Home > Recipe >  Supă miso japoneză

Supă miso japoneză

Supa miso este o supă tradițională japoneză făcută dintr-un stoc numit „dashi” și o pastă fermentată numită „miso”. Este o garnitură populară în Japonia și este servită la fiecare masă. Se crede că supa provine din China și a fost adusă în Japonia în perioada Nara (710–794). De obicei, este făcut cu un stoc format fie din fulgi de bonito uscați, fie din alge marine și este aromatizat cu pastă miso, care este făcută din boabe de soia fermentate. Ingredientele comune adăugate în supa miso includ tofu, alge marine wakame și ceai verde.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 căni de dashi
  • 4 linguri miso
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri mirin
  • 1/2 cană ciuperci shiitake feliate
  • 1/2 cană tofu ferm tăiat cubulețe
  • 3 cepe verde, feliate

Directions

  • Step 1
    Se încălzește dashi într-o oală mare la foc mediu-mare. Aduceți la fiert.
  • Step 2
    Reduceți focul la mic și adăugați miso, sosul de soia și mirin. Se amestecă până când miso-ul se dizolvă.
  • Step 3
    Adăugați ciupercile shiitake și tofu și gătiți timp de 5 minute, până când ciupercile se înmoaie.
  • Step 4
    Adăugați ceapa verde și gătiți timp de 1 minut, amestecând pentru a se combina.
  • Step 5
    Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Supa japoneză Miso este atât de aromată, cu un echilibru perfect de alge marine și tofu. Este liniștitor și delicios. O mâncare divină de confort!
Anonymous
,
Supa miso delicioasa, usor de facut! Arată și are gust ca versiunea autentică japoneză. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Supa miso delicioasa, plina de savoare! Toată lumea din familia mea le-a plăcut! Recomand cu incredere!

More recipes

Orez prajit cu creveti

Orezul prăjit cu creveți este un fel de mâncare asiatic popular care este făcut cu orez fiert, creveți și o varietate de legume.

Pui Sticky Miere-Soia

Sticky Honey-Soy Chicken este un preparat delicios de inspirație asiatică, care combină arome dulci și sărate.

Ton Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi este un tip de sushi făcut cu ton crud și orez sushi.

Curry de dovleac

Pumpkin Curry este un preparat indian care combină dulceața dovleacului cu aromele savuroase ale condimentelor curry.

Carne de vită marinată în stil coreean

Carnea de vită marinată în stil coreean este un preparat din carne de vită marinată care este o bucătărie populară coreeană.

Wrap-uri vegetariene de sushi cu avocado și morcovi

Wrapurile de sushi vegetariene cu avocado și morcovi fac o gustare sau o masă delicioasă și sănătoasă.

Somon Glazut cu Soia

Somonul glazut cu soia este o masă delicioasă și ușor de preparat, care cu siguranță va impresiona.

Broccoli și ciuperci prăjite

Broccoli și ciuperci prăjiți este un fel de mâncare delicios și ușor de făcut.

Naut vegan si curry de varza varza

Curry vegan cu năut și varză este un preparat vegan consistent și aromat, perfect pentru o cină de seară de săptămână.