Home > Recipe >  indonezianul Gado Gado

indonezianul Gado Gado

Gado Gado indonezian este un fel de mâncare popular din legume, originar din Indonezia. Constă din legume fierte, cum ar fi cartofi, fasole lungă, muguri de fasole și varză, servite cu un sos de arahide picant. Legumele se servesc de obicei reci, iar sosul este adesea făcut cu ardei iute, usturoi, ghimbir și pastă de tamarind. De obicei se servește ca garnitură sau ca o masă ușoară. Gado Gado este o opțiune sănătoasă și gustoasă, care poate fi savurată atât de vegetarieni, de vegani, cât și de cei care mănâncă carne.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cap mare de salata romana, tocata
  • 1/2 cană de muguri de fasole
  • 1/2 cană de cartofi fierți, tăiați cubulețe
  • 1/2 cană de fasole verde albită
  • 1/2 cană de buchețe de conopidă albite
  • 1/2 cană de ouă fierte, tăiate la jumătate
  • 1/4 cană de alune măcinate
  • 1/4 ceasca de ceapa rosie taiata cubulete
  • 1/4 cană de castraveți feliați
  • 1/4 cană cuburi de tofu prăjit
  • 2 linguri de ulei vegetal
  • 1 lingura de usturoi tocat
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat tocat
  • 1 lingurita de pasta de tamarind
  • 1/4 linguriță de turmeric măcinat
  • 1/4 lingurita de coriandru macinat
  • 1/2 lingurita de zahar
  • 1/2 lingurita de sare

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți până se parfumează, aproximativ 1 minut.
  • Step 2
    Adăugați pasta de tamarind, turmeric, coriandru, zahăr și sare și amestecați pentru a se combina.
  • Step 3
    Adăugați cartofii, fasolea verde, conopida și ceapa roșie în tigaie și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 4
    Adăugați salata verde, mugurii de fasole, ouăle, alunele, castraveții și tofu prăjit în tigaie și amestecați pentru a se combina. Mai fierbeți încă 2 minute, până când salata verde se ofilește și totul este încălzit.
  • Step 5
    Serviți gado gado cald și acoperiți cu mai multe arahide măcinate, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Gado Gado indonezian este o salată cu legume fierte și ouă fierte, acoperită cu un sos gustos de arahide. Delicios, usor de facut si sanatos. Foarte recomandat!
Anonymous
,
"Gado gado este o salată indoneziană delicioasă cu legume fierte și un sos de arahide cu nuci. Este sănătoasă, aromată și ușor de făcut - recomand cu căldură!"
Anonymous
,
Gado gado este un preparat indonezian delicios! Sosul pe bază de arahide este perfect cu legumele fierte și ouăle fierte. Rapid și ușor de făcut, dar atât de aromat!

More recipes

Bulgogi coreean de porc

Bulgogi de porc coreean este un fel de mâncare popular coreean care este făcut cu carne de porc marinată care este prăjită la grătar sau prăjită.

Malaezianul Nasi Lemak

Nasi Lemak din Malaezia este un fel de mâncare tradițional din Malaezia, constând din orez parfumat gătit în lapte de cocos, servit cu o varietate de acompaniamente, cum ar fi anșoa prăjită, alune, ouă fierte tari, felii de castraveți și o pastă de chili dulce și picant.

Sandviș vegetarian cu sushi cu avocado și morcovi

Acest sandviș sushi vegetarian cu avocado și morcovi este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru prânz sau cină.

Curry de conopidă și cartofi

Conopida și curry de cartofi este un preparat indian popular care combină conopida, cartofii și condimentele pentru a crea un fel de mâncare aromat și reconfortant.

Bol de sushi vegetarian cu Edamame și morcovi

Bolurile pentru sushi vegetariene sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura sushi fără a folosi pește.

Sushi Burrito vegan cu castraveți și ridichi

Burrito-urile vegane sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a vă bucura de o întorsătură unică a sushi-ului.

Sushi temari vegan

Vegan Temari Sushi este un tip de sushi care este făcut fără produse de origine animală.

Somon Glazut cu Soia

Somonul glazut cu soia este o masă delicioasă și ușor de preparat, care cu siguranță va impresiona.

Biluțe de orez vegetarian sushi cu avocado și castraveți

Bilele de orez sushi vegetariene cu avocado și castraveți sunt un preparat delicios și ușor de făcut.