Home > Recipe >  indonezianul Gado Gado

indonezianul Gado Gado

Gado Gado indonezian este un fel de mâncare popular din legume, originar din Indonezia. Constă din legume fierte, cum ar fi cartofi, fasole lungă, muguri de fasole și varză, servite cu un sos de arahide picant. Legumele se servesc de obicei reci, iar sosul este adesea făcut cu ardei iute, usturoi, ghimbir și pastă de tamarind. De obicei se servește ca garnitură sau ca o masă ușoară. Gado Gado este o opțiune sănătoasă și gustoasă, care poate fi savurată atât de vegetarieni, de vegani, cât și de cei care mănâncă carne.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cap mare de salata romana, tocata
  • 1/2 cană de muguri de fasole
  • 1/2 cană de cartofi fierți, tăiați cubulețe
  • 1/2 cană de fasole verde albită
  • 1/2 cană de buchețe de conopidă albite
  • 1/2 cană de ouă fierte, tăiate la jumătate
  • 1/4 cană de alune măcinate
  • 1/4 ceasca de ceapa rosie taiata cubulete
  • 1/4 cană de castraveți feliați
  • 1/4 cană cuburi de tofu prăjit
  • 2 linguri de ulei vegetal
  • 1 lingura de usturoi tocat
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat tocat
  • 1 lingurita de pasta de tamarind
  • 1/4 linguriță de turmeric măcinat
  • 1/4 lingurita de coriandru macinat
  • 1/2 lingurita de zahar
  • 1/2 lingurita de sare

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți până se parfumează, aproximativ 1 minut.
  • Step 2
    Adăugați pasta de tamarind, turmeric, coriandru, zahăr și sare și amestecați pentru a se combina.
  • Step 3
    Adăugați cartofii, fasolea verde, conopida și ceapa roșie în tigaie și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 4
    Adăugați salata verde, mugurii de fasole, ouăle, alunele, castraveții și tofu prăjit în tigaie și amestecați pentru a se combina. Mai fierbeți încă 2 minute, până când salata verde se ofilește și totul este încălzit.
  • Step 5
    Serviți gado gado cald și acoperiți cu mai multe arahide măcinate, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Gado Gado indonezian este o salată cu legume fierte și ouă fierte, acoperită cu un sos gustos de arahide. Delicios, usor de facut si sanatos. Foarte recomandat!
Anonymous
,
"Gado gado este o salată indoneziană delicioasă cu legume fierte și un sos de arahide cu nuci. Este sănătoasă, aromată și ușor de făcut - recomand cu căldură!"
Anonymous
,
Gado gado este un preparat indonezian delicios! Sosul pe bază de arahide este perfect cu legumele fierte și ouăle fierte. Rapid și ușor de făcut, dar atât de aromat!

More recipes

Ebi Sushi

Ebi Sushi este un restaurant japonez de sushi situat în Portland, Oregon.

Supă cu tăiței cu nucă de cocos

Supa cu tăiței cu nucă de cocos este o supă delicioasă și cremoasă care este atât vegană, cât și fără gluten.

Tocană de vită în stil vietnamez

Tocanita de vita in stil vietnamez este o tocanita unica si delicioasa care combina aromele bucatariei traditionale vietnameze cu confortul unei tocanite clasice de vita.

Boluri coreene Bibimbap

Bolurile coreene Bibimbap sunt un fel de mâncare popular coreean format din orez alb cald și o varietate de legume, carne și alte ingrediente.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, cunoscut și sub numele de „sushi cuirasat”, este un tip de sushi care constă dintr-o bucată de nori (alge marine uscate) înfășurată în jurul unei porții de orez sushi, cu o varietate de ingrediente, cum ar fi icre de pește, fructe de mare, legume sau altele.

Eel Avocado Roll Sushi

Eel Avocado Roll Sushi este un tip de rulou sushi care include anghilă și avocado ca ingrediente principale.

Orez prajit cu creveti

Orezul prăjit cu creveți este un fel de mâncare asiatic popular care este făcut cu orez fiert, creveți și o varietate de legume.

Bol cu ​​burrito sushi vegan cu avocado

Bolul vegan Sushi Burrito cu avocado este o masă vegană ușoară, sănătoasă și delicioasă, care poate fi savurată singură sau ca parte a unei mese.

Curry de vinete instant

Instant Pot Eggplant Curry este un preparat vegan delicios, ușor de preparat, care combină aromele condimentelor indiene și ale vinetelor.