Home > Recipe >  Carne de porc chinezească la grătar

Carne de porc chinezească la grătar

Porc chinezesc la grătar, cunoscut și sub numele de Char Siu, este un fel de mâncare cantoneză popular, făcut din carne de porc marinată, care este prăjită sau prăjită la grătar la flacără deschisă. Marinada include de obicei sos hoisin, sos de soia, miere, vin de orez și pudră cu cinci condimente. Carnea de porc este apoi gătită până când exteriorul este carbonizat și interiorul este suculent și fraged. Char Siu este adesea servit în restaurantele chinezești ca aperitiv sau fel principal și poate fi folosit și ca ingredient în alte feluri de mâncare, cum ar fi orezul prăjit sau tăițeii.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kilogram de umăr de porc dezosat, tăiat în cuburi de 1 inch
  • 2 linguri sos hoisin
  • 1 lingura sos de soia
  • 1 lingura otet de vin de orez
  • 1 lingurita ulei de susan
  • 1 linguriță pudră chinezească cu cinci condimente
  • 1 linguriță zahăr brun la pachet
  • 1/4 lingurita praf de usturoi
  • 1/4 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita piper negru macinat

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mediu, amestecați împreună sosul hoisin, sosul de soia, oțetul de vin de orez, uleiul de susan, pudra chinezească cu cinci condimente, zahărul brun, pudra de usturoi, ghimbirul și piperul.
  • Step 2
    Adăugați cuburile de porc în bol și amestecați pentru a se acoperi. Acoperiți vasul cu folie de plastic și marinați la frigider pentru cel puțin 1 oră și până la 8 ore.
  • Step 3
    Preîncălziți cuptorul la 375 ° F (190 ° C).
  • Step 4
    Tapetați o tavă de copt cu folie de aluminiu. Puneți cuburile de porc pe foaia de copt și coaceți timp de 25 de minute, răsturnând cuburile la jumătatea gătitului.
  • Step 5
    Serviți carnea de porc cu garniturile preferate.

Comments

Anonymous
,
Porc chinezesc la grătar este o masă uimitor de aromată, care cu siguranță va mulțumi orice mulțime. Combinația de arome dulci și sărate și carne de porc atât de fragedă este imbatabilă! Un fel de mâncare atât de delicioasă!
Anonymous
,
Această rețetă chinezească de porc la grătar este uimitoare! Carnea de porc este marinată într-o glazură BBQ și are o aromă savuroasă. Este perfect pentru orice masă de inspirație asiatică!
Anonymous
,
Carne de porc chinezească delicioasă la grătar! Are gust de parcă ar fi direct dintr-un restaurant. Marinarea cărnii de porc peste noapte îi dă cu adevărat aroma deplină. Hum!
Anonymous
,
Carnea de porc chinezească la grătar este UIMINOARE! Carnea de porc este fragedă și aromată, iar sosul are un echilibru plăcut de dulce și sărat. 8/10 ar recomanda.

More recipes

Curry de fasole și cartofi dulci

Curry cu fasole și cartofi dulci este un fel de mâncare delicios și hrănitor, făcut cu o combinație de fasole neagră, cartofi dulci și o varietate de condimente.

Rulouri de sushi japoneze

Rulourile de sushi japoneze sunt un tip de fel de mâncare sushi făcute din orez sushi cu oțet și diverse alte ingrediente, cum ar fi fructe de mare, legume și uneori fructe tropicale.

Bol cu ​​carne de vită în stil coreean

Bolul cu carne de vită în stil coreean este un fel de mâncare popular în Coreea, adesea servit ca o singură mâncare.

Curry de cartofi dulci vegan

Curry de cartofi dulci vegan este o masă copioasă, aromată și hrănitoare, care este atât vegană, cât și fără gluten.

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee este un fel de mâncare popular din Singapore, constând din tăiței, fructe de mare, carne de porc și legume prăjite într-un sos gros și închis la culoare.

Carne de vită asiatică și broccoli

Asian Beef & Broccoli este un fel de mâncare popular chinezo-american care este făcut cu carne de vită, broccoli și un sos aromat.

Curry de vinete instant

Instant Pot Eggplant Curry este un preparat vegan delicios, ușor de preparat, care combină aromele condimentelor indiene și ale vinetelor.

Curry de legume și năut

Curry de legume și năut este un fel de mâncare indian popular, care este atât delicios, cât și sănătos.

Pui cu unt indian

Puiul cu unt indian, sau Murgh Makhani, este un fel de mâncare popular din nordul Indiei, constând dintr-un sos cremos pe bază de roșii cu pui marinat.