Home > Recipe >  Rulouri de vară în stil vietnamez

Rulouri de vară în stil vietnamez

Rulourile de vară în stil vietnamez sunt un fel de mâncare ușor și răcoritor, perfect pentru zilele fierbinți de vară. Sunt făcute cu învelișuri subțiri de hârtie de orez umplute cu o varietate de umpluturi, cum ar fi creveți, carne de porc, tăiței vermicelli, ierburi și legume. Rulourile sunt apoi rulate și servite reci cu un sos de înmuiat. Combinația dintre ingredientele proaspete și ușurința învelișului fac din aceste rulouri o gustare sau un aperitiv popular. De asemenea, sunt prietenoase cu veganii, ceea ce le face o opțiune excelentă pentru o varietate de diete. Rulourile de vară în stil vietnamez sunt o modalitate excelentă de a vă bucura de aromele Asiei de Sud-Est fără senzația grea și grasă a mâncărurilor prăjite tradiționale.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncii de tofu extra ferm, scurs, presat și tăiat cubulețe mici
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1/2 lingurita praf de usturoi
  • 1/2 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita sare
  • 1/4 lingurita piper
  • 1/2 cană morcov mărunțit
  • 1/2 cană de castraveți tăiați subțiri
  • 1/2 cană ardei gras roșu feliat subțire
  • 1/4 cană frunze de coriandru proaspăt tocate
  • 1/4 cana frunze de menta proaspata tocate
  • 8 folii de hârtie de orez de 8 inci

Directions

  • Step 1
    Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F și tapetați o tavă mare de copt cu hârtie de copt.
  • Step 2
    Într-un castron mediu, amestecați tofu, uleiul de măsline, pudra de usturoi, ghimbirul, sare și piper.
  • Step 3
    Întindeți amestecul de tofu pe foaia de copt pregătită și coaceți timp de 15 minute, până când tofu este ușor auriu și crocant.
  • Step 4
    Scoateți foaia de copt din cuptor și lăsați deoparte să se răcească.
  • Step 5
    Într-un castron mare, combinați morcovul, castravetele, ardeiul gras, coriandru și menta. Adauga tofu racit si amesteca pana se omogenizeaza totul.
  • Step 6
    Umpleți un bol sau o farfurie mare cu apă caldă.
  • Step 7
    Scufundați un înveliș de hârtie de orez în apă caldă timp de 30 de secunde sau până când este moale și flexibil.
  • Step 8
    Transferați ambalajul pe o placă de tăiat și umpleți cu 1/8 din amestecul de tofu. Îndoiți părțile laterale ale ambalajului peste umplutură, apoi rulați-o strâns.
  • Step 9
    Repetați cu restul de ambalaje și umplutură.

Comments

Anonymous
,
Rulourile de vară în stil vietnamez sunt un amestec incredibil de arome! Creveții, legumele și ierburile se combină perfect pentru a crea o masă ușoară delicioasă. Atât de rapid și ușor de făcut! Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Aceste rulouri de vară în stil vietnamez sunt crocante, ușoare și atât de aromate! Delicios cu sosul de arahide. Tratamentul perfect de vară!
Anonymous
,
Rulourile de vară în stil vietnamez sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura o masă ușoară. Sunt crocante și aromate și o modalitate perfectă de a vă răcori într-o zi fierbinte!

More recipes

Dovleac umplut cu sushi vegan

Vegan Sushi Stuffed Squash este o masă vegană delicioasă și sănătoasă care combină două arome clasice.

Curry cu morcovi și mazăre

Curry cu morcovi și mazăre este un fel de mâncare cu curry vegetarian consistent și aromat, care este popular în India și în alte părți ale Asiei de Sud.

Curry cu naut si cartofi dulci

Curry cu năut și cartofi dulci este un preparat vegan consistent și aromat, care poate fi savurat singur sau ca parte a unei mese mai mari.

Se prăjește carne de vită și sparanghel

Stir-Fry cu carne de vită și sparanghel este un preparat chinezesc clasic, simplu de preparat și plin de aromă.

Rulă de sushi vegană cu castraveți

Ruloul de sushi cu castraveți vegan este un rulou de sushi delicios, pe bază de plante, care este perfect pentru cei care caută o alternativă vegană sănătoasă și delicioasă la sushi-ul tradițional.

Pui Tikka Masala Curry

Puiul Tikka Masala este un curry în stil indian care este popular în întreaga lume.

Broccoli vegan și curry de cartofi

Broccoli vegan și curry de cartofi este un preparat curry vegan, aromat și delicios, făcut cu broccoli, cartofi și o varietate de condimente.

Ceai cu bule din Taiwan

Ceaiul cu bule din Taiwan, cunoscut și sub numele de Boba, este o băutură populară din Taiwan care a fost inventată în anii 1980.

Curry de pește Goan

Curry de pește Goan este un fel de mâncare tradițional indian din statul Goa.