Home > Recipe >  Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee este un fel de mâncare popular din Singapore, constând din tăiței, fructe de mare, carne de porc și legume prăjite într-un sos gros și închis la culoare. Fideai folosiți în acest fel de mâncare sunt de obicei tăiței groși și galbeni (fidea Hokkien) care sunt prăjiți într-un wok cu carne de porc, creveți, calmari și legume. Sosul folosit este de obicei făcut dintr-o combinație de sos de soia, sos de soia închis și sos de stridii și este adesea aromat cu usturoi, ghimbir și pastă de chili. Felul de mâncare este de obicei servit cu o crenguță de coriandru proaspăt și un strop de suc de lămâie.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de gatit
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ceapă, feliată
  • 1 morcov, feliat
  • 1 ardei gras rosu, feliat
  • 1 kilogram de tăiței Hokkien proaspeți
  • 1 lingură sos de soia închis la culoare
  • 1 lingura sos de soia usor
  • 1 lingurita sos de peste
  • 1 lingurita zahar
  • 1/4 lingurita piper alb macinat
  • 2 cesti supa de pui
  • 2 oua, batute usor
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • 1/4 cană busuioc thailandez proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare sau wok la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul, ceapa, morcovul și ardeiul gras și gătiți până când legumele se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați tăițeii și gătiți timp de 2 minute, amestecând des. Adăugați sosul de soia închis la culoare, sosul de soia ușor, sosul de pește, zahărul și piper alb și gătiți timp de 1 minut.
  • Step 3
    Se amestecă bulionul de pui și se aduce la fierbere. Reduceți focul la mediu-mic și fierbeți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 4
    Se amestecă ouăle și se gătesc până când sunt fierte, aproximativ 2 minute. Se adaugă coriandrul și busuiocul și se fierbe încă 1 minut.
  • Step 5
    Servește tăițeii fierbinți cu acompaniamentele tale preferate.

Comments

Anonymous
,
Acest Singapore Fried Hokkien Mee este plin de aromă! Aromele amestecate de creveți, arpagic, carne de porc și tăiței îl fac cu adevărat delicios. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Singapore Fried Hokkien Mee este un preparat delicios cu tăiței. Este făcută dintr-o combinație de tăiței subțiri galbeni, tăiței subțiri de orez, pui, creveți, calmari și ou gătite cu un sos de soia negru parfumat. Este aromat si gustos!
Anonymous
,
Delicios! Singapore Fried Hokkien Mee este un amestec perfect de tăiței, creveți, prăjitură de pește, ou și untură de porc. Cina rapidă, ușoară și satisfăcătoare!

More recipes

Carne de porc Crockpot Ginger

Crockpot Ginger Pork este un fel de mâncare delicios, gătit lent, care este preparat prin combinarea cărnii de porc, ghimbir, usturoi și o varietate de alte ingrediente.

Temaki Sushi

Temaki Sushi este un tip de sushi care se face prin rularea ingredientelor într-o foaie de nori (alge marine) și apoi formarea manuală într-o formă de con.

Tocană coreeană de Kimchi

Tocana coreeană de Kimchi este un preparat tradițional coreean făcut cu legume fermentate.

Orez lipicios cu mango thailandez

Thai Mango Sticky Rice este un desert tradițional delicios și popular în Thailanda.

Pui portocaliu

Puiul cu portocale este un fel de mâncare popular chinezo-american, cunoscut pentru aroma sa dulce și acidulată de portocale.

Curry de linte cu nucă de cocos

Curry de linte cu nucă de cocos este un preparat vegan consistent și aromat, perfect pentru orice ocazie.

Coreeanul Kalbi

Kalbi coreean este un fel de mâncare popular coreean care constă din coaste scurte de vită marinate și la grătar.

Khow Suey birmanez

Burmese Khow Suey este un fel de mâncare emblematic cu tăiței birmanezi, constând dintr-o supă curry pe bază de nucă de cocos, acoperită cu o varietate de acompaniamente, inclusiv ceapă prăjită, năut, prăjitură de pește și ouă fierte.

Supă thailandeză de cocos

Supa de nucă de cocos thailandeză este o supă thailandeză populară care este făcută cu un bulion de lapte de cocos, galanga, iarbă de lămâie, frunze de lime kaffir și ardei iute.