Home > Recipe >  Momos nepalezi

Momos nepalezi

Momos nepalezi sunt un tip de găluște popular în Nepal și în multe alte părți ale Asiei de Sud. De obicei, sunt făcute cu carne măcinată și legume și pot fi servite fie la abur, fie prăjite. Se crede că originea lui Momos datează din secolul al VII-lea, când erau servite ca gustări la curțile regale din Nepal. Astăzi, Momos fac parte integrantă din cultura nepaleză și sunt servite ca aperitive, gustări și chiar feluri principale. De asemenea, sunt populare în India, Bhutan și Tibet și au câștigat popularitate în alte părți ale lumii.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kg carne de porc măcinată
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri de ghimbir proaspăt, tocat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita turmeric
  • 1/2 linguriță fulgi de chili roșu
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • 1/4 cana menta proaspata tocata
  • 1/4 cană de ceață tocată
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1/2 lingurita sare
  • 32 de ambalaje wonton

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, combinați carnea de porc măcinată, usturoiul, ghimbirul, chimenul, coriandru, turmeric, fulgii de chili, coriandru, menta, ceai verde, ulei și sare. Se amestecă până se combină.
  • Step 2
    Așezați un ambalaj wonton pe o suprafață de lucru. Așezați 1 lingură de amestec de carne de porc în centrul ambalajului. Utilizați degetul pentru a uda marginile ambalajului cu apă. Îndoiți ambalajul în jumătate pentru a forma un triunghi, apăsând marginile împreună pentru a sigila.
  • Step 3
    Așezați momosul pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Repetați cu restul de ambalaje și umplutură. Acoperiți momos cu un prosop de hârtie umed până când sunt gata de gătit.
  • Step 4
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați 1 lingură de ulei în tigaie. Adăugați momosul în tigaie și gătiți timp de 3-4 minute, până când fundul devine maro auriu. Întoarceți momoșurile și gătiți încă 3-4 minute, până se rumenesc.
  • Step 5
    Serviți cald cu sosul preferat.

Comments

Anonymous
,
Momo nepalezi sunt delicioase! Condimentele scot cu adevărat aroma, iar combinația de aluat aburit și legume este imbatabilă. O adevărată încântare!
Anonymous
,
Momo nepaleze absolut delicioase! Perfect asezonat cu chimen și chili, nu veți regreta că le-ați încercat. Atât de bine încât nu m-am putut abține să iau mai mult.
Anonymous
,
Momos sunt o gustare tradițională nepaleză delicioasă, făcută din aluat aburit umplut cu legume sau carne. Sunt incredibil de aromate și ușor de făcut! Recomand cu incredere!

More recipes

Supă thailandeză de cocos

Supa de nucă de cocos thailandeză este o supă thailandeză populară care este făcută cu un bulion de lapte de cocos, galanga, iarbă de lămâie, frunze de lime kaffir și ardei iute.

Boston Roll Sushi

Sushi-ul Boston Roll este un rulou popular de sushi care este făcut cu creveți gătiți, salată verde și maioneză.

Curry vegan cu năut și spanac

Curry vegan cu năut și spanac este o rețetă de curry vegan ușoară și delicioasă, care poate fi făcută cu doar câteva ingrediente simple.

Curry cu ciuperci

Curry cu ciuperci este un fel de mâncare aromat și savuros făcut cu ciuperci gătite într-un sos de curry bogat și aromat.

Frigarui Yakitori de pui

Frigaruile Yakitori de pui sunt o gustare japoneză populară făcută cu bucăți de pui, legume și alte ingrediente care se înfilează pe o frigărui și apoi se pun la grătar.

Ceai cu bule din Taiwan

Ceaiul cu bule din Taiwan, cunoscut și sub numele de Boba, este o băutură populară din Taiwan care a fost inventată în anii 1980.

Ebi Sushi

Ebi Sushi este un restaurant japonez de sushi situat în Portland, Oregon.

Orez curry

Orezul cu curry este un aliment popular popular în Japonia.

Pui japonez Katsu curry

Pui japonez Katsu Curry este un fel de mâncare popular în Japonia.