Home > Recipe >  Supă thailandeză de nucă de cocos și lemongrass

Supă thailandeză de nucă de cocos și lemongrass

Supa thailandeză cu nucă de cocos și lămâie este o supă thailandeză populară și delicioasă, plină de aromă. Această supă combină aromele dulci și cremoase ale laptelui de cocos cu aromele aromatice și acidulate ale lemongrassului și ierburilor proaspete. Este adesea servit cu o varietate de alte ingrediente, cum ar fi creveți, ciuperci și ardei iute, pentru a-l face și mai aromat. Această supă este ușor de făcut și poate fi o modalitate excelentă de a prezenta oaspeților aromele Thailandei.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 linguri rădăcină de ghimbir proaspătă tocată
  • 2 linguri de lemongrass proaspăt tocat
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1/4 linguriță turmeric măcinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 4 căni de bulion de legume
  • 1 cutie de lapte de cocos (14 uncii).
  • 2 linguri sos de peste
  • 2 linguri de zahar brun
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • 1/4 cană busuioc proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați ghimbirul, iarba de lămâie, usturoiul, turmericul și ardeiul cayenne. Gatiti si amestecati 1 minut.
  • Step 2
    Se toarnă bulionul de legume și se aduce amestecul la fierbere. Reduceți focul la mic și adăugați laptele de cocos, sosul de pește și zahărul brun. Se fierbe timp de 15 minute.
  • Step 3
    Se amestecă coriandru și busuioc. Se fierbe încă 5 minute, apoi se ia de pe foc și se servește.

Comments

Anonymous
,
Supa thailandeză de cocos și lămâie este o supă delicioasă și parfumată. Aroma de nucă de cocos este echilibrată perfect cu gustul subtil de lemongrass. Este o alegere perfectă pentru o masă copioasă și savuroasă.
Anonymous
,
Delicios! Supa thailandeză de nucă de cocos și lămâie este o supă minunat de aromată - echilibrul perfect de nucă de cocos dulce, iarbă de lămâie acru și ierburi aromatice. Mâncarea perfectă de confort de iarnă.
Anonymous
,
Această supă thailandeză cu nucă de cocos și lămâie este incredibil de aromată și ușor de făcut. Combinația dintre bulionul cremos de nucă de cocos și zing-ul de lemongrass este pur și simplu încântătoare. Recomand cu incredere!

More recipes

Tofu chinezesc cu cinci condimente

Chinese Five Spice Tofu este un fel de mâncare îndrăgit în bucătăria chineză.

Curry cu ciuperci

Curry cu ciuperci este un fel de mâncare aromat și savuros făcut cu ciuperci gătite într-un sos de curry bogat și aromat.

Salată de frunze de ceai din Myanmar

Salata de frunze de ceai din Myanmar, cunoscută și sub numele de Lahpet Thoke, este un fel de mâncare tradițional birmanez care a fost savurat de secole.

Boluri pentru sushi

Bolurile pentru sushi sunt un tip de bucătărie japoneză constând dintr-un bol de orez condimentat acoperit cu diverse ingrediente, cum ar fi pește crud, legume și sosuri.

Sushi rulat de castraveți

Roll sushi cu castraveți este un tip de rulou sushi care constă din felii subțiri de castraveți învelite într-o foaie subțire de nori (alge marine) și uneori orez sushi.

Tocană coreeană de Kimchi

Tocana coreeană de Kimchi este un preparat tradițional coreean făcut cu legume fermentate.

Pui cu ghimbir-usturoi și broccoli

Pui cu ghimbir, usturoi și broccoli este un fel de mâncare clasic de inspirație asiatică, care este atât aromat, cât și sănătos.

Pui Tandoori curry

Tandoori Chicken Curry este un preparat indian popular care combină aromele clasice ale puiului tandoori cu un sos de curry aromat.

Curry de vită și cartofi

Curry de vită și cartofi este un fel de mâncare savuros care este popular în Asia de Sud.