Home > Recipe >  Curry de linte și spanac vegan

Curry de linte și spanac vegan

Curry vegan de linte și spanac este un curry vegan delicios și sănătos. Este făcut cu linte roșie, spanac, ceapă, usturoi, ghimbir și o combinație de condimente. Acest curry este plin de aromă și este ușor de făcut. Lintea oferă o sursă bogată de proteine, în timp ce spanacul adaugă un contrast frumos de culoare și textura. Acest curry vegan este perfect pentru o masă sănătoasă și satisfăcătoare.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 2 căni de bulion de legume
  • 1 cană linte roșie uscată
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 2 căni de spanac proaspăt
  • Sare si piper dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până când ceapa se înmoaie și este translucidă, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă ghimbirul, pudra de curry, garam masala, chimenul și turmeric. Gatiti timp de 1 minut, pana se parfumeaza.
  • Step 3
    Adăugați în oală bulionul de legume, lintea și roșiile tăiate cubulețe. Creșteți focul la mare și aduceți amestecul la fierbere.
  • Step 4
    Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 20-25 de minute, până când lintea este fragedă. Se amestecă spanacul și se fierbe încă 5 minute, până când spanacul se ofilește.
  • Step 5
    Gustați și potriviți condimentele cu sare și piper, dacă doriți. Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegan de linte și spanac este unul dintre cele mai bune feluri de mâncare pe care le-am mâncat vreodată! Este plin de aromă, încărcat cu proteine ​​pe bază de plante și gata în câteva minute. Foarte recomandat!

More recipes

Taitei thailandezi cu pui cu arahide

Thai Peanut Chicken Noodles este un fel de mâncare aromat și delicios, care combină aromele de nuci și savuroase ale untului de arahide și pui cu picantența pastei de curry roșu thailandez.

California Roll Sushi Bowls

Bolurile California Roll Sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a vă bucura de aromele de sushi fără a fi nevoie să vă rostogoliți pe ale dvs.

Pui lemongrass Stir-Fry

Lemongrass Chicken Stir-Fry este un fel de mâncare ușor și aromat, care este perfect pentru o masă rapidă și ușoară în noaptea de săptămână.

Pui lipicios cu susan

Puiul cu susan lipicios este un preparat chinezesc popular, servit de obicei cu un sos dulce și sărat.

Maki Sushi

Maki sushi este un tip de rulou de sushi care se face prin înfășurarea unei foaie de nori (alge marine uscate) în jurul unei umpluturi de orez și alte ingrediente, cum ar fi pește, legume și condimente.

Pui Korma Curry

Chicken Korma Curry este un preparat indian delicios și aromat, făcut cu pui gătit într-un sos de curry cremos și blând.

Curry de roșii și nucă de cocos

Curry cu roșii și nucă de cocos este un fel de mâncare indian popular făcut din roșii, lapte de cocos și condimente.

Pui Tandoori curry

Tandoori Chicken Curry este un preparat indian popular care combină aromele clasice ale puiului tandoori cu un sos de curry aromat.

Tempura de legume

Tempura de legume este un fel de mâncare japonez format din legume ușor aluate, prăjite.