Home > Recipe >  Carne de porc chinezească la grătar

Carne de porc chinezească la grătar

Porc chinezesc la grătar, cunoscut și sub numele de Char Siu, este un fel de mâncare cantoneză popular, făcut din carne de porc marinată, care este prăjită sau prăjită la grătar la flacără deschisă. Marinada include de obicei sos hoisin, sos de soia, miere, vin de orez și pudră cu cinci condimente. Carnea de porc este apoi gătită până când exteriorul este carbonizat și interiorul este suculent și fraged. Char Siu este adesea servit în restaurantele chinezești ca aperitiv sau fel principal și poate fi folosit și ca ingredient în alte feluri de mâncare, cum ar fi orezul prăjit sau tăițeii.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kilogram de umăr de porc dezosat, tăiat în cuburi de 1 inch
  • 2 linguri sos hoisin
  • 1 lingura sos de soia
  • 1 lingura otet de vin de orez
  • 1 lingurita ulei de susan
  • 1 linguriță pudră chinezească cu cinci condimente
  • 1 linguriță zahăr brun la pachet
  • 1/4 lingurita praf de usturoi
  • 1/4 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita piper negru macinat

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mediu, amestecați împreună sosul hoisin, sosul de soia, oțetul de vin de orez, uleiul de susan, pudra chinezească cu cinci condimente, zahărul brun, pudra de usturoi, ghimbirul și piperul.
  • Step 2
    Adăugați cuburile de porc în bol și amestecați pentru a se acoperi. Acoperiți vasul cu folie de plastic și marinați la frigider pentru cel puțin 1 oră și până la 8 ore.
  • Step 3
    Preîncălziți cuptorul la 375 ° F (190 ° C).
  • Step 4
    Tapetați o tavă de copt cu folie de aluminiu. Puneți cuburile de porc pe foaia de copt și coaceți timp de 25 de minute, răsturnând cuburile la jumătatea gătitului.
  • Step 5
    Serviți carnea de porc cu garniturile preferate.

Comments

Anonymous
,
Porc chinezesc la grătar este o masă uimitor de aromată, care cu siguranță va mulțumi orice mulțime. Combinația de arome dulci și sărate și carne de porc atât de fragedă este imbatabilă! Un fel de mâncare atât de delicioasă!
Anonymous
,
Această rețetă chinezească de porc la grătar este uimitoare! Carnea de porc este marinată într-o glazură BBQ și are o aromă savuroasă. Este perfect pentru orice masă de inspirație asiatică!
Anonymous
,
Carne de porc chinezească delicioasă la grătar! Are gust de parcă ar fi direct dintr-un restaurant. Marinarea cărnii de porc peste noapte îi dă cu adevărat aroma deplină. Hum!
Anonymous
,
Carnea de porc chinezească la grătar este UIMINOARE! Carnea de porc este fragedă și aromată, iar sosul are un echilibru plăcut de dulce și sărat. 8/10 ar recomanda.

More recipes

Sushi Nigiri cu icre de somon

Sushi nigiri cu icre de somon este un tip popular de sushi făcut cu ouă de somon vindecat.

Crab chilli din Singapore

Singapore Chilli Crab este un fel de mâncare popular cu fructe de mare în Singapore.

Tuna Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi este un tip de rulou sushi care este făcut cu o combinație de ton și maioneză.

Kadai Curry

Kadai Curry este un fel de mâncare indian popular, care este preparat cu o varietate de condimente, legume și o varietate de proteine.

Taitei in stil Singapore

Fidea în stil Singapore sunt un tip de fel de mâncare cu tăiței creat în Singapore și serviți de obicei ca parte a unei mese mai mari.

Curry picant cu naut

Curry cu naut picant este un preparat vegetarian delicios si picant, usor de facut si plin de savoare.

Curry cu cartofi și mazăre

Curry cu cartofi și mazăre este un preparat indian care combină cartofi, mazăre și condimente pentru a crea o masă aromată și satisfăcătoare.

Supă Thai Tom Yum

Thai Tom Yum Supp este o supă thailandeză populară și tradițională.

Curry de pui din Malaezia

Curry de pui din Malaezia este un fel de mâncare picant și aromat care provine din Malaezia.