Home > Recipe >  Curry cu naut si spanac

Curry cu naut si spanac

Curry cu năut și spanac este un fel de mâncare curry delicios, prietenos cu veganul. Este un fel de mâncare simplu, dar aromat, plin de proteine ​​și fibre pe bază de plante. Acest fel de mâncare este perfect pentru cei care caută o masă ușoară și hrănitoare. Combinația de năut și spanac oferă o bază consistentă de proteine ​​și fibre, în timp ce condimentele parfumate scot în evidență aromele unice ale felului de mâncare. Curry este servit cu orez sau pâine naan, făcându-l o masă completă. Acest fel de mâncare este grozav pentru o cină rapidă în noaptea de săptămână sau poate fi preparat din timp pentru pregătirea mesei.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 3 căni de năut fiert
  • 2 căni de bulion de legume
  • 1 conserve (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/2 cană lapte de cocos
  • 3 cesti baby spanac

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă ghimbirul, chimenul, coriandru, curcuma, scorțișoara și ardeiul cayenne și se fierbe timp de 1-2 minute, până când sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați năutul și bulionul de legume în oală și aduceți la fierbere. Reduceți focul la mediu-mic și fierbeți timp de 15 minute.
  • Step 4
    Se amestecă roșiile tăiate cubulețe și laptele de cocos și se fierbe încă 10 minute.
  • Step 5
    Adăugați spanacul în oală și gătiți până se ofilește, aproximativ 5 minute. Serviți cald.

Comments

Anonymous
,
Acest Curry cu naut si spanac este absolut delicios! Este consistent și aromat - perfect pentru o masă de familie reconfortantă și sățioasă. Un must pentru vegani și vegetarieni!

More recipes

Curry vegan cu cartofi și conopidă

Curry vegan cu conopidă și cartofi este un preparat vegan delicios și hrănitor, făcut cu condimente reconfortante și aromate.

Curry de pui cu mango

Mango Chicken Curry este un preparat indian aromat care combină dulceața mango-urilor coapte cu condimentul de curry.

Curry Korma de legume

Curry Korma de legume este un preparat indian delicios și reconfortant.

Biryani din Bangladesh

Bangladeshi Biryani este un tip de fel de mâncare tradițională pe bază de orez, originar din regiunea Bengal din subcontinentul indian.

Pui marinat în stil coreean

Puiul marinat în stil coreean este un tip de fel de mâncare de pui care combină o varietate de arome pentru a crea o masă delicioasă și savuroasă.

Curry de creveți de nucă de cocos

Curry cu creveți de cocos este un fel de mâncare de inspirație indiană care combină creveții suculenți cu lapte de cocos cremos, condimente aromate, ierburi proaspete și o notă de căldură.

Sushi rulat cu ton și castraveți

Sushi ruloat cu ton și castraveți este un tip de rulou sushi care combină două arome clasice într-un fel de mâncare delicioasă.

Curry de nucă de cocos de conopidă

Curry cu nucă de cocos de conopidă este un preparat vegan delicios și aromat, care este făcut cu lapte de cocos și condimente.

Curry verde

Curry verde este un fel de mâncare popular thailandez format din pastă de curry verde, lapte de cocos, carne și/sau legume.