Home > Recipe >  Naut vegan si curry de varza varza

Naut vegan si curry de varza varza

Curry vegan cu năut și varză este un preparat vegan consistent și aromat, perfect pentru o cină de seară de săptămână. Această masă dintr-o oală este încărcată cu năut și varză hrănitoare și este fiertă într-un sos aromat pe bază de lapte de cocos. Este o cină rapidă și ușoară, plină de proteine ​​pe bază de plante și o mulțime de condimente, ceea ce o face o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru orice zi a săptămânii. Savurați cu o garnitură de orez brun sau pâinea dvs. favorită pentru o masă completă.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat, tocat
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1/2 lingurita coriandru macinat
  • 1/4 linguriță turmeric măcinat
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu (optional)
  • 2 conserve de năut, scurs și clătit
  • 1 cutie de rosii taiate cubulete, nescurcate
  • 1 cutie lapte de cocos
  • 1 buchet mare de varza kale, tulpina si tocata
  • Sare si piper dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, pudra de curry, chimenul, coriandru, turmericul, scorțișoara și fulgii de ardei roșu (dacă folosiți). Gatiti timp de 1-2 minute, pana se parfumeaza.
  • Step 3
    Se amestecă năutul, roșiile, laptele de cocos și kale. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10 minute sau până când varza este fragedă.
  • Step 4
    Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se serveste fierbinte cu orez fiert sau paine naan.

Comments

Anonymous
,
Un curry vegan delicios, cu multă aromă! Nautul si varza varza fac o combinatie grozava, iar condimentele ii dau o aroma si un gust minunat. Recomand cu incredere!

More recipes

Pui prăjit în stil coreean

Puiul prăjit în stil coreean este un fel de mâncare popular, care include bucăți de pui prăjite marinate într-un sos picant, dulce și savuros.

Curry cu naut si cartofi dulci

Curry cu năut și cartofi dulci este un preparat vegan consistent și aromat, care poate fi savurat singur sau ca parte a unei mese mai mari.

Ramen japonez

Ramen japonez este un tip de supă cu tăiței care își are originea în China, dar a devenit un fel de mâncare popular în Japonia.

Curry indian ușor

Mild Indian Curry este un tip de curry popular în India.

Curry cu papaya

Papaya Curry este un fel de mâncare tradițional din India.

Gudeg indonezian

Gudeg este un fel de mâncare tradițional din Indonezia, care este făcut din fructul de jac tânăr fiert în lapte de cocos și condimente.

Rulouri de sushi cu legume

Rulourile de sushi cu legume sunt un tip de sushi care este făcut cu diferite tipuri de legume ca ingrediente principale, mai degrabă decât pește crud.

Pește curry

Curry de pește este un preparat tradițional preparat prin gătirea peștelui într-un sos de condimente și alte ingrediente.

Pui cu unt curry

Butter Chicken Curry este un preparat indian popular preparat cu pui marinat gătit într-un sos cremos pe bază de roșii.