Home > Recipe >  Supă miso japoneză

Supă miso japoneză

Supa miso este o supă tradițională japoneză făcută dintr-un stoc numit „dashi” și o pastă fermentată numită „miso”. Este o garnitură populară în Japonia și este servită la fiecare masă. Se crede că supa provine din China și a fost adusă în Japonia în perioada Nara (710–794). De obicei, este făcut cu un stoc format fie din fulgi de bonito uscați, fie din alge marine și este aromatizat cu pastă miso, care este făcută din boabe de soia fermentate. Ingredientele comune adăugate în supa miso includ tofu, alge marine wakame și ceai verde.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 căni de dashi
  • 4 linguri miso
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri mirin
  • 1/2 cană ciuperci shiitake feliate
  • 1/2 cană tofu ferm tăiat cubulețe
  • 3 cepe verde, feliate

Directions

  • Step 1
    Se încălzește dashi într-o oală mare la foc mediu-mare. Aduceți la fiert.
  • Step 2
    Reduceți focul la mic și adăugați miso, sosul de soia și mirin. Se amestecă până când miso-ul se dizolvă.
  • Step 3
    Adăugați ciupercile shiitake și tofu și gătiți timp de 5 minute, până când ciupercile se înmoaie.
  • Step 4
    Adăugați ceapa verde și gătiți timp de 1 minut, amestecând pentru a se combina.
  • Step 5
    Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Supa japoneză Miso este atât de aromată, cu un echilibru perfect de alge marine și tofu. Este liniștitor și delicios. O mâncare divină de confort!
Anonymous
,
Supa miso delicioasa, usor de facut! Arată și are gust ca versiunea autentică japoneză. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Supa miso delicioasa, plina de savoare! Toată lumea din familia mea le-a plăcut! Recomand cu incredere!

More recipes

Curry vegetarian cu spanac și năut

Curry vegetarian cu spanac și năut este un fel de mâncare delicios, sănătos și aromat, care este perfect pentru o cină de noapte.

Curry de cartofi dulci vegan

Curry de cartofi dulci vegan este o masă copioasă, aromată și hrănitoare, care este atât vegană, cât și fără gluten.

California Roll Sushi Bowls

Bolurile California Roll Sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a vă bucura de aromele de sushi fără a fi nevoie să vă rostogoliți pe ale dvs.

Orez prajit indonezian

Orezul prajit indonezian este un fel de mâncare tradițional din bucătăria indoneziană.

Budincă de orez cu nucă de cocos

Budinca de orez cu nuca de cocos este un desert traditional asiatic facut cu o combinatie de orez, lapte de cocos si zahar.

Boston Roll Sushi

Sushi-ul Boston Roll este un rulou popular de sushi care este făcut cu creveți gătiți, salată verde și maioneză.

Tofu vegan și curry cu broccoli

Tofu vegan și curry cu broccoli este un fel de mâncare aromat, consistent și hrănitor.

Curry de fasole neagră vegan

Curry de fasole neagră vegan este un preparat vegan delicios și hrănitor, perfect pentru orice ocazie.

Pui curry pakistanez

Pui curry pakistanez este un fel de mâncare tradițional din Pakistan.