Home > Recipe >  Curry de linte și spanac vegan

Curry de linte și spanac vegan

Curry vegan de linte și spanac este un curry vegan delicios și sănătos. Este făcut cu linte roșie, spanac, ceapă, usturoi, ghimbir și o combinație de condimente. Acest curry este plin de aromă și este ușor de făcut. Lintea oferă o sursă bogată de proteine, în timp ce spanacul adaugă un contrast frumos de culoare și textura. Acest curry vegan este perfect pentru o masă sănătoasă și satisfăcătoare.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 2 căni de bulion de legume
  • 1 cană linte roșie uscată
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 2 căni de spanac proaspăt
  • Sare si piper dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până când ceapa se înmoaie și este translucidă, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă ghimbirul, pudra de curry, garam masala, chimenul și turmeric. Gatiti timp de 1 minut, pana se parfumeaza.
  • Step 3
    Adăugați în oală bulionul de legume, lintea și roșiile tăiate cubulețe. Creșteți focul la mare și aduceți amestecul la fierbere.
  • Step 4
    Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 20-25 de minute, până când lintea este fragedă. Se amestecă spanacul și se fierbe încă 5 minute, până când spanacul se ofilește.
  • Step 5
    Gustați și potriviți condimentele cu sare și piper, dacă doriți. Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegan de linte și spanac este unul dintre cele mai bune feluri de mâncare pe care le-am mâncat vreodată! Este plin de aromă, încărcat cu proteine ​​pe bază de plante și gata în câteva minute. Foarte recomandat!

More recipes

Curry Vindaloo de porc

Carne de porc Vindaloo Curry este un preparat indian tradițional originar din statul Goa.

Legume prăjite

Legumele prăjite este un fel de mâncare clasic chinezesc, care este rapid și ușor de făcut.

Curry cu creveți și năut

Curry cu creveți și năut este un preparat indian delicios și aromat.

Bol de sushi vegan cu tofu și avocado

Bolul pentru sushi vegan cu tofu și avocado este o opțiune de mâncare vegană delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru prânz sau cină.

Galuste chinezesti

Galustele chinezesti sunt un produs alimentar popular in bucataria chineza.

Sushi Nigiri cu icre de somon

Sushi nigiri cu icre de somon este un tip popular de sushi făcut cu ouă de somon vindecat.

Sushi cu somon cu avocado

Sushi cu avocado cu somon este un tip popular de rulou sushi făcut din somon crud, avocado și orez sushi.

Pui prăjit în stil coreean

Puiul prăjit în stil coreean este un fel de mâncare popular, care include bucăți de pui prăjite marinate într-un sos picant, dulce și savuros.

Prajituri thailandeze de peste

Prăjiturile de pește thailandeze sunt un fel de mâncare tradițional din Thailanda.