Home > Recipe >  Pui indian tandoori

Pui indian tandoori

Puiul indian tandoori este un fel de mâncare indian popular, constând din pui marinat în iaurt și condimente, apoi gătit într-un cuptor tandoor. Tandoorul este un cuptor cilindric de lut, care dă puiului aroma sa distinctă de fum și culoarea maro-roșcată, carbonizată. Acest fel de mâncare este de obicei servit cu o parte de chutney de mentă sau alte sosuri picante, precum și felii de ceapă și lămâie. Este o mâncare stradală populară în India și este servită și în restaurantele din întreaga lume.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 piept de pui, taiati cubulete
  • 1 cană iaurt simplu
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita de ghimbir, ras
  • 1 lingurita boia
  • 1 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita piper cayenne (optional)
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/2 linguriță cardamom măcinat
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, combinați iaurtul, sucul de lămâie, usturoiul, chimenul, coriandru, garam masala, ghimbir, boia de ardei, turmeric, piper cayenne, scorțișoară, cardamom, sare și piper.
  • Step 2
    Adăugați cuburile de pui în amestecul de iaurt și amestecați până când puiul este acoperit uniform. Acoperiți vasul și puneți-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute (sau până peste noapte).
  • Step 3
    Preîncălziți cuptorul la 375 grade F (190 grade C).
  • Step 4
    Întindeți cuburile de pui pe o foaie de copt căptușită și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute sau până când puiul este gătit.
  • Step 5
    Se serveste fierbinte peste orez aburit sau cu paine naan.

Comments

Anonymous
,
Puiul Tandoori este un preparat indian aromat care este gătit într-un cuptor de lut și plin de arome delicioase și picante. Este grozav când este servit cu naan sau orez. Recomand cu caldura!
Anonymous
,
Puiul indian tandoori este un fel de mâncare clasic, plin de aromă! Marinada este delicioasă, iar puiul fraged este gătit la perfecțiune într-un cuptor de lut. O încercare obligatorie!
Anonymous
,
Pui tandoori marinat delicios! Absolut divin! Atât de aromat și fraged. Recomand cu incredere sa incerci asta!

More recipes

Somon Glazut cu Soia

Somonul glazut cu soia este o masă delicioasă și ușor de preparat, care cu siguranță va impresiona.

Bol tailandez picant cu tăiței

Spicy Thai Noodle Bowl este un fel de mâncare rapid și aromat, care cu siguranță va ispiti papilele gustative.

Sashimi de ton Sushi

Sashimi de ton sushi este un tip de sushi care este alcătuit din felii subțiri de ton crud servite pe un pat de orez sushi.

Sushi rulat cu castraveți și avocado

Cucumber Avocado Roll Sushi este un tip de rulada de sushi care combină textura proaspătă și crocantă a castraveților cu textura cremoasă a avocado.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry este un fel de mâncare popular din nordul Indiei, care combină aromele de condimente, smântână și paneer.

Supă de linte cu curry

Supa de linte cu curry este o supă vegană consistentă și aromată, făcută cu linte, pudră de curry și alte condimente aromate.

Curry verde thailandez cu creveți

Curry verde thailandez cu creveți este un fel de mâncare popular în Thailanda și una dintre cele mai îndrăgite mâncăruri thailandeze din întreaga lume.

Coreeanul Kalbi

Kalbi coreean este un fel de mâncare popular coreean care constă din coaste scurte de vită marinate și la grătar.

Curry cu schinduf

Curry cu schinduf este un fel de mâncare tradițional indian preparat cu o varietate de condimente, ierburi și legume.