Home > Recipe >  Pui indian tandoori

Pui indian tandoori

Puiul indian tandoori este un fel de mâncare indian popular, constând din pui marinat în iaurt și condimente, apoi gătit într-un cuptor tandoor. Tandoorul este un cuptor cilindric de lut, care dă puiului aroma sa distinctă de fum și culoarea maro-roșcată, carbonizată. Acest fel de mâncare este de obicei servit cu o parte de chutney de mentă sau alte sosuri picante, precum și felii de ceapă și lămâie. Este o mâncare stradală populară în India și este servită și în restaurantele din întreaga lume.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 piept de pui, taiati cubulete
  • 1 cană iaurt simplu
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita de ghimbir, ras
  • 1 lingurita boia
  • 1 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita piper cayenne (optional)
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/2 linguriță cardamom măcinat
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, combinați iaurtul, sucul de lămâie, usturoiul, chimenul, coriandru, garam masala, ghimbir, boia de ardei, turmeric, piper cayenne, scorțișoară, cardamom, sare și piper.
  • Step 2
    Adăugați cuburile de pui în amestecul de iaurt și amestecați până când puiul este acoperit uniform. Acoperiți vasul și puneți-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute (sau până peste noapte).
  • Step 3
    Preîncălziți cuptorul la 375 grade F (190 grade C).
  • Step 4
    Întindeți cuburile de pui pe o foaie de copt căptușită și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute sau până când puiul este gătit.
  • Step 5
    Se serveste fierbinte peste orez aburit sau cu paine naan.

Comments

Anonymous
,
Puiul Tandoori este un preparat indian aromat care este gătit într-un cuptor de lut și plin de arome delicioase și picante. Este grozav când este servit cu naan sau orez. Recomand cu caldura!
Anonymous
,
Puiul indian tandoori este un fel de mâncare clasic, plin de aromă! Marinada este delicioasă, iar puiul fraged este gătit la perfecțiune într-un cuptor de lut. O încercare obligatorie!
Anonymous
,
Pui tandoori marinat delicios! Absolut divin! Atât de aromat și fraged. Recomand cu incredere sa incerci asta!

More recipes

Tofu prăjit cu sos dulce-acru

Tofu prajit cu sos dulce-acrișor este un preparat delicios și sănătos, perfect pentru orice ocazie.

Curry vegan cu vinete și năut

Curry vegan cu vinete și năut este un preparat curry vegan consistent și aromat.

Supă chinezească wonton

Supa chinezească Wonton este o supă aromată și savuroasă, care este populară în multe părți ale Asiei.

Carne de vită Kofta curry

Carne de vită Kofta Curry este un fel de mâncare tradițional indian, care se face prin combinarea cărnii de vită măcinate cu condimente și ierburi, formând amestecul în chiftele și apoi fierberea lor într-un sos de curry aromat.

Creveți cu usturoi și ghimbir și prăjiți cu legume

Creveți cu usturoi și ghimbir și prăjiți cu legume este un fel de mâncare delicios și ușor de făcut, care este perfect pentru o cină plină de seară de săptămână.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi este un tip de sushi popular în Japonia.

Curry Vindaloo de porc

Carne de porc Vindaloo Curry este un preparat indian tradițional originar din statul Goa.

Orez prăjit chinezesc

Orezul prăjit chinezesc este un fel de mâncare popular în bucătăria chineză.

Pui prăjit în stil coreean

Puiul prăjit în stil coreean este un fel de mâncare popular, care include bucăți de pui prăjite marinate într-un sos picant, dulce și savuros.