Home > Recipe >  Puiul generalului Tso

Puiul generalului Tso

Puiul General Tso este un fel de mâncare popular chinezo-american, constând din cuburi de pui crocante, prăjite, acoperite cu un sos dulce și picant. Se crede că a fost inventat în anii 1950 de bucătarul chinez-american Peng Chang-kuei din Taiwan, deși există o dezbatere cu privire la originea felului de mâncare. Mâncarea este acum servită în multe restaurante chinezești din Statele Unite și din întreaga lume. De obicei, se servește cu orez alb aburit și o garnitură de legume aburite.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kilograme de piept de pui dezosat și fără piele, tăiat în cuburi de 1 inch
  • 1/4 cană amidon de porumb
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1/4 cană sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
  • 1/4 cană oțet de orez
  • 2 linguri miere
  • 2 lingurite ulei de susan
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, aruncați cuburile de pui cu amidonul de porumb până când sunt acoperite uniform.
  • Step 2
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați puiul și gătiți până când devine auriu și fiert, aproximativ 5 minute. Scoateți puiul din tigaie și lăsați-l deoparte.
  • Step 3
    Într-un castron mic, amestecați sosul de soia, oțetul de orez, mierea, uleiul de susan, pudra de usturoi, ghimbirul măcinat și fulgii de ardei roșu.
  • Step 4
    Adăugați sosul în tigaie și aduceți la fiert. Întoarceți puiul în tigaie și amestecați pentru a se acoperi. Gatiti 1-2 minute, pana cand sosul s-a ingrosat si aromele s-au topit.

Comments

Anonymous
,
Delicios puiul generalului Tso! Puiul este perfect crocant, iar sosul este savuros și doar cantitatea potrivită de dulce. Atât de gustos!
Anonymous
,
Puiul generalului Tso este un preparat chinezesc delicios și savuros. Puiul crocant este acoperit cu un sos gros, dulce și picant, făcându-l un echilibru perfect de arome. Îmi place!
Anonymous
,
Puiul generalului Tso este un favorit clasic! Este dulce, aromat și total delicios. Perfect pentru orice masa!

More recipes

Bol de sushi vegetarian cu varză și morcovi

Bolurile de sushi vegetariene cu varză și morcovi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a te bucura de aromele sushi-ului fără pește.

Sushi Nigiri cu arici de mare

Sea Urchin Nigiri Sushi este un preparat tradițional sushi din Japonia.

Sashimi de ton Sushi

Sashimi de ton sushi este un tip de sushi care este alcătuit din felii subțiri de ton crud servite pe un pat de orez sushi.

Orez prăjit cu Kimchi coreean

Orezul prăjit cu Kimchi coreean este un fel de mâncare popular în Coreea.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi este un fel de mâncare popular japonez constând din fileuri de anghilă de apă dulce la grătar, servite peste orez sushi.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi este un tip popular de sushi care este făcut cu anghilă la grătar și orez.

Curry de pui și cartofi dulci

Curry de pui și cartofi dulci este un fel de mâncare delicios și hrănitor, care este perfect pentru o masă de noapte.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi este un tip de sushi făcut cu o felie de pește crud coada galbenă așezată deasupra unei bile de orez cu oțet.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi este un tip de sushi care este făcut din somon crud de calitate sushi, sau sake, și orez cu oțet.