Home > Recipe > Sushi Anago Nigiri

Sushi Anago Nigiri

Anago Nigiri Sushi este un tip de sushi care folosește anghila cunoscută sub numele de anago ca ingredient principal. Anago este o anghilă de apă sărată care se găsește în apele din jurul Japoniei. Sushi-ul se face luând anago-ul gătit și învelindu-l într-o foaie de alge marine, cunoscută sub numele de nori. Sushi este apoi asezonat cu un amestec de sos de soia, zahăr și mirin, înainte de a fi servit cu un topping de daikon mărunțit, ceai verde și shiso. Anago Nigiri Sushi este un fel de mâncare popular în Japonia și este adesea servit la restaurantele și petrecerile de sushi.

Ingredients (2 Persons)

8 uncii anago aburit (anghilă de apă sărată)
1 cană de orez alb japonez cu bob scurt
2 linguri otet sushi
1 foaie de nori (alge uscate)
Wasabi, după gust

Directions

Step 1

Tăiați anago-ul aburit în 8 bucăți egale.
Step 2

Amestecați orezul alb fiert cu oțetul de sushi.
Step 3

Tăiați foaia de nori în 4 bucăți egale.
Step 4

Udați-vă mâinile cu apă și formați 4 bile mici de orez, cam de aceeași dimensiune cu bucățile de anago.
Step 5

Pune o bucată de anago pe fiecare dintre cele 4 bile de orez.
Step 6

Înfășurați nori-ul în jurul fiecăreia dintre cele 4 bile de orez cu anago.
Step 7

Serviți sushi anago nigiri cu wasabi, dacă doriți.

Comments

More recipes

Curry de dovlecei

Curry de dovlecei este un fel de mâncare savuros și aromat, perfect pentru o noapte rece de iarnă.

Curry de pui și cartofi dulci

Curry de pui și cartofi dulci este un fel de mâncare delicios și hrănitor, care este perfect pentru o masă de noapte.

japonez Shabu-Shabu

Shabu-Shabu japonez este un fel de mâncare japonez popular constând din carne de vită feliată subțire și legume gătite într-o oală fierbinte de bulion kombu dashi.