Home > Recipe >  Curry de pui și cartofi dulci

Curry de pui și cartofi dulci

Curry de pui și cartofi dulci este un fel de mâncare delicios și hrănitor, care este perfect pentru o masă de noapte. Este făcut cu un sos de curry bogat și aromat, legume proaspete și pui suculent. Cartofii dulci adaugă o dulceață minunată preparatului care echilibrează căldura curry-ului. Acest fel de mâncare este rapid și ușor de făcut și poate fi servit cu orez, naan și o garnitură de chutney. Cu siguranță va fi un succes cu toată lumea din familie.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/2 lingurita de chimen macinat
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita piper negru macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne (optional)
  • 1/4 lingurita sare
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14,5 uncii) de lapte de cocos
  • 2 cartofi dulci mari, decojiti si taiati cubulete
  • 1 cană pui fiert, mărunțit

Directions

  • Step 1
    Încinge ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă curry, ghimbir, chimen, scorțișoară, piper, cayenne, sare și turmeric. Gatiti si amestecati 1 minut.
  • Step 3
    Se toarnă roșiile tăiate cubulețe și laptele de cocos. Adăugați cartofii dulci și amestecați până când totul se combină uniform.
  • Step 4
    Aduceți amestecul la fiert și reduceți focul la mic. Se fierbe, amestecând ocazional, timp de 15 minute sau până când cartofii dulci sunt fragezi.
  • Step 5
    Amestecați puiul și gătiți încă 5 minute, până când puiul este încălzit.

Comments

Anonymous
,
Delicios! Acest curry de pui și cartofi dulci este ușor de făcut și plin de aromă! O masă perfectă de noapte. #daam
Anonymous
,
Acest curry vegetarian delicios este plin de aromă! Puiul și cartofii dulci au fost gătiți perfect, iar amestecul de condimente îi conferă un gust unic, aromat. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Acest curry de pui și cartofi dulci este uimitor! Este cremoasă, aromată și reconfortantă. Ingredientele sunt simple, iar instrucțiunile sunt ușor de urmat. Foarte recomandat!

More recipes

Curry vegan cu naut

Curry vegan cu naut este un preparat vegan aromat si consistent, perfect pentru o cina la mijlocul saptamanii.

Khow Suey birmanez

Burmese Khow Suey este un fel de mâncare emblematic cu tăiței birmanezi, constând dintr-o supă curry pe bază de nucă de cocos, acoperită cu o varietate de acompaniamente, inclusiv ceapă prăjită, năut, prăjitură de pește și ouă fierte.

Paneer Curry

Paneer Curry este un fel de mâncare tradițional indian, făcut cu cuburi de paneer (o brânză moale) gătite într-un sos picant pe bază de roșii.

Sushi rulat cu anghilă și castraveți

Roll sushi cu anghilă și castraveți este un tip de rulouă sushi cu anghilă și castraveți la grătar.

Pui Teriyaki Japonez

Puiul japonez Teriyaki este un fel de mâncare popular din bucătăria japoneză, care constă din pui gătit într-un amestec de sos de soia, mirin și zahăr.

Sushi Burrito vegan cu castraveți și ridichi

Burrito-urile vegane sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a vă bucura de o întorsătură unică a sushi-ului.

Crab chili din Singapore

Singapore Chili Crab este un preparat local popular, care există încă din anii 1950.

Curry vegan cu cartofi și spanac

Curry vegan cu cartofi și spanac este o rețetă de curry vegan ușoară și delicioasă, bogată în aromă și plină de ingrediente hrănitoare! Acest curry este făcut cu cartofi, spanac, condimente și lapte de cocos, ceea ce creează un fel de mâncare cremos și aromat, care este perfect pentru cină.

Sushi rulat cu avocado

Avocado Roll Sushi este un tip de rulou de sushi care este popular în multe părți ale lumii.