Home > Recipe >  Naut vegan si curry de varza varza

Naut vegan si curry de varza varza

Curry vegan cu năut și varză este un preparat vegan consistent și aromat, perfect pentru o cină de seară de săptămână. Această masă dintr-o oală este încărcată cu năut și varză hrănitoare și este fiertă într-un sos aromat pe bază de lapte de cocos. Este o cină rapidă și ușoară, plină de proteine ​​pe bază de plante și o mulțime de condimente, ceea ce o face o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru orice zi a săptămânii. Savurați cu o garnitură de orez brun sau pâinea dvs. favorită pentru o masă completă.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat, tocat
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1/2 lingurita coriandru macinat
  • 1/4 linguriță turmeric măcinat
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu (optional)
  • 2 conserve de năut, scurs și clătit
  • 1 cutie de rosii taiate cubulete, nescurcate
  • 1 cutie lapte de cocos
  • 1 buchet mare de varza kale, tulpina si tocata
  • Sare si piper dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, pudra de curry, chimenul, coriandru, turmericul, scorțișoara și fulgii de ardei roșu (dacă folosiți). Gatiti timp de 1-2 minute, pana se parfumeaza.
  • Step 3
    Se amestecă năutul, roșiile, laptele de cocos și kale. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10 minute sau până când varza este fragedă.
  • Step 4
    Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se serveste fierbinte cu orez fiert sau paine naan.

Comments

Anonymous
,
Un curry vegan delicios, cu multă aromă! Nautul si varza varza fac o combinatie grozava, iar condimentele ii dau o aroma si un gust minunat. Recomand cu incredere!

More recipes

Curry roșu vegan

Vegan Red Curry este un fel de mâncare curry în stil thailandez savuros și picant, făcut cu o varietate de ingrediente, inclusiv lapte de cocos, pastă de curry roșu și legume.

Bol de orez cu sushi vegan cu avocado și castraveți

Bolul cu orez sushi vegan cu avocado și castraveți este o masă delicioasă și sănătoasă, perfectă atât pentru vegani, cât și pentru vegetarieni.

Curry Thai Massaman

Thai Massaman Curry este un fel de mâncare popular în Thailanda, care provine din comunitatea musulmană.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi este un rulou creativ de sushi care este făcut cu o combinație de ingrediente.

Sushi Anago Nigiri

Anago Nigiri Sushi este un tip de sushi care folosește anghila cunoscută sub numele de anago ca ingredient principal.

Bol de sushi vegan cu tofu și mango

Bolul de sushi vegan cu tofu și mango este o masă delicioasă și hrănitoare, care este perfectă pentru un prânz sau o cină rapidă și ușoară.

Curry de pui ușor

Mild Chicken Curry este un fel de mâncare indian popular, care este făcut cu un amestec de condimente și lapte de cocos.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry este un preparat indian popular și delicios.

Puiul generalului Tso

Puiul General Tso este un fel de mâncare popular chinezo-american care este servit în multe restaurante chinezești din întreaga lume.