Home > Recipe > Curry cu naut si spanac

Curry cu naut si spanac

Curry cu năut și spanac este un fel de mâncare curry delicios, prietenos cu veganul. Este un fel de mâncare simplu, dar aromat, plin de proteine și fibre pe bază de plante. Acest fel de mâncare este perfect pentru cei care caută o masă ușoară și hrănitoare. Combinația de năut și spanac oferă o bază consistentă de proteine și fibre, în timp ce condimentele parfumate scot în evidență aromele unice ale felului de mâncare. Curry este servit cu orez sau pâine naan, făcându-l o masă completă. Acest fel de mâncare este grozav pentru o cină rapidă în noaptea de săptămână sau poate fi preparat din timp pentru pregătirea mesei.

Ingredients (2 Persons)

2 linguri ulei de masline
1 ceapă, tăiată cubulețe
2 catei de usturoi, tocati
1 lingurita de ghimbir macinat
1 lingurita chimen macinat
1 lingurita coriandru macinat
1/2 lingurita turmeric
1/2 lingurita de scortisoara macinata
1/4 lingurita piper cayenne
3 căni de năut fiert
2 căni de bulion de legume
1 conserve (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
1/2 cană lapte de cocos
3 cesti baby spanac

Directions

Step 1

Încinge uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Step 2

Se amestecă ghimbirul, chimenul, coriandru, curcuma, scorțișoara și ardeiul cayenne și se fierbe timp de 1-2 minute, până când sunt parfumate.
Step 3

Adăugați năutul și bulionul de legume în oală și aduceți la fierbere. Reduceți focul la mediu-mic și fierbeți timp de 15 minute.
Step 4

Se amestecă roșiile tăiate cubulețe și laptele de cocos și se fierbe încă 10 minute.
Step 5

Adăugați spanacul în oală și gătiți până se ofilește, aproximativ 5 minute. Serviți cald.

Comments

Anonymous

Acest Curry cu naut si spanac este absolut delicios! Este consistent și aromat - perfect pentru o masă de familie reconfortantă și sățioasă. Un must pentru vegani și vegetarieni!

More recipes

Frigarui de pui Teriyaki

Frigaruile de pui Teriyaki sunt un preparat clasic japonez facut din pui la gratar marinat intr-un sos teriyaki aromat.

Boston Roll Sushi

Sushi-ul Boston Roll este un rulou popular de sushi care este făcut cu creveți gătiți, salată verde și maioneză.

Pâine indian Naan

Indian Naan Bread este un tip de pâine plată care este populară în India, Pakistan și alte țări din Asia de Sud.

Bol cu sashimi pentru sushi vegetarian

Bolul Vegetarian Sushi Sashimi este un preparat japonez delicios și sănătos care combină diverse legume, orez și alte ingrediente pentru a crea o masă aromată.