Home > Recipe >  Pui indian tandoori

Pui indian tandoori

Puiul indian tandoori este un fel de mâncare indian popular, constând din pui marinat în iaurt și condimente, apoi gătit într-un cuptor tandoor. Tandoorul este un cuptor cilindric de lut, care dă puiului aroma sa distinctă de fum și culoarea maro-roșcată, carbonizată. Acest fel de mâncare este de obicei servit cu o parte de chutney de mentă sau alte sosuri picante, precum și felii de ceapă și lămâie. Este o mâncare stradală populară în India și este servită și în restaurantele din întreaga lume.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 piept de pui, taiati cubulete
  • 1 cană iaurt simplu
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita de ghimbir, ras
  • 1 lingurita boia
  • 1 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita piper cayenne (optional)
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/2 linguriță cardamom măcinat
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, combinați iaurtul, sucul de lămâie, usturoiul, chimenul, coriandru, garam masala, ghimbir, boia de ardei, turmeric, piper cayenne, scorțișoară, cardamom, sare și piper.
  • Step 2
    Adăugați cuburile de pui în amestecul de iaurt și amestecați până când puiul este acoperit uniform. Acoperiți vasul și puneți-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute (sau până peste noapte).
  • Step 3
    Preîncălziți cuptorul la 375 grade F (190 grade C).
  • Step 4
    Întindeți cuburile de pui pe o foaie de copt căptușită și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute sau până când puiul este gătit.
  • Step 5
    Se serveste fierbinte peste orez aburit sau cu paine naan.

Comments

Anonymous
,
Puiul Tandoori este un preparat indian aromat care este gătit într-un cuptor de lut și plin de arome delicioase și picante. Este grozav când este servit cu naan sau orez. Recomand cu caldura!
Anonymous
,
Puiul indian tandoori este un fel de mâncare clasic, plin de aromă! Marinada este delicioasă, iar puiul fraged este gătit la perfecțiune într-un cuptor de lut. O încercare obligatorie!
Anonymous
,
Pui tandoori marinat delicios! Absolut divin! Atât de aromat și fraged. Recomand cu incredere sa incerci asta!

More recipes

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi este un tip de fel de mâncare sushi care provine din Japonia.

Curry de dovlecei

Curry de dovlecei este un fel de mâncare savuros și aromat, perfect pentru o noapte rece de iarnă.

Curry vegan cu ciuperci și spanac

Curry vegan cu ciuperci și spanac este un fel de mâncare aromat și reconfortant, perfect pentru orice noapte a săptămânii.

Curry de pui din Malaezia

Curry de pui din Malaezia este un fel de mâncare picant și aromat care provine din Malaezia.

Curry verde cu nucă de cocos

Curry verde de cocos este un preparat thailandez care combină pasta de curry verde, lapte de cocos și legume pentru a crea o masă cremoasă și aromată.

Boston Roll Sushi

Sushi-ul Boston Roll este un rulou popular de sushi care este făcut cu creveți gătiți, salată verde și maioneză.

Curry de vinete

Curry de vinete este un fel de mâncare clasic indian, care este făcut în mod tradițional cu o combinație de condimente, ceapă, roșii și vinete.

Naut vegan si curry de varza varza

Curry vegan cu năut și varză este un preparat vegan consistent și aromat, perfect pentru o cină de seară de săptămână.

Tofu prăjit cu sos dulce-acru

Tofu prajit cu sos dulce-acrișor este un preparat delicios și sănătos, perfect pentru orice ocazie.