Home > Recipe >  Curry cu naut si spanac

Curry cu naut si spanac

Curry cu năut și spanac este un fel de mâncare curry delicios, prietenos cu veganul. Este un fel de mâncare simplu, dar aromat, plin de proteine ​​și fibre pe bază de plante. Acest fel de mâncare este perfect pentru cei care caută o masă ușoară și hrănitoare. Combinația de năut și spanac oferă o bază consistentă de proteine ​​și fibre, în timp ce condimentele parfumate scot în evidență aromele unice ale felului de mâncare. Curry este servit cu orez sau pâine naan, făcându-l o masă completă. Acest fel de mâncare este grozav pentru o cină rapidă în noaptea de săptămână sau poate fi preparat din timp pentru pregătirea mesei.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 3 căni de năut fiert
  • 2 căni de bulion de legume
  • 1 conserve (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/2 cană lapte de cocos
  • 3 cesti baby spanac

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă ghimbirul, chimenul, coriandru, curcuma, scorțișoara și ardeiul cayenne și se fierbe timp de 1-2 minute, până când sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați năutul și bulionul de legume în oală și aduceți la fierbere. Reduceți focul la mediu-mic și fierbeți timp de 15 minute.
  • Step 4
    Se amestecă roșiile tăiate cubulețe și laptele de cocos și se fierbe încă 10 minute.
  • Step 5
    Adăugați spanacul în oală și gătiți până se ofilește, aproximativ 5 minute. Serviți cald.

Comments

Anonymous
,
Acest Curry cu naut si spanac este absolut delicios! Este consistent și aromat - perfect pentru o masă de familie reconfortantă și sățioasă. Un must pentru vegani și vegetarieni!

More recipes

Curry de vită Thai Massaman

Curry de vită Thai Massaman este un fel de mâncare cu curry moderat picant, care este popular în Thailanda.

Curry vegan

Curry vegan este un tip de fel de mâncare cu curry care este făcut fără produse de origine animală, cum ar fi carnea, lactatele sau ouăle.

Sushi rulat cu avocado

Avocado Roll Sushi este un tip de rulou de sushi care este popular în multe părți ale lumii.

Vinetele din Sichuan

Vinetele din Szechuan sunt un fel de mâncare clasic chinezesc prăjit, care este de obicei făcut cu vinete, usturoi, ghimbir, pastă de chili Szechuan și sos de soia.

Sushi rulat cu somon și avocado

Sushi-ul cu salmon-avocado este un rulou clasic japonez de sushi, realizat cu o combinație de somon proaspăt și avocado cremos.

Aripioare de pui crocante în stil asiatic

Aripioarele de pui crocante în stil asiatic sunt o interpretare delicioasă și aromată a aripioarelor tradiționale de pui.

Se prăjește legume cu orez

Prăjitul de legume cu orez este un preparat clasic asiatic, ușor de făcut și plin de aromă.

Curry de cartofi dulci și mazăre vegan

Curry vegan cu cartofi dulci și mazăre este un preparat vegan delicios și hrănitor care combină cartofi dulci, mazăre și condimente pentru a crea o masă aromată și reconfortantă.

Curry de conopidă și nucă de cocos

Curry cu conopidă și nucă de cocos este un preparat aromat și sănătos de inspirație indiană.