Home > Recipe >  Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry este un fel de mâncare popular din nordul Indiei, care combină aromele de condimente, smântână și paneer. Este gătit în mod tradițional într-o tigaie kadai sau wok, ceea ce îi conferă aroma și textura distinctivă. Felul de mâncare este de obicei servit cu roti sau naan și poate fi amestecat cu alte legume și ingrediente, cum ar fi mazăre, ardei gras, roșii și ceapă. Curry se poate face fie cu un sos gros sau subțire, în funcție de preferințe. Kadai Paneer Curry este un fel de mâncare popular în restaurantele indiene din toată țara și este favorit în multe gospodării.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilogram Paneer (cuburi de brânză de vaci)
  • 2 cepe medii, tăiate cubulețe
  • 2 ardei gras, taiati cubulete
  • 2 linguri praf de coriandru
  • 2 lingurițe pudră de chili roșu
  • 1 lingurita praf de garam masala

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați cuburile Paneer și gătiți până se rumenesc ușor, aproximativ 5 minute. Pus deoparte.
  • Step 2
    Adăugați ceapa, ardeiul gras și ardeiul jalapeno (dacă este folosit) în tigaie și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Se amestecă pudra de coriandru, pudra de chili roșu, garam masala, pudra de turmeric, pudra de chimen și sare. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Adăugați piureul de roșii, apa și smântâna în tigaie. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 5-10 minute, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.

Comments

Anonymous
,
<br> Kadai Paneer Curry este un preparat indian delicios și aromat! Roșiile aromate, condimentele și paneerul fac o masă satisfăcătoare și sănătoasă. Cea mai bună parte este că poate fi făcută într-o oală și este gata de mâncat în 30 de minute!

More recipes

Curry roșu thailandez cu tofu și legume

Curry roșu thailandez cu tofu și legume este un preparat vegan aromat și consistent, care combină aromele picante ale pastei de curry roșu thailandez, laptele de cocos parfumat și un amestec de legume.

Supă thailandeză de pui cu lapte de cocos

Supa thailandeză de pui cu lapte de nucă de cocos este un fel de mâncare tradițional thailandez favorit atât printre localnici, cât și printre turiști.

Taitei thailandezi cu pui cu arahide

Thai Peanut Chicken Noodles este un fel de mâncare aromat și delicios, care combină aromele de nuci și savuroase ale untului de arahide și pui cu picantența pastei de curry roșu thailandez.

Curry vegetarian cu naut

Curry vegetarian cu naut este o mancare delicioasa, aromata si hranitoare.

Curry Laksa

Curry Laksa este o supă tradițională cu tăiței din Malaezia, făcută dintr-un bulion de curry picant pe bază de nucă de cocos.

Curry de morcovi

Carrot Curry este un fel de mâncare tradițional indian făcut cu morcovi, condimente și alte ingrediente precum ceapa, usturoiul și ghimbirul.

Curry vegan cu cartofi și conopidă

Curry vegan cu conopidă și cartofi este un preparat vegan delicios și hrănitor, făcut cu condimente reconfortante și aromate.

Burger coreean Bulgogi

Burgerul coreean Bulgogi este un fel de mâncare clasic coreean făcut din carne de vită marinată, gătit și servit într-o chiflă de burger.

Pui cu busuioc thailandez prăjit

Thai Basil Chicken Stir-Fry este un preparat thailandez popular care combină aromele de usturoi, ardei iute și busuioc cu pui, legume și orez.