Home > Recipe >  Pui cu unt indian

Pui cu unt indian

Puiul cu unt indian, sau Murgh Makhani, este un fel de mâncare popular din nordul Indiei, constând dintr-un sos cremos pe bază de roșii cu pui marinat. Se crede că felul de mâncare își are originea în regiunea Punjab din India. Este de obicei făcut cu o combinație de unt, piure de roșii, garam masala, ghimbir, usturoi și smântână și este adesea servit cu orez Basmati sau naan. Puiul cu unt indian este unul dintre cele mai populare mâncăruri indiene din lume și este favorit în restaurantele indiene de pe tot globul.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 piept de pui dezosati, fara piele, taiati cubulete
  • 1/3 cană iaurt simplu
  • 2 linguri de usturoi tocat
  • 2 linguri rădăcină de ghimbir proaspăt rasă
  • 2 linguri garam masala
  • 1 1/2 linguriță de chimen măcinat
  • 1 1/2 linguriță coriandru măcinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 1/2 linguriță cardamom măcinat
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita cuisoare macinate
  • 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat
  • 2 linguri de unt
  • 1 ceapa, tocata
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/2 cană smântână groasă

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, combinați puiul, iaurtul, usturoiul, ghimbirul, garam masala, chimenul, coriandru, turmeric, cayenne, cardamomul, scorțișoară, cuișoare și piper. Acoperiți și marinați la frigider timp de 1 oră.
  • Step 2
    Topiți untul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până când devine moale și translucide, aproximativ 5 minute. Se amestecă puiul marinat și se gătește până când puiul nu mai este roz, aproximativ 10 minute.
  • Step 3
    Se amestecă roșiile și smântâna. Se fierbe neacoperit timp de 20 de minute, amestecând din când în când.

Comments

Anonymous
,
Uimitor! Puiul cu unt indian este echilibrul perfect între sărat și crem. Roșiile și condimentele dau o profunzime frumoasă de aromă. O încercare obligatorie!
Anonymous
,
Indian Butter Chicken este un delicios sos cremos de roșii servit cu pui. Condimentele folosite în acest fel de mâncare scot în evidență cele mai uimitoare arome. Servit cu orez basmati, acesta este un fel de mâncare confortabil perfect. Hum!
Anonymous
,
Puiul cu unt indian este uimitor de aromat și delicios! Echilibrul perfect de roșii, condimente și unt face ca acest fel de mâncare să se topească în gură, lăsându-ți să-ți dorești mai mult.

More recipes

Orez cu pui din Haina

Orezul cu pui din Hainanese este un fel de mâncare popular originar din provincia Hainan, China.

Curry de linte și cartofi vegan

Curry de linte și cartofi vegan este o masă delicioasă și hrănitoare, perfectă pentru orice perioadă a anului.

Învelișuri cu salată verde și broccoli

Wrapurile cu carne de vită și broccoli sunt o alternativă delicioasă și sănătoasă la wrapurile și sandvișurile tradiționale.

japonez Shabu-Shabu

Shabu-Shabu japonez este un fel de mâncare japonez popular constând din carne de vită feliată subțire și legume gătite într-o oală fierbinte de bulion kombu dashi.

Puiul generalului Tso

Puiul General Tso este un fel de mâncare popular chinezo-american care este servit în multe restaurante chinezești din întreaga lume.

Curry ușor de cocos

Easy Cocos Curry este un fel de mâncare delicios și aromat, care este ușor de făcut.

Taitei Ramen în stil japonez

Fidea ramen în stil japonez este un tip de fel de mâncare cu tăiței care își are originea în Japonia și este acum populară în întreaga lume.

Tonkatsu japonez

Tonkatsu este un fel de mâncare japonez constând dintr-un cotlet de porc prăjit și pane și servit de obicei cu varză mărunțită, sos tonkatsu, orez și supă miso.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi este o rolă de sushi populară originară din Japonia.