Home > Recipe >  Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry este un fel de mâncare popular din nordul Indiei, care combină aromele de condimente, smântână și paneer. Este gătit în mod tradițional într-o tigaie kadai sau wok, ceea ce îi conferă aroma și textura distinctivă. Felul de mâncare este de obicei servit cu roti sau naan și poate fi amestecat cu alte legume și ingrediente, cum ar fi mazăre, ardei gras, roșii și ceapă. Curry se poate face fie cu un sos gros sau subțire, în funcție de preferințe. Kadai Paneer Curry este un fel de mâncare popular în restaurantele indiene din toată țara și este favorit în multe gospodării.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilogram Paneer (cuburi de brânză de vaci)
  • 2 cepe medii, tăiate cubulețe
  • 2 ardei gras, taiati cubulete
  • 2 linguri praf de coriandru
  • 2 lingurițe pudră de chili roșu
  • 1 lingurita praf de garam masala

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați cuburile Paneer și gătiți până se rumenesc ușor, aproximativ 5 minute. Pus deoparte.
  • Step 2
    Adăugați ceapa, ardeiul gras și ardeiul jalapeno (dacă este folosit) în tigaie și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Se amestecă pudra de coriandru, pudra de chili roșu, garam masala, pudra de turmeric, pudra de chimen și sare. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Adăugați piureul de roșii, apa și smântâna în tigaie. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 5-10 minute, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.

Comments

Anonymous
,
<br> Kadai Paneer Curry este un preparat indian delicios și aromat! Roșiile aromate, condimentele și paneerul fac o masă satisfăcătoare și sănătoasă. Cea mai bună parte este că poate fi făcută într-o oală și este gata de mâncat în 30 de minute!

More recipes

Curry roșu în stil thailandez cu pui

Curry roșu cu pui în stil thailandez este un fel de mâncare delicios și picant, care va deveni cu siguranță favoritul familiei.

Curry de dovlecei

Curry de dovlecei este un fel de mâncare savuros și aromat, perfect pentru o noapte rece de iarnă.

Taitei prajiti cu carne de porc si legume

Fidea prăjită cu carne de porc și legume este un preparat chinezesc clasic care se bucură în întreaga lume.

Ton Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi este un tip de sushi făcut cu ton crud și orez sushi.

Curry verde cu nucă de cocos

Curry verde de cocos este un preparat thailandez care combină pasta de curry verde, lapte de cocos și legume pentru a crea o masă cremoasă și aromată.

Supă vietnameză de crab

Supa vietnameză de crab, sau Canh Cua, este o ciorbă populară vietnameză făcută cu crab și un bulion aromat.

Curry cu schinduf

Curry cu schinduf este un fel de mâncare tradițional indian preparat cu o varietate de condimente, ierburi și legume.

Salată Asiatică Tocată

Asian Chopped Salad este o salată aromată și ușoară, perfectă pentru o cină sau un prânz rapid.

Pui prăjit în stil coreean

Puiul prăjit în stil coreean este un fel de mâncare popular, care include bucăți de pui prăjite marinate într-un sos picant, dulce și savuros.