Home > Recipe >  Puiul generalului Tso

Puiul generalului Tso

Puiul General Tso este un fel de mâncare popular chinezo-american, constând din cuburi de pui crocante, prăjite, acoperite cu un sos dulce și picant. Se crede că a fost inventat în anii 1950 de bucătarul chinez-american Peng Chang-kuei din Taiwan, deși există o dezbatere cu privire la originea felului de mâncare. Mâncarea este acum servită în multe restaurante chinezești din Statele Unite și din întreaga lume. De obicei, se servește cu orez alb aburit și o garnitură de legume aburite.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kilograme de piept de pui dezosat și fără piele, tăiat în cuburi de 1 inch
  • 1/4 cană amidon de porumb
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1/4 cană sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
  • 1/4 cană oțet de orez
  • 2 linguri miere
  • 2 lingurite ulei de susan
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, aruncați cuburile de pui cu amidonul de porumb până când sunt acoperite uniform.
  • Step 2
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați puiul și gătiți până când devine auriu și fiert, aproximativ 5 minute. Scoateți puiul din tigaie și lăsați-l deoparte.
  • Step 3
    Într-un castron mic, amestecați sosul de soia, oțetul de orez, mierea, uleiul de susan, pudra de usturoi, ghimbirul măcinat și fulgii de ardei roșu.
  • Step 4
    Adăugați sosul în tigaie și aduceți la fiert. Întoarceți puiul în tigaie și amestecați pentru a se acoperi. Gatiti 1-2 minute, pana cand sosul s-a ingrosat si aromele s-au topit.

Comments

Anonymous
,
Delicios puiul generalului Tso! Puiul este perfect crocant, iar sosul este savuros și doar cantitatea potrivită de dulce. Atât de gustos!
Anonymous
,
Puiul generalului Tso este un preparat chinezesc delicios și savuros. Puiul crocant este acoperit cu un sos gros, dulce și picant, făcându-l un echilibru perfect de arome. Îmi place!
Anonymous
,
Puiul generalului Tso este un favorit clasic! Este dulce, aromat și total delicios. Perfect pentru orice masa!

More recipes

Pui curry cu lapte de cocos

Pui curry cu lapte de cocos este un preparat savuros care combina condimentele parfumate cu laptele cremos de nuca de cocos pentru o masa aromata si reconfortanta.

Sushi rulat cu piele de somon

Salmon Skin Roll Sushi este un tip de rulou de sushi care este popular în Japonia și în multe restaurante de sushi din întreaga lume.

Vinetele din Sichuan

Vinetele din Szechuan sunt un fel de mâncare clasic chinezesc prăjit, care este de obicei făcut cu vinete, usturoi, ghimbir, pastă de chili Szechuan și sos de soia.

Sandwich vietnamez Banh Mi

Sandvișul Banh Mi este un sandviș vietnamez popular făcut cu o varietate de ingrediente.

Taitei in stil Singapore

Fidea în stil Singapore sunt un tip de fel de mâncare cu tăiței creat în Singapore și serviți de obicei ca parte a unei mese mai mari.

Supă picant cu tăiței în stil thailandez

Supa picant cu tăiței în stil thailandez este un fel de mâncare popular și aromat care este savurat în întreaga lume.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi este un tip de rulou sushi care își are originea în Japonia.

Bulgogi coreean de porc

Bulgogi de porc coreean este un fel de mâncare popular coreean care este făcut cu carne de porc marinată care este prăjită la grătar sau prăjită.

Yakitori japonez

Yakitori este un preparat japonez de frigarui de pui la gratar.