Home > Recipe >  Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry este un fel de mâncare popular din nordul Indiei, care combină aromele de condimente, smântână și paneer. Este gătit în mod tradițional într-o tigaie kadai sau wok, ceea ce îi conferă aroma și textura distinctivă. Felul de mâncare este de obicei servit cu roti sau naan și poate fi amestecat cu alte legume și ingrediente, cum ar fi mazăre, ardei gras, roșii și ceapă. Curry se poate face fie cu un sos gros sau subțire, în funcție de preferințe. Kadai Paneer Curry este un fel de mâncare popular în restaurantele indiene din toată țara și este favorit în multe gospodării.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilogram Paneer (cuburi de brânză de vaci)
  • 2 cepe medii, tăiate cubulețe
  • 2 ardei gras, taiati cubulete
  • 2 linguri praf de coriandru
  • 2 lingurițe pudră de chili roșu
  • 1 lingurita praf de garam masala

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați cuburile Paneer și gătiți până se rumenesc ușor, aproximativ 5 minute. Pus deoparte.
  • Step 2
    Adăugați ceapa, ardeiul gras și ardeiul jalapeno (dacă este folosit) în tigaie și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Se amestecă pudra de coriandru, pudra de chili roșu, garam masala, pudra de turmeric, pudra de chimen și sare. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Adăugați piureul de roșii, apa și smântâna în tigaie. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 5-10 minute, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.

Comments

Anonymous
,
<br> Kadai Paneer Curry este un preparat indian delicios și aromat! Roșiile aromate, condimentele și paneerul fac o masă satisfăcătoare și sănătoasă. Cea mai bună parte este că poate fi făcută într-o oală și este gata de mâncat în 30 de minute!

More recipes

Curry vegan cu ciuperci și spanac

Curry vegan cu ciuperci și spanac este un fel de mâncare aromat și reconfortant, perfect pentru orice noapte a săptămânii.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi este un tip de fel de mâncare sushi care provine din Japonia.

Curry de mango

Mango Curry este un fel de mâncare aromat și parfumat făcut cu mango copt, condimente și lapte de cocos.

Curry de sfeclă roșie

Curry cu sfeclă roșie este un fel de mâncare tradițional indian care este preparat prin gătirea sfeclei roșii tăiate cubulețe într-un amestec condimentat de ceapă, roșii, usturoi și ghimbir.

Frigarui de pui Satay din Malaezia

Frigăruile de pui din Malaezia Satay sunt un fel de mâncare popular din Asia de Sud-Est.

Curry cu roșii și spanac

Curry cu roșii și spanac este un curry vegetarian delicios și ușor de preparat, care poate fi preparat în doar câțiva pași simpli.

Curry vegan de conopidă

Curry vegan cu conopidă este un fel de mâncare vegan curry delicios și hrănitor, făcut cu conopidă, ceapă, usturoi și condimente.

Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți

Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți este un preparat clasic thailandez, plin de aromă.

Boluri de tofu picant și orez

Bolurile cu tofu picant și orez sunt o masă delicioasă și hrănitoare.