Home > Recipe >  Curry vegan cu roșii și linte

Curry vegan cu roșii și linte

Curry vegan cu roșii și linte este un fel de mâncare simplu și delicios, excelent pentru oricine urmează o dietă vegană. Acest curry este făcut cu o combinație de linte, roșii, condimente și legume. Lintea oferă o aromă de nucă și consistentă, în timp ce roșiile adaugă o aromă strălucitoare și acidă. Condimentele dau curry-ului o aromă profundă și bogată. Legumele adaugă o textură plăcută și crocant. Acest curry vegan delicios va satisface cu siguranță papilele gustative ale oricărui vegan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ceapă, tăiată mărunt
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1 cană linte verde uscată
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă ghimbirul, chimenul, coriandru, curcuma, scorțișoara și ardeiul cayenne și se fierbe timp de 1-2 minute, până când sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați roșiile, laptele de cocos, lintea și 1 cană de apă. Aduceți amestecul la fiert și fierbeți timp de 20-25 de minute, până când lintea este fragedă și sosul s-a îngroșat.
  • Step 4
    Se amestecă coriandru și se servește cu orez fiert sau naan.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegan de roșii și linte este delicios! Aromele exotice ale condimentelor se echilibrează perfect cu roșiile de tartă și lintea cremoasă. Nu se putea mai bine!

More recipes

Orez prăjit cu Kimchi coreean

Orezul prăjit cu Kimchi coreean este un fel de mâncare popular în Coreea.

Se prăjește creveți și sparanghel

Stir-Fry de creveți și sparanghel este un preparat delicios și sănătos care poate fi savurat ca fel principal sau ca garnitură.

Taitei picant cu arahide thailandeze

Spicy Thai Peanut Noodles este un fel de mâncare aromat și picant cu tăiței, originar din Thailanda.

Supă chinezească wonton

Supa chinezească Wonton este o supă aromată și savuroasă, care este populară în multe părți ale Asiei.

Curry cu naut si spanac

Curry cu năut și spanac este un fel de mâncare indian care este făcut cu un amestec de condimente, spanac proaspăt și năut.

Indian Palak Paneer

Indian Palak Paneer este un fel de mâncare tradițional din India făcut din cuburi de paneer (un tip de brânză proaspătă) gătite într-un sos de spanac cremos și condimentat.

Bol de legume Tempura

Tempura Veggie Bowl este un fel de mâncare popular japonez care constă dintr-un castron de orez alb aburit, acoperit cu o varietate de legume care au fost ușor aluate și prăjite în aluat tempură.

Sandwich vietnamez Banh Mi

Sandvișul Banh Mi este un sandviș vietnamez popular făcut cu o varietate de ingrediente.

Curry de linte roșie

Curry de linte roșie este un preparat indian delicios și hrănitor, făcut cu linte roșie, roșii, condimente și ierburi.