Home > Recipe >  Curry vegan cu roșii și linte

Curry vegan cu roșii și linte

Curry vegan cu roșii și linte este un fel de mâncare simplu și delicios, excelent pentru oricine urmează o dietă vegană. Acest curry este făcut cu o combinație de linte, roșii, condimente și legume. Lintea oferă o aromă de nucă și consistentă, în timp ce roșiile adaugă o aromă strălucitoare și acidă. Condimentele dau curry-ului o aromă profundă și bogată. Legumele adaugă o textură plăcută și crocant. Acest curry vegan delicios va satisface cu siguranță papilele gustative ale oricărui vegan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ceapă, tăiată mărunt
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1 cană linte verde uscată
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă ghimbirul, chimenul, coriandru, curcuma, scorțișoara și ardeiul cayenne și se fierbe timp de 1-2 minute, până când sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați roșiile, laptele de cocos, lintea și 1 cană de apă. Aduceți amestecul la fiert și fierbeți timp de 20-25 de minute, până când lintea este fragedă și sosul s-a îngroșat.
  • Step 4
    Se amestecă coriandru și se servește cu orez fiert sau naan.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegan de roșii și linte este delicios! Aromele exotice ale condimentelor se echilibrează perfect cu roșiile de tartă și lintea cremoasă. Nu se putea mai bine!

More recipes

Taitei picant cu susan cu pui

Fidea picant de susan cu pui este un fel de mâncare aromat și savuros, care combină gustul de nucă al susanului cu picantul ardeiului iute.

Khow Suey birmanez

Burmese Khow Suey este un fel de mâncare emblematic cu tăiței birmanezi, constând dintr-o supă curry pe bază de nucă de cocos, acoperită cu o varietate de acompaniamente, inclusiv ceapă prăjită, năut, prăjitură de pește și ouă fierte.

Curry de pește Goan

Curry de pește Goan este un fel de mâncare tradițional indian din statul Goa.

Dal Makhani Curry

Dal makhani este un fel de mâncare indian format din linte neagră, fasole și smântână.

Pui japonez Yakitori

Pui japonez Yakitori este un fel de mâncare tradițional japonez constând din pui frigaruit care a fost prăjit și uns cu un sos dulce teriyaki.

Sushi Nigiri Stick Crab

Crab Stick nigiri sushi este un tip de sushi care este preparat cu carne de crab gătită, imitație, care a fost modelată și presată într-un buștean subțire.

Supă cu tăiței cu nucă de cocos

Supa cu tăiței cu nucă de cocos este o supă delicioasă și cremoasă care este atât vegană, cât și fără gluten.

Pui la gratar coreean

Puiul la grătar coreean este un fel de mâncare popular făcut cu pui marinat care este gătit pe un grătar cu cărbune sau pe plită.

Kadai Curry

Kadai Curry este un fel de mâncare indian popular, care este preparat cu o varietate de condimente, legume și o varietate de proteine.