Home > Recipe > Carne de porc chinezească la grătar
Carne de porc chinezească la grătar
Porc chinezesc la grătar, cunoscut și sub numele de Char Siu, este un fel de mâncare cantoneză popular, făcut din carne de porc marinată, care este prăjită sau prăjită la grătar la flacără deschisă. Marinada include de obicei sos hoisin, sos de soia, miere, vin de orez și pudră cu cinci condimente. Carnea de porc este apoi gătită până când exteriorul este carbonizat și interiorul este suculent și fraged. Char Siu este adesea servit în restaurantele chinezești ca aperitiv sau fel principal și poate fi folosit și ca ingredient în alte feluri de mâncare, cum ar fi orezul prăjit sau tăițeii.
Ingredients (2 Persons)
- 1/2 kilogram de umăr de porc dezosat, tăiat în cuburi de 1 inch
- 2 linguri sos hoisin
- 1 lingura sos de soia
- 1 lingura otet de vin de orez
- 1 lingurita ulei de susan
- 1 linguriță pudră chinezească cu cinci condimente
- 1 linguriță zahăr brun la pachet
- 1/4 lingurita praf de usturoi
- 1/4 lingurita de ghimbir macinat
- 1/4 lingurita piper negru macinat
Directions
-
Step 1
Într-un castron mediu, amestecați împreună sosul hoisin, sosul de soia, oțetul de vin de orez, uleiul de susan, pudra chinezească cu cinci condimente, zahărul brun, pudra de usturoi, ghimbirul și piperul.
-
Step 2
Adăugați cuburile de porc în bol și amestecați pentru a se acoperi. Acoperiți vasul cu folie de plastic și marinați la frigider pentru cel puțin 1 oră și până la 8 ore.
-
Step 3
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F (190 ° C).
-
Step 4
Tapetați o tavă de copt cu folie de aluminiu. Puneți cuburile de porc pe foaia de copt și coaceți timp de 25 de minute, răsturnând cuburile la jumătatea gătitului.
-
Step 5
Serviți carnea de porc cu garniturile preferate.
Comments
Porc chinezesc la grătar este o masă uimitor de aromată, care cu siguranță va mulțumi orice mulțime. Combinația de arome dulci și sărate și carne de porc atât de fragedă este imbatabilă! Un fel de mâncare atât de delicioasă!
Această rețetă chinezească de porc la grătar este uimitoare! Carnea de porc este marinată într-o glazură BBQ și are o aromă savuroasă. Este perfect pentru orice masă de inspirație asiatică!
Carne de porc chinezească delicioasă la grătar! Are gust de parcă ar fi direct dintr-un restaurant. Marinarea cărnii de porc peste noapte îi dă cu adevărat aroma deplină. Hum!
Carnea de porc chinezească la grătar este UIMINOARE! Carnea de porc este fragedă și aromată, iar sosul are un echilibru plăcut de dulce și sărat. 8/10 ar recomanda.
More recipes
Curry de cartofi dulci vegan
Curry de cartofi dulci vegan este o masă copioasă, aromată și hrănitoare, care este atât vegană, cât și fără gluten.
Curry de vita cu cartofi
Curry de vită cu cartofi este un preparat indian clasic, consistent și aromat.
Tofu Curry
Tofu Curry este un fel de mâncare vegan delicios și sănătos, care combină aromele Indiei cu aromă de tofu.
Pui curry pakistanez
Pui curry pakistanez este un fel de mâncare tradițional din Pakistan.
Curry de fasole neagră vegan
Curry de fasole neagră vegan este un preparat vegan delicios și hrănitor, perfect pentru orice ocazie.
Boluri pentru sushi
Bolurile pentru sushi sunt un tip de bucătărie japoneză constând dintr-un bol de orez condimentat acoperit cu diverse ingrediente, cum ar fi pește crud, legume și sosuri.
Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți
Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți este un preparat clasic thailandez, plin de aromă.
Sashimi cu somon
Sashimi de somon este o delicatesă japoneză constând din felii subțiri de somon crud.
Curry thailandez vegan
Curry thailandez vegan este un fel de mâncare delicios și aromat care este făcut cu o combinație de lapte de cocos, legume și condimente.