Home > Recipe >  Rulouri de vară în stil vietnamez

Rulouri de vară în stil vietnamez

Rulourile de vară în stil vietnamez sunt un fel de mâncare ușor și răcoritor, perfect pentru zilele fierbinți de vară. Sunt făcute cu învelișuri subțiri de hârtie de orez umplute cu o varietate de umpluturi, cum ar fi creveți, carne de porc, tăiței vermicelli, ierburi și legume. Rulourile sunt apoi rulate și servite reci cu un sos de înmuiat. Combinația dintre ingredientele proaspete și ușurința învelișului fac din aceste rulouri o gustare sau un aperitiv popular. De asemenea, sunt prietenoase cu veganii, ceea ce le face o opțiune excelentă pentru o varietate de diete. Rulourile de vară în stil vietnamez sunt o modalitate excelentă de a vă bucura de aromele Asiei de Sud-Est fără senzația grea și grasă a mâncărurilor prăjite tradiționale.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncii de tofu extra ferm, scurs, presat și tăiat cubulețe mici
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1/2 lingurita praf de usturoi
  • 1/2 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita sare
  • 1/4 lingurita piper
  • 1/2 cană morcov mărunțit
  • 1/2 cană de castraveți tăiați subțiri
  • 1/2 cană ardei gras roșu feliat subțire
  • 1/4 cană frunze de coriandru proaspăt tocate
  • 1/4 cana frunze de menta proaspata tocate
  • 8 folii de hârtie de orez de 8 inci

Directions

  • Step 1
    Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F și tapetați o tavă mare de copt cu hârtie de copt.
  • Step 2
    Într-un castron mediu, amestecați tofu, uleiul de măsline, pudra de usturoi, ghimbirul, sare și piper.
  • Step 3
    Întindeți amestecul de tofu pe foaia de copt pregătită și coaceți timp de 15 minute, până când tofu este ușor auriu și crocant.
  • Step 4
    Scoateți foaia de copt din cuptor și lăsați deoparte să se răcească.
  • Step 5
    Într-un castron mare, combinați morcovul, castravetele, ardeiul gras, coriandru și menta. Adauga tofu racit si amesteca pana se omogenizeaza totul.
  • Step 6
    Umpleți un bol sau o farfurie mare cu apă caldă.
  • Step 7
    Scufundați un înveliș de hârtie de orez în apă caldă timp de 30 de secunde sau până când este moale și flexibil.
  • Step 8
    Transferați ambalajul pe o placă de tăiat și umpleți cu 1/8 din amestecul de tofu. Îndoiți părțile laterale ale ambalajului peste umplutură, apoi rulați-o strâns.
  • Step 9
    Repetați cu restul de ambalaje și umplutură.

Comments

Anonymous
,
Rulourile de vară în stil vietnamez sunt un amestec incredibil de arome! Creveții, legumele și ierburile se combină perfect pentru a crea o masă ușoară delicioasă. Atât de rapid și ușor de făcut! Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Aceste rulouri de vară în stil vietnamez sunt crocante, ușoare și atât de aromate! Delicios cu sosul de arahide. Tratamentul perfect de vară!
Anonymous
,
Rulourile de vară în stil vietnamez sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura o masă ușoară. Sunt crocante și aromate și o modalitate perfectă de a vă răcori într-o zi fierbinte!

More recipes

Indian Palak Paneer

Indian Palak Paneer este un fel de mâncare tradițional din India făcut din cuburi de paneer (un tip de brânză proaspătă) gătite într-un sos de spanac cremos și condimentat.

Sushi picant cu coada galbenă

Spicy Yellowtail Roll Sushi este un tip popular de rulou sushi găsit în multe restaurante și baruri de sushi japoneze.

Tofu curry vegan

Vegan Tofu Curry este un preparat vegan savuros, plin de aromă, făcut cu tofu, legume și un amestec delicios de condimente indiene.

Curry de fasole neagră vegan

Curry de fasole neagră vegan este un preparat vegan delicios și hrănitor, perfect pentru orice ocazie.

Tofu vegan și curry cu broccoli

Tofu vegan și curry cu broccoli este un fel de mâncare aromat, consistent și hrănitor.

Sushi Nigiri cu ton alb

White Tuna Nigiri Sushi este un tip de sushi popular în Japonia.

Legume și Tofu Pad Thai

Legume și tofu Pad Thai este un preparat clasic thailandez prajit.

Curry Korma vegetarian

Curry Vegetarian Korma este un fel de mâncare tradițional indian care combină o varietate de condimente și arome pentru a crea un curry cremos și aromat.

Somon japonez Teriyaki

Somonul japonez Teriyaki este un fel de mâncare popular originar din Japonia.