Home > Recipe >  Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee este un fel de mâncare popular din Singapore, constând din tăiței, fructe de mare, carne de porc și legume prăjite într-un sos gros și închis la culoare. Fideai folosiți în acest fel de mâncare sunt de obicei tăiței groși și galbeni (fidea Hokkien) care sunt prăjiți într-un wok cu carne de porc, creveți, calmari și legume. Sosul folosit este de obicei făcut dintr-o combinație de sos de soia, sos de soia închis și sos de stridii și este adesea aromat cu usturoi, ghimbir și pastă de chili. Felul de mâncare este de obicei servit cu o crenguță de coriandru proaspăt și un strop de suc de lămâie.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de gatit
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ceapă, feliată
  • 1 morcov, feliat
  • 1 ardei gras rosu, feliat
  • 1 kilogram de tăiței Hokkien proaspeți
  • 1 lingură sos de soia închis la culoare
  • 1 lingura sos de soia usor
  • 1 lingurita sos de peste
  • 1 lingurita zahar
  • 1/4 lingurita piper alb macinat
  • 2 cesti supa de pui
  • 2 oua, batute usor
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • 1/4 cană busuioc thailandez proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare sau wok la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul, ceapa, morcovul și ardeiul gras și gătiți până când legumele se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați tăițeii și gătiți timp de 2 minute, amestecând des. Adăugați sosul de soia închis la culoare, sosul de soia ușor, sosul de pește, zahărul și piper alb și gătiți timp de 1 minut.
  • Step 3
    Se amestecă bulionul de pui și se aduce la fierbere. Reduceți focul la mediu-mic și fierbeți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 4
    Se amestecă ouăle și se gătesc până când sunt fierte, aproximativ 2 minute. Se adaugă coriandrul și busuiocul și se fierbe încă 1 minut.
  • Step 5
    Servește tăițeii fierbinți cu acompaniamentele tale preferate.

Comments

Anonymous
,
Acest Singapore Fried Hokkien Mee este plin de aromă! Aromele amestecate de creveți, arpagic, carne de porc și tăiței îl fac cu adevărat delicios. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Singapore Fried Hokkien Mee este un preparat delicios cu tăiței. Este făcută dintr-o combinație de tăiței subțiri galbeni, tăiței subțiri de orez, pui, creveți, calmari și ou gătite cu un sos de soia negru parfumat. Este aromat si gustos!
Anonymous
,
Delicios! Singapore Fried Hokkien Mee este un amestec perfect de tăiței, creveți, prăjitură de pește, ou și untură de porc. Cina rapidă, ușoară și satisfăcătoare!

More recipes

Porc dulce acrișor

Carnea de porc dulce-acrișoară este un preparat tradițional chinezesc care combină carne de porc suculentă, legume crocante și un sos dulce-acru.

Supă miso japoneză

Supa miso este o supă tradițională japoneză făcută dintr-un stoc numit „dashi” și o pastă fermentată numită „miso”.

Rulouri de sushi japoneze

Rulourile de sushi japoneze sunt un tip de fel de mâncare sushi făcute din orez sushi cu oțet și diverse alte ingrediente, cum ar fi fructe de mare, legume și uneori fructe tropicale.

Salată de alge marine cu sushi

Salata de alge marine cu sushi este un fel de mâncare popular care combină două tipuri diferite de delicatese japoneze.

Supă ușoară cu picături de ouă

Easy Egg Drop Soup este o supă chinezească făcută dintr-o bază simplă de ou și supă de pui.

Curry de Jackfruit

Jackfruit Curry este un fel de mâncare popular în India și în alte țări din Asia de Sud, făcut de obicei cu fructe de jac verde, condimente, ceapă, roșii și o varietate de alte ingrediente.

Legumă Lo Mein

Vegetable Lo Mein este un fel de mâncare chinezesc popular făcut cu tăiței, legume și un sos aromat.

Pui Korma Curry

Chicken Korma Curry este un preparat indian delicios și aromat, făcut cu pui gătit într-un sos de curry cremos și blând.

Se prăjește pui și broccoli

Stir-Fry de pui și broccoli este un preparat chinezesc clasic, care este atât delicios, cât și ușor de făcut.