Home > Recipe >  Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee este un fel de mâncare popular din Singapore, constând din tăiței, fructe de mare, carne de porc și legume prăjite într-un sos gros și închis la culoare. Fideai folosiți în acest fel de mâncare sunt de obicei tăiței groși și galbeni (fidea Hokkien) care sunt prăjiți într-un wok cu carne de porc, creveți, calmari și legume. Sosul folosit este de obicei făcut dintr-o combinație de sos de soia, sos de soia închis și sos de stridii și este adesea aromat cu usturoi, ghimbir și pastă de chili. Felul de mâncare este de obicei servit cu o crenguță de coriandru proaspăt și un strop de suc de lămâie.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de gatit
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ceapă, feliată
  • 1 morcov, feliat
  • 1 ardei gras rosu, feliat
  • 1 kilogram de tăiței Hokkien proaspeți
  • 1 lingură sos de soia închis la culoare
  • 1 lingura sos de soia usor
  • 1 lingurita sos de peste
  • 1 lingurita zahar
  • 1/4 lingurita piper alb macinat
  • 2 cesti supa de pui
  • 2 oua, batute usor
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • 1/4 cană busuioc thailandez proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare sau wok la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul, ceapa, morcovul și ardeiul gras și gătiți până când legumele se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați tăițeii și gătiți timp de 2 minute, amestecând des. Adăugați sosul de soia închis la culoare, sosul de soia ușor, sosul de pește, zahărul și piper alb și gătiți timp de 1 minut.
  • Step 3
    Se amestecă bulionul de pui și se aduce la fierbere. Reduceți focul la mediu-mic și fierbeți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 4
    Se amestecă ouăle și se gătesc până când sunt fierte, aproximativ 2 minute. Se adaugă coriandrul și busuiocul și se fierbe încă 1 minut.
  • Step 5
    Servește tăițeii fierbinți cu acompaniamentele tale preferate.

Comments

Anonymous
,
Acest Singapore Fried Hokkien Mee este plin de aromă! Aromele amestecate de creveți, arpagic, carne de porc și tăiței îl fac cu adevărat delicios. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Singapore Fried Hokkien Mee este un preparat delicios cu tăiței. Este făcută dintr-o combinație de tăiței subțiri galbeni, tăiței subțiri de orez, pui, creveți, calmari și ou gătite cu un sos de soia negru parfumat. Este aromat si gustos!
Anonymous
,
Delicios! Singapore Fried Hokkien Mee este un amestec perfect de tăiței, creveți, prăjitură de pește, ou și untură de porc. Cina rapidă, ușoară și satisfăcătoare!

More recipes

Bulgogi coreean

Bulgogi coreean este un tip de fel de mâncare din carne la grătar care este popular în bucătăria coreeană.

Supă de curry de cocos

Supa de curry cu nucă de cocos este o supă aromată și reconfortantă, care cu siguranță va mulțumi.

Sushi Nigiri cu ou

Egg Nigiri Sushi este un tip de sushi care constă dintr-o mică movilă de orez sushi în formă ovală, acoperită cu o felie de ou curat.

Curry de linte și spanac vegan

Curry vegan de linte și spanac este un curry vegan delicios și sănătos.

Curry de legume și linte

Curry de legume și linte este un preparat delicios și sănătos de inspirație indiană, preparat cu o varietate de legume proaspete, linte și condimente aromate.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi este un tip popular de rulou sushi care este făcut cu anghilă de apă dulce.

Pui curry pakistanez

Pui curry pakistanez este un fel de mâncare tradițional din Pakistan.

Supă de dovlecei cu curry

Supa de dovleac cu curry este o supă cremoasă, savuroasă și delicioasă, care este o masă perfectă de toamnă.

Curry de vinete

Curry de vinete este un fel de mâncare clasic indian, care este făcut în mod tradițional cu o combinație de condimente, ceapă, roșii și vinete.