Home > Recipe >  Curry de fasole neagră vegan

Curry de fasole neagră vegan

Curry de fasole neagră vegan este un preparat vegan delicios și hrănitor, perfect pentru orice ocazie. Făcut cu o varietate de condimente, fasole neagră și legume, acest curry este aromat și sățios. De asemenea, este plin de proteine ​​și fibre pe bază de plante, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru cei care urmează o dietă vegană. Acest curry este ușor de făcut și poate fi personalizat cu ierburile și condimentele tale preferate. Serviți-l peste orez, quinoa sau orez conopidă pentru o masă completă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/2 lingurita praf de chili
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 2 conserve (15 uncii) de fasole neagră, scursă și clătită
  • 1 cutie de lapte de cocos (14 uncii).
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă usturoiul, chimenul, coriandru, turmericul, ghimbirul, pudra de chili și scorțișoara. Gatiti pana cand condimentele sunt parfumate, aproximativ 1 minut.
  • Step 3
    Se amestecă roșiile tăiate cubulețe cu sucul lor, fasolea neagră și laptele de cocos. Aduceți la fiert, reduceți focul la mic și gătiți până când aromele se topesc, aproximativ 10 minute.
  • Step 4
    Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper după gust. Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Curry vegan delicios! Ușor de făcut și plin de aromă. Servit peste orez brun și a fost atât de bun! O nouă rețetă de preferat în casa mea!

More recipes

Supă de linte cu curry de cocos

Supa de linte cu curry de cocos este o supă aromată și hrănitoare, plină de ingrediente sănătoase.

Pui Tikka Masala Curry

Puiul Tikka Masala este un curry în stil indian care este popular în întreaga lume.

Salată de frunze de ceai din Myanmar

Salata de frunze de ceai din Myanmar, cunoscută și sub numele de Lahpet Thoke, este un fel de mâncare tradițional birmanez care a fost savurat de secole.

Carne de vită mongolă

Carnea de vită mongolă este un fel de mâncare popular chinezo-american.

Curry de vita cu cartofi

Curry de vită cu cartofi este un preparat indian clasic, consistent și aromat.

Curry de ouă ușor

Easy Egg Curry este un preparat indian simplu și delicios.

Tofu și curry de vinete

Tofu & Eggplant Curry este un preparat vegan cu curry, plin de aromă.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi este un fel de mâncare popular de sushi roll în Japonia.

Curry de cartofi dulci

Curry de cartofi dulci este un preparat vegan aromat și sănătos, care este făcut din cartofi dulci, ceapă, usturoi, ghimbir, condimente și lapte de cocos.