Home > Recipe >  Curry de linte și spanac vegan

Curry de linte și spanac vegan

Curry vegan de linte și spanac este un curry vegan delicios și sănătos. Este făcut cu linte roșie, spanac, ceapă, usturoi, ghimbir și o combinație de condimente. Acest curry este plin de aromă și este ușor de făcut. Lintea oferă o sursă bogată de proteine, în timp ce spanacul adaugă un contrast frumos de culoare și textura. Acest curry vegan este perfect pentru o masă sănătoasă și satisfăcătoare.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 2 căni de bulion de legume
  • 1 cană linte roșie uscată
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 2 căni de spanac proaspăt
  • Sare si piper dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până când ceapa se înmoaie și este translucidă, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă ghimbirul, pudra de curry, garam masala, chimenul și turmeric. Gatiti timp de 1 minut, pana se parfumeaza.
  • Step 3
    Adăugați în oală bulionul de legume, lintea și roșiile tăiate cubulețe. Creșteți focul la mare și aduceți amestecul la fierbere.
  • Step 4
    Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 20-25 de minute, până când lintea este fragedă. Se amestecă spanacul și se fierbe încă 5 minute, până când spanacul se ofilește.
  • Step 5
    Gustați și potriviți condimentele cu sare și piper, dacă doriți. Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegan de linte și spanac este unul dintre cele mai bune feluri de mâncare pe care le-am mâncat vreodată! Este plin de aromă, încărcat cu proteine ​​pe bază de plante și gata în câteva minute. Foarte recomandat!

More recipes

Biluțe de orez vegetarian sushi cu avocado și castraveți

Bilele de orez sushi vegetariene cu avocado și castraveți sunt un preparat delicios și ușor de făcut.

Pui filipinez Adobo

Puiul Adobo este un fel de mâncare popular filipinez care este considerat felul național de mâncare al Filipinelor.

Eel Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi este un tip de sushi care constă dintr-o placă de anghilă gătită, numită anago sau unagi, care este plasată deasupra unui pat de orez sushi cu oțet.

Curry de fasole și cartofi dulci

Curry cu fasole și cartofi dulci este un fel de mâncare delicios și hrănitor, făcut cu o combinație de fasole neagră, cartofi dulci și o varietate de condimente.

Taitei picant in stil coreean

Fidea picant în stil coreean este un fel de mâncare delicios și picant cu tăiței, care este popular în Coreea de Sud.

Cafea vietnameză

Cafeaua vietnameză este un stil unic de cafea care își are originea în Vietnam.

Curry de pui cu nucă de cocos verde

Curry de pui cu nucă de cocos verde este un fel de mâncare popular din sudul Indiei.

Sushi Vegan Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps este o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura sushi fără a fi nevoie să mănânci pește sau alte produse de origine animală.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi este un tip de rulou sushi originar din Japonia.