Home > Recipe >  Naut vegan si curry de varza varza

Naut vegan si curry de varza varza

Curry vegan cu năut și varză este un preparat vegan consistent și aromat, perfect pentru o cină de seară de săptămână. Această masă dintr-o oală este încărcată cu năut și varză hrănitoare și este fiertă într-un sos aromat pe bază de lapte de cocos. Este o cină rapidă și ușoară, plină de proteine ​​pe bază de plante și o mulțime de condimente, ceea ce o face o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru orice zi a săptămânii. Savurați cu o garnitură de orez brun sau pâinea dvs. favorită pentru o masă completă.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat, tocat
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1/2 lingurita coriandru macinat
  • 1/4 linguriță turmeric măcinat
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu (optional)
  • 2 conserve de năut, scurs și clătit
  • 1 cutie de rosii taiate cubulete, nescurcate
  • 1 cutie lapte de cocos
  • 1 buchet mare de varza kale, tulpina si tocata
  • Sare si piper dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, pudra de curry, chimenul, coriandru, turmericul, scorțișoara și fulgii de ardei roșu (dacă folosiți). Gatiti timp de 1-2 minute, pana se parfumeaza.
  • Step 3
    Se amestecă năutul, roșiile, laptele de cocos și kale. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10 minute sau până când varza este fragedă.
  • Step 4
    Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se serveste fierbinte cu orez fiert sau paine naan.

Comments

Anonymous
,
Un curry vegan delicios, cu multă aromă! Nautul si varza varza fac o combinatie grozava, iar condimentele ii dau o aroma si un gust minunat. Recomand cu incredere!

More recipes

Curry de iaurt ușor

Curry cu iaurt ușor este un fel de mâncare aromat și aromat, perfect pentru nopțile pline de săptămână.

Curry vegan cu vinete și năut

Curry vegan cu vinete și năut este un preparat curry vegan consistent și aromat.

Tofu vegan și curry cu broccoli

Tofu vegan și curry cu broccoli este un fel de mâncare aromat, consistent și hrănitor.

Curry de cartofi dulci și mazăre vegan

Curry vegan cu cartofi dulci și mazăre este un preparat vegan delicios și hrănitor care combină cartofi dulci, mazăre și condimente pentru a crea o masă aromată și reconfortantă.

Carne de vită mongolă

Carnea de vită mongolă este un fel de mâncare popular chinezo-american.

Pui cu susan chinezesc

Puiul cu susan chinezesc este un fel de mâncare popular în bucătăria chinezească.

Bulgogi de vită coreeană

Bulgogi de vită coreeană este un fel de mâncare popular originar din Coreea de Sud.

Rulouri de primăvară în stil vietnamez

Rulele de primăvară în stil vietnamez sunt o gustare populară și un fel de mâncare pentru aperitive în bucătăria vietnameză.

Octopus Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi este un fel de mâncare japonez popular care constă dintr-o felie de caracatiță crudă servită deasupra unei mici movile de orez sushi cu oțet.