Home > Recipe >  Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee este un fel de mâncare popular din Singapore, constând din tăiței, fructe de mare, carne de porc și legume prăjite într-un sos gros și închis la culoare. Fideai folosiți în acest fel de mâncare sunt de obicei tăiței groși și galbeni (fidea Hokkien) care sunt prăjiți într-un wok cu carne de porc, creveți, calmari și legume. Sosul folosit este de obicei făcut dintr-o combinație de sos de soia, sos de soia închis și sos de stridii și este adesea aromat cu usturoi, ghimbir și pastă de chili. Felul de mâncare este de obicei servit cu o crenguță de coriandru proaspăt și un strop de suc de lămâie.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de gatit
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ceapă, feliată
  • 1 morcov, feliat
  • 1 ardei gras rosu, feliat
  • 1 kilogram de tăiței Hokkien proaspeți
  • 1 lingură sos de soia închis la culoare
  • 1 lingura sos de soia usor
  • 1 lingurita sos de peste
  • 1 lingurita zahar
  • 1/4 lingurita piper alb macinat
  • 2 cesti supa de pui
  • 2 oua, batute usor
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • 1/4 cană busuioc thailandez proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare sau wok la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul, ceapa, morcovul și ardeiul gras și gătiți până când legumele se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați tăițeii și gătiți timp de 2 minute, amestecând des. Adăugați sosul de soia închis la culoare, sosul de soia ușor, sosul de pește, zahărul și piper alb și gătiți timp de 1 minut.
  • Step 3
    Se amestecă bulionul de pui și se aduce la fierbere. Reduceți focul la mediu-mic și fierbeți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 4
    Se amestecă ouăle și se gătesc până când sunt fierte, aproximativ 2 minute. Se adaugă coriandrul și busuiocul și se fierbe încă 1 minut.
  • Step 5
    Servește tăițeii fierbinți cu acompaniamentele tale preferate.

Comments

Anonymous
,
Acest Singapore Fried Hokkien Mee este plin de aromă! Aromele amestecate de creveți, arpagic, carne de porc și tăiței îl fac cu adevărat delicios. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Singapore Fried Hokkien Mee este un preparat delicios cu tăiței. Este făcută dintr-o combinație de tăiței subțiri galbeni, tăiței subțiri de orez, pui, creveți, calmari și ou gătite cu un sos de soia negru parfumat. Este aromat si gustos!
Anonymous
,
Delicios! Singapore Fried Hokkien Mee este un amestec perfect de tăiței, creveți, prăjitură de pește, ou și untură de porc. Cina rapidă, ușoară și satisfăcătoare!

More recipes

Indian Naan

Naanul indian este o pâine tradițională, populară în India și în alte părți ale Asiei de Sud.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi este un tip de rulou sushi care își are originea în Japonia.

Curry de miel indian

Indian Lamb Curry este un preparat aromat preparat cu miel, condimente și legume.

Rulouri de primăvară cu legume

Rulele de primăvară cu legume sunt o gustare populară în multe țări asiatice.

Supă miso japoneză

Supa miso este o supă tradițională japoneză făcută dintr-un stoc numit „dashi” și o pastă fermentată numită „miso”.

Boluri cu tăiței în stil asiatic

Bolurile cu tăiței în stil asiatic sunt o opțiune de masă populară și delicioasă, care crește în popularitate.

Wrap-uri cu salată verde în stil asiatic

Wrapurile cu salată verde în stil asiatic sunt un fel de mâncare delicios, sănătos și ușor de făcut, care poate fi personalizat cu o varietate de arome.

Curry de legume mixte

Curry de legume mixt este un fel de mâncare aromat și sănătos.

Carne de vită la grătar coreeană

Carnea de vită la grătar coreeană este un fel de mâncare popular servit în restaurantele și gospodăriile coreene.