Home > Recipe >  Coreeanul Kalbi

Coreeanul Kalbi

Kalbi coreean este un fel de mâncare popular coreean care constă din coaste scurte de vită marinate și la grătar. De obicei, este făcut din coaste de vită care au fost marinate într-un amestec de sos de soia, zahăr, usturoi și alte condimente. Acest fel de mâncare este de obicei servit cu o garnitură de orez, kimchi și alte legume. Kalbi este servit în mod obișnuit la ocazii și sărbători speciale în Coreea, cum ar fi Chuseok, Ziua Recunoștinței coreeană.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kilograme de coaste scurte de vită, tăiate în coaste individuale
  • 1/2 cană sos de soia
  • 1/2 cană zahăr brun închis
  • 3 linguri miere
  • 3 linguri vin de orez (sau mirin)
  • 3 linguri de usturoi tocat
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1 lingura de ghimbir proaspat ras

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, amestecați sosul de soia, zahărul brun, mierea, vinul de orez, usturoiul, uleiul de susan și ghimbirul.
  • Step 2
    Adăugați coastele în marinadă și amestecați pentru a se acoperi uniform. Acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin 1 oră sau peste noapte.
  • Step 3
    Preîncălziți cuptorul la 400°F (200°C).
  • Step 4
    Aranjați coastele într-un singur strat pe o tavă de copt. Rezervați marinada rămasă.
  • Step 5
    Coaceți timp de 20 de minute, răsturnând coastele o dată la jumătate.
  • Step 6
    Ungeți coastele cu marinada rămasă și coaceți încă 10 minute.
  • Step 7
    Scoateți din cuptor și serviți.

Comments

Anonymous
,
Kalbi coreean este un fel de mâncare uimitor. Este dulce și savuros și plin de aromă. Marinada și procesul de grătar o fac fragedă, suculentă și atât de delicioasă. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Kalbi coreean este un fel de mâncare delicios și aromat, perfect pentru ocazii speciale! Combinația de arome a marinadei face o experiență uimitoare. Un must pentru orice gurmand!
Anonymous
,
Kalbi coreean este un fel de mâncare uimitor cu aroma sa unică! Marinada dulce și coastele fragede sunt gătite la perfecțiune. Recomand cu incredere!

More recipes

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi este un fel de mâncare popular japonez constând din fileuri de anghilă de apă dulce la grătar, servite peste orez sushi.

Creveți glazuți cu miere și usturoi

Creveții glazuți cu miere și usturoi sunt un fel de mâncare delicios și ușor de făcut.

Kale vegan și curry de nucă de cocos

Vegan Kale and Coconut Curry este un preparat vegan aromat și hrănitor, care este perfect pentru o cină rapidă și ușoară în noaptea de săptămână.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi este un tip de sushi care combină tempura și sushi.

Curry de vinete

Curry de vinete este un fel de mâncare clasic indian, care este făcut în mod tradițional cu o combinație de condimente, ceapă, roșii și vinete.

Curry de morcovi

Carrot Curry este un fel de mâncare tradițional indian făcut cu morcovi, condimente și alte ingrediente precum ceapa, usturoiul și ghimbirul.

Curry cu naut si spanac

Curry cu năut și spanac este un fel de mâncare indian care este făcut cu un amestec de condimente, spanac proaspăt și năut.

Pește curry

Curry de pește este un preparat tradițional preparat prin gătirea peștelui într-un sos de condimente și alte ingrediente.

Singapore Laksa

Singapore Laksa este un fel de mâncare popular în Singapore și Malaezia.