Home > Recipe >  Coreeanul Kalbi

Coreeanul Kalbi

Kalbi coreean este un fel de mâncare popular coreean care constă din coaste scurte de vită marinate și la grătar. De obicei, este făcut din coaste de vită care au fost marinate într-un amestec de sos de soia, zahăr, usturoi și alte condimente. Acest fel de mâncare este de obicei servit cu o garnitură de orez, kimchi și alte legume. Kalbi este servit în mod obișnuit la ocazii și sărbători speciale în Coreea, cum ar fi Chuseok, Ziua Recunoștinței coreeană.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kilograme de coaste scurte de vită, tăiate în coaste individuale
  • 1/2 cană sos de soia
  • 1/2 cană zahăr brun închis
  • 3 linguri miere
  • 3 linguri vin de orez (sau mirin)
  • 3 linguri de usturoi tocat
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1 lingura de ghimbir proaspat ras

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, amestecați sosul de soia, zahărul brun, mierea, vinul de orez, usturoiul, uleiul de susan și ghimbirul.
  • Step 2
    Adăugați coastele în marinadă și amestecați pentru a se acoperi uniform. Acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin 1 oră sau peste noapte.
  • Step 3
    Preîncălziți cuptorul la 400°F (200°C).
  • Step 4
    Aranjați coastele într-un singur strat pe o tavă de copt. Rezervați marinada rămasă.
  • Step 5
    Coaceți timp de 20 de minute, răsturnând coastele o dată la jumătate.
  • Step 6
    Ungeți coastele cu marinada rămasă și coaceți încă 10 minute.
  • Step 7
    Scoateți din cuptor și serviți.

Comments

Anonymous
,
Kalbi coreean este un fel de mâncare uimitor. Este dulce și savuros și plin de aromă. Marinada și procesul de grătar o fac fragedă, suculentă și atât de delicioasă. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Kalbi coreean este un fel de mâncare delicios și aromat, perfect pentru ocazii speciale! Combinația de arome a marinadei face o experiență uimitoare. Un must pentru orice gurmand!
Anonymous
,
Kalbi coreean este un fel de mâncare uimitor cu aroma sa unică! Marinada dulce și coastele fragede sunt gătite la perfecțiune. Recomand cu incredere!

More recipes

Supă Thai picant cu tăiței

Spicy Thai Noodle Supp este un preparat tradițional thailandez care combină aromele bucătăriei thailandeze autentice cu aromele savuroase și picante ale ardeiului iute.

Kale vegan și curry de nucă de cocos

Vegan Kale and Coconut Curry este un preparat vegan aromat și hrănitor, care este perfect pentru o cină rapidă și ușoară în noaptea de săptămână.

Sushi Nigiri cu ton alb

White Tuna Nigiri Sushi este un tip de sushi popular în Japonia.

Pui indian tandoori

Puiul indian tandoori este un fel de mâncare indian popular, constând din pui marinat în iaurt și condimente, apoi gătit într-un cuptor tandoor.

Curry vegan cu vinete și năut

Curry vegan cu vinete și năut este un preparat curry vegan consistent și aromat.

Curry vegan de naut si varza varza cu nuca de cocos

Curry vegan cu nucă de cocos și naut cu varză este un fel de mâncare vegan cu curry, plin de aromă și nutriție.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi este un tip de rulou sushi care își are originea în Japonia.

Curry de dovleac

Pumpkin Curry este un preparat indian care combină dulceața dovleacului cu aromele savuroase ale condimentelor curry.

Pui curry pakistanez

Pui curry pakistanez este un fel de mâncare tradițional din Pakistan.