulouri de sushi japoneze

Rulourile de sushi japoneze sunt un tip de fel de mâncare sushi făcute din orez sushi cu oțet și diverse alte ingrediente, cum ar fi fructe de mare, legume și uneori fructe tropicale.

Porc dulce acrișor

Carnea de porc dulce-acrișoară este un preparat chinezesc clasic, popular în întreaga lume.

Pui chinezesc dulce-acru

Puiul chinezesc dulce-acru este un fel de mâncare clasic chinezesc care este compus din pui acoperit cu un sos dulce-acru.