Home > Recipe >  indonezianul Gado Gado

indonezianul Gado Gado

Gado Gado indonezian este un fel de mâncare popular din legume, originar din Indonezia. Constă din legume fierte, cum ar fi cartofi, fasole lungă, muguri de fasole și varză, servite cu un sos de arahide picant. Legumele se servesc de obicei reci, iar sosul este adesea făcut cu ardei iute, usturoi, ghimbir și pastă de tamarind. De obicei se servește ca garnitură sau ca o masă ușoară. Gado Gado este o opțiune sănătoasă și gustoasă, care poate fi savurată atât de vegetarieni, de vegani, cât și de cei care mănâncă carne.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cap mare de salata romana, tocata
  • 1/2 cană de muguri de fasole
  • 1/2 cană de cartofi fierți, tăiați cubulețe
  • 1/2 cană de fasole verde albită
  • 1/2 cană de buchețe de conopidă albite
  • 1/2 cană de ouă fierte, tăiate la jumătate
  • 1/4 cană de alune măcinate
  • 1/4 ceasca de ceapa rosie taiata cubulete
  • 1/4 cană de castraveți feliați
  • 1/4 cană cuburi de tofu prăjit
  • 2 linguri de ulei vegetal
  • 1 lingura de usturoi tocat
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat tocat
  • 1 lingurita de pasta de tamarind
  • 1/4 linguriță de turmeric măcinat
  • 1/4 lingurita de coriandru macinat
  • 1/2 lingurita de zahar
  • 1/2 lingurita de sare

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți până se parfumează, aproximativ 1 minut.
  • Step 2
    Adăugați pasta de tamarind, turmeric, coriandru, zahăr și sare și amestecați pentru a se combina.
  • Step 3
    Adăugați cartofii, fasolea verde, conopida și ceapa roșie în tigaie și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 4
    Adăugați salata verde, mugurii de fasole, ouăle, alunele, castraveții și tofu prăjit în tigaie și amestecați pentru a se combina. Mai fierbeți încă 2 minute, până când salata verde se ofilește și totul este încălzit.
  • Step 5
    Serviți gado gado cald și acoperiți cu mai multe arahide măcinate, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Gado Gado indonezian este o salată cu legume fierte și ouă fierte, acoperită cu un sos gustos de arahide. Delicios, usor de facut si sanatos. Foarte recomandat!
Anonymous
,
"Gado gado este o salată indoneziană delicioasă cu legume fierte și un sos de arahide cu nuci. Este sănătoasă, aromată și ușor de făcut - recomand cu căldură!"
Anonymous
,
Gado gado este un preparat indonezian delicios! Sosul pe bază de arahide este perfect cu legumele fierte și ouăle fierte. Rapid și ușor de făcut, dar atât de aromat!

More recipes

Laksa din Malaezia

Laksa din Malaezia este un fel de mâncare picant cu supă de tăiței, care este popular în Malaezia și Singapore.

Orez lipicios cu mango thailandez

Thai Mango Sticky Rice este un desert tradițional delicios și popular în Thailanda.

Pui curry pakistanez

Pui curry pakistanez este un fel de mâncare tradițional din Pakistan.

Carne de vită asiatică și broccoli

Asian Beef & Broccoli este un fel de mâncare popular chinezo-american care este făcut cu carne de vită, broccoli și un sos aromat.

Bol de burrito pentru sushi vegetarian cu castraveți și mango

Acest bol de burrito sushi vegetarian cu castraveți și mango este o masă ușoară și sănătoasă, care cu siguranță vă va ispiti papilele gustative.

Biryani din Bangladesh

Bangladeshi Biryani este un tip de fel de mâncare tradițională pe bază de orez, originar din regiunea Bengal din subcontinentul indian.

Sushi rulat cu somon și avocado

Sushi-ul cu salmon-avocado este un rulou clasic japonez de sushi, realizat cu o combinație de somon proaspăt și avocado cremos.

Bol pentru sushi vegan

s Bolurile pentru sushi vegane sunt o opțiune de mâncare delicioasă și hrănitoare.

Curry de pui ușor

Mild Chicken Curry este un fel de mâncare indian popular, care este făcut cu un amestec de condimente și lapte de cocos.