Home > Recipe >  Pui indian tandoori

Pui indian tandoori

Puiul indian tandoori este un fel de mâncare indian popular, constând din pui marinat în iaurt și condimente, apoi gătit într-un cuptor tandoor. Tandoorul este un cuptor cilindric de lut, care dă puiului aroma sa distinctă de fum și culoarea maro-roșcată, carbonizată. Acest fel de mâncare este de obicei servit cu o parte de chutney de mentă sau alte sosuri picante, precum și felii de ceapă și lămâie. Este o mâncare stradală populară în India și este servită și în restaurantele din întreaga lume.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 piept de pui, taiati cubulete
  • 1 cană iaurt simplu
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita de ghimbir, ras
  • 1 lingurita boia
  • 1 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita piper cayenne (optional)
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/2 linguriță cardamom măcinat
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, combinați iaurtul, sucul de lămâie, usturoiul, chimenul, coriandru, garam masala, ghimbir, boia de ardei, turmeric, piper cayenne, scorțișoară, cardamom, sare și piper.
  • Step 2
    Adăugați cuburile de pui în amestecul de iaurt și amestecați până când puiul este acoperit uniform. Acoperiți vasul și puneți-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute (sau până peste noapte).
  • Step 3
    Preîncălziți cuptorul la 375 grade F (190 grade C).
  • Step 4
    Întindeți cuburile de pui pe o foaie de copt căptușită și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute sau până când puiul este gătit.
  • Step 5
    Se serveste fierbinte peste orez aburit sau cu paine naan.

Comments

Anonymous
,
Puiul Tandoori este un preparat indian aromat care este gătit într-un cuptor de lut și plin de arome delicioase și picante. Este grozav când este servit cu naan sau orez. Recomand cu caldura!
Anonymous
,
Puiul indian tandoori este un fel de mâncare clasic, plin de aromă! Marinada este delicioasă, iar puiul fraged este gătit la perfecțiune într-un cuptor de lut. O încercare obligatorie!
Anonymous
,
Pui tandoori marinat delicios! Absolut divin! Atât de aromat și fraged. Recomand cu incredere sa incerci asta!

More recipes

Supă de dovlecei cu curry

Supa de dovleac cu curry este o supă cremoasă, savuroasă și delicioasă, care este o masă perfectă de toamnă.

Pui Teriyaki și Legume

Teriyaki Chicken and Vegetables este o masă delicioasă și ușor de preparat, care combină aroma dulce și savuroasă a teriyaki-ului cu crocantul satisfăcător al legumelor.

Porc dulce acrișor

Carnea de porc dulce-acrișoară este un preparat tradițional chinezesc care combină carne de porc suculentă, legume crocante și un sos dulce-acru.

Bulgogi coreean

Bulgogi coreean este un tip de fel de mâncare din carne la grătar care este popular în bucătăria coreeană.

Rulă de sushi din California cu legume

Ruloul de sushi Vegetable California este un rulou de sushi popular printre iubitorii de sushi.

Bol de sushi vegetarian cu varză și morcovi

Bolurile de sushi vegetariene cu varză și morcovi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a te bucura de aromele sushi-ului fără pește.

Tort taiwanez cu ananas

Prăjitura taiwaneză cu ananas, cunoscută și sub numele de shortbread cu ananas, este un desert tradițional popular în Taiwan.

Pui Teriyaki Japonez

Puiul japonez Teriyaki este un fel de mâncare popular din bucătăria japoneză, care constă din pui gătit într-un amestec de sos de soia, mirin și zahăr.

Curry roșu thailandez picant

Curry roșu thailandez picant este un preparat thailandez popular, care este făcut dintr-o combinație de pastă de curry roșu, lapte de cocos și diverse alte ingrediente.