Home > Recipe >  Puiul generalului Tso

Puiul generalului Tso

Puiul General Tso este un fel de mâncare popular chinezo-american, constând din cuburi de pui crocante, prăjite, acoperite cu un sos dulce și picant. Se crede că a fost inventat în anii 1950 de bucătarul chinez-american Peng Chang-kuei din Taiwan, deși există o dezbatere cu privire la originea felului de mâncare. Mâncarea este acum servită în multe restaurante chinezești din Statele Unite și din întreaga lume. De obicei, se servește cu orez alb aburit și o garnitură de legume aburite.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kilograme de piept de pui dezosat și fără piele, tăiat în cuburi de 1 inch
  • 1/4 cană amidon de porumb
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1/4 cană sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
  • 1/4 cană oțet de orez
  • 2 linguri miere
  • 2 lingurite ulei de susan
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, aruncați cuburile de pui cu amidonul de porumb până când sunt acoperite uniform.
  • Step 2
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați puiul și gătiți până când devine auriu și fiert, aproximativ 5 minute. Scoateți puiul din tigaie și lăsați-l deoparte.
  • Step 3
    Într-un castron mic, amestecați sosul de soia, oțetul de orez, mierea, uleiul de susan, pudra de usturoi, ghimbirul măcinat și fulgii de ardei roșu.
  • Step 4
    Adăugați sosul în tigaie și aduceți la fiert. Întoarceți puiul în tigaie și amestecați pentru a se acoperi. Gatiti 1-2 minute, pana cand sosul s-a ingrosat si aromele s-au topit.

Comments

Anonymous
,
Delicios puiul generalului Tso! Puiul este perfect crocant, iar sosul este savuros și doar cantitatea potrivită de dulce. Atât de gustos!
Anonymous
,
Puiul generalului Tso este un preparat chinezesc delicios și savuros. Puiul crocant este acoperit cu un sos gros, dulce și picant, făcându-l un echilibru perfect de arome. Îmi place!
Anonymous
,
Puiul generalului Tso este un favorit clasic! Este dulce, aromat și total delicios. Perfect pentru orice masa!

More recipes

Tikka Masala curry

Tikka Masala Curry este un preparat indian popular care este preparat cu un sos cremos pe bază de roșii, amestecat cu condimente precum garam masala, ghimbir, usturoi și chili.

Pui lipicios cu susan

Puiul cu susan lipicios este un preparat chinezesc popular, servit de obicei cu un sos dulce și sărat.

Curry cu usturoi

Masala Garlic Curry Masala este un amestec de condimente indian care este folosit pentru a adăuga aromă și aromă la curry, tocănițe și alte feluri de mâncare.

Bol de sushi vegan cu tofu și mango

Bolul de sushi vegan cu tofu și mango este o masă delicioasă și hrănitoare, care este perfectă pentru un prânz sau o cină rapidă și ușoară.

Taitei japonezi Udon

Fidea Udon japonez este un tip de tăiței gros din făină de grâu, care se bucură pe scară largă în Japonia.

Curry de dovlecei

Curry de dovlecei este un fel de mâncare savuros și aromat, perfect pentru o noapte rece de iarnă.

Curry de Jackfruit

Jackfruit Curry este un fel de mâncare popular în India și în alte țări din Asia de Sud, făcut de obicei cu fructe de jac verde, condimente, ceapă, roșii și o varietate de alte ingrediente.

Castravete Maki Sushi

Cucumber Maki Sushi este un tip de rulou sushi care constă din castraveți, orez sushi și nori (alge marine) învelite într-o formă de rulou.

Supă thailandeză de cocos

Supa de nucă de cocos thailandeză este o supă thailandeză populară care este făcută cu un bulion de lapte de cocos, galanga, iarbă de lămâie, frunze de lime kaffir și ardei iute.