Home > Recipe >  Curry cu naut si spanac

Curry cu naut si spanac

Curry cu năut și spanac este un fel de mâncare curry delicios, prietenos cu veganul. Este un fel de mâncare simplu, dar aromat, plin de proteine ​​și fibre pe bază de plante. Acest fel de mâncare este perfect pentru cei care caută o masă ușoară și hrănitoare. Combinația de năut și spanac oferă o bază consistentă de proteine ​​și fibre, în timp ce condimentele parfumate scot în evidență aromele unice ale felului de mâncare. Curry este servit cu orez sau pâine naan, făcându-l o masă completă. Acest fel de mâncare este grozav pentru o cină rapidă în noaptea de săptămână sau poate fi preparat din timp pentru pregătirea mesei.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 3 căni de năut fiert
  • 2 căni de bulion de legume
  • 1 conserve (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/2 cană lapte de cocos
  • 3 cesti baby spanac

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă ghimbirul, chimenul, coriandru, curcuma, scorțișoara și ardeiul cayenne și se fierbe timp de 1-2 minute, până când sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați năutul și bulionul de legume în oală și aduceți la fierbere. Reduceți focul la mediu-mic și fierbeți timp de 15 minute.
  • Step 4
    Se amestecă roșiile tăiate cubulețe și laptele de cocos și se fierbe încă 10 minute.
  • Step 5
    Adăugați spanacul în oală și gătiți până se ofilește, aproximativ 5 minute. Serviți cald.

Comments

Anonymous
,
Acest Curry cu naut si spanac este absolut delicios! Este consistent și aromat - perfect pentru o masă de familie reconfortantă și sățioasă. Un must pentru vegani și vegetarieni!

More recipes

Curry de cartofi dulci vegan

Curry de cartofi dulci vegan este o masă copioasă, aromată și hrănitoare, care este atât vegană, cât și fără gluten.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi este un tip de sushi care combină tempura și sushi.

Dovleac umplut cu sushi vegan

Vegan Sushi Stuffed Squash este o masă vegană delicioasă și sănătoasă care combină două arome clasice.

Creveți glazuți cu miere și usturoi

Creveții glazuți cu miere și usturoi sunt un fel de mâncare delicios și ușor de făcut.

Curry Vindaloo de porc

Carne de porc Vindaloo Curry este un preparat indian tradițional originar din statul Goa.

Miere Usturoi Creveți

Creveții Honey Garlic este un fel de mâncare aromat și delicios de inspirație asiatică.

Curry de dovleac și linte vegan

Curry vegan cu dovleac și linte este un fel de mâncare consistent și aromat, care va mulțumi cu siguranță orice vegan sau vegetarian.

Sushi rulat cu tofu prăjit

Fried Tofu Roll Sushi este un fel de mâncare popular japonez făcut prin înfășurarea unei felii subțiri de tofu prăjit în alge nori și apoi rulat-o cu orez sushi și alte ingrediente la alegere.

Tempeh prăjit indonezian

Tempehul prăjit indonezian este un fel de mâncare vegetarian popular în Indonezia.