Home > Recipe >  Rulouri de vară în stil vietnamez

Rulouri de vară în stil vietnamez

Rulourile de vară în stil vietnamez sunt un fel de mâncare ușor și răcoritor, perfect pentru zilele fierbinți de vară. Sunt făcute cu învelișuri subțiri de hârtie de orez umplute cu o varietate de umpluturi, cum ar fi creveți, carne de porc, tăiței vermicelli, ierburi și legume. Rulourile sunt apoi rulate și servite reci cu un sos de înmuiat. Combinația dintre ingredientele proaspete și ușurința învelișului fac din aceste rulouri o gustare sau un aperitiv popular. De asemenea, sunt prietenoase cu veganii, ceea ce le face o opțiune excelentă pentru o varietate de diete. Rulourile de vară în stil vietnamez sunt o modalitate excelentă de a vă bucura de aromele Asiei de Sud-Est fără senzația grea și grasă a mâncărurilor prăjite tradiționale.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncii de tofu extra ferm, scurs, presat și tăiat cubulețe mici
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1/2 lingurita praf de usturoi
  • 1/2 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita sare
  • 1/4 lingurita piper
  • 1/2 cană morcov mărunțit
  • 1/2 cană de castraveți tăiați subțiri
  • 1/2 cană ardei gras roșu feliat subțire
  • 1/4 cană frunze de coriandru proaspăt tocate
  • 1/4 cana frunze de menta proaspata tocate
  • 8 folii de hârtie de orez de 8 inci

Directions

  • Step 1
    Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F și tapetați o tavă mare de copt cu hârtie de copt.
  • Step 2
    Într-un castron mediu, amestecați tofu, uleiul de măsline, pudra de usturoi, ghimbirul, sare și piper.
  • Step 3
    Întindeți amestecul de tofu pe foaia de copt pregătită și coaceți timp de 15 minute, până când tofu este ușor auriu și crocant.
  • Step 4
    Scoateți foaia de copt din cuptor și lăsați deoparte să se răcească.
  • Step 5
    Într-un castron mare, combinați morcovul, castravetele, ardeiul gras, coriandru și menta. Adauga tofu racit si amesteca pana se omogenizeaza totul.
  • Step 6
    Umpleți un bol sau o farfurie mare cu apă caldă.
  • Step 7
    Scufundați un înveliș de hârtie de orez în apă caldă timp de 30 de secunde sau până când este moale și flexibil.
  • Step 8
    Transferați ambalajul pe o placă de tăiat și umpleți cu 1/8 din amestecul de tofu. Îndoiți părțile laterale ale ambalajului peste umplutură, apoi rulați-o strâns.
  • Step 9
    Repetați cu restul de ambalaje și umplutură.

Comments

Anonymous
,
Rulourile de vară în stil vietnamez sunt un amestec incredibil de arome! Creveții, legumele și ierburile se combină perfect pentru a crea o masă ușoară delicioasă. Atât de rapid și ușor de făcut! Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Aceste rulouri de vară în stil vietnamez sunt crocante, ușoare și atât de aromate! Delicios cu sosul de arahide. Tratamentul perfect de vară!
Anonymous
,
Rulourile de vară în stil vietnamez sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura o masă ușoară. Sunt crocante și aromate și o modalitate perfectă de a vă răcori într-o zi fierbinte!

More recipes

Curry roșu thailandez cu tofu și legume

Curry roșu thailandez cu tofu și legume este un preparat vegan aromat și consistent, care combină aromele picante ale pastei de curry roșu thailandez, laptele de cocos parfumat și un amestec de legume.

Puiul generalului Tso

Puiul General Tso este un fel de mâncare popular chinezo-american, constând din cuburi de pui crocante, prăjite, acoperite cu un sos dulce și picant.

Sushi temari vegan

Vegan Temari Sushi este un tip de sushi care este făcut fără produse de origine animală.

Supă cu picături de ouă

Supa cu picături de ouă este o supă tradițională chinezească făcută cu ouă bătute, bulion de pui și legume.

Curry indian de naut

Indian Chickpea Curry este un fel de mâncare clasic din India, făcut cu năut, ierburi, condimente și o varietate de legume.

Pui prăjit coreean

Puiul prăjit coreean, cunoscut și sub numele de KFC, este un preparat fast-food popular, originar din Coreea de Sud.

Ramen japonez

Ramen japonez este un tip de supă cu tăiței care își are originea în China, dar a devenit un fel de mâncare popular în Japonia.

Curry de vita cu cartofi

Curry de vită cu cartofi este un preparat indian clasic, consistent și aromat.

Curry de pui cu mango

Mango Chicken Curry este un preparat indian aromat care combină dulceața mango-urilor coapte cu condimentul de curry.