Home > Recipe >  Pui cu unt indian

Pui cu unt indian

Puiul cu unt indian, sau Murgh Makhani, este un fel de mâncare popular din nordul Indiei, constând dintr-un sos cremos pe bază de roșii cu pui marinat. Se crede că felul de mâncare își are originea în regiunea Punjab din India. Este de obicei făcut cu o combinație de unt, piure de roșii, garam masala, ghimbir, usturoi și smântână și este adesea servit cu orez Basmati sau naan. Puiul cu unt indian este unul dintre cele mai populare mâncăruri indiene din lume și este favorit în restaurantele indiene de pe tot globul.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 piept de pui dezosati, fara piele, taiati cubulete
  • 1/3 cană iaurt simplu
  • 2 linguri de usturoi tocat
  • 2 linguri rădăcină de ghimbir proaspăt rasă
  • 2 linguri garam masala
  • 1 1/2 linguriță de chimen măcinat
  • 1 1/2 linguriță coriandru măcinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 1/2 linguriță cardamom măcinat
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita cuisoare macinate
  • 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat
  • 2 linguri de unt
  • 1 ceapa, tocata
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/2 cană smântână groasă

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, combinați puiul, iaurtul, usturoiul, ghimbirul, garam masala, chimenul, coriandru, turmeric, cayenne, cardamomul, scorțișoară, cuișoare și piper. Acoperiți și marinați la frigider timp de 1 oră.
  • Step 2
    Topiți untul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până când devine moale și translucide, aproximativ 5 minute. Se amestecă puiul marinat și se gătește până când puiul nu mai este roz, aproximativ 10 minute.
  • Step 3
    Se amestecă roșiile și smântâna. Se fierbe neacoperit timp de 20 de minute, amestecând din când în când.

Comments

Anonymous
,
Uimitor! Puiul cu unt indian este echilibrul perfect între sărat și crem. Roșiile și condimentele dau o profunzime frumoasă de aromă. O încercare obligatorie!
Anonymous
,
Indian Butter Chicken este un delicios sos cremos de roșii servit cu pui. Condimentele folosite în acest fel de mâncare scot în evidență cele mai uimitoare arome. Servit cu orez basmati, acesta este un fel de mâncare confortabil perfect. Hum!
Anonymous
,
Puiul cu unt indian este uimitor de aromat și delicios! Echilibrul perfect de roșii, condimente și unt face ca acest fel de mâncare să se topească în gură, lăsându-ți să-ți dorești mai mult.

More recipes

Supă cu tăiței cu nucă de cocos

Supa cu tăiței cu nucă de cocos este o supă delicioasă și cremoasă care este atât vegană, cât și fără gluten.

Stir-Fry coreeană picant

Spicy Korean Stir-Fry este un preparat delicios, picant, care combină aromele Coreei, precum gochujang, cu legume și proteine.

Curry cu spanac și cartofi

Curry cu spanac și cartofi este un preparat indian delicios care combină aroma cremului de spanac cu gustul savuros al cartofilor.

Orez prajit thailandez cu busuioc și chili

Orezul prajit thailandez cu busuioc și chili este un fel de mâncare delicios și aromat, plin de ingrediente proaspete și savuroase.

Tempura japoneză

Tempura japoneză este un fel de mâncare popular făcut din fructe de mare sau legume aluate și prăjite.

Pui Lemongrass

Puiul cu iarbă de lămâie este un preparat aromat și aromat din Asia de Sud-Est.

Pui curry pakistanez

Pui curry pakistanez este un fel de mâncare tradițional din Pakistan.

Curry cu naut si spanac

Curry cu năut și spanac este un fel de mâncare curry delicios, prietenos cu veganul.

Rulă de sushi vegană cu castraveți

Ruloul de sushi cu castraveți vegan este un rulou de sushi delicios, pe bază de plante, care este perfect pentru cei care caută o alternativă vegană sănătoasă și delicioasă la sushi-ul tradițional.