Home > Recipe >  Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee este un fel de mâncare popular din Singapore, constând din tăiței, fructe de mare, carne de porc și legume prăjite într-un sos gros și închis la culoare. Fideai folosiți în acest fel de mâncare sunt de obicei tăiței groși și galbeni (fidea Hokkien) care sunt prăjiți într-un wok cu carne de porc, creveți, calmari și legume. Sosul folosit este de obicei făcut dintr-o combinație de sos de soia, sos de soia închis și sos de stridii și este adesea aromat cu usturoi, ghimbir și pastă de chili. Felul de mâncare este de obicei servit cu o crenguță de coriandru proaspăt și un strop de suc de lămâie.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de gatit
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ceapă, feliată
  • 1 morcov, feliat
  • 1 ardei gras rosu, feliat
  • 1 kilogram de tăiței Hokkien proaspeți
  • 1 lingură sos de soia închis la culoare
  • 1 lingura sos de soia usor
  • 1 lingurita sos de peste
  • 1 lingurita zahar
  • 1/4 lingurita piper alb macinat
  • 2 cesti supa de pui
  • 2 oua, batute usor
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • 1/4 cană busuioc thailandez proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare sau wok la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul, ceapa, morcovul și ardeiul gras și gătiți până când legumele se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați tăițeii și gătiți timp de 2 minute, amestecând des. Adăugați sosul de soia închis la culoare, sosul de soia ușor, sosul de pește, zahărul și piper alb și gătiți timp de 1 minut.
  • Step 3
    Se amestecă bulionul de pui și se aduce la fierbere. Reduceți focul la mediu-mic și fierbeți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 4
    Se amestecă ouăle și se gătesc până când sunt fierte, aproximativ 2 minute. Se adaugă coriandrul și busuiocul și se fierbe încă 1 minut.
  • Step 5
    Servește tăițeii fierbinți cu acompaniamentele tale preferate.

Comments

Anonymous
,
Acest Singapore Fried Hokkien Mee este plin de aromă! Aromele amestecate de creveți, arpagic, carne de porc și tăiței îl fac cu adevărat delicios. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Singapore Fried Hokkien Mee este un preparat delicios cu tăiței. Este făcută dintr-o combinație de tăiței subțiri galbeni, tăiței subțiri de orez, pui, creveți, calmari și ou gătite cu un sos de soia negru parfumat. Este aromat si gustos!
Anonymous
,
Delicios! Singapore Fried Hokkien Mee este un amestec perfect de tăiței, creveți, prăjitură de pește, ou și untură de porc. Cina rapidă, ușoară și satisfăcătoare!

More recipes

Supă coreeană de Kimchi

Supa coreeană Kimchi este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută din varză fermentată, ridichi și alte legume.

Curry de conopidă și cartofi

Curry cu conopidă și cartofi este un fel de mâncare vegan aromat și consistent, perfect pentru o cină de noapte.

Tocană coreeană de Kimchi

Tocana coreeană de Kimchi este un preparat tradițional coreean făcut cu legume fermentate.

Rulă de sushi vegană cu castraveți

Ruloul de sushi cu castraveți vegan este un rulou de sushi delicios, pe bază de plante, care este perfect pentru cei care caută o alternativă vegană sănătoasă și delicioasă la sushi-ul tradițional.

Supă cu tăiței Miso Udon

Supa cu tăiței Miso Udon este un preparat tradițional japonez care combină tăițeii udon într-un bulion făcut din pastă miso.

Quinoa vegană și curry de năut

Quinoa vegană și curry de năut este un fel de mâncare delicios, hrănitor și prietenos cu veganul, care este plin de aromă și nutriție.

Tofu crocant și vinete

Crispy Tofu and Eggplant Stir-Fry este un preparat chinezesc sănătos și delicios, făcut cu cuburi crocante de tofu și felii fragede de vinete.

Curry de legume Jalfrezi

Curry de legume Jalfrezi este un fel de mâncare indian popular făcut cu o combinație de legume, condimente și ierburi.

Curry de vita cu nuca de cocos

Curry cu carne de cocos este un fel de mâncare tradițional indian care combină carnea de vită, laptele de cocos și o varietate de condimente.